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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
ラーメン天神下 大喜
」で食うのだ。
1ヵ月ぐらいぶり のお店に到着したら、満席で行列ができている。席を減らして営業しているし、調理も武川店主のワンオペなので、回転が結構悪くなった。10分ぐらい待ったら入店。悩んだら、 かなり久しぶり の特製醤油らーめんの食券を購入し、先客担当のスタッフに醤油、太麺をお願いした。
やはりワンオペで大変だね。着席してから15分ぐらい待ったらようやくご対麺。
醤油が効いた鶏スープ、もっちりした手もみ縮れ太麺のバランスは非常に良いと味わえた。チャーシューと鶏そぼろの味付けがよい。ワンタンは皮がもちもちして、肉餡も大きくて味付けがよい。何回食べたことがあるし、何回もリニューアルされた味だが、やはりこれだってことだね。
おいしかった。やはり200杯はここで食ってよかったのだ。しかし、ワンオペの武川店主は大変そうだね。また来るご馳走様。
1ヵ月ぐらいぶり のお店に到着したら、満席で行列ができている。席を減らして営業しているし、調理も武川店主のワンオペなので、回転が結構悪くなった。10分ぐらい待ったら入店。悩んだら、 かなり久しぶり の特製醤油らーめんの食券を購入し、先客担当のスタッフに醤油、太麺をお願いした。
やはりワンオペで大変だね。着席してから15分ぐらい待ったらようやくご対麺。
醤油が効いた鶏スープ、もっちりした手もみ縮れ太麺のバランスは非常に良いと味わえた。チャーシューと鶏そぼろの味付けがよい。ワンタンは皮がもちもちして、肉餡も大きくて味付けがよい。何回食べたことがあるし、何回もリニューアルされた味だが、やはりこれだってことだね。
おいしかった。やはり200杯はここで食ってよかったのだ。しかし、ワンオペの武川店主は大変そうだね。また来るご馳走様。
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