2011年04月の記事
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＊まさに「山」！高橋雅子さんno山食♪カット画像あり
皆さんGWはいかがお過ごしでしょうか？我が家はいつもと変わらない休日を過ごしてます。ウチのチビッ子たち昨夜も高熱が出て今日また小児科を受診しました。昼間は熱は下がっているのですが、やっぱり夜になると上がります。一昨日の午前中受診した時はお熱はなかったので、抗生剤の処方はなかったのですが、一昨夜から発熱していることを伝えると先生から「二人とも抗生剤を出しておきます」と言われました。長女は普通の風邪で今日あたりから解熱していくようなのですが、次女はまだ小さいので調子が悪かったりお熱が高かったりお熱が持続するようなら月曜日また来るようにと言われました。抗生剤が効いてこのまま良くなってほしいです。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は自家製酵母の山食をup。 仕込む時間が遅くなってホイロ完了は０時近くだったものだからホイロ完了前にオーブンに入れちゃいました・・・。コールドスタートさせればいいものの、そのまま２３０℃でスタート。そのためいつものような勢いのある釜伸びはなしでした。 均等に伸びた三山、山食を目指しているんですが、これも漢字の「山」のような山食になっちゃいました。でもキメ細かいクラムでおいしかったです。 このGWは時間あるしバゲット修行しようと思ってます。というかしてます。先程も一本焼きあげました。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 30, 2011
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＊しほさんの新刊よりダブルチョコのショートブレッド＊
昨日はウチの子たちへのお見舞いのコメントありがとうございました。小児科の先生がおっしゃる通り、昨夜二人ともお熱が出ました（涙）かかりつけの小児科の先生の診断に対しては今まで不信感を抱いたことはありません。信頼できるホームドクターです。長女は上手にお薬飲んでくれてるのですが、次女が・・・。昨夜も就寝前にシロップをスポイトであげたんだけど出す。スプーンであげても出す。。。おまけに泣きだし少し飲めたお薬もすべて嘔吐しちゃいました（涙）ちゃんと飲めるといいんだけどね～。その後二人とも３８度のお熱が出てヒエピタしたり腋窩冷やしたりで大変な夜でした。幸いお熱に強い我が子たち。解熱剤を使うことなく３７度台まで下がり今朝もしっかり朝食食べました＾ｍ＾栄養つけて早く良くなってほしいです。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 長女が幼稚園に行っている間におやつを作るのが日課になりつつあります。一昨日は蒸しパン作って昨日はショートブレッド作りました。今日は昨日作ったショートブレッドをup。レシピはなかしましほさんの新刊からダブルチョコのショートブレッド。 放射状に８分割して３個はママ友にプレゼント♪いつもパンやおやつの消費に協力してもらってます。長女はおやつに２個食べ前日の蒸しパンも１個食べました。ここまで食べっぷりがいいと作り甲斐があります。 私も作るの楽しいし長女も喜ぶので、なるべく手作りおやつを作ってあげようと思います。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 29, 2011
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＊バターロールdeたまごサンド＆ホットドック＊
明日からGW突入ですね～。連休に入るというのにウチのチビッ子たち体調悪くて今朝小児科受診して長女を幼稚園に送って行きました。通常なら幼稚園から帰宅後受診するんだけど今日は木曜日で午後休診だから午前中に受診しました。長女は先週ぐらいから湿性の咳が続いてて、一昨日の夜と昨夜、体幹と顔面、手足に発疹が出ました。何もせずに数時間後には引くのですが、原因が分かりません。一応、咳止め、喀痰剤、気管支拡張剤と蕁麻疹の薬を処方してもらいました。次女も咳と鼻水が出てて一緒に診てもらったんだけど、長女より次女の方が重症だったみたいで先生から「この子、喉が真っ赤だよ、連休中に熱が出るかもしれないから解熱剤出しておくね～」と言われました。かかりつけの小児科は朝は８時半から開院しているのでホント助かります。GWは何といって予定はないのですが、二人ともお薬が効いて早く治ってほしいです。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 話は一昨日焼いたバターロール。いつもバターロールを焼く時は国産小麦ジャパネスクを使うんだけどなかった。仕方なく最強力粉で焼いてみた。 これはこれでありな感じ♪焼き立てをパパが一個パクリ。昨日のおやつに長女がパクリ＾ｍ＾ こういう小さめのパンを焼いてると勝手に食べてくれるからいいわ。今朝の長女の朝食はこのバターロールで卵サンド。付け合わせにウインナー、レタス、トマト。もちろん野菜はお残しされましたけど・・・。（あ、昨日のキャラ弁のレタスとトマトも綺麗に残してくれてました）卵サンドは今日のパパ弁にも入れました。卵サンドばかりじゃ可哀想だから半分はウインナーを挟んでホットドックに。もっと朝、時間に余裕があれば朝食やパパ弁も写真撮れるんだろうけどね・・・。昨夜は酵母山食焼いたんだけど、明日にはなくなるので今日こそはバゲット仕込もっ！！ ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 28, 2011
