2016年06月20日
テーマ： 今日のワイン(6253)
カテゴリ： シャンパーニュ
エスカルゴさんの14フーリエ
うきうきさんの12ジュヴレ シャンベルタン・クロ サン（ドミニク ローラン）
先日ブランドブランを飲んで好印象を受けたブルーノ・パイヤール。今回は同時に購入したノーマルキュベを試してみました。
年産50万本のこのメゾンの6割を占める主力銘柄。テートドキュベのみから作られるそうです。PN45%。Ch33％、PM22%。瓶熟3年、糖分添加はリッター6g以下。
白桃や洋ナシ、アカシア、ミネラルなどの爽やか系の香り。味筋もそのベクトルかと思いきや、意外にコクもあり、全般にやや甘ったるさを感じます。後半にパン粉的なフレーバーとともにややエグ味が感じられて、それがよく言えばフィニッシュを複雑にしているともいえますが、悪く言えば雑然とした印象を与えます。前回飲んだときは、もっと繊細な味わいだったかと記憶していますが、キュベ差なんででしょうかねぇ。
ブランドブランの澄み切ったような香味を期待すると肩透かしを食いますが、まあこれはこれで悪くないかと。
★★★☆
うきうきさんの12ジュヴレ シャンベルタン・クロ サン（ドミニク ローラン）
先日ブランドブランを飲んで好印象を受けたブルーノ・パイヤール。今回は同時に購入したノーマルキュベを試してみました。
年産50万本のこのメゾンの6割を占める主力銘柄。テートドキュベのみから作られるそうです。PN45%。Ch33％、PM22%。瓶熟3年、糖分添加はリッター6g以下。
白桃や洋ナシ、アカシア、ミネラルなどの爽やか系の香り。味筋もそのベクトルかと思いきや、意外にコクもあり、全般にやや甘ったるさを感じます。後半にパン粉的なフレーバーとともにややエグ味が感じられて、それがよく言えばフィニッシュを複雑にしているともいえますが、悪く言えば雑然とした印象を与えます。前回飲んだときは、もっと繊細な味わいだったかと記憶していますが、キュベ差なんででしょうかねぇ。
ブランドブランの澄み切ったような香味を期待すると肩透かしを食いますが、まあこれはこれで悪くないかと。
★★★☆
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[シャンパーニュ] カテゴリの最新記事
-
パイパー・エドシック・レア・ヴィンテー… 2025年01月03日
-
非の打ちどころがないは褒めすぎですが～… 2023年03月30日
-
フツーに美味しい〜フィリップ・シェレル… 2023年03月21日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Comments
Category
カテゴリ未分類
(11)お知らせ・リンク集
(29)ワイン新着情報
(551)ワインコラム
(345)ワインコラム２（話飲徒然草拾遺集）
(75)ワインコラム3（RWGコラム拾遺集）
(28)都内近郊散策
(311)こんな店に行った
(354)B級グルメ・カフェ
(248)健康
(230)エッセイ
(85)ひとりごと・備忘録
(543)カミサン推薦ネタ
(28)語学・資格・学び直し
(100)山歩き・ハイキング
(124)アクアリウム・ガーデニング
(341)育児・教育
(90)PCネット時計カメラ
(140)音楽・オーディオ
(75)リフォーム引越し
(50)こんなワイン買った
(131)ボルドー
(102)ブルゴーニュ・ジュブレシャンベルタン
(90)ブルゴーニュ・モレサンドニ
(40)ブルゴーニュ・シャンボールミュジニー
(45)ブルゴーニュ・ヴォーヌロマネ・ヴジョ
(56)ブルゴーニュ・NSG
(58)ブルゴーニュ・その他コートドニュイ
(64)ブルゴーニュ・コルトン・ポマール・ヴォルネイ
(30)ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
(56)ブル・ピュリニー・シャサーニュ・ムルソー
(21)ブルゴーニュ・その他コートドボーヌ
(27)ブルゴーニュ・裾モノイッキ飲み！
(221)ブルゴーニュ･その他地域
(37)ボジョレー再発見プロジェクト
(32)シャンパーニュ
(195)ロワール・アルザス・ローヌ
(55)その他フランス
(17)イタリア
(84)スペイン・ポルトガル
(38)ニュージーランド・オーストラリア
(51)USA
(43)安泡道場（シャンパーニュ以外）
(37)その他地域・甘口など
(47)日本ワイン
(71)ワイン会・有料試飲
(173) DE10-1118 工9368レ…
New!
musigny0209さん
ロマン・エナン ル…
mache2007さん
【ラーメン】京都に…
ささだあきらさん
クロ・デ・フール
yonemuさん
月一会 実南
ミユウミリウさん
エマニュエル・レイ…
hirozeauxさん
元気です！
hidepxさん
ワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
ロマン・エナン ル…
mache2007さん【ラーメン】京都に…
ささだあきらさんクロ・デ・フール
yonemuさん月一会 実南
ミユウミリウさんエマニュエル・レイ…
hirozeauxさん元気です！
hidepxさんワイン&ジョギング … Char＠diaryさん
道草日記 旅・釣… 道草.さん
鴨がワインしょって… うまいーちさん
Keyword Search
▼キーワード検索
Calendar
© Rakuten Group, Inc.
