冬至

今日は冬至。昔から「かぼちゃを食べると風邪をひかない」といわれている。我が家でもかぼちゃを煮た。この秋小学校時代の恩師を訪ねた折「こればあさんと作ったもんだ。もって行け」とわたされたかぼちゃ。大変元気で畑仕事をしているＮ先生は８２歳を過ぎている。かぼちゃを煮るのは初めて、生協のチラシにあったレシピを参考に肉じゃがならぬ「肉かぼ」を作ってみた。なかなかおいしく出来上がった。