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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
急なことで多くのゴミを作ってしまったので、明日にやるつもりの大掃除を今日に実行させた。ついでに年末年始の残業に突入する前に新年の準備を済ませたほうがよいかと思ったが、プリンターからカラーインク切れのアラームが出てしまった。予定外だが、仕方なくて、大手電気屋のある柏へ。しかもこの予想外の出費によって、月曜日にまた銀行に行かなくてはならなくなった、と思ったら、なんか悲しい。
もちろん、柏の辺で夕食を済むことになった。最近柏界隈ではラーメン地図がだいぶ変わって、何軒の老舗が閉店した。未訪のお店が多いので、かなり惜しいと思う。とりあえず、今日は久しぶりのお店へ行こう。やや柏駅と賑やかな商店会から離れ、わしも 一年以上ぶり の「GOODMEN」へ。
先客1。未食の中華そば、味付半熟玉子、チャーシューの食券を購入したら、炭酸+チャーシュー丼のボタンが気になってしまったのでついでに購入。
この界隈でかなり評判のいい豚骨魚介スープのラーメン、つけ麺を提供するお店として知られているが、さすがだ。記憶の中のつけ汁より、中華そばの豚骨魚介スープは比較的にあっさりしているが、味がかなりしっかりしている。個人的に、これは豚骨魚介ラーメンのブームが始まったばかりの時に流行ってきた味に近いと思う。中太ストレート麺ももっちりしておいしい。スープは比較的にあっさりしたと言っても、この麺はスープとの相性がよい。味玉は白身までとろとろしている。これもおいしい。厚手とは言えないがかなり大判のチャーシューは三枚もある。
チャーシュー丼は、サイコロの炙りチャーシューにタレ。唐辛子も効いている。なかなかよい。炭酸はガラスのコップで二杯が飲めるということ。チャーシュー丼とのセットなら、50円で150円ぐらいの炭酸ものが飲めるというわけだ。
しかし客が少ないとはちょっと心配。この界隈でかなりレベルが高いお店なので、ぜひ長くやってもらいたいもんだ！
もちろん、柏の辺で夕食を済むことになった。最近柏界隈ではラーメン地図がだいぶ変わって、何軒の老舗が閉店した。未訪のお店が多いので、かなり惜しいと思う。とりあえず、今日は久しぶりのお店へ行こう。やや柏駅と賑やかな商店会から離れ、わしも 一年以上ぶり の「GOODMEN」へ。
先客1。未食の中華そば、味付半熟玉子、チャーシューの食券を購入したら、炭酸+チャーシュー丼のボタンが気になってしまったのでついでに購入。
この界隈でかなり評判のいい豚骨魚介スープのラーメン、つけ麺を提供するお店として知られているが、さすがだ。記憶の中のつけ汁より、中華そばの豚骨魚介スープは比較的にあっさりしているが、味がかなりしっかりしている。個人的に、これは豚骨魚介ラーメンのブームが始まったばかりの時に流行ってきた味に近いと思う。中太ストレート麺ももっちりしておいしい。スープは比較的にあっさりしたと言っても、この麺はスープとの相性がよい。味玉は白身までとろとろしている。これもおいしい。厚手とは言えないがかなり大判のチャーシューは三枚もある。
チャーシュー丼は、サイコロの炙りチャーシューにタレ。唐辛子も効いている。なかなかよい。炭酸はガラスのコップで二杯が飲めるということ。チャーシュー丼とのセットなら、50円で150円ぐらいの炭酸ものが飲めるというわけだ。
しかし客が少ないとはちょっと心配。この界隈でかなりレベルが高いお店なので、ぜひ長くやってもらいたいもんだ！
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