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円安と消費税率アップとで、シャンパーニュもすっかり高くなってしまいました。私の場合、4kを超えてしまうと購入意欲は急速に衰えてしまいます。このドゥーツたまたまセールで3k半ばで入手できたもの。定番銘柄ですが、飲むのは久しぶりです。セパージュはピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネを1/3ずつ。やや麦わら色がかった綺麗なイエロー。気泡は細かく十分な勢いがある。熟したリンゴやカリン、クロワッサン、花の蜜。味わいは果実味がリッチでふくよかな中にも爽やかな炭酸と伸びのある酸とがバランスを引き締めています。個人的には温度が高いと甘さが気になるので、冷やし気味で飲みたいですね。これから誕生日とかクリスマスとか正月とか、泡モノの出番が増えそうですが、セラーのストックはほとんどありません。また某所で福袋でも売り出してくれないかな~。(笑)★★★
2014年10月25日
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以前ワイン会で飲んで好印象だったので、自宅用に購入しました。独特のコクと表情があり、スティルワインっぽさを感じるシャンパーニュです。12年10月デゴルジュマン。カリンや黄桃、熟したリンゴ、ブリオッシュ、アカシアなどの豊かな香り。やや低めの4.5気圧とのことですが、気泡は十分すぎるほど豊かで、飲んでみると黄色系の果実味のコアがしっかりと感じられ、それをしっかりした酸と炭酸とが支えています。果実味の表情の豊かさやコクのある味わいを思うと、並みのシャンパーニュグラスでなく、大きなグラスで飲みたくなりますね。機会があれば、ローズ・ド・ジャンヌも飲んでみようと思います。★★★★★楽天でセドリック・ブシャールを検索★
2014年04月08日
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この日は山本昭彦さんを囲む会でした。山本さんがお持ちになったのが表題のシャンパーニュです。遅ればせながら、セドリック・ブシャールを訪ねた。10年以上前に、アンセルム・セロスを訪ねたときと同じ衝撃を受けた。シャンパーニュである前にワイン。セドリックはそもそも、泡が嫌いだから、スティルワインを造りたいという男だ。気圧も4・5程度に低めに抑えている。暗くて、冷たいかーヴで3時間近く、語りながら、試飲しながら、41歳の男の才能に震えた。 総生産量は1万5000本。世界を探してでも飲む価値がある。日本にはあまり入っていないこともあって、知名度は低いが、低収量で造られるこの男のシャンパーニュは、ユニークでゴージャス。高価なセロスのリューディを探すよりも、この男を飲むべきだ。 オーブが注目されている。 ヴェット・エ・ソルベ、フルーリー、オリヴィエ・ロリオ……その中心にいるのが、自学自習でここまできたセドリックだ。ローズ・ド・ジャンヌのラベルを見たら、何をおいても買うべき。http://winereport.blog.fc2.com/blog-entry-185.html明快な個性を感じるシャンパーニュですね。4.5気圧と決して強めではないけれども、なめらかでクリーミーな泡立ち。黄色い果物や柑橘を想起する果実のフレーバーが鮮やかで、しなやかな酸とのバランス。口の中での抑揚と表情の豊かさがあり、泡物に鈍感な私でも非凡なつくり手だということは認識できます。グラスの残りを会の終わり間際まで残しておいたら、当初の硬さも和らぎ、スティルワインっぽくなりました。★楽天でセドリック・ブシャールを検索★
2014年02月20日
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仕事の会食でしこたま焼酎を飲んで帰って、少し気分が悪いまま寝てしまったら、例によって荒唐無稽な夢を見ました。夢の中で私はインドに駐在になっていました。仕事の内容は別荘を販売するというもので、中古の別荘をバラシて日本から輸入するという、夢の中でしかありえない商売でした。別荘の展示場で客と待ち合わせをしていると、そこにクマがぞろぞれと何匹も現れて、家の周りを囲まれてしまいました。インドなのに、ツキノワグマでした。最初のうちは家の戸締りをしてやりすごそうとしていたのですが、いかんせん中古のボロボロの建物です。クマたちが壁をガツンガツンとたたくたびにミシミシと音を立て、今にも踏み込んでこれらそうな勢いでした。間一髪、なんとか家の外に逃げ出し、外に投げ捨ててあった自転車をこいで逃げたのですが、クマたちはものすごい勢いで追ってくるのです。いかん、ダメだ、追いつかれる…。ゼエゼエ息を切らしながら、必死になってペダルを漕いでいるところで目が覚めました。まだ夜中の2時半でした。そこからしばらく寝付けずマイりましたよ。家族にこの話をしたら、「50近くになって、よくそんな想像力豊かな?夢を見られるわねぇ。」と失笑を買いました。どなたか夢判断してください。(笑)いかんいかん、写真に自分の手が写ってしまいました(^^;。ドゥーツ、いいですよね。際立って個性的というわけではないのですが、中庸を得た香味で安定感があります。白い花やほどほどのクロワッサン香。さわやかさと適度なコクとのバランスが絶妙。味わいの後半にややクドさというか甘ったるさを感じますが、許容範囲内です。これが3K台で買えるといいのですけどね。円安が定着してきて、またシャンパーニュ値上がりしそうですね。★★★☆★楽天でドゥーツを探す★
2013年05月09日
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かつての我が家の定番シャンパーニュです。ラベルが高級感のあるものに変わりましたね。このところリシャール・シュルランとかジョゼ・ミシェルなどの出番が増えて、相対的に飲む機会が減っていますが、久しぶりに飲んでみると、中庸を得た安定感のある香味はさすがですね。3.5K以下で買える機会があればまとめ買いしたい銘柄です。楽天でドゥラモットを検索。
2012年09月18日
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ピノ・ノワール 70%、シャルドネ 30%。フードルで10ヶ月熟成。24ヶ月の瓶内熟成の後にリリース。何でもない平日に気軽に開けてしまいましたが、これ美味しいですね。白桃、カリン、アカシアなどのクリーンな香りが主体で、イースト香はそれほど強くありません。飲んでみると酸が煌びやかで、適度なコクもあります。何がすごいというわけでもないのですが、エレガントでバランスのよいシャンパーニュです。さっそく買い増ししようとネットで検索したら、結構高いですね。軒並み5~6Kのプライスがついています。ウメムラさんで購入した3.6Kという価格は破格だったんだな、と今更ながら実感。
2012年07月25日
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いやいや、忙しくてなかなか更新もままならないのですが、自宅ではボチボチ晩酌を再開しています。この日開けたのは並行モノのルイ・ロデレール。3K台で購入したものですが、う~ん。決して劣化ボトルとはいわないものの、なんとなく鮮度に乏しい味わいなんですよねぇ。普及クラスなら聞いたことのないRMモノよりNMモノのほうが断然好みなんですが、並行モノの場合、コンディションの問題がつきまといますね。
2012年06月08日