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＊キャラ弁♪季節編 おにぎりdeこいのぼり＊
昨日はママ友二人と西区にできた木の葉モールに行ってきました。 それにしてもママ友会、めっちゃ楽しかったです☆ママ友会ってこんなに楽しいのね～。いや～満喫しましたよ。買い物してお茶して喋って３時間半があっという間に過ぎました～。「またお茶しようね」と言って解散しました。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 話は変わって今日はおかずありのお弁当の日。昨夜、長女に「ととろを作って」とリクエストされていたんだけど無視して今しか作れない、こいのぼり弁当にしちゃいました。 女の子なのにこいのぼりって？って感じだけどいいのいいの♪本物の、こいのぼり見ては「Aもほしい！」と言うのでお弁当だけでも、こいのぼりにしてあげました。この、こいのぼりはキャラ弁で有名な菅原さんが先日作り方をupされていてマネッコさせてもらったものなんです。ホントいろんな食材で子どもが喜ぶお弁当を作ってあって参考になります。 こいのぼりおにぎり・・・塩おにぎり、のり、スライスチーズ、魚肉ソーセージこいのぼりの柄の部分・・・自家製食パンの耳、ウインナーミートボール、ミニトマト、ハムのきゅうり巻き、海老フライリーフレタス、 豚肉の人参巻き（甘辛く似たもの）まだ字は読めないけど、マスキングテープでメッセ入れてできあがり。魚肉ソーセージのうろこ、マヨネーズ付けすぎちゃいました（汗）次からはマヨネーズの付けすぎには注意しよっ！今日もお弁当箱、空になっていますように。。。でもたぶんトマトとレタスは残すだろうけど。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 27, 2011
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＊耳までおいしいvivianさんno牛乳山食＊
昨日新しい交換レンズで次女の写真撮ったら、シャッタースピードも早いし明るいしボケもいい感じでした。これで少しくらい朝方でも写真撮れるかな？ 今日はママ友二人とショッピング予定です。お二人とも幼稚園で仲良くなった方で、お二人とも私より８才くらい年上なんですが、「タメ口でいいよ～。Aちゃんママ（私）気さくで話しやすい♪」とまあ嬉しいことを言っちゃってくれてるんです。今日はいっぱい話して買い物してリフレッシュして来ようと思います。ということで今日も訪問、コメント、応援は後ほどになります。。。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は一昨日焼いた牛乳山食をup。そう、パパのリクエストに答えた山食です。レシピは久しぶりにvivianさんの旧作の牛乳山食から。 （ちなみにこの時の写真は今までと同じズームレンズ使用です。）以前、この牛乳山食焼いた時はレモン酵母で作ったんですが、自家製酵母で作ってもイーストで作っても美味しいです＾ｍ＾昨日夜勤明けだったパパは帰宅後、三枚食べてくれました。長女も今日の朝食で６枚切りにした半分を食べ登園。 この牛乳山食のクラムはほんのり黄色みがかってこれまた食欲をそそります。ジャムやバターはいらない、そのまま食べて十分美味しい山食です。もうパンがないのでママ友会から帰ってパン仕込むことになりそうです。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいｙただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 26, 2011
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＊キャラ弁♪まるいおにぎりdeはなかっぱ＆ももかっぱちゃん＊
今朝、早朝３時近くに福岡でも地震がありました。震度は大きくなかったんですが、目が覚めました。ベッドから起き上がりNHKをつけ地震情報を見てまた寝ました。東日本にお住まいの方はいつもこういう不安のもと生活しておられるのですよね。身体的にもだけど精神的にもかなりのストレスだと思います。長女、地震に気付いたのか分からないけど、地震直後愚図って「ママ、ママ」ってしばらく泣いてました。落ち着いて生活できる日はいつになったら来るのでしょう。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は月曜日。長女のおにぎりのみのお弁当の日です。昨夜晩ご飯食べながら長女にまた聞きました。ママ「明日のおにぎりは何がいい？」長女「はなかっぱ！」ママ「はなかっぱか～。じゃー１個は、はなかっぱにするね」軽くOKしたもののいざ作ると、頭のはっぱや花のバランスが難しいの。ももかっぱちゃんも髪の毛の海苔が変になっちゃった（涙）おまけにまつげが長くそして太くしすぎた。まるでツケマしてるみたい（汗）昔の私みたいだわ。。。 ごめんよ、長女。こんなんで許してぇ。 おかずありのお弁当ならキャラおにぎりを一つ作ってあとはおかずをつめればいいんだけど、おにぎりのみだと二つ作らないといけない・・・３回目のキャラ弁なのに、長女ったらハードル上げてくれました～。でも、リクエストされるうちが華よね！できる限り頑張らせてもらいます(^^) はなかっぱ・・・めんつゆおにぎり、のり、魚肉ソーセージ、ケチャップももかっぱちゃん・・・塩おにぎり、のり、魚肉ソーセージ、ケッチャップ コメントのお返事が遅れててごめんなさい。もうしばらくお待ちくださいね。皆さんのところにはいつも通り訪問、コメントさせていただきます。 ランキングに参加しております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 25, 2011
