光圀の西山荘

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26/124　鶏白湯らーめん　叶：鶏ぼなーら、チャーシュー
26/123　雷　北松戸本店：濃厚雷そば（ミニ）、半熟味玉、ニンニク多め、心の味餃子2個
26/122　麺屋　睡蓮：味玉鶏白湯らぁめん
26/121　麺屋　大獅子：特製背油纏いそば
26/120　覆麺・智：杯数限定らーめん（渡り蟹つけそば・塩味・ひやもり）、五段へのサービス（エシャロットフレーク、味玉）

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2015.02.25

15/038　立ち呑み居酒屋　金町製麺：手もみ中華そば

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：葛飾区

　もう一箇所の政府官庁との付き合いがあるので、今日も松戸市区へお出かけだが、手続きを済んだらもう12時に過ぎたのだ。駅前のお店もほとんど行列ができている。自宅の周辺で食べるのも選択肢だが、たぶん同じ状態であろう。

金町製麺15022501.JPG

　だったらめったに行かないお店にも行ってみようかと思って、電車で金町を降りて、ほぼ2年ぶりの「立ち呑み居酒屋　金町製麺」へ。昼はラーメン、夜は飲み屋として〆のラーメンを提供するという業態のお店で、夜の部を利用する方が圧倒的に多いようだ。わしは基本的に朝から夜まで仕事しているので、仕事関係を除きめったに飲み屋に行かないタイプで、夜の部に来たこともないし、今の状況が続いたらこれからも夜の部に来ることがなかろう。

金町製麺15022502.JPG

　入口でかかったメニューを見ながら考えた上で入店。手もみ中華そばを注文。これまで大盛ができたが今日はできない。トッピングの注文もない。

金町製麺15022503.JPG

　雉ガラ、鶏肉、昆布、香味野菜の出汁に柴沼生醤油と白醤油をブレンドしたラーメンってことだが、スープは想像よりきれいな色がして、鶏の旨味が溢れている。鶏油も結構効いているが、飲みやすい。全粒粉使用の手もみ縮れ太麺は量的に多くないように見えるけど、結構厚みがあり、もっちりしておいしい。鶏肉チャーシューもなかなかよい。

　昼の部にいろんな限定ラーメンを不定期で提供しているが、個人的にやはりラーメン屋だけでの利用が難しいと思う。特に昼なのに大盛もできないし、味玉の注文もできないとはわしにとって難点だ。

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