園芸裏街道絵日記 　「改」　　

腹が減りすぎて、もう盛り付けだの余計なこと考えるのは無理。自分の欲望に対して何らのフォローもしなければ、こんなカツ丼になるということです。

カツは既成のスーパーお総菜品。けっこう値段も良いのですが、その分使ってる素材と連動している気がする「とりせん」で。肉、揚げ物、炭水化物のカーニバル。塩分・糖分もMaxで仕上げた、生活習慣成人病痛風高脂血栓コレステスペシャル。

まあ、見た目はあまり良くないですが、このラード揚げ油をたっぷりと吸い込んだ衣にしみる蕎麦つゆと醤油、そしてミリンと砂糖（黒糖）を、自家製卵の半生で。
小脳から間脳で感じる原始的美味しさは、一口食べただけで人類が発祥したアフリカの大地を思い出します。