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2018.02.05
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湯島天満宮 ​へ参拝してからブランチを摂りに行くってことにしよう。



 11時25分頃だったが、今年に入ってから営業が少し不安定な「​ 広島式 汁無し担担麺 湯島ひよこ堂 ​」へ望んだら、ちゃんと営業しているってことが確認できたので入店。今年になって​ 初めての訪問 ​だね。



 汁なし担担麺 4辛(麺210g)セット(汁なし担々麺・温泉卵・白飯)の食券を購入してから着席。店主のお母さんはいない。いつも行列ができているので、ワンオペでやる店主もかなり疲れているかな。



 今日のタレはかなり多めだね。



 しかし挽肉、レタス、青ネギは相変わらず豪勢だ。



 タレが多いと思ったら、かき混ぜればかき混ぜるほど、タレも徐々に落ち着いてきたようだね。ストレート細麺の歯切れと絡めは相変わらずよい。ただし今日のタレは辛さと痺れがやや弱く味わえる。そのため卓上のガーリックパウダーだけでなく、赤山椒と青山椒もたくさん投入した。



 途中で温玉をかけた。やはりかき混ぜれば辛さと痺れがさらに弱まってきたので、さらにガーリックパウダー、赤山椒、青山椒を投入。



 夕食をたくさん摂るつもりはないので、ご飯を大盛とお願いしてしまった。

 店主にも認知されているようだ。まぁ、カープファンである店主にとって、​ 藤川球児 ​のケイタイケースを使っているのに堂々に通っている客も珍しいもんだってことかな。と言っても、わしは​ 黒田 ​ファンでもあるけど。





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最終更新日  2019.10.09 21:49:22コメント(0) | コメントを書く


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