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週始めの月曜日ですが、土日にワインを飲まなかったこともあり、帰宅して何か飲みたくなって開けてみたのがこのシャンパーニュ。ウメムラさんでずいぶん前に購入して、セラーに放置していたボトルです。購入してからかなり時間が経っているせいか、泡は落ち着いて穏やかです。白桃やリンゴにアカシア、イーストなどがまざるライトで心地よい香り。味わいは爽やか系で果実味が生き生きとしています。それでいて適度なコクもあり、クリーミーな酒質には好感が持てますね。絶賛するほどではないけれども、3k台のプライスを思えば、なかなかCPのよいシャンパーニュだと思いました。楽天でラミアブルを検索。
2012年03月06日
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ooiotaroさんがブログで何度か書かれている「常夜鍋」。http://ameblo.jp/ooisotaro/entry-10395568348.html我が家も見よう見まねで作ったのですが‥。ほうれん草がしなしなになってしまいました。煮込みすぎですね。でも、おいしかったですよ。子供たちにも好評でした。こういうときに合わせるワインは国産がいいのでしょうけど、のみ山さんの洋風おせちも少し残っていたので、泡モノにしました。ルイ・ロデレール・ブリュット・プルミエ。かわばたさんで3K台で売られているのを見つけて2本購入したのですが、さっそく追加購入決定です。細かく豊かな泡立ち。白桃やグレープフルーツ、カリン、クロワッサン、白い花などの豊かな香り。口にふくむとクリーミーで、適度なコクがありながら、柑橘っぽい酸もあって、そのバランスが秀逸。NVモノではこのルイ・ロデレールとポルロジェが一番好きです。#と思ったら、売り切れていました。前日時点で7本残っていたんですけどねぇ。みな考えることは同じということですかね。
2012年01月08日
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ここ数年、我が家のクリスマスはすっかり子どもたちのイベントになっています。なので、クリスマスに開けるワインも端折り気味です。食事のあと、すぐにケーキが主役になってしまいますから‥。この日も、前日に開けたポンソの残りを飲んでいたのですが、飲み始める時間が早かったこともあり、早々に飲み終わってしまいました。それでどうしようかと悩みつつ、結局セラーにあったフィリポナを開けることにしました。フィリポナって、名前は有名ですが、国内ではあまり見かけませんね。とくにこのNVブリュットは、見かけても高価だったりして、なかなか手がでません。このボトルは、たまたまウメムラさんのセールで3K台で出ているのを見かけて購入したものです。グラスに注ぐと、しっかりした色調のイエローで、気泡は細かく勢いがあります。香りは黄色い花やカリン、白桃、クロワッサンなどの中庸を得たもの。飲んでみるとデゴルジュマンからあまり経過していないのか、炭酸が強く、かなり口の中を鋭角的に刺激してきます。もっとも、それを除けば適度なコクと豊かな酸があり、ストライクゾーンを外さないシャンパーニュという印象です。もう少し落ち着かせてから飲めばよかったんですかね?いずれにしても、4K内外で見つけられればまたリピートしてみたい銘柄です。
2011年12月27日
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先週末は毎年恒例の「三茶de大道芸」でした。会場があちこちに分散していて全体像がわかりずらいのが難ですが、人出は年々多くなってきているように思います。近所の茶沢通りにでてみると、こんな人やこんな人たちが通りを闊歩していたり、こんなオブジェやこんな人形がそこかしこに置かれています。日曜日は天気に恵まれたこともあって、とにかくスゴイ人出でした。そんなこんなで、例によって露店でビールを買って、ブラブラ歩きながら飲んだりして、ほろ酔い気分で帰宅して、開けたのがこちらのシャンパーニュです。フィリップ・ラマリエ。なんと千円台の知る人ぞ知る旨安シャンパーニュです。でもって、これがなかなかよく出来てきています。何が秀でているというわけでもなく、軽めの爽やか系の味わいですが、きちんとシャンパーニュとしてのツボをおさえているというか。無名の3K台のRM銘柄にまじっても遜色ないのではと思います。この夏は、NMもののハーフボトルを開けたりしてましたが、考えてみれば、それらよりこちらのほうが安上がりなnですよね。ラベルもそんなに安っぽくないので、外飲みに持参するのにもいいですね。またリピートしたいと思います。フィリップ・ラマリエ グラン・レゼルヴ 【750ML】価格:1,980円(税込、送料別)
2011年10月19日
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夏に備えて安泡やハーフのシャンパーニュなどを結構買い込んだのですが、7月の低気温や先日来の母親の骨折などで、ほとんど消費していません。まあ、シャンパーニュはセラーに常備しておくとなにかと重宝しますので、無理くり飲まずに、マイペースで消費していこうと思います。この日は、翌日外で接待があることがわかっていたので、一晩で飲みきれるハーフサイズをあけることにしました。選んだのはヒグチワインさんの6本セットに入っていたアヤラのブリュット。桃のコンポートや洋ナシ、白い花、それに軽めのイースト香。飲んでみると味わいも香り同様、軽めで爽やか系です。バランス的にやや酸が強めでしょうか。同じセットで購入した前回のジョゼフ・ペリエのような安定感はなく、やや頼りなさげでな印象。このレベルだと、前日の千円台RMと歴然の差‥というわけにはいかないですねぇ。まあ流通経路とか状態とか、デゴルジュマンの時期とか、いろいろな要素もあるのでしょうけど‥。シャンパーニュについては、まだまだ経験不足です。
2011年08月30日
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夕刻雨の中を浜松から帰って、それほど空腹でもないし、疲れているしということで、さてどうしようかと迷いました。ブル赤のフルボトルを開ける気力はなく、といって金曜日の夜に何も飲まないのもサビシイ。そんなわけでセラーから選んだのは、ノムリエさんで買った激安シャンパーニュのうちの1本、コント・デ・デュノア・セレクション・ブリュットです。お値段は1990円。同じく千円台で評判の銘柄「フィリップ・ラマリエ」を購入したときにたまたま同店で見つけて、一緒に購入したもの。グラスに注ぐと、淡めのイエローの色調で、気泡は細かくしっかりと立ち上ります。香りはややドライな、カリンやリンゴ、イーストなど。もっとフローラルな要素があるといいのですが‥。味わいは軽めで、全般にドライな中に、フィニッシュにかけてやや甘苦くクドイニュアンスが見え隠れします。これが三千円台のRMだったら、シビアな目線にならざるをえないところですが、なんといっても二千円を切るプライスは下手なクレマンよりも安いわけで、まあこんなものかな、と言うべきか、まあいいんじゃないかな、と評すべきか、微妙なところです。ただ、個人的には、リピートはないかな、と。もう一本残っているフィリップ・ラマリエも近いうちに飲んでみようと思います。★ノムリエさん、3千円以下のシャンパーニュが充実しています。★
2011年08月27日