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＊ツヤピカには程遠いBAGEL＊
昨日パパの勤務表が出ました。期待してたGWだけど、全て仕事・・・。いつもと変わらない日々を過ごすことになりそうです。話は変わり先週、カメラのキタムラに行き一眼レフのレンズを購入したんです。ちょうどキャンペーン中でお安くなってたのもあって♪木曜日に届いたとの連絡があったので今日取りに行く予定です。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は一昨日焼いたBAGELをup。 ホントは酵母で焼きたかったんですが、時間の関係上、イーストで焼きました。長女も食べやすいように一次発酵、ベンチ、二次発酵全てとり焼成。半分はチーズを乗せたボルケーノ風にするつもりが忘れた・・・。荒熱が取れて長女ペロリと一個食べてました＾ｍ＾ベーグルはやっぱりツヤピカしわなしに仕上げたいんだけどその目標には到達せず、穴なしのベーグルちゃんになった。 食感はむぎゅーじゃなくもっちり。久しぶりに食べると何でも美味しいね～♪ 今朝パパが「食パンはないと？」と言ってきた。食パンは焼いておりませんのぉ～。申し訳ないが、カンパーニュを食べてもらい今日食パンを焼く事をお約束しました。 ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 24, 2011
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＊結構クープ開いたかも♪無水鍋カンパーニュ＊
今日は最後の長女のスイミングです。今月で辞めることにしたんです。幼稚園でも週に一回は今のところでスイミングがあるので条件的には変わらないんですけど、何か親の方が複雑な心境です。１歳半から始めてよく頑張りました。風邪を引いて熱がある時も自分でスイミングの準備をして行きたいと私を困らせたこともありました。そんな大好きなスイミングを辞めさせるのは、ちょっと可哀想な気もしますが・・・ 通い始めた当初は、うきわをつけても体を伸ばすこともできなかったのに今ではビートバンを持って自分で泳いだり飛びこみができるまでになりました。ベビーコースでは私と一緒に入り水に慣れ、リトルコースでは私と離れ集団生活を体験しました。今日もいつものように楽しくスイミングをして欲しいです。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は昨日焼いたカンパーニュをup。酵母は自家製ヨーグルト酵母です。 予熱完了アラームが鳴って、ハッと気が付きました！また無水鍋予熱し忘れました。。。これ何回目だろう・・・。 仕方なく予熱してない無水鍋を被せて焼いた。でも案外いい感じにクープ開きました。 結果オーライってことでいいでしょうか♪変えたことと言えばホイロを早めに切り上げたことくらいかな？今までのカンパ、たぶんきっとホイロ過多だったんですね。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 23, 2011
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＊なかしましほさん新刊よりチョコマフィン＊
今日は長女午前保育です。１２時にはお迎えに行かなくては！その前にササっと更新。今、結構雨が降っているのですが、お迎えの時には止んでるといいな～。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 最近長女のおやつはスナック菓子続きだったから朝長女を送って次女が寝てる間にチョコマフィンを作りました。 レシピはなかしましほさんの新刊からチョコマフィンです。マフィンって普通卵をよーく泡だててバターとかも入るじゃない？でも、しほさんのレシピは卵もバター、牛乳も入らないんです。アレルギーの方や妊娠中、授乳中の方も安心して食べれます。 ホントはバナナマフィンにしたかったんですがね、バナナ嫌いな長女、食べてくれなかったらガッカリするから保守的にチョコにしました。チョコチップがなかったから板チョコで代用。トップに飾ったチョコが美味しそうです＾ｍ＾ さぁ食べてくれるかしらね？ ランキングに参加させております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 22, 2011
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＊一本クープになったバゲット。。。＊
今日は久しぶりに次女の話でも。今月で８カ月になった次女。４月７日に仰向けからの寝返りができるようになり１７日にはハイハイをするようになりました。まんまるお尻をぷりぷりさせながらハイハイする姿はもう可愛くて仕方ない♪洋室の端っこに座らせていてもハイハイで移動。ご機嫌の時はよだれを垂らしながらニヤ～と声を出しながら笑います。私が見えないと泣きながら「マンマ、マンマ」と呼びます。って呼んでないのかもしれないけど。。。親馬鹿っプリ全開の前置きはここまでにしときます。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は昨日焼いたバゲットをup。もう撃沈撃沈撃沈。５本クープがほぼ一本クープになった（涙）軽く焼けたのが唯一良かったとこかしら。 今日は次女のポリオ予防接種です。長女のお迎え時間までに帰って来れるといいけど・・・ということで今日も訪問、応援、コメントはそれからになります。 ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 21, 2011
