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2010年12月の記事
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お土産の焼き菓子♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪クリスマスから更新さぼってた晴れるYAです^^;パソコンを開いたのも３日ぶり？かな(^^ゞ大掃除も中途半端に終わり強引に今日はお土産用の焼き菓子をせっせと作ってました毎回同じ内容なんですが、このセット？を作ると、ああ・・・田舎へ帰るんだ、と実感がわきます。明日から帰省するのですが、んもぉ～、めっちゃ寒いです今日も雪がチラついてました。明日の最高気温は３度だそうです。プルプル天気予報は雪マーク今日タイヤチェーンを買ってきました。九州のしかも平地に住んでるのに絶対使うことはないのですが、長崎の実家へ帰るのに山越えがあるので念のため。。。最寄のオートバックスさんで購入したのですが、在庫が残り２個。。。。装着の説明を係りの方がやっていてそこへ人が群がってました。できれば降らないで欲しいなぁ。。。。さてさて。。。。今日は今年最後の更新になります。何だか後半バタバタしてて更新も滞りがちになってしまいましたが、足しげく通って下さってたお友達、今年１年ありがとうございましたいつも本当に有難く感謝の気持ちでいっぱいの晴れるYAです！こうやって続けていけるのも皆さんもおかげだと思っています来年も頑張りまぁ～～～～っす本当にありがとうございました美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月30日
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まだまだクリスマスケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんにちはぁ～～♪もう見飽きたかもしれませんが^^;今日もまたケーキアップです(^^ゞこれは頼まれ物で、リクエストにお応えしてチョコ生ケーキ。やっぱりチョコって人気ですね。でも意外とこのチョコクリームって難しいんです。ちょっとした混ぜ具合でボソボソの仕上がりになったり混ぜが足りないと塗り辛かったり、ころあい？を掴むまでかなり苦労しました。以前は刻んだチョコに温めた生クリームを加えてチョコを溶かし、冷蔵庫で冷やしてからハンドミキサーで混ぜ混ぜ。。。。していたのですが、ここ数年は緩めにホイップした生クリームに溶かしたチョコを加えて混ぜ混ぜ。。。こっちのほうがどちらかというと容易ではあります。でも生クリームの温度と溶かしたチョコに温度に差があり過ぎると混ぜてる間にチョコの粒々が残ったりします^^;生クリームの配合も動物性と植物性を混ぜて乳脂肪分の調整も微妙に必要。もちろん、チョコレートと生クリーム自体の割合も大事。結構奥が深いんですよね。頼まれ物だと一層慎重にもなるので毎回勝負な気持ちで作ってます^^;ま、これもまたいい経験ですねみなさんはどのようなクリスマスを過ごされたでしょうか。。。我が家はケーキが足りなかった、もう無いの？？な空気です(苦笑）お母さんケーキ作ってたわりには胃袋へ入る量と比例してない？（感じでしょうか^^;）我が家の冷蔵庫は頼まれたケーキを入れておくスペースが今だにドカーンと空いています。どうするかなぁ～、またケーキ作るかなぁ～～・・・・美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月26日
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クリスマスケーキ♪（おウチ用）
by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪クリスマス・イブですね～我が家は昨日イブイブパーティーをしました(*^_^*)このケーキは我が家用です！シンプルなイチゴショート。もちろんイチゴはあまおうですよま、我が家用なので手抜きな仕上がり^^;頼まれてるケーキがチョコばっかりなので何だか我が家用にまでチョコ系は作りたくなくてね^^;今日もまた頼まれていたチョコ生ケーキを作りました。それは次回アップしようかな。。。毎日ケーキ作ってる^^;さてさて、今日でケーキ作りもひと段落、明日は大掃除しなくっちゃ、だわ。でもめっちゃ寒いのよね年賀状を先に作ったけど、やっぱ大掃除を先にすべきだったわ(-_-;)美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月24日