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安シャンパーニュ探求にいそしむ昨今ですが、少し目線を変えて、NMもののハーフ6本セットを仕入れてみました。銘柄は他にモエ・エ・シャンドンのブリュットとロゼ、ランソン、ポメリー、アヤラ。これで17Kはやや微妙な値段ですが、ハーフのシャンパーニュは、セラーに常備しておくとなにかと重宝することもあり‥。6本の中から、最初にあけたのは、表記のジョゼフ・ペリエ。英国王室ご用達銘柄ですね。非常に強く、中心に集まるきめ細かな気泡。黄桃やリンゴ、クロワッサンなどの明快な香り。味わいは厚みがあって、芳醇、クリーミー。どっしりとした味わいで、強いイースト風味を口中で感じますが、それでいてしつこくならないなかなかのバランス。オーソドックで中庸を得たシャンパーニュです。ひとつ欲をいえば、ラベルのデザインにもう少し工夫があってもよいのでは、と思いますが、余計なお世話ですね。
2011年08月17日
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以前、旨安シャンパーニュ探しのネタを書いたときに教えていたただいた表記銘柄。れっきとしたシャンパーニュながら、値段はなんと2千円以下です。ちなみに、ノムリエさんには、このフィリップ・ラマリエのほかにもうひとつ「コント・デ・デュノア」という二千円を切るシャンパーニュがありましたので、こちらも1本買ってみました。到着後2週間ほど休ませて、まずフィリップラマリエの方を開けてみました。グラスに注ぐと、気泡に勢いがありますが、泡自体はやや粗い感じがします。香味については、正直、初日は暴れている感じがして、あまりよい印象を持ちませんでした。ボトムレベルゆえ、上級クラスのようなコクは望むべくもありませんが、といって、爽やかな感じもなく、どこか角張ったような、引っかかったような味わい。シャンパーニュの名を冠するには、及第点に達していない感がありました。ところが冷蔵庫に保存した残りを翌日に飲んだら、これが結構よくなっているのです。初日に感じられたギスギス感がなくなり、シャンパーニュらしいイーストっぽさもきちんとあって、まとまりのある味わいになっています。これなら、3千円台半ばぐらいで売られていたとしてもおかしくないなぁと思いました。(ただし、3千円台で買ったらリピートはしないと思いますが‥)とまあ、今回のボトルについては、初日はやや機嫌を損ねていた感がありましたが、2本買ったので、もう一本は、もう少しセラーで休ませてから飲んでみようと思います。いずれにしても2千円以下で買えるのですから、CP的にはすばらしいと思います。フィリップ・ラマリエ グラン・レゼルヴ 【750ML】価格:1,980円(税込、送料別)コント・デ・デュノア セレクション・ブリュット 【750ML】価格:1,990円(税込、送料別)
2011年07月31日
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とりあえず、我が家にあった泡モノ在庫の最後の1本です。いつ買ったのか忘れました。比較的安く出ている銘柄ですね。他のワインを買ったついでに仕入れておいたのだと思います。デゴルジュマンから間が空いているのか、泡の勢いが弱いのが気になります。グラスに注いだ当初こそ泡が立ちますが、いったん落ち着いてしまうと、グラスの底からほとんど気泡が上がってきません。まあそれでも口に含むと炭酸を感じるのでよしとしましょう。味わいはコッテリ系です。同価格帯のものに比べると、コクを感じますが、酸にキレがなく、全般に鈍重な印象。リピートはないかなぁ‥。冷蔵庫でよく冷やして飲んだほうがよさそうです。#本館アーカイブを調べてみたら、04年7月19日に同銘柄を飲んで、同じような感想を書いていました。(^^;↓ウワサのフィリップ・ラマリエ、さっそくノムリエさんで購入してみました。フィリップ・ラマリエ グラン・レゼル...価格:1,980円(税込、送料別)コント・デ・デュノア セレクション・ブリ...価格:1,990円(税込、送料別)↑こちらも2Kを切るプライスだったので同時購入。人柱になってみます(笑)。
2011年07月14日
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日曜日は休日出勤でした。といってもオフィスワークではなくて、山手線を貸切りで1周するという珍しいイベントでした。1周なので1時間程度で終わるのかと思っていたら、事前の準備や終わった後の後始末やらで、3時間半も電車の中で軟禁状態になってしまいました。途中の駅で出入りができないので、3時間半トイレに行くことができないという、ある意味過酷な環境でしたが、なんとか乗り切りました。帰路、大井町線で二子玉川に出て、エノテカに立ち寄ってみました。セラーの在庫が尽きた泡モノを買って帰るつもりでしたが、奥のバーでグラスシャンパンを飲んだら、それで満足して、結局買わずに帰りました(笑)。ノミネ・レナール・ブリュット・ロゼNVロゼといいつつ、そんなにロゼっぽくありません。泡の勢いもよく、この季節にふさわしい爽やか系の味わいです。美味白泡ハッピー泡~ NIGHT SALE[NV] ノミネ・ルナール・ブリュット・ロゼ(シャンパン) /750ml...価格:3,360円(税込、送料別)↑ロゼで4Kを切るのは貴重。ただ、あまり過大な期待はしないほうがいいかもです。コートドニュイ・ヴィラージュ09(ヴァンサン・ジラルダン)09年の傾向把握の意味もあって注文してみましたが、う~ん、のっけからよく言うとハーブ系の、悪く言うと青っぽい香りが支配的。味わいは十分な濃さがある代わりに透明感に乏しく、ピノというより、南仏系の別の品種のようです。これは好みじゃないなぁ‥。ヴァンサン・ジラルダンって、かつて2000年前後のVTをよく飲む機会があったのですが、こんな作りだったっけ?となんだか不思議な1杯でした。この2杯に加えて、チーズの盛り合わせを頼んで、結局代金は4K弱。シャンパーニュ1本買ったのとほぼ同料金の出費でした。
2011年07月12日
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とくに祝い事があったわけでもないのですが、蒸し暑かったのと、自宅のセラーに泡モノのストックが他になかったので、ジャクソンを開けることにしました。キュベ733は、05年のビンテージが主体(全体の73%)。シャルドネが50%で残りがムニエとPNだそうです。グラスに注ぐと、黄金色がかった綺麗なイエローの色調。気泡は細かく品がありますが、勢いはやや弱めです。熟したリンゴやカリン、黄色い花、イーストなどの芳醇でバランスのよい香り。飲んでみると、十分なコクがあり、テクスチャーのなめらかさと酸のエッジの丸さが印象的です。余韻は長く尾を引きますが、フィニッシュにややしつこさを感じます。全般にいいシャンパーニュだと思うのですが、あまり好みでないかもしれません。この日の気分としては、もう少し爽やか系の泡が飲みたかった気もしますが、あまり贅沢も言ってられませんね。自宅のシャンパーニュのストックが尽きてきたので、また3本10Kのセットでも買い足してみようと思います。★楽天でジャクソンのブリュットを検索。★
2011年07月05日
