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2007年05月の記事
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ガーデンミュージアム比叡→比叡山根本中堂
最近、ちょっと癒されすぎ。。。っていうくらいお出かけしまくってま～～す本当はお家でゆっくりパン作りをしたいとこですが・・でもせっかくご主人様と休みがあったのでやっぱり神戸ではなく京都に行く事にしたよ～～それも宇治方面に行くつもりだったのだが・・・どうしても『エズ・ブルー』のパンが食べたくなって。。。で、早速『エズ・ブルー』に着いたらちょうどお昼過ぎだったこともあるんだけれど・・・人・人・人っでビックリ・・・パンが・・・パンが選べないではないか・・・今まで何度か足を運んでるが、こんなことは初めて。。。玄関横のハード系(フランス生地）のパンはあっという間に空っぽ。。。凄い勢いでとりあえず自分の欲しいパンが買えた現実にホッとしたよ～～で、パンを持って目指すは比叡山ドライブウェイ そしてまずは 『ガーデンミュージアム比叡』に到着。。。ここは陶板に印象派の画家(モネ・ルノワールなど・・・）の絵が描かれていてその絵画を再現するかのごとく、絵と景色が一体化してとっても素敵なところなのだ良く(絵に描いたような・・・～～）っと表現するがそれ以上夢心地なのだでもでも・・・うちのご主人様はお花には対してさほど興味を示さないため・・・早く早く先にどんどん歩いてしまうのだ・・・[ここのトレードマークでもあるモニュメント！！]正直・・・花はゆっくり見れませんでした。。。まあ～～ランチタイムはしっかり楽しみましたが。。。なので写真だけはしっかり残しておきましたヨ～～[ここでパンを食べたよ～！！口いっぱいにパンをほおばり琵琶湖と花と絵に囲まれながらのランチタイム][実は奥の人形は あの画家のモネおじさんで20分に一回動いてスライドの解説をしてくれ横では自動演奏のピアノ。。。仕掛けにドッキリ！！][素敵なカフェ。。。お腹がいっぱいで結局パス・・・次回は入りたいな～～！！]で、その後せっかくここまで来たので延暦寺の根本中堂まで足を伸ばしお参りしてきたよ～～[一突き50円の『平和の鐘』。。。]凄く心洗われるかのごとく心にピーンと糸が張ってるような、何とも言えない心地よい気持ちにさせられたよ～～そして比叡山ドライブウェイ を下っていく間、窓を開け新緑の緑の景色とうぐいすの声を聞き 比叡山を後にしたよ～～今日はお花畑の夢見れるかな～～実は・・・実は・・・ 昨日一昨日とかなりもがき苦しむ夢見てたので(ゾンビに追っかけられる夢。。。）ばら色の夢。。。見たいものですが・・・
2007.05.24
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ヴィラージュ川端と温泉での素敵なひととき。。。
実は昨日もお・や・す・み・・・っと言う事でたまたまご主人様も三男も土曜参観の代休っと言う事で、どこか出かけよう～～っと言う事になったのだが・・・スタートが出遅れてしまったのと、三男が『あまり遠くに行きたくない』というので。。。(本当は六甲あたりに行く予定にしてたのだが・・・）なので急遽予定変更で、実は前々からあそこはいいよ～～～って聞いてた温泉に行く事にしたよ～～そこは、奈良県の生駒市っというとこにある『音の花温泉』っと言うところで「音の花温泉」国道沿いにあるのだ はじめそんな簡単なとこにあるとは知らなかったのでかなりえらいとこを遠回りしてしまったのだが・・・そこの温泉の売りは、大きな大きな露天風呂・・・それも温泉なのでしっかり匂うし、ちょっとぬるっとしたお湯なもんで、実はひっくりかえりそうになったよ～～でも・・・ まだまだ現役・・・大丈夫大丈夫何とも大きすぎて逆に落ち着かない気もしたがとってもいい気持ちでした。。。