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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
今朝生ごみを捨てたので、出張の直前に生ごみを作らないようにしたほうがよいと思って、今日の昼食は外食にしよう。出張中に野菜をたくさん食べることができないと想定できるので、やはり二郎または二郎インスパイアだね。
一ヶ月ぶり に開店直前の「 雷 本店 」に到着したら先客なし。ところが開店五分前なのにスタッフが店に入れてくれて開店した。雷そば並（150g）、半熟味玉、雷飯の食券を購入し、スープ普通、ニンニク多めをスタッフにお願いした。
相変わらず豪勢だ。
麺の量が少ないので、天地返しの時あまりきれいにできない。二郎本家なら並でも300gあるので、慣れれば必ずできるが、ここの並は150gしかない。スープと醤油タレの感じは徐々に上江洲さんがいた頃の味に似てるようになってきたというのは今回の感想である。
半年ぐらいぶり の雷飯はタレの酸っぱさとチャーシューの味付けとの相性も良い。ラーメンの味とはちょっと異なる味付けだが、なかなかおいしい。
ニンニクの補足も完了だが、これからいろんなチャレンジに直面する出張に出ることを考えれば…。
一ヶ月ぶり に開店直前の「 雷 本店 」に到着したら先客なし。ところが開店五分前なのにスタッフが店に入れてくれて開店した。雷そば並（150g）、半熟味玉、雷飯の食券を購入し、スープ普通、ニンニク多めをスタッフにお願いした。
相変わらず豪勢だ。
麺の量が少ないので、天地返しの時あまりきれいにできない。二郎本家なら並でも300gあるので、慣れれば必ずできるが、ここの並は150gしかない。スープと醤油タレの感じは徐々に上江洲さんがいた頃の味に似てるようになってきたというのは今回の感想である。
半年ぐらいぶり の雷飯はタレの酸っぱさとチャーシューの味付けとの相性も良い。ラーメンの味とはちょっと異なる味付けだが、なかなかおいしい。
ニンニクの補足も完了だが、これからいろんなチャレンジに直面する出張に出ることを考えれば…。
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