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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
昨日身だしなみを整えるために神保町界隈に来たが、いろんな事情で東京メトロの24時間券を使ってほかの箇所へ往復してきた。その24時間券有効時間は今日の昼12時頃までだってこと。だったら、同じ神田、神保町界隈で食事しようか。と言っても、昨日の夕方からすぐ仕事体制に入ったため、翌日の食事を考える暇がなかった。そのため、自然に「 支那そば きび
」へ。
雨の中に到着したが、まだ開店前なので少し待つことにしたら、店長のけんけんさんに声をかけてもらって、ご厚意で先に入店した。坦々麺の辛口、味付け玉子、サービスのおにぎり、焼き餃子小（3ヶ入）を注文。そういえば、 前回の訪問 でも坦々麺だね。
まずは焼き餃子の提供。きびに通い始めて以来、頻繁に焼き餃子を頼んでいたが、本ブログを始めてからまだ頼んでいなかった。大きい焼き餃子は焼け目が綺麗で、皮がもちもちで、餡にスープも入っている。お酒とも合いそうだね。
次は坦々麺とサービスのおにぎりのご登場。
ゴマタレはかなり濃厚で専門店にも負けない。山椒も効いているが、辛さと痺れに慣れたわしにとってここの辛口は辛い、痺れるというレベルにもなっていない。しかし、一般の方にとって辛さと痺れのいずれもかなり効いているのではないか。 通常のラーメン の縮れ細麺よりやや太めのストレート中細麺は絡めもよいしコシもある。
紫蘇のおにぎりも相変わらずだ。
やはりきびのラーメンはおいしいね。できればもっと頻繁に通いたいが、仕事の関係で無理だ。新しいきびのお店にもそろそろ行かないと。
雨の中に到着したが、まだ開店前なので少し待つことにしたら、店長のけんけんさんに声をかけてもらって、ご厚意で先に入店した。坦々麺の辛口、味付け玉子、サービスのおにぎり、焼き餃子小（3ヶ入）を注文。そういえば、 前回の訪問 でも坦々麺だね。
まずは焼き餃子の提供。きびに通い始めて以来、頻繁に焼き餃子を頼んでいたが、本ブログを始めてからまだ頼んでいなかった。大きい焼き餃子は焼け目が綺麗で、皮がもちもちで、餡にスープも入っている。お酒とも合いそうだね。
次は坦々麺とサービスのおにぎりのご登場。
ゴマタレはかなり濃厚で専門店にも負けない。山椒も効いているが、辛さと痺れに慣れたわしにとってここの辛口は辛い、痺れるというレベルにもなっていない。しかし、一般の方にとって辛さと痺れのいずれもかなり効いているのではないか。 通常のラーメン の縮れ細麺よりやや太めのストレート中細麺は絡めもよいしコシもある。
紫蘇のおにぎりも相変わらずだ。
やはりきびのラーメンはおいしいね。できればもっと頻繁に通いたいが、仕事の関係で無理だ。新しいきびのお店にもそろそろ行かないと。
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