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フィールドアスレチックから疲れ果てて帰って、家で飲んだのがこのシャンパーニュ。最初赤ワインを開けようと思ったのですが、夜になっても思いのほか暑かったのと、喉が渇いていたので、自然に泡モノに手が伸びてしまいました。アグラパールの普及ラインのこの銘柄、ラベルがそっけないのですが、プルミエクリュの畑も含まれる、「7クリュ」よりは、4つのグランクリュの区画から作られるこちらのほうが上ということになります。また、7クリュには10年からとグラン・クリュの中でも比較的若樹のブドウが使われているのに対して、この銘柄は、4つのグラン・クリュの中でも樹齢の20年~40年という古木のブドウを使用しているそうです。正直、7クリュとそこまで明確に差があるようには思いませんが、CPのよいシャンパーニュであることは確かです。デゴルジュマン後、間もないのか、炭酸がかなり強く感じられます。柑橘系フルーツやカリン、白い花、ナッツ、クロワッサンにくわえて、強めのミネラル感。酸もしっかりしており、ミネラルの強さとあいまって、味わいは端麗辛口。それでいて、充分なコクもあって、バランスのよさが出色。3千円台半ばのセール価格で購入しましたが、4K前後ぐらいでもなんら文句のない味わいです。
2011年05月06日
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ユーロカーブは相変わらず設定温度(9度)より高めのままです。表示が11度台後半になっていることもよくあります。エアコンを入れて部屋を暖めてもこのぐらいの温度なので、コンプレッサーが効いてないわけではなさそうです。サーモスタットの不調でしょうか?ひょっとして温度計の故障ではと思い、熱帯魚用の水温計を入れていたころ‥。う~ん、よくわかりません。さて、表題のローランペリエ、久しぶりでしたが、なかなか良かったです。きめの細かい泡立ち。黄金色がかったゴージャスな色調。カリンやリンゴなどの果実、アカシア、それに蜜のような甘い香りが立ち上ります。飲んでみると、中庸を得た味わいで安定感ありますね。炭酸の爽やかさと果実のコクとがバランスよく両立しています。最近はだいぶ安くなってきて、並行品なら4K前半以下で買えることを思うと、見知らぬRMに果敢にチャレンジするよりはこうしたメジャーなNMものを買ったほうがシアワセだろうと思ってしまいます。写真を撮り忘れたので、代わりにショップの写真貼っておきます。ローラン ペリエ ブリュット 750ml価格:3,780円(税込、送料別)↑3K台でもありますね。並行品の場合はコンディション面で大丈夫かが問題になりますが。★楽天でローランペリエを検索。グランシエクルも飲んでみたいものです。★
2011年02月20日
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アグラパールのNVものには、この7クリュと、緑のラベルの「テロワール・ブランドブラン」とがあります。ラベルだけみると7クリュの方が高級そうに見えますが、位置づけとしては、100%グランクリュの畑から造られるテロワールの方が上位になるようです。ちなみに、7クリュはアヴィズ村、オジェ村、オワリィ村、クラマン村、アヴネィ・ヴァル・ドール村、ベルジェール・レ・ヴェルテュ村、マルデュイユ村の7つの畑のシャルドネから作られるそうです。デゴルジュマンからまだ日が浅いのでしょうか。ロブマイヤーのチューリップグラスに注ぐと、猛烈な勢いで気泡が立ち上ります。飲んでも炭酸がピリピリと舌を刺激しますが、味わいはブランドブランらしく、爽やかなものです。すごく印象に残る、というほどではありませんが、3K前半で買ったことを思えば、悪くない味わいです。テロワールの方も一緒に買ったので、遠からず飲んでみたいと思います。
2011年02月19日
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■ペルトワ・モリゼ・ブリュット・ブランドブランブルータスの特集で上位に名を連ねたことがあるようですね。たしかに非常にCPのよいシャンパーニュです。キレのある酸とふくよかさ、コクがこのクラスとしては高い次元でバランスよくまとまっています。品質の高いシャンパーニュを生産すると地元で有名なこの小さなメゾンは、1951年にクラマン(Cramant)出身のイヴ・ペルトワと、メニル(Mesnil)出身のジャナン・モリゼが結婚することにより設立されました。イヴ氏は1994年に引退し、1953年生まれの息子・ドミニクに引き継がれました。1978年にメニル出身のフローレンス・ローノワと結婚し、1994年以降2人で経営を引き継ぎました。2002年からは娘のセシル女史(Cecile)が参加し、将来経営を引き継ぐ予定で、設立以来の家族経営です。畑の管理(栽培)から収穫、醸造、熟成と、一貫した家族での管理で、葡萄は全て自社の畑で収穫されたものを使用するリコルタン・マニュピランです。★楽天ではフィッチさんで扱ってます★
2011年01月10日
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本館アーカイブのラベルの画像が見られないものがいくつかありますが、どうやら「フォト蔵」がメンテナンスをかけているようです。HDDがオシャカにでもなったのでしょうか。それでバックアップからの復旧をしているとか‥。クラウドサービスがこれでは困りますよ~。平日真っ只中ですが、たまたま外出先から直帰のため家に早く帰れましたので、ワインを開けることにしました。チョイスしたのは4000円前後で買える数少ないまともなロゼシャンパーニュのひとつ、ジョゼ・ミシェル。購入して半年ほどセラーに入れておいておいたものですが、さて、どうでしょうか。少しオレンジ色がかったサーモンピンクの色調。気泡は細かいのですが、やや弱めでしょうか。イチゴやラズベリーなどの赤い果実中心の健全で華やかな香り。飲んでみると、決して残糖分が多いというわけではないのですが、心持ち甘く感じます。キャンディっぽいニュアンスが甘く感じさせるのかもしれません。とはいえ、ロゼにありがちな生臭いニュアンスは皆無で、クリーンな作りには好感が持てます。コクやスケール感は期待できませんが、酸も豊かでバランスよくまとまっており、4Kのロゼとしては充分な仕上がりだと思います。もっとも、この作り手、通常のブリュットがとてもよいので、あえてロゼを買う理由はあまり見当たらない気もしますが。
2010年11月26日
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我が家の定番シャンパーニュ。代替わりして、ラベルと名称が変わりました(以前の名前はカルト・ブランシュ)。久しぶりに飲みましたが、相変わらず安定していて美味しいです。ほんのりと黄緑がかった、淡いイエローの色調。豊かで細かな気泡。リンゴやライチ、アカシアなどの白系の花、ミネラルに軽くイーストが絡む爽やかな香り。爽やか方向にふられた味わいはシャンパーニュとしては軽量級で、コクはそれほどありませんが、クリーミーで角のとれた、バランスのよい味わいが出色です。それに、毎回書いていますが、状態がとてもイイ。瑞々しい果実味は、コンディションのよさによるところが大きいのでしょう。翌日もほとんど変わらず、美味しく飲めました。★楽天でジョゼ・ミシェルを検索。★
2010年09月07日
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春先に行って味をしめたのか、この週末、カミサンと子どもたちが「スパリゾートハワイアン」に再び行っておりまして、私は家で留守番でした。前回ひとりで留守番した時は、私自身がノイロっていて、ほとんどなにもできなかったのですが、今回はその分も取り返すべく、いろいろと活動してました(笑)。まず金曜日の夜は、帰社時に渋谷で途中下車して「トイストーリー3」鑑賞。土曜日は、午前中に地元の電気屋でラジカセ購入。昼から府中の大国魂神社参拝し、駅前のTOHOシネマで「借りぐらしのアリエッティ」鑑賞。そのあと、同じく府中の伊勢丹で通勤用のカバンを買おうと思ったら、思いのほか種類がなかったので、そのまま新宿の伊勢丹まで行って、LED biteのカバンを購入。夜は千歳烏山の実家で晩飯をご馳走になったのですが、そのときに地元の酒屋で買って持参したのが、コレです。お値段は3K台半ばとというリーズナブルなプライスでした。洋ナシや桃、柑橘、それに白い花やクロワッサン、それに蜜っぽいコアがあります。飲んでみると、ポメリーらしく、軽めで爽やか。それでいて押さえるべきところは押さえた味わいはさすがですね。新しい発見や心をゆすぶられるような感動ははないものの、この時期に飲んで素直に美味しいと思える安定感、安心感のあるシャンパーニュです。いろいろRMもののシャンパーニュも飲んでますが、大手NMのノンビンが3K半ばで入手できてしまうとなると、同価格帯のRMは厳しいかもしれませんね。