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クリスマスシュトーレン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪今年は作りました！シュトーレンドライフルーツ全般が苦手だった晴れるYA、お教室で初めて作ったとき、（こんなの絶対食べられない。。。）と食べる気全然なかったのですが、不思議なことに食べれたんですよね^^;少し寝かせたしっとり生地、ローストしたスライスアーモンドの食感とオレンジピールの爽やかさがあれれ？イケるかもドライフルーツを克服しつつあるのはこのシュトーレンがきっかけかもしれません。それでもまだ干しぶどうだけをそのまま食べなさい！と言われたらダメなんですけどね^^;今回も作ってる最中は食べられるかしら。。。と不安になるのですが、やっぱり美味しかった(*^_^*)シュトーレンを食べると少し大人になった気がします（クリスマスはおいといて）ププッ美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月21日
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クリスマスケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪頼まれもののケーキです特にクリスマスケーキを、ということではなかったのですが、この時期なのでクリスマスデコにチーズケーキと生チョコケーキの２台。。。。生チョコケーキは中にガナッシュチョコとローストして砕いたナッツを挟んでます。あまおうイチゴもアクセントに挟んでます。こういう頼まれものって味見できないからツライですねぇ(^_^;)そのときの思いつきで作る（ぶっつけ本番）味はどうなのよ？ふと頭によぎりつつも毎回（美味しく食べてもらえますように。。。）密かに願いを込めて送り出す(^_^;)今回のケーキ、旦那さんの会社の社長さんからの依頼でした。何だかねぇ、いつもよりドキドキで最後までどんな感じにするか迷いに迷って懲りすぎて失敗すること多し(-_-;)を踏まえ結局オーソドックスなケーキ２台に（苦笑）社長さんずっと楽しみにして下さってたみたいなのでありがたいです！(^^)今度はパンを作って持たせますからね！いつもお世話になってます美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月18日
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クリーム入りどら焼き♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんにちは～～～♪昨夜、夜な夜な作ったどら焼きです翌朝食べるパンが切れてたので朝ごはん用にこんなこってりなもん出しました^^;でもあっさり、あんこは少なめなんです！（あ、足りなかっただけ）(-_-;)クリームで誤魔化しましたぁ～市販のどら焼きよりちょっと大きめなんですが、息子は朝からペロリ旦那さんも車の中で食べる！とラップに包んで持って行きました(^^)そうそう、やっぱり焼印かわいいでしょ～～～～（これがやりたくて焼いた）ププッ可愛くてさ、押しまくって焼印（足跡）だらけのどら焼きも１個アリそれも撮れば良かったわ美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月15日
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紅茶のロールケーキ♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊おはようございます～いったい何日ブログを放置してたんだろうか。。。(^_^;)ここ数日パソコンさえ開けない状態でもちろんお菓子を作る余裕もなく（汗）昨日やっとこさ、ロールケーキを作りましたハンドミキサーの音が久しぶりに響き渡るキッチン。。。懐かしささえ覚えます（苦笑）ダージリンの茶葉がたっぷり(^。^)クリームは生クリームだけではなくほんの少しカスタードクリームも一緒に巻き巻き。わかるかな^^;金、土、と連チャンで忘年会が続き、考えてみたら甘いもの食べてなかったんですよね、すんごく美味しく感じましたやれやれ、やっと更新が出来てホッとしました(*^_^*)今週もナンダカンダとやることいっぱい、週末はケーキ２台のご注文 ３台になるかも（汗）クリスマスケーキの注文も入ってるので今年はどんな感じにするか、今色々考えてるところです。うぅ。。。。。悩むぅ。。。。おまかせ！が一番コワイです（苦笑）あ。。。。。我が家の年賀状は誰が作るんだろうか。。。年賀状用の写真も撮ってません、ラムネをうさぎちゃんに変装？させて撮影！のみ決まってます^^;で、ネットでワンコ用のかぶりものを購入したのですが。。。。。イマイチフィットせず(-_-;)しかも思っていたより耳が小さくてウサギに見えないこれじゃ、ラムネのお耳のほうがデカイじゃんねこちゃん用にこんなのがあってカワイイなぁ～～と思ったんだけど、お値段がぁ～～～～（驚）５０４０円にプラス送料ほえ～～～～～～仕方ない！見よう見まねで自分で作るか？？って言ってみただけで。。。。チクチク下手っぴ～な晴れるYAには無理無理まだソフトを使ってうさぎちゃんにするほうがマシかも旦那さんが ププッ年賀状、これが終わらないと年越せないですね～～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月13日
