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2006.01.28
カテゴリ： レシピ
------------＜御礼＞-------------
御礼！ 皆様のおかげで早々に６００００アクセスを超えることができました。
これも偏に、御支持 御愛顧いただいた賜物と感謝の気持ちで一杯です。
これからも変わらぬ御支持、御高覧賜りますようお願い申し上げます。
豚バラと豆腐の麻婆風煮
昨日は、外食をしておりまして レシピ書込みお休みしました。ｽﾏｿm( _ _ )m
で、きょうは 寒いのでマーボーでいってみようと 作ってみました～♪
■材料（４人分）
豚バラ薄切り肉（2～3cm幅に切る）150g
木綿豆腐（さいの目切り） 1丁
ニラ（1cm幅に切る） 1わ
○ニンニクみじん切り 1かけ分
○ショウガみじん切り 1かけ分
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ1
○味噌 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○豆板醤 小さじ1/2～1
○鶏からスープの素 小さじ1/2
○水 200cc
●片栗粉 大さじ2
●水 大さじ2
白髪ネギ 適量
■つくりかた
１ フライパンに○を沸かす。豚肉を加えて火が通るまで煮たら、豆腐を加えてさらに煮る。
３ ●でとろみをつけ、器に盛って白髪ネギを飾って完成！！
ちょっと量は少ないかもしれませんが、あと お味噌汁をつけまして
子供達は、ごはんにのせて丼にして ガッツガツいきます(笑)
で、あっというまに ごちそう様！
【日記リンク・フリーです ご自由にどうぞ】
---------＜おすすめ＞----------
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これからも変わらぬ御支持、御高覧賜りますようお願い申し上げます。
豚バラと豆腐の麻婆風煮
昨日は、外食をしておりまして レシピ書込みお休みしました。ｽﾏｿm( _ _ )m
で、きょうは 寒いのでマーボーでいってみようと 作ってみました～♪
■材料（４人分）
豚バラ薄切り肉（2～3cm幅に切る）150g
木綿豆腐（さいの目切り） 1丁
ニラ（1cm幅に切る） 1わ
○ニンニクみじん切り 1かけ分
○ショウガみじん切り 1かけ分
○醤油 大さじ1
○酒 大さじ1
○味噌 大さじ1
○砂糖 小さじ1
○豆板醤 小さじ1/2～1
○鶏からスープの素 小さじ1/2
○水 200cc
●片栗粉 大さじ2
●水 大さじ2
白髪ネギ 適量
■つくりかた
１ フライパンに○を沸かす。豚肉を加えて火が通るまで煮たら、豆腐を加えてさらに煮る。
３ ●でとろみをつけ、器に盛って白髪ネギを飾って完成！！
ちょっと量は少ないかもしれませんが、あと お味噌汁をつけまして
子供達は、ごはんにのせて丼にして ガッツガツいきます(笑)
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