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2023/10/21

・川越市の街中散歩
・金沢市の街中散歩
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・喜多方市の街中散歩
・会津若松市、七日町通り散歩
・南会津、大内宿散策

散策が楽しい全国のおすすめ観光スポット16選！

・県内、石川町の街中散歩　

博物館や史跡、神社仏閣、城跡などの見所があると飽きないわけです。加えて食事処や甘味処があれば云うことなしですね。 街中に人が足を運ぶ魅力がある ことで街中散歩する人が現れると云うことになります。

　　　　　　　　◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆◆

わが家の徒歩圏内に福島県林業試験場がある。今日は林業祭。散歩がてら足を運んでみた。毎年、きのこの品評会出品入賞品を販売するので今年も楽しみに入賞生椎茸を購入。生椎茸の竜田揚げを試食したらとても美味だったので、しばらくこれで楽しめると云うわけです。 生椎茸の「竜田揚げ」 はお薦めです。

雪国舞茸の栽培法を研究して世に出したのも、ここ福島県林業試験場にあるキノコ研究所です。一時は松茸栽培にも取り組んだそうですが今はやめてしまったとのこと。今やって取り組んでいる新しい分野として「ほんしめじ」栽培が展示発表されていました。味しめじと云われる一本しめじです。

「ほんしめじ」を調べてみたらマツタケと同様、生きている木の根と共生しながら生長する菌根菌で、栽培が非常に難しいきのこだそうですから、松茸栽培研究の成果ということになるのかも。菌床栽培法で表面になんと中粒鹿沼土が使われていました。保水力があって相性がいいのだとか。説明してくれたのは若い職員さんでしたがキノコ研究員と云うことでした。

甘酒¥100、回転焼¥150、生椎茸の竜田揚げを試食。
生椎茸銀賞¥1500の買物でした。

※ 本日、気にとまったことや言葉から。

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