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＊コールドスタートno研究中♪ヨーグルト酵母de山食＊
今日から長女は給食が始まります。通常なら火曜日が給食なんですが、昨日遠足だったのでその振替です。ママ「今日はお弁当じゃなくて給食だからね」長女「え～お弁当じゃないの？なんで？」ママ「今日はお友達みーんなと同じものを食べるの」長女「そうなんだ、カレーがいい」ママ「明日がカレーみたいだよ～。今日は何かね？楽しみにしとくんだよ♪お腹いっぱい食べておいで」そんなやり取りをしながら今朝園バスを待っていました。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 私ここ数日忙しく寝不足が続いているせいか食欲がありません。こんなことめったにないんですけどね～。昨日、遠足でお弁当食べて以来何も口にしてません。今朝も何も食べる気がしないの。。。でも皆さんのとこで美味しそうなパン見たら少し食欲湧いてきた！更新したら何か作って遅めの朝ご飯食べようと思います。 今日はヨーグルト酵母の山食をup。 この写真めっちゃブレてるね（汗）昨日焼いて今朝写真撮りました。やっぱり午前中太陽が出ている時間に写真撮るのがベストだよね。太陽が出ている時間に焼き上がり写真撮れるのが理想だけど自家製酵母は発酵ゆっくりなんでがなかなか。。。 今ちょっとコールドスタートの研究中なんです。昨日は予熱なし１００℃からスタートさせてみた。オーブンとにらめっこしながら温度調節。予熱ありで山食焼くのとコールドスタートでじっくり焼成するのではどっちが節電になるのかな？覚書コールドスタート １００℃ １０分スチーム １５０℃ ８分 ２００℃ ２０分 ２１０℃ ５分 コールドスタート研究はまだまだ続く・・・ ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 20, 2011
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＊キャラ弁♪動物編☆コアラのマーチ弁当＊
今朝6時50分に幼稚園よりメールがあり小雨は降っているものの予定通り遠足は行われるそうです。雨具やタオル、着替えもバッグにいれ準備okです！！今日は１１時に現地集合なので、ママ友に車を出してもらい一緒に行きます。地面はぐちょぐちょだろうけどいい思い出作ってほしい。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 長女、昨日のウサギとお花のおにぎり弁当残さず食べてくれてた。「ママ美味しかった～♪手で食べたの」ってニコニコ顔で話してくれた。残して食べてくると思ってたからとても嬉しかった♪ お風呂で「遠足のおにぎりは何がいい？」って聞いたら長女「コアラ～」と。ママ「コアラ？くまじゃなくて？」長女「コアラがいいのぉ」と。それからチビッ子二人を寝かしつけてコピー用紙に構想を書いてキャラ弁の本、パラパラ。コアラあったーーーー！で、今朝早起きしてパパ弁とママ弁、長女のコアラ弁を作った。それがこれ↓ コアラに見えますか？ちょっと微妙かしら？ブロッコリーとトマトが嫌いな長女。さぁ今日は食べるかしらね？～今日のお弁当メニュー～ コアラのおにぎり・・・ケチャップライス＋ミートボール＋魚肉ソーセージ卵焼き、お花ウインナー、ブロッコリー、からあげ、ミニトマト ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村 リコメ遅れています。ごめんなさい・・・。今日も遠足から帰宅後訪問、コメントさせて下さい。
April 19, 2011
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＊一口おにぎりで簡単キャラ弁♪ウサギとお花のおにぎり弁当＊
今日から長女は午後保育です。午後保育開始＝お弁当開始です。月曜日はおにぎりのみのお弁当。火曜日と木曜日は給食、水曜日はおかず入りのお弁当です。昨夜どんなおにぎり弁当にしようか考えて就寝ｚｚｚ今朝少し早目に起きてウサギとお花のおにぎりを作りました。 お花・・・のりたまおにぎり、さけおにぎりウサギ・・・塩おにぎり海苔パンチで顔を抜きケチャップでお化粧して完成！ 明日は歓迎遠足です。保護者も同伴なんで長女と私の遠足弁当＋パパのいつものお弁当。三つ作らなきゃいけません。明日は定番おかずのお弁当かな♪明日のお弁当作りも頑張ろう！！ パンブログなんですが、今週からはキャラ弁も週に二回ｕｐしていきます。こんなブログですが、どうぞよろしくお願いします。今日は銀行に行きイオンでお買いものをしてカメラ屋さんに行く予定です。ということで、昨日に引き続き、リコメ、訪問、コメントはそれからになります。皆さんごめんなさいm(__)m ランキングに参加しています。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 18, 2011
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＊オーバーナイト発酵♪太っちょ帯切れバゲット＊