三男も大きなお風呂で楽しかったようです。。。男風呂の方からパパと楽しげに笑い声が聞こえてきて太陽が水にキラキラ反射してとってものどかな時間を過ごせましたそうしてお風呂を後に、又戻っていくと。。。実は前からズ～～～っと気になってたケーキ屋さんがあったので、ちょっと寄り道名前は『ヴィラージュ川端』といいます。。。『とにかくお花や植物でいっぱいに飾られてて素敵～～！！』『玄関！！入るだけでもワクワク。。。』又このお店は同じ生駒市に『川端風太朗』っというとてもセンスのいいお店もしてるのデス。。。っで、そこは国道１６８沿いにあるのだがとっても可愛い山小屋風っというかお花も綺麗に植えてあるのですぐわかると思うのですが、そのケーキ屋さんの横にこれまた同じお店の『ジェラート工房』がありとっても可愛い建物『ここは何・・・？ってくらい可愛い外観』っで、美味しそうなケーキとコーヒーをいただきながら、店のＢＧＭのオルゴールに気分もふんわか～～～素敵な昼下がりのティータイムとなりました。。。『コーヒーも美味しかったよ』『チョコと紅茶のケーキと、隣にあるのはフレッシュなジェラート。。。』私もいつかこんなに人を癒してくれる(ケーキ屋さんではないのですが・・・）パン屋さんが出来たらとしみじみ思いました・・・
2007.05.22
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今日もパン屋は大忙し！！
今日といっても、メンテで昨日の話になるのだが、ここ数日何故か忙しい。。。何が大変って 最近、どうもお店がゆっくりしてたこともあって自分の体が突然のテンションについていけないのだ～～まして10時以降などの出勤の日は、それまでに仕上げをしていた方からの引継ぎになるため進行状況もその方によってやり方・置き方共、異なるため場合によってはいつまでも自分のリズムを取り戻せないまま、終わってしまう場合もありかなりキツイのだが・・・ましてこの二日間と言うもの、とにかく一人あたりの購入量も半端でなくレジにトレーから溢れんばかりのパンを乗せて来るお客さんでてんやわんやでもって、レジのバイトが足らないと私の前に長蛇の列・列・列・・・っで仕上げに勤しんでたら、お客様からの訴えるかのごとく冷たい視線・・・もうこうなったら手伝いに入るしかないっと決断し即実だが・・・何が辛いって・・・あのてんこ盛りを、『コレとコレにわけて下さいネ～～』なんて言われようものならかなりの冷汗なのだ・・・ 値段すら新商品でなんとなく覚えているのだが、確信が・・・本当に昨日のレジだけは、大量買いのオンパレードだでもそれでさぞかし売り上げもっと思うだろうがところがどっこい昨日は特に不思議なくらい来ないときはピタッと（え～～～みんなどこへ行ったの～～～）ってくらい引いてしまうのだ。。。なのでさぞかしの売り上げではなく、短期集中型の忙しさなのだましてやっとピークも終わり・・・（さぁ～～～これから仕上げ。。。飛ばしていくぞ～～）っと思ったらなんと、休憩時間仕方なく仕上げの山を残し休憩へと。。。そして帰って始めようとした矢先。。。嫌な予感的中・・・急にお客様の波が もう大波状態なのだ～～～やっと落ち着いたのでもうコレはフォローしとかないとよっぽど遅いと思われても・・・っと察し店長に『今日の忙しさはちょっと異常ですね～～』っと私。。。そしたら店長 『さっきまでゆったりしてたんですけどネ～～きっと○○さんのファンの方がいてるんですよ～～』なんて、してやられたり。。。そんなこというから、恥ずかしくなってしまったよでも、結局夕方(帰る頃には)なくなるんじゃないかと心配していたパンも結構残ってたりでこういう日は・・・売り上げもさほど大差はなかったみたいだし、私にとっては、疲れ三倍位だったので普通に忙しいほうがありがたいのだが・・・やれやれな一日だったよ～～さぁ～～ 今からフルートのボランティアグループの合同レッスンに行ってきま～～す皆様にとりまして良き一日になりますよ～～に
