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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：千葉県
自宅に近い「 雷 北松戸本店 」に来た。いつも長い行列ができているが、 前回 のように夕食の混雑時間帯の前ってタイミングなら行列ができないだろうと思ったが、ほぼ満席。濃厚雷そば（ミニ）、半熟味玉、辛味、心の味餃子2個の食券を購入し、スタッフに渡した際に、ニンニク増しをお願いした。肉も選べるので、ウデ肉をお願いした。
しばらく待ったらご対麵。餃子も同時にご登場。濃厚雷そばは 去年の11月以来ぶり だった。
野菜普通だが、この角度からみればやはり高そうだ。
もはや200gも苦しくなった年寄りだから、150gがちょうどよい。縮れ平打ち太麺は持ち上げやすいということで無事に天地返しができた。もやしを中心とした野菜と麺の相性が良い。濃厚な豚骨醤油スープも二郎と二郎インスパイアの中で頂点の味と言ってもよく、多めのニンニクとも合う。ウデ肉は味付けが濃い目で歯ごたえがよい。
途中にひき肉による辛味を投入。
かなり辛いというわけではないが、味変でかなり役になった味だ。
心の味餃子は皮がもちもちで底がパリパリだ。もちろん、大きい心の味餃子も酢胡椒で食うのだ。
おいしかったね。150gだから無事に完食だが、かつてのジロリアンとして恥ずかしい麺や野菜の量かもしれぬ。やはり年に勝てないが、時に200gぐらいにチャレンジもしたくなったもんだ。この味なら本当にチャレンジしたい。ご馳走様。
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