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2019.11.02
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 職場に戻る前にちょっと散歩しようと思って、糀谷を降りた。蒲田方向へ10分ぐらい歩いたら、「​ らーめん ぶたまろ ​」が見えた。味噌ラーメンがメインここに来れば、まずレギュラーの味噌らーめんを食うべきだったが、店主はあの​ 鬼金棒 ​出身だということで、辛いメニューを食おうかと考えていた。結局特製味噌坦々麺の食券を購入し、店主に3辛をお願いした。



 提供の直前に店主からシビレの量を確認された。多めをお願いした。要するに、山椒多めってこと。中辛はわしにとってちょうどいい辛さだが、ほかの方にとってかなり辛いほうだね。味噌スープは濃厚だが飲みやすく、ラー油と山椒との相性がよい。縮れ中太麺は絡めが良い。ロースチャーシューとワンタンは特製の身のトッピング。ワンタンは皮がちょっと柔らかい。ロースチャーシューは歯切れがよい。もやし炒めだけではなく、ひき肉も結構入っている。

 ご飯もほしくなったが、午後1時半に過ぎるとご飯が売り切れとなるみたい。連食するつもりなので構わないが、この時間帯になっても常に満席になるとはすごい。レギュラーの味噌らーめんと海老香る辛味噌らーめんも気になるね。ご馳走様。





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最終更新日  2019.11.04 00:19:06
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