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素敵な贈り物♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～♪昨日我が家に嬉しいお届けものがありましたずっと仲良くしていただいてるヨシさんからこんなに沢山～～～申し訳ないくらい充実した品々。。。。いいのかしら。。。。恐縮しつつ、１つ１つ手に取るたびに驚き満載です！ヨシさんは晴れるYAのことをよぉ～～～く熟知してくれてます、すべてが晴れるYAにとっては必要なもので欲しかったものばかりちょっと前にカップシフォンの話題をアップしたんですが、晴れるYAが注文しそこねたものがしっかり入っていました！！しかも大量に！これでまたかわゆいシフォン作れるぅ～～それからショートニングとパストリーゼ！この２つは普段から晴れるYAが使ってるもの、なんでヨシさん知ってるの？？ショートニングもパストリーゼもちょうどなくなってきたので注文しなくっちゃ、と思ってたとこだったのーー！ほんとかゆい所に手が届く品々（笑）そして頼まれお菓子をよく作る晴れるYAには欠かせないシール類めっちゃかわいい～～しっかり晴れるYA好みのセレクトおまけに大きなWECKの瓶に入った、ヨシさんお手製のラスクもうね、このラスク、びっくりするくらい美味しいの！！以前にも頂いたことがあったんだけどサクサク軽くて手が止まらない、今回も息子と奪い晴れるYAはこんなに美味しくラスク作れない。絶品なのですWECKの瓶はね、小さいのはいっぱい持ってたんだけど、このサイズのは持ってなかったからずっと欲しかったの！２度美味しいってこのことだわね、ウフフ。。。それからそれから今回、思わずや～～～～～～～～～ん、何これ～～～～～～かわいい～～～～～～と叫んじゃったものワンコの足型焼き印ヨシさん、これ、どうやって手に入れたの？？もしかして特注？？こんなの見たことないよーーー！！！思わずジュジュ～～～～～～～っとやりたくてパン焼いちゃったわよ！ミニ食パンかわいい～～～～～～もうちょっと練習が必要だけど、これから活躍すること間違いなし！！そして美味しそうなゼリーは息子が大事そうに抱えて冷蔵庫で冷やして食べるんだぁ～～と冷やし中明日のおやつにいただきますヨシさん、本当に嬉しかったぁ～～～、心のこもった品々、１つ１つが有難く、今回も温か～～い気持ちになって胸いっぱいだよ、大切に使わせてもらうね！最近バタバタ忙しく、ちょっぴり心身ともに余裕ない状態が続いてた晴れるYA、ヨシさんの幸せ便に救われました美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月07日
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ミニチョコシフォン♪
posted by 晴れるYA＊ま～ぶる＊こんばんは～～～～♪師走ってやっぱりナンダカンダと忙しいもんなんですね～、余裕のない晴れるYA、また少しブログ放置してました(^_^;)やっと今日おやつを作れましたここへ長く来ていただいてるお友達はご存知だと思いますが、いっとき頻繁に焼いてましたよね～、ミニチョコシフォンレシピはこちらほんと久しぶりに焼いたんですが、やっぱり美味しかった(*^_^*)このミニシフォン３個に板チョコが１００ｇも入ってます！よって軽すぎず、でも重すぎず、いい塩梅(*^^)v良かったらお試し下さい(^^)そうそう、今日は半年ぶり？ いや５ヶ月ぶりに美容院へ行ってきました前回は縮毛矯正かけてでおかっぱ～～風、にしましたが、今回は一気に変身、クルリンデジパー、前髪増やしてや～～～～ん、ちょい若くみえるかもぉ～～～～～～！！！今日はね、またまた新しい美容室、サロンジプシー女たまたまそこの店長さん（女性）にやってもらったんですがね、んまぁ、あれやこれやアドバイスと質問攻め、（あちらから）髪質や悩み解決に全力を尽くすタイプのお方でした。でもね、全然イヤミじゃなくてちゃんと髪のこと考えてくれてるな～～ってのがわかります。今まで色んな美容室を渡り歩いてきましたが、ここまで熱心に、そして納得いくように仕上げてくれた人は初めてかも好き嫌いは分かれるかもしれませんが、優柔不断ではっきりしない晴れるYAにはぴったり、やっと見つけた、って感じ。ムフフ。。。。これでジプシーはおさらばかなあ、息子ってばね、明らかに髪形変わってるのに全く反応なし(-_-;)あえて突っ込み入れないところを見るとなかなかいいじゃん、くらい思ってる？だって似合ってなかったら必ずイチャモンつけますからね、反抗期真っ盛り男だから！ってことにしとこう～～美味しいレシピ満載！！レシピブログ
2010年12月04日
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