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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：新宿区
2年ほどぶり
にこの辺まで来ていなかったとは思わなかった。
店は裏道にあるということだが、無事に「自家製麺 福は内 新宿曙橋店」を見つけ。店主は 俺の空 出身で、もともと熊谷に店を構えていたが、9月に店を曙橋へ移転させた。好評のカレーつけめん、味玉、肉増し、白飯の食券を購入し、店主に200gをお願いした。300gまで無料だが、カレーとメシの相性が良いかと思ってあえて有料のメシを頼んだのだ。
店主は麺の茹で揚げのタイミングを見てメシを提供。
まもなく、麺とつけ汁も登場。肉増しとは言え、枚数も結構多いね。
カラシビの担担麺に慣れてきたわしにとって、このカレーつけ汁のスパイシーが辛くないが、複雑なスパイシーで、カレーと結構合っていると思う。カレーつけ汁はこってりしたが味として食べやすく香ばしくて、スパイシーとのバランスがよく取れている。
ストレート太麺はコシがあり、カレーとの絡めもよい。つけ汁の量からみれば、300gの麺では多分減りが足りないかもしれぬ。通常のつけ汁なら300gの麺で食べたいね。バラチャーシューは脂身が多めだが全くしつこくなく、味付けもよい。
次はスープ割。カレーの味が薄くなったが、コクがあるのに飲みやすいスープとなった。
最後はメシをかけ、鷹の爪まで完食。
おいしかったね。久しぶりにおいしくカレーつけ麺をいただいた。減量が成功したせいで、これぐらいの量もちょっとしんどくなったが、この組み合わせでよかったと思う。次はレギュラーのつけ麺を食おう。しかしながら、武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大の後に初めて飯田橋の職場にここまで近づいたのだ。悔しいとしか言えない。いつ元の生活に戻れるかな。ご馳走様。
店は裏道にあるということだが、無事に「自家製麺 福は内 新宿曙橋店」を見つけ。店主は 俺の空 出身で、もともと熊谷に店を構えていたが、9月に店を曙橋へ移転させた。好評のカレーつけめん、味玉、肉増し、白飯の食券を購入し、店主に200gをお願いした。300gまで無料だが、カレーとメシの相性が良いかと思ってあえて有料のメシを頼んだのだ。
店主は麺の茹で揚げのタイミングを見てメシを提供。
まもなく、麺とつけ汁も登場。肉増しとは言え、枚数も結構多いね。
カラシビの担担麺に慣れてきたわしにとって、このカレーつけ汁のスパイシーが辛くないが、複雑なスパイシーで、カレーと結構合っていると思う。カレーつけ汁はこってりしたが味として食べやすく香ばしくて、スパイシーとのバランスがよく取れている。
ストレート太麺はコシがあり、カレーとの絡めもよい。つけ汁の量からみれば、300gの麺では多分減りが足りないかもしれぬ。通常のつけ汁なら300gの麺で食べたいね。バラチャーシューは脂身が多めだが全くしつこくなく、味付けもよい。
次はスープ割。カレーの味が薄くなったが、コクがあるのに飲みやすいスープとなった。
最後はメシをかけ、鷹の爪まで完食。
おいしかったね。久しぶりにおいしくカレーつけ麺をいただいた。減量が成功したせいで、これぐらいの量もちょっとしんどくなったが、この組み合わせでよかったと思う。次はレギュラーのつけ麺を食おう。しかしながら、武漢ウィルスとやら、新型コロナウィルスとやらの感染拡大の後に初めて飯田橋の職場にここまで近づいたのだ。悔しいとしか言えない。いつ元の生活に戻れるかな。ご馳走様。
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