PR
光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
カレンダー
キーワードサーチ
▼キーワード検索
コメント新着
カテゴリ
カテゴリ未分類
(71)ラーメンの食べ歩き：高田馬場、早稲田
(386)ラーメンの食べ歩き：足立区
(88)ラーメンの食べ歩き：荒川区
(29)ラーメンの食べ歩き：板橋区
(24)ラーメンの食べ歩き：江戸川区
(11)ラーメンの食べ歩き：大田区
(140)ラーメンの食べ歩き：葛飾区
(364)ラーメンの食べ歩き：北区
(42)ラーメンの食べ歩き：江東区
(36)ラーメンの食べ歩き：渋谷区
(84)ラーメンの食べ歩き：品川区
(23)ラーメンの食べ歩き：新宿区
(195)ラーメンの食べ歩き：杉並区
(51)ラーメンの食べ歩き：墨田区
(26)ラーメンの食べ歩き：世田谷区
(20)ラーメンの食べ歩き：台東区
(144)ラーメンの食べ歩き：中央区
(116)ラーメンの食べ歩き：千代田区
(725)ラーメンの食べ歩き：豊島区
(154)ラーメンの食べ歩き：中野区
(28)ラーメンの食べ歩き：練馬区
(10)ラーメンの食べ歩き：文京区
(1097)ラーメンの食べ歩き：港区
(110)ラーメンの食べ歩き：目黒区
(19)ラーメンの食べ歩き：東京23区外
(12)ラーメンの食べ歩き：千葉県
(1107)ラーメンの食べ歩き：埼玉県
(17)ラーメンの食べ歩き：神奈川県
(10)ラーメンの食べ歩き：関東
(6)ラーメンの食べ歩き：中部、関西
(57)ラーメンの食べ歩き：中国、四国、九州
(15)ラーメンの食べ歩き：北海道、東北
(1)ラーメンの食べ歩き：催事、イベント
(69)ラーメンの食べ歩き：一条流がんこ
(374)ラーメンの食べ歩き：自家製中華そば 勢得
(5)ラーメンの食べ歩き：支那そば きび
(44)ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
(182)ラーメンの食べ歩き：兎に角
(183)ラーメンの食べ歩き：バッソ ドリルマン
(22)ラーメンの食べ歩き：丸長大勝軒系
(77)ラーメンの食べ歩き：ラーメン二郎
(30)ラーメンの食べ歩き：横浜家系
(270)光圀の食べ歩き：そのほか
(69)光圀の食べ歩き：台湾
(279)光圀の諸国への旅
(298)光圀のスポーツ観戦の旅
(82)光圀の勉強生活
(170) 2021.10.28
カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千代田区
2年ほどぶりの 「中華そば 伊峡」に来た。飯田橋界隈の職場に出勤すれば年2、3回のペースで通ってきたが、武漢ウィルスとやら新型コロナウィルスの感染拡大でなかなか来れていなかったので、本当に悔しい。ところで、午後2時半に過ぎたのに半分以上の席が埋まっているとはすごい。チャーシューメンと半チャーハンのセットを注文。
麺とチャーハンという順番でご対麺とご対ハンだが、ほぼ同時に登場。
流行ってきた味に比べインパクトが弱いが、出汁はコクがあり、醤油タレとも合う。縮れ程麺は絡めと歯切れが良い。チャーシューはややカタメだが歯切れが良い。伝統的な東京ラーメンってこのような味だね。
チャーハンはタレと塩気が弱いが、ラーメンの味を考えればいい組み合わせだと思う。
おいしかったね。ここに来たら昔の味が味わえるということで、自分にとって貴重な時間だ。ところで、会計の時、女将さんから「若者はみんな濃厚な豚骨が好きでしょう？なんであなたはうちのような薄味が好きなの？」と聞かれた。若者と誤認された年寄りのわしは、昔ながらの味が好きだとしか答えられないが、今日に至ってもやってくれているここへ感謝している。自分にとって大事な存在だ。ご馳走様。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[ラーメンの食べ歩き：千代田区] カテゴリの最新記事
-
26/185 九段下 中路：オマール海老と蟹… 2026.07.13
-
26/178 青森煮干鉢銀：極濃煮干ラーメン… 2026.07.06
-
26/171 覆麺・智：杯数限定らーめん（黒… 2026.06.29
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
