光圀の西山荘

プロフィール

光右衛門0106

フォローする

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

光右衛門0106 @ Re[1]:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 真心タロウさんご無沙汰しております。 …

真心タロウ@ Re:26/130　食撃の琥煌：濃厚煮干そば（手もみ麺）、味玉(05/21) 池袋に住んでいた頃、大山の店には2回ぐら…

光右衛門0106 @ 東京媽祖廟(01/03) 真心タロウさん一応撮影の許可を摂りま…

真心タロウ@ Re:東京媽祖廟(01/03) 昨年度、本年度とゼミ学生にフィールドワ…

真心タロウ@ Re:25/094　舎鈴　南柏店：創業チャーシューつけめん並、味玉(04/22) 私も表記に惹かれ、食しました。普段の味…

日記/記事の投稿

26/197　Ramen&Bistro Crab Club：蟹肉と蟹味噌のまぜそば、味付けうずら3個
26/196　東京担々麺本舗　瀬佐味亭：さっぱり冷やし拉麺、ほかほか煮込み茶玉子（クーポン）
26/195　兎に角　柏店：冷やしまぜそば（普通）、温玉
26/194　横浜家系ラーメン　こむろ家　市ヶ谷：チャーシュー麺、味玉
26/193　担担麺・陳麻婆豆腐　雲林坊　九段下店：本場成都の「汁なし担担麺」（辛4、痺4）、こだわりの醤油漬け半熟たまご、コシヒカリご飯

バックナンバー

2026.08
2026.07
2026.06

2026.05
2026.04

カテゴリ

光圀の勉強生活

(170)

< 新しい記事

新着記事一覧(全7382件)

過去の記事 >

2017.07.09

17/224　松戸中華そば　富田食堂：純粋金華豚ワンタンそば（醤油）、半熟味玉、心の味餃子5個

カテゴリ：ラーメンの食べ歩き：千葉県

　最近松戸市区ではラーメン事情がかなり動いているようだ。久しぶりにオープンした新店もあるしｈ、移転のお店もある。しかも、あの「松戸中華そば　富田食堂」は、広い店舗へプチ移転したという。富田食堂にも半年以上ぶりなので、行ってみようかということで松戸市区へ。

富田食堂17070901.JPG

　行列ができているけど空いている席も多いようだ。いろんな経緯ですぐ着席できた。純粋金華豚ワンタンそば（醤油）、半熟味玉、心の味餃子5個の食券をスタッフに渡し、醤油味でお願いした。

富田食堂17070902.JPG

　ほぼ同時に提供。

　口コミで見た写真に比べ、揚げネギが入っていない。鶏ベースのスープはあっさりしながらコクがあり、鶏油と醤油タレとの相性もよい。ストレート細麺は絡めもよいし、もちもちしておいしい。ワンタンは皮がもちもちして、金華豚の肉でできた餡にも旨味が溢れている。成田で食べた金華豚のチャーシューは冷めてしまったので、旨味が分からなくなったが、このワンタンはおいしい。バラ肉のロールチャーシューも肉の旨味がしっかりしている。

富田食堂17070904.JPG