2010年08月30日
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土用の丑には早いのですが、なんだかスタミナ切れだよね、ということで、うなぎをとりました。三軒茶屋茶沢通り沿い「宮川」さんのうな重、身が締まっていて美味しいです。http://hw001.gate01.com/~unagi/ワインは何を合わせようかと悩んだ末、結局暑かったこともあり、無難にシャンパーニュを選択。ワインピークスさんの週末アウトレットセールで安く買ったアンリジローです。グラスに注いで見ると、濃いめのイエローの色調で、気泡は細かく勢いも十分。ゴールデンデリシャスやカリン、クロワッサンなどの品位のある香り。状態もよいのでしょう。飲んでみると果実味にフレッシュ感があり、適度なコクと爽やかさとで、バランスのよい中庸を得た味わいで、スタンダードクラスのブリュットしては満足度の高い一本だと思います。また安く出たら、1~2本買い増ししたいですね。★楽天でアンリ・ジローを検索。★
2010年07月21日
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ワールドカップの日本ーオランダ戦を見ながら抜栓。デゴルジュマンからまだ間もないのか、非常に勢いのある気泡が印象的です。カリンやグレープフルーツ、白い花、クロワッサンなどの香り。口に含むと、舌が痺れるような炭酸のあとからややドライな果実としっかりしたシャープな酸。芳醇系というよりは爽快方向のベクトルですが、フィニッシュにかけて苦味がかなり出るのがちょっと興ざめですね。これが本来の味わいなのか、それともコンディションや時期などの問題かは、ちょっとわかりかねますが‥。翌日:自宅のシャンパンストッパーのゴムの部分が壊れていて、気泡がかなり抜けてしまいましたが、初日の苦みは消えて無難な味わいになっていました。
2010年06月20日
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この日はシャンパーニュ2本飲みましたが、どちらも初めての銘柄でした。■プチジャン・ピエンヌ・キュヴェ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン 状態いいですね。酸のキレがよく爽やかで瑞々しい味わいのシャンパーニュ。以下、インポーターの説明文引用からの抜粋です。3世代にわたってブドウ畑とワインに従事している“レコルタン・マニュピュラン”の生産者。3.8ヘクタールの畑を栽培し、うちクラマン、アヴィーズ、シュイイに分かれた2.4ヘクタールがグランクリュに等級付けされています。この新しいシャンパーニュの生産者は、日本はおろかフランス国外にワインを売ったことがないという全く無名の生産者です。国際市場においてのシャンパーニュ全盛の時代にあっては非常に珍しい事。彼の場合は商業的な立場にたって輸出をする必要がないほど地元で多くの人に親しまれてきたのです。ブランド・ブランを得意とする彼のシャンパーニュはどれも、シャンパーニュに求められる繊細な泡立ちやふくよかな果実味などを余すところ無く備え、また私たち日本人の味覚に訴えかける清涼感と深遠な複雑味を持った素晴らしいワインです。 ★楽天ではほとんど売り切れですね。★■ピエルソン・キュヴリエ・ミレジメ2003・グラン・クリュ しっかりとした泡、なめらかな酸。コアに蜜のようなコクを感じます。調和のとれた余韻がすばらしい。初めて飲む銘柄ですが、上級キュベらしい貫禄もあり、CPも高いと思いました。Louvoisに本拠地を置き1901年に出来たドメーヌ。グラン・クリュとモンターニュ・ランスにプルミエ・クリュを11ヘクタール所有し年産50000本ほどのレコルタン。ドメーヌ元詰めにはブージー、アンボネイ、ルーヴォワ、アイの区画のグラン・クリュ4.5ヘクタール分しか使用せず、プルミエ・クリュのブドウに関しては、彼の造るブドウの評価が高くネゴシアンであるDeutzに売却しています。畑の全てはリュット・レゾネ(減農薬農法)を行い、醸造段階においては芳香成分保護のためにアルコール発酵を18度にて行います。またSo.2の使用を極力抑えることでMLF(酸味を和らげるマロラクティック発酵:乳酸菌が酸味の強いリンゴ酸をまろやかな乳酸に変換する)をブロックしません。非常に真面目な生産者でその誠実な人柄から いくつかの組合のLouvois地区の責任者を兼任しています。★楽天でピエルソン・キュヴリエを検索。★これからの季節、泡モノは必需品ですね~。
2010年06月10日
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2年参りではありませんが、我が家では大晦日に開けたボトルの残りを翌元旦から2日にかけてチビチビ飲むのが通例になっています。というのも、元日は私の実家に、2日はカミサンの実家にそれぞれ年始の挨拶に行って晩飯をご馳走になってくるので、家ではあまり飲まないのです。で、今年(いや、もう昨年ですね‥)は何を開けようかと思案する以前に、冷蔵庫に先日飲んだ「ドメーヌ・デ・クロワ」の残りがあるのを思い出しまして、結局これと我が家の定番のシャナパーニュ「ジョゼ・ミシェル」とを飲むことにしました。勢いのある気泡。リンゴやカリン、それにミネラル、アカシア、ナッツやクロワッサンなどの香りは以前飲んだボトルに比べるとやや爽やかさが後退して芳醇な印象です。味わいは瑞々しい果実味と心地よい炭酸、それに豊かな酸とがバランスよく配置され、このクラスとしては申し分のないものです。3000円台のシャンパーニュは、コンディションがかなり大きな要因になる気がします。その意味でもラシーヌさんが扱うジョゼ・ミシェルとリシャール・シュルランはポイント高いですね。ところで、写真の左側のグラス。そうです、ロブマイヤーのシャンパーニュ・チューリップ・タイプB。買ってしまいました。まだ在庫ありますよ。http://www.sohbi-company.jp/shopdetail/086001000002/ドメーヌ・デ・クロワの方は、5日経過して、香りは樽香が前面に出て大分印象が変わったものの、味わいはヘタることなく、豊かな旨みが乗って、美味しくいただけました。期せずして、どちらもラシーヌさん扱いでしたが、状態のよいワインはやはりイイですね。
2010年01月02日
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我が家の定番の泡モノです。爽やか系のシャンパーニュですが、ミネラリーで十分なコクもあり、状態のよさが光ります。ただ、この銘柄、一時は3Kそこそこで売られていましたが、今はあまり安く出ていないですね。ユーロ高一服&世界同時不況の影響下にもかかわらず、シャンパーニュが全般に期待したほど値下がりしてくれないのは残念です。3K台で買えるオススメシャンパーニュの新ネタ、どこかないですかね?
