PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(88)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(364)ラーメンの食べ歩き：北区
(42)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(84)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(144)ラーメンの食べ歩き：中央区
(116)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(728)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1098)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1109)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(374)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(184)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(77)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(271)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(298)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2014.05.12
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：新宿区
ある貴重品を購入するために新宿へ。前回この買い物をしたのは六年前ぐらいのことだったが、まさか重大な仕事の直前にこのような買い物をしなくてはならないとは思わなかったが…。
さて、かなり歩いたので、小腹がすいてしまった。最近夜の食事を控えているので、あまり多めを食いたくないが、まだ午後4時半なので、今なにも食わないと、遅い時間帯まで仕事すれば持たないに決まっている。というわけで、少し食べよう。 七年ぐらいぶり の「 中華 若月 」へ。 思い出横丁 にある自家製麺の老舗。ラーメンがメインだが焼きそばもある。
この時間帯なのに三分の一ぐらいの席が埋まっている。ワンタンメン、味たまごを注文。
味たまごは別皿での提供。
いわゆる昔ながらの東京ラーメンって外見だが、細麺でなく手もみ縮れ太麺なのでオリジナリティが感じられる。鶏ガラと魚介スープによる醤油スープは今の基準じゃあっさり系なのにコクがある。基本的にカツオ出汁が強いが、醤油、鶏ガラ、鶏油とのバランスがよく取れたのだ。太麺はあっさりしたスープに合うかと一瞬に疑ったが、持ち上げがよいので余計な疑いだとわかった。もも肉のチャーシューは少しカタメだがわしの好みだ。ワンタンは皮が滑らかで、食感がプリプリしたのだ。餡が少ないが、昔ながらの醤油ラーメンのワンタンあらだいたいこのような感じだから違和感がない。味たまごは煮玉子ではないのでこの系として珍しい。
新宿駅周辺で宿題店もかなりあるし、わしも禁煙ではないお店に苦手だが、やはりたまにこのような下町の雰囲気が感じさせられるところで食事したくなったね。
さて、かなり歩いたので、小腹がすいてしまった。最近夜の食事を控えているので、あまり多めを食いたくないが、まだ午後4時半なので、今なにも食わないと、遅い時間帯まで仕事すれば持たないに決まっている。というわけで、少し食べよう。 七年ぐらいぶり の「 中華 若月 」へ。 思い出横丁 にある自家製麺の老舗。ラーメンがメインだが焼きそばもある。
この時間帯なのに三分の一ぐらいの席が埋まっている。ワンタンメン、味たまごを注文。
味たまごは別皿での提供。
いわゆる昔ながらの東京ラーメンって外見だが、細麺でなく手もみ縮れ太麺なのでオリジナリティが感じられる。鶏ガラと魚介スープによる醤油スープは今の基準じゃあっさり系なのにコクがある。基本的にカツオ出汁が強いが、醤油、鶏ガラ、鶏油とのバランスがよく取れたのだ。太麺はあっさりしたスープに合うかと一瞬に疑ったが、持ち上げがよいので余計な疑いだとわかった。もも肉のチャーシューは少しカタメだがわしの好みだ。ワンタンは皮が滑らかで、食感がプリプリしたのだ。餡が少ないが、昔ながらの醤油ラーメンのワンタンあらだいたいこのような感じだから違和感がない。味たまごは煮玉子ではないのでこの系として珍しい。
新宿駅周辺で宿題店もかなりあるし、わしも禁煙ではないお店に苦手だが、やはりたまにこのような下町の雰囲気が感じさせられるところで食事したくなったね。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：新宿区] カテゴリの最新記事
-
26/003 麺屋山界：特製つけ麺（300g） 2026.01.03
-
25/311 大塚屋：辛味噌ラーメン、味玉 2025.12.13
-
25/292 Ramen Afro Beats：味玉鶏白湯ら… 2025.11.27
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
