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Comments

goodgest3 @ こんばんはコンビネーションの香りが興味あります。 …

takuf2396 @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) 台湾に行くと、八角は避けて通れません。 …

りぼんｘ２☆ @ Re:数の子の老酒漬け(01/04) 数の子の老酒漬け！初めて聞きました。 …

りぼんｘ２☆ @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) いい出会い？ができてよかったですね。 …

gin&hoku @ Re:鰤の五香甘酢煮(01/07) うちの夫も八角が苦手なのですがこれは…

2010/10/07

なんといっても食事が楽しみです。

オーダーした料理はもちろんのこと

美味しい副菜が３～５種類はつきます。

白菜キムチ、大根キムチ、韓国海苔、もやし、はんぺん、などなど

量も多くて、どっさりと☆

その上、お代わり自由で

お皿が空になると、お店のオンニがさっとお替りを盛ってくれます。

なので、ワクワクウキウキしていたら

　あらら・・・　

今回はどうした事でしょう

行くお店、行くお店、

なんだか副菜の量が少ないのです。

特にキムチが。

小皿にぽっちりしか入っていません。

しかも、お替りを請求してようやく持ってくる

そんな様子なのです。

おかしいなぁ？？？

どうしてかなぁ？？？

と、疑問に思っていましたが

ツアーのガイドさんの説明でその訳が分かりました。

なんと

白菜の値段が、一挙、５倍になったんですって

そりゃぁねぇ・・・

どっさりと出せないはずだわね。

『韓国の庶民も辛いんですよ～～～』

と、ガイドさんが嘆いていましたが

韓国の方にとって、

キムチは朝、昼、晩の御飯に無くてはならないものですもの。

堪えるだろうなぁ・・と思いました。

ところで

キムチにまつわる面白いエピソードを

ガイドさんから聞きましたので

ご紹介しますね。

毎年、１１月になると

韓国のオモニ(母)達は一年分のキムチをどっさりと浸けこみます。

そのために

御主人が勤める会社は、気持ちよ～く

キムチ・ボーナスを出すのだそうです。

金額は、だいたい月収の２０％程だそうです。

興味深いのは

そのキムチ・ボーナスの振込先です。

これは御主人の口座ではなく

奥様の口座に

しっかりと振り込まれるそうなのです。

キムチ・ボーナスの一部で

ちゃっかり一杯

なんてことが出来ないようになっているのですね～

それほど韓国の人たちにとって

キムチ作りは大事なことなんだろうなぁ・・・

と、しみじみと感じる私なのでした。