2009年08月24日
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↑問題のオランダ。見た目は元気なんですが‥。とりあえず、数日ココア浴をしてみます。つい先日まで暖房をつけていたと思っていたら、いつのまにか、日中汗ばむような陽気になりました。心地よい季節なんてごく短くて、すぐにじとじとと暑くなってしまうんでしょうね。気温が上がってくると、恋しくなるのが泡モノ。一時のユーロ高は一服しましたが、シャンパーニュの価格は、以前ほど安くはいないようで、今年の夏もは、旨安シャンパーニュ探しに邁進することになりそうです。この日開けたのは、昨年末に買い込んだポル・ロジェ。ネゴシアンもののNVシャンパーニュの中では、ルイ・ロデレールと並んでもっとも好きな銘柄のひとつです。グラスに注ぐと、やたらと元気な泡立ち。泡自体のキメは細かく、口に含むと、心地よい炭酸とともに、ゴールデンデリシャスのような果実味が広がり、フィニッシュには蜜のようなコクが感じられます。バランス的に破綻のない、いかにも正統派のシャンパーニュ、という味わい。というわけで、ポル・ロジェのNVものは、飲むたびに感心するのですが、トップキュベのサー・ウインストン・チャーチルはあまり好きになれないんですよね、なぜか。↑もうひと声安くなってくれるといいんですけどね。↑ノン・ドサージュものもリリースされたんですね。「ポル・ロジェ ピュア・ブリュット NV」
2009年04月15日
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■フィリップ・ゴネ・レゼルブ・ブリュットクリスマスということで泡モノを開けました。8月にも一度飲んだフィリップ・ゴネですが、今回はだいぶ印象が異なりました。前回は白い花やシトラスの香り、爽やか系の味わいでしたが、今回飲んだボトルは蜜っぽい香味が中心にあり、少しばかりしつこさを感じましたね。まあ、私の体調のせいかもしれませんが。半分残しましたので、残りは明日飲んでみます。先週末ヨドバシカメラで買った子供たちへのクリスマスプレゼントでしたが、開けてみると、なんと下の子のプレゼントが希望していたものではないとのこと。カミサンによると、子供の説明を聞き誤り、違う商品名を私に伝えてしまったようなのです。なんだソリャ。『サンタさんに手紙書いたのに‥。』『おねえちゃんは、お願いしたものがもらえたのに‥』といぶかしむ下の子に対して、上の子がひとこと。『イエジは手紙に自分の名前を書かなかったからだよ。』ナイスフォローだ、お姉ちゃん♪ちなみに下の子は、間違って買ったプレゼントもそれなりに気に入ってくれたようなので、結果オーライでした。
2008年12月24日
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実家の母の手術が無事終わったので、軽く祝杯を挙げることにしました。といっても、それほど大変な手術ではなかったので、祝杯も控えめにということで、開けたのは、コレ。この夏、もっとも気にいったリーズナブルシャンパーニュ「ジョゼ・ミシェル」のロゼです。セパージュは、ピノ・ムニエ50%、ピノ・ノワール50%だそうです。深みのあるサーモンピンクの色調。気泡は細かく勢いがあります。香りはラズベリーやチェリーなどの爽やかな果実中心でしょうか。ロゼにありがちな、生臭さ?みたいなニュアンスがないのがいいですね。味わいも爽やかで中庸を得たもの。カルトブランシュに比べて格別コクがあるとか複雑だということもありませんが、ロゼシャンパーニュがこの価格で買えて、しかもレベル的にもソツなくまとまっているということに敬意を表したいと思います。★楽天でジョゼ・ミシェルを探す★ワンクリック応援よろしく!
