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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
大雨だから、何も決めていないままで出かけた。途中に「 中華そば まるき 」に通りかかったら行列がないので参戦。限定もあるが、今日レギュラーの味を食うことにした。少し考えたら、まるきそば（小）、チャーハン（小）の食券を購入。いつも 肉そば で食っているが、いろんな情勢で、特製という意味のまるきそばにした。まるきそばを頼んだのも、 6年以上ぶり だったね。
しばらく待ったら、麺とチャーハンが一緒に登場。
煮干しスープは相変わらずこってりして魚介の風味がしっかりしている。縮れ中細麺は茹で加減が柔らかめで、絡めもいいしコシもあり、スープと合う。ワンタンは皮が薄いもののもちもちして、肉餡も大きい。チャーシューはほろっと崩れるほど柔らかいし、味付けも濃いめだ。チャーシューの煮汁で味付けた玉子はやはりいい。
チャーハンはチャーシューとネギが香ばしい。まるきに来るならやはりチャーハンを頼まないとダメだね。今日チャーハンを担当したのは二代目だ。
おいしかったね。さすがだ。減量中なので半チャンラーメンをできる限り控えたいが、やはり定期的に来ないと禁断症状が出るのだ。とりあえずまた来よう。ご馳走様。
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