2016年02月06日
テーマ： 今日のワイン(6238)
カテゴリ： ボジョレー再発見プロジェクト
香りは饐えたような漬物臭が前面に出ており、その奥から赤い果実のコンポートや甘草、それに黒く肥えた土やファンデーションのようなニュアンスも加わります。
口に含むと、意外にも果実味はまだまだジューシーで、酸は少しピリピリとして神経質ですが、絶対量として酸不足を感じるほどではありません。タンニンはなめらかに溶け込んでいて、良い意味でビオらしいスルッとした喉越し。ブラボーと快哉を叫ぶほどではないにせよ、マルセル・ラピエールを寝かせるとこうなるのかと思わず納得させられるような、なかなか綺麗に熟成した香味です。素のボジョレーでこれなら、モルゴンやキュベ・マルセル・ラピエールなどはさぞすばらしい熟成を遂げているんでしょうね。10年以上熟成させたマルセル・ラピエールなんてなかなか市場に出回らないので試す機会もありませんが。
★★★☆
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2016年02月07日 20時57分39秒 コメントを書く
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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