今日は朝からやらかしました・・・。洗濯機の完了アラームが鳴って、さー干すぞぉ！とカゴに移してたら次女のオムツが出てきた・・・。(；一_一)(＠_＠;)お察しのとおりオムツのジェルが出てて洗濯曹にべったり！！お風呂入れる時に予備として二枚オムツ用意してチビッ子二人入れるんだけど、その時にバスタオルに挟んでた残り一枚を取り除かずそのまま洗濯機に入れたのね・・・絶対そう。だって取った覚えないもん－－；案の定パパに怒られ洗濯機を掃除して洗い直し（涙）今日はこれ以上、やらかさないように大人しくしとかなきゃ！ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は金曜日の懇談会前に慌てて焼いたバゲットをup。出発１５分ぐらい前にでき上がってバタバタと次女を連れて懇談会に参加した。 バゲットだけど、結構伸ばしたつもりなんですが、いつもより太くなっちゃいました（汗）しかも四本目と五本目は帯切れぇーーー。 最近キホーンも少しづつ増えてきたな～と思っていたのに内層も詰まった感じだった。昨夜仕込んだバゲット、今から焼成に入ります。 今日のできはいかがかな？今日は長女が飛行機見たいというので家族みんなで福岡空港に飛行機を見に行きます。その後、私の実家に寄って帰ってきます。ということで訪問、コメントは夜になりそうです。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 17, 2011
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＊旬のいちごを使ったデコレーションケーキ＊
幼稚園に行き出し長女、めっちゃ早起きになりました。今日もいつもより一時間ばかりゆっくり寝かせとこうと思ったら自分で6時半には起きてきました。おかげで９時には家事を終わらせ9時半にはチビッ子二人を連れ買い物にいけました。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は先日作ったいちごのデコレーションケーキをup。 デコレーションケーキというか、普通のいちごのショートケーキです。ジェノワーズはもちろん小嶋ルミさんのものです。レシピ通り１８cmのデコ型で焼いています。荒熱が取れたジェノワーズにたっぷりシロップを打ったので食べるとじゅわ～としていました。毎度のことですが、パパはケーキは一回に1/4カット食べます。私と長女は1/8カットづつ食べました。翌日も食べ完食。 昨日パパが「もしかしてもうケーキないとぉーーー？」って嬉しいことを言ってくれた。ナッペもデコも全然進歩無くてへたっぴだけど喜んで食べてもらえると嬉しいね♪ ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 16, 2011
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＊両面伸びた伸びたぁ！酵母山食♪カット画像あり＊
昨日のパパ弁のパパ反応はというと「ママ、くまのチーズ蓋に着いてたよ。。。」これだけ。この反応からして、余程それがお気に召さなかったのよう。パパのお弁当箱は二段なんですが、ご飯入れる方は白の内ふたがあるんです。 これについていたらしい。やらかしましたね～。長女のお弁当箱で大丈夫か一度実際に作ってみなきゃね！！ 話は変わり今日は長女と一緒に園バスに乗る、Rちゃんがお熱でお休みでした。長女「Rちゃんは？Rちゃんは？」と聞いていました。体験入園の時から毎日一緒にバスに乗って帰りも一緒に帰るからしっかりRちゃんのことを覚えてます。お家で寝てることを伝えると「Rちゃん大丈夫かな？」と幼いなりに心配してました。きっと疲れがでちゃったんだよね。Rちゃん、早く治してまた一緒に幼稚園行こうね♪ 実は今日はこれから懇談会でクラス委員選出なんです・・・。うーーーー苦痛だわｗ。ドキドキする。ということで、リコメ、訪問、応援は後ほどになります。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は両面伸びた山食をup。 酵母はヨーグルト酵母。今我が家には酒粕酵母とヨーグルト酵母があります。Gレーズン酵母も起こしたいと思って買ってはいるのですが・・・来週の歓迎遠足が終われば、少しは時間ができて起こせそうです。山食だけど、これコールドスタートさせたんですが、オーブンに入れる前に霧吹きするの忘れたのーーー！伸びたけどピキりなし（涙） 霧吹きしとけば、ピキってたかしらね？？ 上の方に小さな穴はあるけど、このくらい気にしない♪わりとキメも細かいふわふわな山食でした。山食と一緒に写ってるマーガレットは我が家の狭いベランダに咲いていたものを何本か拝借。お花があるだけでいつもと違う雰囲気の写真になります。 ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 15, 2011
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＊キャラ弁練習＆くるくる可愛いロールパン＊
今日のパパ弁は来週から始まる長女のキャラ弁とやらの練習を兼ねて作ってみたの。でもキャラ弁作ったことないためか、細かい作業し慣れていないためか、めっちゃお弁当作るのに時間がかかった。のりパンチや野菜の抜き型、ピンセット、ハサミを広げておかずを投入し最後にゾウさんのピッグを刺してみたりした。お昼、パパがお弁当開けて赤面する顔が目に浮かぶわ♪たぶんパパが帰ってきたら「ママあのお弁当はなんなん？先輩がおる前で食べるんやけん。恥ずかしいやろ！（怒）」と言われるだろう。。。それでもこれからは毎日キャラ弁の上達に協力してもらいます！by鬼嫁 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日もまたロールパンをup。 ふんわり、コロンとした形にしあげたいのになかなか自分が思い描いているロールパンにならないの。。。でもそれはそれで個性が出て可愛い♪ 自分が焼いたパンだから愛着？が湧くんでしょうね。長女、ロールパンお気に入りだったのに今朝はロールパンは拒否！たぶんロールパン続きだったからでしょうね（汗）バゲットを頬張っていたわ＾ｍ＾顎が鍛えられていいかも☆ ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただければ嬉しいです↓にほんブログ村