2008年10月13日
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ここ数年悩まされていたことがあります。それは、「PCで作業をしていて、どうにも画面が見えずらくなってきた」ということです。これがウワサに聞く老眼というやつか、と思いながらも、どこかにそれを認めたくない自分がいて、なんとかここまで頑張ってきました。ところが最近、以前にもまして画面が見えずらくなり、せっかく新規購入したiPhoneの画面を読むのにもひと苦労するありさまなので、観念して老眼鏡を作ることにしました。ちなみに私はド近眼でして、ふだんの生活は、朝起きて寝るまでの間、コンタクトを装着しています。コンタクトを外して、寝起きのときだけ使っている眼鏡にすれば、PCの画面はストレスなく読めます。しかし、そこから先の世界がすべてボヤけてしまう(眼鏡ではせいぜい0.5ぐらいまでしか補正できません)ので、これで日常生活するのは憚られます。それで結局、コンタクトをしていながら、PCに向かうときはさらに老眼鏡をかけるというなんだかよくわからないことになっている私です。さて、この日は家のセラーの中から、旨安シャンパーニュの筆頭格、ジョゼ・ミシェルを開けました。ほんのり麦わら色がかった淡いイエローの色調。泡は豊富できめ細かに立ち上ります。リンゴやシトラス、アカシアなどの白系の花、ミネラルなどに軽くイーストが絡む爽やかな香り。味わいはまさに中庸をえていて、暑い日にはグビグビと飲める爽やかさもあるし、じっくり向き合おうと思えば、それに答えてくれる度量の深さもあります。いや~、Chobiさん、いい銘柄を教えてくださいました。あれこれ試そうと思わなければ、普及クラスのシャンパーニュはこれさえあればいいかな、なんて思ってしまいますね。もっとも、この銘柄もご多分にもれず、今後値上げ予定とのことで、それだけが残念です。■ジョゼ・ミシェル カルトブランシュ・ブリュットNV★楽天でジョゼ・ミシェルの銘柄を探す。★ド・ヴノージュのブリュット・ミレジメがファインワインさんでセール中。95年が5Kです。「近眼の人は老眼になりにくい」という俗説は正しくない、ということですね。クリックで応援よろしくです。
2008年09月21日
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今日の都内は、蒸し蒸しとしてましたね。日中、子供たちを連れて世田谷公園のフリマを見に行ったのですが、3人とも汗だくになって帰宅。早々にシャワーを浴びて、夕食の前から表記のボトルを開けてのんびり過ごしました。グラスに注ぐと、まず泡に勢いがあるのがいいですね。気泡も細かめで、グラスを近づけると、シトラスやリンゴ、クロワッサン、白い花などの軽やかな香りが立ち上ります。味わいは香りから想像できるように爽やか系で心地よいもの。ブラン・ド・ブランが有名な生産者のようですが、ローレンジのこの銘柄も飲んでみるとなるほどと思わされるものがあります。この価格帯で、むやみにコクや深みを求めるより、こうした味わいのベクトルが個人的には好ましいと思います。次は、ブラン・ド・ブランを飲んでみようと思います。★フィリップ・ゴネの銘柄を楽天で探すTOP10陥落の危機‥。ワンクリック、応援よろしくです。
2008年09月06日
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月曜日から仕事でバタバタしていたのですが、ひと区切りついたので、少しよい(といっても6K程度ですが‥)シャンパーニュを開けることにしました。以前よく飲んだタルラン、今はラシーヌさんの扱いなんですね。単一畑のピノ・ノワールとシャルドネをブレンドし、新樽で発酵、熟成。グラスに注ぐと、やや濃いめのイエローの色調で、泡は細かいものの、勢いはやや弱めでしょうか。香りはゴールデンデリシャスや花の蜜、金木犀、軽く焼いたトーストなどの華やかなもの。味わいは、複雑でコクがあり、爽やかというよりはゴージャス系の、シャンパーニュらしい味わいです。酸にそこそこキレがあるので、鈍重な味わいに陥ってはいませんが、温度を上げると、泡が少なめなこともあり、ややユルさとクドさが気になります。低めの温度で飲んだほうが締りがでていいでしょうね。この日は後日談がありまして、タルランを半分近く飲み終えたところで、携帯の呼出音が。なんと緊急の呼び出しがかかって会社に戻る羽目になってしまいました。祝杯をあげるのは時期尚早だったようです。★楽天でタルランを探す★↑11位まで上がってきました!応援よろしくです。
2008年08月21日
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もう8月も半ばですね。猛暑といわれるわりに、今年はあまり暑いという思いをしていないのですが、なんでだろうと思い返すに、今の職場では外にランチを食べに行かないからだということに思いあたりました。この時期、外回りもないし、昼は社員食堂で過ごしているので、外に出ることがないのです。夜帰るときには涼しくなっているし、朝はまだ暑さが本格的でない。おまけにアバラを折ったせいで、週末もあまり外出しなかった。そういうわけで、暑さをあまり実感しないのでしょうね。さて、週末のこの日開けたのは、以前飲んで好印象だったリシャール・シュルランの別キュベ。このカルト・ノワールは、前に飲んだカルト・ドールより若干若い樹を使って造られているようですね。平均樹齢25年、ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%、ステンレスタンクでの発酵、熟成。色調はやや淡めのイエローで、少し黄緑がかっています。気泡は細かく、勢いもあります。香りは白桃、ナシ、ミネラル、白い花など。口に含むと、心地よい泡とふくよかな果実味が印象的。今の季節にふさわしい爽やかな味わいですが、カルト・ドールと比べると、やや軽めで奥行きに乏しい気がします。それでも、最後までバランスはよいし、難しいことを考えずに、美味しく飲める銘柄です。数百円の差ならカルト・ドールのほうがオススメですが、こちらもいいですよ。★リシャール・シュルランを楽天で探す★ホームページはこちら↓http://www.champagne-cheurlin.com/↑登録してみました~
2008年08月15日
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ジョゼ・ミシェル・カルト・ブランシュ・ブリュット(NV)ブルータス誌などでも取り上げられ、Chobiさんも高く評価されている銘柄ですが、これはたしかに美味しいですね。昨今の旨安シャンパーニュの筆頭格でしょう。ほんのり麦わら色がかった淡いイエローの色調。泡は豊富できめ細かに立ち上ります。香りは、リンゴやシトラス、アカシア、ミネラルなど。口に含むと、酸にキレがあり、爽やかで心地よい味わいですが、相応のコクもあり、後半ほんのりと蜜のようなフレーバが広がります。全般に味わいのキメ細かさ、バランスのよさがこのクラスとしては出色で、エッジのとれた丸みのあるテクスチャーも見事です。ラシーヌさん扱いの状態のよさも好印象に寄与するところ大ですね。ロゼとか、ブラン・ド・ブランとか、他の銘柄も飲んでみたくなりました。★楽天でジョゼ・ミシェルを探す★遠い昔に売り切れたと思われますが、ウメムラさんの価格を見ると絶句します。以前はこんな値段で売られてたんですねぇ。★他に最近飲んだ中では、リシャール・シュルランもよかったです。これもラシーヌさんの扱い銘柄ですね。★フィッチさんに新入荷のこの銘柄も安いですね。どうなんでしょう?★マリー・ドゥメ ブリュット・トラディション。
2008年08月11日
