PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(88)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(365)ラーメンの食べ歩き：北区
(42)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(84)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(144)ラーメンの食べ歩き：中央区
(116)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(728)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1099)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1109)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(374)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(184)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(77)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(271)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(298)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2013.02.18
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：中部、関西
戦は午後だが、早めに起きてその準備を始めている。朝食抜きなので、ブランチを取ることにした。というより、戦の時間とおなかの調子を考えたら、11時頃に食事したほうがちょうどいいかな。
狙いは、宿から歩いて7分ぐらいのところにある「 中華蕎麦 御輿 」だ。 昨日 訪問した、「 金澤濃厚中華そば 神仙 」本店の元店長が独立して開いたお店だ。すでに昨日の午後に道を確認しておいたので、戦の準備などに支障のないままで訪問できるのだ。
しかし雨じゃないか。この気温だと、いつ雪になってもおかしくなかろう。と言っても、予定より3、4分ほど早く到着してしまった。開店まで10分ほど待つことになるが、店主のお母さんらしき方が店を出た時わしを見て、店に何を話した。そして開店時間より2分ほど早く、店主が店を出て、わしを店の中に招いたのだ。ありがたい。いろんなセットもあるが、御輿中華蕎麦を注文。いわゆる全部入りってこと。また、細麺もできるが、レギュラーの太麺をお願いした。
10分ぐらい待ったら提供。太麺なので当然であろう。神仙の豚骨スープと違って、ここは魚介豚骨スープだ。しかもかなり濃度が高いものだ。タマネギは少し酸味があるものだが、このスープとの相性がいい。魚粉で濃厚に仕立てる魚介豚骨醤油ラーメンは都内で結構流行ってきたが、ここまで濃厚に仕立てただけでなく飲みやすいものは基本的に珍しい。やや平打ちの太麺はもっちりしておいしい。ロールチャーシューもかなり煮込んでいて柔らかいものだ。味玉もなかなかうまい。
なかなか良かったと思う。接客もかなりよい。個人的に魚介豚骨ラーメンにちょっと飽きたけど、このラーメンが結構好きだ。しかも、初期の「 中華蕎麦 とみ田 」の味を思い出させられたのだ。金沢駅周辺で店が少ないとはいえ、いい店もかなりあるってことを再確認した。さて、宿に戻って、戦の支度を…。
狙いは、宿から歩いて7分ぐらいのところにある「 中華蕎麦 御輿 」だ。 昨日 訪問した、「 金澤濃厚中華そば 神仙 」本店の元店長が独立して開いたお店だ。すでに昨日の午後に道を確認しておいたので、戦の準備などに支障のないままで訪問できるのだ。
しかし雨じゃないか。この気温だと、いつ雪になってもおかしくなかろう。と言っても、予定より3、4分ほど早く到着してしまった。開店まで10分ほど待つことになるが、店主のお母さんらしき方が店を出た時わしを見て、店に何を話した。そして開店時間より2分ほど早く、店主が店を出て、わしを店の中に招いたのだ。ありがたい。いろんなセットもあるが、御輿中華蕎麦を注文。いわゆる全部入りってこと。また、細麺もできるが、レギュラーの太麺をお願いした。
10分ぐらい待ったら提供。太麺なので当然であろう。神仙の豚骨スープと違って、ここは魚介豚骨スープだ。しかもかなり濃度が高いものだ。タマネギは少し酸味があるものだが、このスープとの相性がいい。魚粉で濃厚に仕立てる魚介豚骨醤油ラーメンは都内で結構流行ってきたが、ここまで濃厚に仕立てただけでなく飲みやすいものは基本的に珍しい。やや平打ちの太麺はもっちりしておいしい。ロールチャーシューもかなり煮込んでいて柔らかいものだ。味玉もなかなかうまい。
なかなか良かったと思う。接客もかなりよい。個人的に魚介豚骨ラーメンにちょっと飽きたけど、このラーメンが結構好きだ。しかも、初期の「 中華蕎麦 とみ田 」の味を思い出させられたのだ。金沢駅周辺で店が少ないとはいえ、いい店もかなりあるってことを再確認した。さて、宿に戻って、戦の支度を…。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：中部、関西] カテゴリの最新記事
-
19/396 なご家：名古屋コーチン白湯らー… 2019.12.01
-
19/395 好来分店：松、煮玉子 2019.11.30
-
19/394 中国台湾料理 味仙 今池本店：… 2019.11.30
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
