2015年05月23日
テーマ： 今日のワイン(6239)
カテゴリ： ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
ところが。
これはいけません。ブルゴーニュの場合、キャップシールが回らないのは必ずしも液漏れと同義ではありませんが、今回のボトルはもうベチャベチャに噴いています。液面自体はコルクからかなり距離があるので、打栓時に漏れたものでもなさそうです。これはキビしそうだなと思いながらグラスに注ぐと、、なんと、状態以前に、「ブショネ」です。
コルクの味が支配的で、もはやコメント以前の問題。
例によってサランラップを20分ほど漬け込んでみたら、だいぶブショネの香味は吸収されましたが、今度は状態の問題なのか、酸味が突出して明らかにバランスを崩した香味。
う～ん、どうにもなりませんねぇ。
この時期に10VTが4k台というのは安いと思いましたが、確信犯的に安売りされていたのではと疑いたくなります。まさに「安物買いの銭失い」、もう一本あると思うと、鬱です。
ちなみに、翌日小瓶に残した分を、ラ・マルヌのブラングラスで飲んでみたら、ブショネのフレーバーはだいぶ薄らいで、酸味の突出感も後退していました。残りの1本については、なんとか美味しく飲める方法を考えたいと思います。
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shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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