2016年02月06日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： ボジョレー再発見プロジェクト
香りは饐えたような漬物臭が前面に出ており、その奥から赤い果実のコンポートや甘草、それに黒く肥えた土やファンデーションのようなニュアンスも加わります。
口に含むと、意外にも果実味はまだまだジューシーで、酸は少しピリピリとして神経質ですが、絶対量として酸不足を感じるほどではありません。タンニンはなめらかに溶け込んでいて、良い意味でビオらしいスルッとした喉越し。ブラボーと快哉を叫ぶほどではないにせよ、マルセル・ラピエールを寝かせるとこうなるのかと思わず納得させられるような、なかなか綺麗に熟成した香味です。素のボジョレーでこれなら、モルゴンやキュベ・マルセル・ラピエールなどはさぞすばらしい熟成を遂げているんでしょうね。10年以上熟成させたマルセル・ラピエールなんてなかなか市場に出回らないので試す機会もありませんが。
★★★☆
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2016年02月07日 20時57分39秒 コメントを書く
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