April 14, 2011
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＊スタイリッシュなバゲットを目指して＊
また各地で地震が発生していますね・・・。だいぶ地震落ちついてきたなと思っていたのにこの数日で大きな余震が起きていて心配です。皆さんどうかお気をつけ下さいね。 今日も長女は元気に登園して行きました。同じとこからバスに乗るお友達もいて仲良く手をつないで園バスを待っています。今週いっぱいは午前保育。行った～と思ったらもうお迎えの時間だわ！って感じです。今日は長女を送ったあと次女に授乳して寝かしつけて入園祝い＆次女の８カ月祭のために今ジェノワーズを焼いた。で、生クリホイップしてシロップまで作った。続いていちごをカットしようと思ったら 日曜日に買ったいちご１パックごと腐ってた！！日曜日に買ったんですよ～。ショック。。。急きょいちごを買いに行きました。いちごだけ買おうと思っていたんだけどホームセンターで可愛いお花を発見！買っちゃいました♪ベランダがちょっぴり華やかになったよ☆朝忙しい時もお花見て一呼吸おくようにしようと思います。 だいぶ前に焼いたイーストのバゲット。 スタイリッシュなバゲットを目指して修行中なのですがなかなか思うように行かないですね～。 ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 13, 2011
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＊門間みかさんnoチョコたっぷりぃ♪ショコラ＊
昨日は長女の入園式でした。担任の先生はお二人で二人とも新米の先生です。保護者に向けてのお話の時もとても緊張されていました。「もっと肩の力抜いてぇ」と優しくお声をかけてあげたかったほど。 長女はというと、やっぱりちょっと恥ずかしいのかな？お返事もいつもよりかなり小さい声でした。帰り、担任の先生にあって「Aさん、さようなら」って言われたんだけどそれはそれは小さい声で「さようなら」もじもじ。帰宅後、「大きな声であいさつできなかったのはなぜ？」と聞くと「だって恥ずかしいんだもん」って言ってた。こんな感じだけど一年で大きく成長するんだろうな～。頑張れ長女！ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は土曜日の夜に焼いたショコラをｕｐ。酵母はサフのイースト。四角に伸ばした生地にチョコチップをこれでもか！とパラパラ♪巻きまき後、カットしてネジネジ。型に入れて二次発酵。焼成後、ショックを与えて型出し後、手で持ったらふわふわすぎてちょっと潰れた。。。 でも美味しくて長女は三日続けて朝食にこれ食べてました＾ｍ＾ お返事が遅れています。ごめんなさい。。。しばらくは皆さんのところでお返事書かせていただくかもです。今日もバタバタ忙しいので後ほど訪問、コメント、応援させていただきます。 ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただければ嬉しいです↓にほんブログ村
April 12, 2011
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＊ハンドメイド♪一昨夜作ったもの＊
一昨夜はパパが夜勤でした。最近パパの夜勤＝私のチクチクの日！になりつつあります。予定ではベビー服を作るはずだったのですが、今度幼稚園の歓迎遠足があるので、その日のためにナーシングカバー（授乳ケープ）を作りました。歓迎遠足は広ーい公園に行く予定なんだけど授乳室なんてないからね。。。ブロ友のkana**さんに作り方を教えてもらって何とか作り上げました。ホントは、kana**さんのようにはだけないようにゴムをつけたかったんですが、ちょうどいいのがなかった・・・。だから本当にフツーのナーシングカバー。でもちょっとこだわったとこもあるんです。その１．表布をちょっと厚手のギンガムの生地にして次女に触れる裏地はシーチングで仕上げました。表地を厚手のものにしたから、テクノロートを入れなくても上から次女の様子が覗けます。 その２．Dカンをつけて首ひもが調整できるようにしました。 実はこういうナーシングカバーって買うと結構なお値段するんです。安くても４０００円近くします。長女の入園グッズを作った布の残りと家にあったDカン２個ででき上がりました。作れるか自信なかったけど、やってみると意外とできちゃうもんですね。次の夜勤の時は何作ろうかな～。 ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 10, 2011
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＊パパも娘も大好き♪酵母山食＊
