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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
出張の手続きを済ませるために今日大学へ。ちょうど親友も来日しているので、一緒に電気屋へ買い物することとなった。IC製品に詳しい親友がいてくれるだけで安心だ。
さて、一食目は、最初の買い物のスポットである秋葉原の辺で済ませよう。これからの移動も考えたので、万世橋の辺にある「むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店」へ。 ミシュランガイド 東京2015の掲載店「 Ginza Noodles むぎとオリーブ 」が出した支店だ。
12時に近い時間帯で入店したらほぼ満席。特製蛤SOBAを注文。メニューの構成がほぼ東銀座のお店と同じだが、ここでは親子丼も提供している。
本店と同じ、特製のトッピングは別皿での提供。
蕎麦のような食感の細麺は面白いが、やや少なめかな。蛤によるスープの塩気、麺に乗せてある鶏チャーシューはスープの醤油との相性がよい。蛤の独特な塩気は強調されたが、タレでまろやかになって、むしろ香ばしくて旨味が味わえる。
特製のチャーシューは鶏チャーシューだけでなく、本店にないローストビーフもある。
レベルが高い一杯だが、親友が注文した特製鶏SOBAもうまそうだね。次回は銀座かここで鶏SOBAをいただこう。
さて、一食目は、最初の買い物のスポットである秋葉原の辺で済ませよう。これからの移動も考えたので、万世橋の辺にある「むぎとオリーブ マーチエキュート神田万世橋店」へ。 ミシュランガイド 東京2015の掲載店「 Ginza Noodles むぎとオリーブ 」が出した支店だ。
12時に近い時間帯で入店したらほぼ満席。特製蛤SOBAを注文。メニューの構成がほぼ東銀座のお店と同じだが、ここでは親子丼も提供している。
本店と同じ、特製のトッピングは別皿での提供。
蕎麦のような食感の細麺は面白いが、やや少なめかな。蛤によるスープの塩気、麺に乗せてある鶏チャーシューはスープの醤油との相性がよい。蛤の独特な塩気は強調されたが、タレでまろやかになって、むしろ香ばしくて旨味が味わえる。
特製のチャーシューは鶏チャーシューだけでなく、本店にないローストビーフもある。
レベルが高い一杯だが、親友が注文した特製鶏SOBAもうまそうだね。次回は銀座かここで鶏SOBAをいただこう。
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