2015年02月11日
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ロワール・アルザス・ローヌ
ヴァインバックのコレット・ファレール夫人が亡くなられたとのこと。
http://winereport.blog.fc2.com/blog-entry-1108.html
昨晩はマリネやカレイの煮付けなどにあわせてなんとなくアルザスを飲もうと思っていたところでした。このニュースを知っていたら、迷わずヴァインバックを開けたのですが。
ちなみにこのヒューゲルは近所の酒屋で衝動買いしました。ジュビリーではなく、素ゲビュルツ？です。
なんだかまた写真が斜めになっていますね。画角を4：3に戻したらどうも上手く撮影できません。
グラスに注ぐと健全な濃いめのイエローの色調。まだ若々しい色合いです。香りは例によってアロマチックなもので、マンゴーやパッションーツ、缶詰の白桃、オレンジピール、花の蜜など。口に含むと、しっとりとしたコクと果実由来の甘みがあって、酸は丸くてやや控えめ。ワインを飲みつけない女性などにも好まれそうな外向的な味わいです。
ゲビュルツやヴィオニエって、毎晩飲もうとは思いませんが、時々無性に飲みたくなります。エキゾチックな料理、エスニック料理の相方や変化球的なマリアージュを楽しみたいときにもよいと思います。我が家のセラーも最近はこの両品種を常備しています。
ただ、問題は、小瓶に残すと翌日飲み飽きることです。(^^;
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http://winereport.blog.fc2.com/blog-entry-1108.html
昨晩はマリネやカレイの煮付けなどにあわせてなんとなくアルザスを飲もうと思っていたところでした。このニュースを知っていたら、迷わずヴァインバックを開けたのですが。
ちなみにこのヒューゲルは近所の酒屋で衝動買いしました。ジュビリーではなく、素ゲビュルツ？です。
なんだかまた写真が斜めになっていますね。画角を4：3に戻したらどうも上手く撮影できません。
グラスに注ぐと健全な濃いめのイエローの色調。まだ若々しい色合いです。香りは例によってアロマチックなもので、マンゴーやパッションーツ、缶詰の白桃、オレンジピール、花の蜜など。口に含むと、しっとりとしたコクと果実由来の甘みがあって、酸は丸くてやや控えめ。ワインを飲みつけない女性などにも好まれそうな外向的な味わいです。
ゲビュルツやヴィオニエって、毎晩飲もうとは思いませんが、時々無性に飲みたくなります。エキゾチックな料理、エスニック料理の相方や変化球的なマリアージュを楽しみたいときにもよいと思います。我が家のセラーも最近はこの両品種を常備しています。
ただ、問題は、小瓶に残すと翌日飲み飽きることです。(^^;
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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Wine Lover margaux1966さん
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