私にしては珍しく夜の更新。今日は寝坊したから一日なんかバタバタしてた。お昼から長女のスイミングだったから余計かしら？朝から晩までずっと動いてた気がするわ－－；早起きは三文の得とはよく言ったものだねぇ。明日は寝坊しないようにしよっ。今、明日の朝食用に門間みかさんのショコラを焼成中。部屋中ココアとチョコの良い香り♪明日の朝食が楽しみ♪ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 我が家の定番、自家製酵母の山食↓ パパもチビッ子二人も酵母山食が大好き。パパなんか「このもっちり感がいい」とか言ってトーストなら一度に二、三枚は食べてくれる＾ｍ＾ 最近、丁寧に成形するように心がけているためか両面均等に伸びてくれるようになった。 コールドスタートする山食はよく伸びるんだけど、予熱ありで焼成した方がビジュアル的に好きなんで今回は予熱ありで焼成した。でもコールドスタートでも綺麗に焼いておられる方いるよね～。やっぱり腕の問題か。。。山食の食べ方は私はトースト、パパと長女はサンドかトースト。食事パンはいろんな食べ方ができるからいいよね♪ ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 9, 2011
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＊ミニサイズnoロールパン＊
最近よく焼くパンと言えばロールパン。 ふわふわだからチビッ子も食べやすいし節電になるからいいね♪２００ｇを捏ねて１１分割。１個３６ｇぐらいでした。 私はロールパン１９０度で１３分焼成してます。前は１８０度で１５分焼成してたんだけど、１９０度の時の方が焼き色が好きな感じになるのでずっと１９０度で焼いてます。 やっぱりロール成形は難しいね。。。なかなか理想の形に仕上がらない。でもこの成形好きなんで懲りずに修行し続けます！ロールパンだけど、この日も塗り卵はなしでした。 毎週、卵は冷蔵庫に残ってても買うんだけど今週は買わなかったの。そしたら、やっぱり一週間もたなかった。買いに行けばいいんだろうけど、日曜日が特売だから買わないの。貧乏・ドけち主婦なんで＾＾； 早く日曜日にならないかな～。卵ゲットして苺入りのケーキでも作りたいな♪ ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 8, 2011
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＊酒粕酵母ストレートdeいい感じのバゲット＊
酒粕酵母リフレッシュさせたので、早速昨夜ストレート法でバゲットを仕込んだ。 常温オーバーナイト発酵させ今朝成形、焼成。結構いい感じに焼けました。 ちょっとクネってるけど（汗）レシピはvivianさんの新刊の自家製酵母バゲットからです。 それにしても酒粕酵母かなり発酵早いですね。微量イーストで仕込んだ時よりも発酵が早かったです。暖かくなり発酵もストレスフリーになってきました。パン焼きが楽しくなりますね♪ ランキングに参加させていただいております。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 7, 2011
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＊子どもが幼稚園でのことを話すテクニック＊
お家の前の広場の桜が満開になりました。昨日は長女のお迎えの帰り広場で少し遊び広場の桜を見て帰りました。初めての体験入園だｒったけど、長女は泣くこともなく幼稚園で楽しく過ごしてきたようです。「おしっこ先生に言えた」って自慢げに話してくれました。親としては幼稚園でどんなことをしたかなど聞きたいのが山々なのですが、そんなに多くは語ってくれませんでした。でも、ちょっとは聞きたいじゃない。で、思いついたのが教育テレビであってる、みーつけた！の「おててえほん」。子どもがおててを2回パンパンと叩いて自分で物語を作って語っていくの。まるで本を持って読んでいるかのように語るってヤツ。ダメもとで長女におててえほんやらせたら、結構お話してくれた。「バスに乗りました。靴を脱ぎました。先生におしっこって言いました。先生にウンチは出ないって言いました。泣いてるお友達もいました。先生がAちゃん、早くぅって言いました。Aちゃんまてぇ～っと言いました。公園（広場）に行きました。」って文章にはなってないんだけど話してくれた。こっちから根掘り葉掘り聞かないくても話してくれた。これは使えるぞ！！今日もおててえほんでたくさんお話聞かせてもらおっ。 ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 6, 2011
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＊手作りリュックでお花見にでも行くか＊
今日から長女が二日間体験入園です。昨夜、長女に明日から幼稚園ということを伝えていたためか今朝は６時半に自分で起きて来て朝食もしっかり食べて行きました。通園バスに乗って出発する時も笑顔で手を振って行きました。長女は何の心配もないのですが、子離れできてない私、さっきからソワソワドキドキしてます。今何してるんだろう？とかトイレちゃんと言えてるかな？とかめっちゃ気になってます（汗）この午前中時計を何回見たことか。。。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ そんな我が家の話はどうでもよくてタイトルのリュック。 先日パパが夜勤のときに夜なべして作りました。ホントはいちごのワッペンが付いてたんですが取れちゃいました（涙）またつけ直さなきゃ。 底の角にマチを作っているから厚みがあるものやお弁当もひっくり返ることなく入れれます。 こういうチクチクはパパが夜勤の時しかできません。「ミシンの音がうるさい」とか「早く寝ろよ」とか言うから。次の夜勤が待ち遠しいこと待ち遠しいこと。 ランキングに参加させていただいております。応援クリック２ついただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 5, 2011