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早めに帰宅して、例の病魚の水槽の水換えを敢行。一時はどうなるかと思った琉金ですが、塩水浴が効いたのか、ずいぶんと元気そうに泳いでいました。↑写真だとわかりませんが、ヒレの先にまだかなり尾腐れ症状が残っています。作業が一段落して、晩酌に何を飲もうかという段になりまして、ハタと悩みました。というのも、いつものローテーションの問題なのですが、明日水曜日も宴席があるため、二日に亘って飲むようなワインは選択肢からもれてしまいます。かといって、ハーフボトルはほとんどないし、年代物のワインを開けるような気分でもないし‥。なにかないかとセラーを漁って、いただきものの表記銘柄を、カミサンにも手伝ってもらって飲み切ることにしました。ブラン・ド・ブランといいながら、結構重たい味わいです。グラスに注ぐと、とても勢いのある泡。中心部に蜜の詰まったゴールデンデリシャスなどのリンゴや桃のコンポート、黄色い花、それにミネラル。口に含むと、炭酸の刺激の後、コッテリとした、少しばかり重々しい果実味が広がりますが、キレのよい酸がこれを受け止めてくれます。全般にややクドさを感じるものの、なかなか構造のしっかりした骨太なシャンパーニュという印象ですね。個人的にはもう少し爽やか系にふった味付けの方が好きですが、こういう味わいを好む御仁もいらっしゃるでしょうし、客観的にみて悪くないと思います。
2008年07月29日
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タカムラの3本約1万円のセットで買ったものです。ほとんど知られてない作り手のようで、ネットで検索しても情報がありませんね。美味しそうだなぁと思わせる、少しくすんだサーモンピンクの色調。瓶内熟成は法定15ヶ月を大きく超える30ヶ月とのことですが、そのせいもあるのか、泡が乏しいです。グラスに注いだ直後こそ泡が立ちますhが、あっというまに消えてしまい、あとはグラスの中でほんの一筋かろうじて立ち上る程度。クレマンはおろか、ペティアンといっても通じてしまうぐらいの泡の乏しさ。ただし、香味はなかなかのものでして、フランボワーズやダージリン、花、それに少しばかり革っぽいようなピノノワールを思わせる赤系の綺麗な香りが出ていますし、味わいも爽やかでありながらふくよかさもあり、クリーミー。まあ、ロゼシャンパーニュというよりは、ピノを使ったロゼのペティアンに近い気もしますが、この季節に飲むのにふさわしい、心地良いものであるのはたしかです。単体でこの銘柄だけを探してリピートしようとは思いませんが、3本セットなどに含まれていたら、それはそれでウエルカムという、そんな印象ですかね。↑このお店からは買ったことありませんが、3千円台で在庫ありますね。それにしても、シャンパーニュって、高くなりましたねぇ。溜息が出ます。
2008年07月24日
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久しぶりにアルコールを飲みました。開けたのは、タカムラさんで買った、シャンパーニュ3本セットの中の1本。うきうきさんや信濃屋さんでは単品で売ってますね。グラスに注ぐと、薄いロゼのような玉ねぎ色の色調。気泡はきめ細かく、勢いがあるのですが、立ち上り方がやや雑然とした印象です。香りは、白い花、リンゴ、柑橘類、ナッツなど。味わいもロゼっぽいフレーバーを想像していましたが、口に含むと、思いのほかドライで、爽やか系のシャンパーニュです。ただ、味わいの後半に、シェリーのようなドライでナッティなフレーバが感じられまして、これがこの銘柄の特徴なのか、それとも状態などによるものなのか、今ひとつ判別しかねました。もう1本飲めばどちらだか判別できると思いますが、もう1本リピートは、う~ん、しないかなぁ。ところで、シャラポワって、いつのまにこんなにお育ちになったんですか‥。
2008年07月22日
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■カルト・ドール・ブリュット[NV] リシャール・シュルラン 3,580円先日ゆはらさんで購入したシャンパーニュのうち、素性のわからないものを早速開けてみたのですが、これ、イイです。インポーターはラシーヌさんですが、状態いいですね~。リンゴや柑橘などの瑞々しい果実香とミネラルがあって、イースト香がほどよくアクセントを添えます。口に含むと、爽やか系の味わいで、コクや深みはそれほどではありませんが、果実味と上品な酸、それに炭酸とで気持ちよくバランスが整っていて、どんどん杯が進みます。客観的にみれば、それほど飛びぬけた品質というわけでもないのでしょうけど、コンディションのよさでイーハンついている感じです。今回送られてきた他の2本についても同じ輸入元ということで、開けるのが楽しみになりました。気をよくして、タカムラさんで、↓こんなセットも購入してみました。■『極旨&厳選』シャンパン3本セットまあ中身次第ですが、このご時勢で1本あたり3K台ですので、悪くない買い物だったかと。それはそうと、ブログを書いたあとに出てくる、DHCの「ワキ見せに自信」と「なぜ太らない?」の広告の写真、なんだかスゴイと思いませんか…?
2008年07月10日
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‥というわけで、まだまだ引越しの方は一段落には程遠いんですが、クリスマス・イヴの今日ぐらいはということで、パリ16区さんのセールで買った表記の泡を開けることにしました。グラスに注ぐと、やや麦わら色がかった輝きのあるイエローで、気泡はおだやかですが、非常にキメの細かいものです。香りはあまり立ってこないのですが、カリンやクロワッサンなどの香ばしいニュアンスが見え隠れしています。ひと口飲んでみると、シュワッとした炭酸とともに、コクのあるイースト系の含み香が口の中に広がります。いやあ、この表情の豊かさはさすが上位クラスのシャンパーニュだけのことはありますね。ただ、今回意外だったのは、前述の香りのおとなしさもありますが、酸が思いのほか険しかったことです。まるで鋼のような酸が全体を引き締めて、どちらかというと内向的な味わいに仕上がっていた気がしますが、これはおそらく、宮崎県からの長旅の疲れからまだ回復しきっていなかったということもあろうかと思います。同時に買ったクリスタルを飲むのは早くて大晦日でしょうから、その頃にはもう少し落ち着いていることを期待したいですね。ラ・ロマネさん情報によれば、シャンパーニュは来年からまた値上がりするらしいですが、勘弁してほしいですね。年内に少し買いだめしておこうかなぁ。■ボランジェ グラン・ダネ[1999]■ボランジェ R.D[1996]RDはどこも30K前後。高くなりましたね~。■ボランジェヴィエイユ ヴィーニュ フランセーズ98白いカラスを見つけるより難しいとまでいわれた銘柄。さすがにネットが普及して、見つけるのはたやすくなりましたが、値段は相変わらず。珍しくこのショップがお安いです。私は2度ほど飲みましたが、この先、機会があるかどうか‥。
2007年12月24日
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前々回のエントリーで、「マゾヒスティック」なる用語を使った語呂あわせではありませんが、近所で売っていた表記銘柄を買ってみました。(笑)「シャンパーニュデータブック」によりますと、「サド侯爵の5代目直系子孫チボー・ド・サドが、同家の城を引き継いだミシェル・ゴネと1988年から共同で造り始めた」ブランドで、分類的には「MA(マルク・ダシュートル)=顧客の要請により顧客名で作るブランド」ということになります。といっても、味わいの方は、キワモノ的な要素は全くなく、中庸を得たシャンパーニュという印象です。ほんのり麦わら色がかったイエローで、気泡は細かく勢いがあります。香りはリンゴやカリン、クロワッサンや白い花などの心地よいもの。口に含むと、酸に切れがあり、爽やか系にまとまっていますが、フィニッシュにかけて広がるコクと余韻は、最近カヴァや安クレマンしか飲んでいない身には、さすがシャンパーニュと思わせるに十分なものです。この日泡ものを飲もうという気になったのは、実はちょっとした祝い事があったからなんですが、やはり慶事にはシャンパーニュが似合いますね~。余裕があればヴィンテージものを開けたいところですけどね。↑ラベルもカッコいいです。
2007年11月02日
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