2007年10月06日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： 日本ワイン
恥ずかしながら、私、最近まで、小布施のこと、"kofuse"と読むのだとばかり思ってました。（正解は"obuse")
このワイナリーはシャルドネを筆頭とするプレミアム･ブランドの「ドメイヌ･ソガ」が著名ですが、自社畑栽培の「ドメイヌ･ソガ」に対して、今回のボトルなどの契約農家から購入したブドウを使ったものについては「ソガ･ペール･エ･フィス」の名前でリリースされているようです。
色調はかなり麦わら色がかったイエローで、酸化を心配したくなるような色です。香りは洋ナシ、マロン、黄色い花、それにキャラメルのようなニュアンスもあります。味わいは、トロリとした果実味を柔らかでやや緩めの酸との組み合わせで、温度が高くなると中盤が虚ろに感じられますが、冷やして飲んでやるとなかなか美味しくいただけます。初日はかなりバランスを崩していたようでしたが、裏ラベルにも書かれているように、還元的な状態だったのだと思います。明らかに二日目のほうが美味しくいただけました。【末吉】
【小布施ワイナリー小布施シャルドネ・オーディネール】
【ドメイヌソガ シャルドネ2004ムラサキヴィンヤード】
この位のクラスも試してみたいところです。
このワイナリーはシャルドネを筆頭とするプレミアム･ブランドの「ドメイヌ･ソガ」が著名ですが、自社畑栽培の「ドメイヌ･ソガ」に対して、今回のボトルなどの契約農家から購入したブドウを使ったものについては「ソガ･ペール･エ･フィス」の名前でリリースされているようです。
色調はかなり麦わら色がかったイエローで、酸化を心配したくなるような色です。香りは洋ナシ、マロン、黄色い花、それにキャラメルのようなニュアンスもあります。味わいは、トロリとした果実味を柔らかでやや緩めの酸との組み合わせで、温度が高くなると中盤が虚ろに感じられますが、冷やして飲んでやるとなかなか美味しくいただけます。初日はかなりバランスを崩していたようでしたが、裏ラベルにも書かれているように、還元的な状態だったのだと思います。明らかに二日目のほうが美味しくいただけました。【末吉】
【小布施ワイナリー小布施シャルドネ・オーディネール】
【ドメイヌソガ シャルドネ2004ムラサキヴィンヤード】
この位のクラスも試してみたいところです。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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