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＊週に一度は焼くパン＊
ついに明日から長女の体験入園です。バスで通園なのですが、マイペースの長女。間に合うのか？って感じです。長女、７時とか７時前に自分で起きるのですが、それからが遅いの。。。朝ごはんものろのろ食べ、歯磨きも「あと１０分待って」とか言うし。あまり言わないように気をつけてるけど明日は言ってしまいそう。「早くしなさい」って言葉。とにかく今日は早く寝かせて親子共々寝坊しないようにしなきゃ。 ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 我が家でよく焼くパンと言ったら、山食。見飽きたって言われそうですがお付き合い下さい。レシピはvivianさんの新刊の自家製酵母のもっちり山食です。 酵母はヨーグルト酵母。卵なし、サフなし。 すごい釜伸びです＾＾；コールドスタートってすごいね。 ヨーグルト地震の影響で店頭にもあまり並んでないですね。私はブルガリ○のヨーグルトで酵母起こしているのですが、この間お店に一つもなくて代わりに他メーカーのを買ってみたけどどうかな？ 新たに昨日酒粕購入しました。増量リフレッシュさせよっ♪ ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 4, 2011
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＊いちごとお花の入園グッズ＊
我が家のPCまだ調子が悪いです。おまけに４日ほど前から液晶に傷が入って見にくいし・・・。幸い端の方だったから良かったけど。PCよ、これ書き終えるまで頼むから消えないでくれぇ。 昨日から今日にかけて桜が一気に咲き始めました。長女、桜の木を見るなり立ち止まり「きれいね」と。それから春が来たを歌いだした♪でも全部は歌えないのだ（爆）そんな長女も５日から体験入園が始まります。制服着てバスで通園。どんな幼稚園生活が待っているのだろう。 今日も昨日に引き続き入園グッズをup。体操着入れです↓ キルトで作ろうか迷ったけど幼稚園指定の通園バッグの中に入れれるようにとコットンで作りました。昨日upしたお弁当袋とは対称的なビビットカラーにしてみた。ウチの近くには手芸専門店がないからこういう変わった布を買う時はネットショッピングしてます。今朝もダブルガーゼをぽちった☆何を作るか本や型紙見てるだけでも楽しくなっちゃいます。 ランキングに参加させていただいております。応援クリック２つお願いします。にほんブログ村
April 3, 2011
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＊かわいいこんなもの作ってみたよ＊
朝からpcの調子がおかしくていやになります。これ書くの二回目。。。さっきもブロ友の皆さんのところでコメント書いてるのに反映されないし急に画面消えるし。yuukaさん、ストーカー並みに訪問しちゃってごめんね。応援だけはしてま～す☆この日記もまた消えちゃうかもしれないわΣそれからコメント残してくれてる皆さんお返事遅れててごめんなさい。。。必ずお返事書きますのでお待ち下さいね。 今日は長女の幼稚園用のランチョンマットとお弁当袋をup。キャラクターものも考えましたが、どうせなら世界でひとつのものを作りたくてこんなのにしてみた↓ ランチョンマットはリバーシブルで使えます。お揃いのお弁当袋。 これでお友達と楽しくお昼御飯食べてほしいな♪昨夜は長女のリュックをひとつ完成させました。それはまた今度ご紹介させて下さい。 ランキングに参加しています。２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 2, 2011
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＊ごまが香ばしいぃ♪黒ゴマのカンパーニュ＊
今日は朝から車で１５分ほどのところにあるイオンにチビッ子二人と行ってきた。ゴム紐を買うために手芸屋さんに入った。で、ぶらーっとみてたらキャラクターの布やリネンなどが割引されていた。チクチクが楽しくなってきてベビー服やスタイ、 お家で使うランチョンマットも作りたくて、いくつかチョイスしてお買い上げ♪今夜はパパが夜勤だから早くチビッ子寝かせて自分の時間を楽しもっ☆ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ ＋ 今日は昨夜遅くに焼いた酒粕酵母の黒ゴマ入りカンパーニュをup。 どうしてもパニーニが食べたくなって焼いたんだけどこれが失敗！いつも無水様使って焼くんだけど、予熱し忘れたΣたまにしか焼かないからこんなことになるのかも・・・。いや、私がボーっとしてるからだね。今までで一番不出来のカンパになった。クープはお察しの通り開かず（涙）エッジなんてないない。 成形にも問題があったんだろうけど撃沈でした。。。でもごまの香ばしい香りがしてぷちぷちして美味しかった＾ｍ＾酒粕酵母のハード系って初めて食べたけど絶品ですね♪ ランキングに参加させていただいております。２つクリックいただけると嬉しいです↓にほんブログ村
April 1, 2011
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