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新鮮美感＠川島
「ヒラメキ、きらめき、ときめき」この３つのメキは大和言葉では芽が出るに通ずる言葉です。考えずに即、言葉になる世界はどうやら直感に通じているらしいですよ。
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2006/04/17
カテゴリ： 気持を伝える
接客は感情だから・・・
こんな話があります。コンビニに買い物に行きましたら
若いアルバイトの店員さんがつり銭を返すときに、
お客様の手の平、５センチ上からパラッと落とすように渡されたそうです。
そのつり銭を受けとった方は、そんな扱いを受けたそのコンビ二には、
２度と買い物に行きたくないと、同じお勘定を支払うなら、
気分の良いお店、気分のよい人に払いたいと言います。
接客は、感情だから 」 と聞いたことありませんか。
感情とは、「気持ち」です。
気持ちは、ゆれうごくものです。
こころがどう接したか。
こころは見えませんが、心は形になって現れます。
心は姿勢にあらわれます。
心は、表情にもあらわれます。
心は、言葉にもあらわれるものです。
気分の良い接客とは
丁寧な仕事には、ときに感動します。
郡山に「平亀」という焼き鳥やさんがあります。
串に刺したやきとりの焼き上がりを、剪定ばさみで焼けこげなどを
たえず、パチッ、パチっと確認しながら丁寧に落としています。
鳥のササミに生わさびをその場でおろしたものをつけてくれます。
「あれは何」と会話をしていますと、なにげに「どうぞ、鳥のササミ焼きです」と
仕事ぶりがよくわかる特等席です。焼きあがった串が即、目の前に出されます。
てんぷらやさんのカウンターも揚げたてのてんぷらが即、目の前に出されますが
美味しい味は、できたて、その場であつあつを食べられるのがいい。
お客様は、わがままなものです。そのわがままを認めてくれるお店は、
うれしいお店ですね。
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