2008年07月29日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： シャンパーニュ
早めに帰宅して、例の病魚の水槽の水換えを敢行。一時はどうなるかと思った琉金ですが、塩水浴が効いたのか、ずいぶんと元気そうに泳いでいました。
↑写真だとわかりませんが、ヒレの先にまだかなり尾腐れ症状が残っています。
作業が一段落して、晩酌に何を飲もうかという段になりまして、ハタと悩みました。というのも、いつものローテーションの問題なのですが、明日水曜日も宴席があるため、二日に亘って飲むようなワインは選択肢からもれてしまいます。かといって、ハーフボトルはほとんどないし、年代物のワインを開けるような気分でもないし‥。なにかないかとセラーを漁って、いただきものの表記銘柄を、カミサンにも手伝ってもらって飲み切ることにしました。
ブラン･ド･ブランといいながら、結構重たい味わいです。グラスに注ぐと、とても勢いのある泡。中心部に蜜の詰まったゴールデンデリシャスなどのリンゴや桃のコンポート、黄色い花、それにミネラル。口に含むと、炭酸の刺激の後、コッテリとした、少しばかり重々しい果実味が広がりますが、キレのよい酸がこれを受け止めてくれます。全般にややクドさを感じるものの、なかなか構造のしっかりした骨太なシャンパーニュという印象ですね。個人的にはもう少し爽やか系にふった味付けの方が好きですが、こういう味わいを好む御仁もいらっしゃるでしょうし、客観的にみて悪くないと思います。
↑写真だとわかりませんが、ヒレの先にまだかなり尾腐れ症状が残っています。
作業が一段落して、晩酌に何を飲もうかという段になりまして、ハタと悩みました。というのも、いつものローテーションの問題なのですが、明日水曜日も宴席があるため、二日に亘って飲むようなワインは選択肢からもれてしまいます。かといって、ハーフボトルはほとんどないし、年代物のワインを開けるような気分でもないし‥。なにかないかとセラーを漁って、いただきものの表記銘柄を、カミサンにも手伝ってもらって飲み切ることにしました。
ブラン･ド･ブランといいながら、結構重たい味わいです。グラスに注ぐと、とても勢いのある泡。中心部に蜜の詰まったゴールデンデリシャスなどのリンゴや桃のコンポート、黄色い花、それにミネラル。口に含むと、炭酸の刺激の後、コッテリとした、少しばかり重々しい果実味が広がりますが、キレのよい酸がこれを受け止めてくれます。全般にややクドさを感じるものの、なかなか構造のしっかりした骨太なシャンパーニュという印象ですね。個人的にはもう少し爽やか系にふった味付けの方が好きですが、こういう味わいを好む御仁もいらっしゃるでしょうし、客観的にみて悪くないと思います。
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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