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光右衛門0106
静まれ、静まれ、この印籠が目に入らぬか。ここにおわすお方をどなたと心得る。恐れ多くも先の天下の副将軍水戸光圀公にあらせられるぞ！
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カテゴリ： ラーメンの食べ歩き：天神下大喜
軽い残務処理をするために職場へ向かうが、入谷を降りた。入谷を降りたこともあるが、入谷駅周辺で食事することが かなり久しぶり だった。駅から出て、道を渡り、少し歩いたら、ニ長町から北上野へ移転してきた「 ラーメン天神下 大喜 」を見つけ。先週金曜日に 移転オープン したが、ようやく今日に訪問することができた。
すでに先客7。定刻開店。入口の辺に きび の渡邊保之店主からのお花が置いてある。8席と覚えているが、着席まで一巡目をゲットって自信がなかった。やはり、まずは、 特製とりそば 。
しばらく待ったらご対麵。
純とりそばほどの濃度と粘度ではないものの塩味のスープとして十分に高いのだ。来日した時初めて食べた武川店主のとりそばは塩気が強調され、やや清湯スープって感じなものだったが、今は塩気がまろやかで旨味が強調された味だ。細ストレート麵はスープとの絡めや歯切れがよい。ワンタンは餡が小ぶりで豚肉で薬味が効いている。鶏チャーは歯ごたえがよいぐらいでいい固さだ。鶏そぼろもスープと合う。
おいしかったね。ラーメン屋の居抜き物件に移転したため1ヶ月ぐらいで再開できたね。しばらく細麺のみだが、早い段階で再訪したい。わしの行動エリアからみれば通えるかどうか微妙だが、考えなくてはならない。ご馳走様。
根津界隈へ歩行でゴー。途中に 2年ほどぶり の 小野照崎神社 へ参拝。菅原天神が相殿として祀られるため、今回の移転オープンで天神下大喜は移転前の二長町の店舗に比べ、より天神さまに近づいたね。
次に 1年ほどぶり の 元三島神社 へ参拝。東京の桜も見頃を過ぎたようだ。
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