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2006.01.14
カテゴリ： レシピ
しめじ卵丼
■材料（４人分）
しめじ 1パック
白ねぎ 1本
卵 ４個
サラダ油 大さじ1
●だし汁 大さじ４
●しょうゆ 大さじ４
●みりん 大さじ１
●砂糖 大さじ１
■つくりかた
１ しめじは石づきをとり、小房にわける。白ねぎは斜切りにする。
２ フライパンにサラダ油を熱し、しめじを炒める。
油がまわったらねぎを加え、さっと炒め合わせる。
３ ●を合わせたものを加え、一煮立ちしたら溶き卵を加える。
卵が半熟状に固まったら火をとめる。
４ 器にごはんを盛り付け、その上に（3）をのせて完成！！
これだけ葉物とお肉の値段が上がればもう 安いものを使って丼じゃ！
食材費安いよ～～ （＾＾
あとは、お味噌汁をつけるだけでＯＫ
御飯を多目につげば、子供の食欲にも対応ＯＫ！
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