2007.05.20
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やっぱりライバルは、必要だ！！
昨日は久し振りに出勤。。。はじめ、なんだか体も重いしやる気満々・・・っとは違い、お疲れモードで出勤してしまったのだが。。。っで、朝イチに『おはようございま～～す』っとレジの人に挨拶するのだが・・・ウン・・・ (知らない人・・・）っで聞いてみると、昨日から新しく入ったらしいレジと仕上げ(早朝）の方らしい。。。そして私はいつもの如く仕上げに専念しだすのだが、横には先日ブログで紹介した正社員の彼・・・(この前よりさらにパワーアップ しているのだ～～）その方は、釜をまわしてるんだけど、空いた時間まで出来ているのだ。。。本当にかなりのスピードアップだ～～ まだ一ヶ月しかたってないのに、信じられない成長だってな訳で私も遅れをとらない様に頑張ったのだが・・・とにかく今日から商品がかなり変わってるので、仕上げもデニッシュだけで三種類。。。栗(モンブラン）・洋ナシ・白桃と三種類・・・そしてレーズンフェアーでレーズンのパンなど慣れてないのと、置き場所をころっと変ええてしまったので、又大変だったのだが・・・・それよりもっと気になるのが、隣のレジで事細かく指導を受けている彼女・・・何故なら、その方が入る前から、店長から前の仕事を聞いてただけに。。。実はその彼女は、梅田の地下街のカフェでレジをしていたらしいのだもうお分かりかと思うのだが・・・『梅田の地下街』ってことは半端な客数でないっと言うのは充分察するのだが。。。っで、しばらく様子を見ていると、特に何をするでもなくパンの前に立ってをとっているのだ・・・ で、３０分後・・・ なんと・・・ 気が付けば彼女はレジにたってもう完全にひとり立ちをして、レジまで打ちパンを袋に入れるスピードも昨日来たばかりとは思えない速さ昨日初めて入って、もう 4時間後にはすでに一人前に立っていた・・・今までいろんな人を見てきたが、こんな人は見たことなかったヨ～～まあ、若いってこともあるだろうけれど、きっとそれだけではないのだでもそうしてレジを平然と打っている彼女を横目に 仕上げしていると。。。自分の中でワクワクドキドキしてくるのだ私はホント単純で、そこの環境にあわしてしまう習性があるようで(困ったものだが・・・)最近又慣れてきてぬるま湯に浸かってしまってる私・・・でも・・・ やっぱりこんな刺激は私の眠っていた、負けず嫌いというか、デキる相手を見てると 『ヨ～～～シそれならば私も・・・』っと便乗しちゃうのだでもそのおかげで、昨日は普段出来ない仕事まで手を出せたのだ～～やっぱり絶対にいい・・・ なんだかとっても働いててそれを達成した時には、なんともいえない充実感 と 達成感があるのだやっぱり経験者ということを聞いてたが、自分にとってライバルでもあり刺激をくれた彼女に感謝なので今日も仕事だがいつもと違って、ワクワクするのだ・・・そんな彼女に勝手に勝負を挑んで自分一人で舞い上がってるワ・タ・シそんな彼女に感謝するべく今日も出勤してきます～～～本当はパンを作ったり、ケーキを作ったりまたまた疑問に思ったり。。。後有名なとこのケーキの食べ比べもしたのだが・・・ブログに書こうと思ってるのだが・・・眠さで相変わらず没に・・・ でも・・・追い追い載せていこうと思うよ～～それでは 刺激的な職場 に行ってまいりま～～す
2007.05.16
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午前３時の悲劇。。。
最近、ケーキ作りがめっきり多くなってたのもあって。。。やっと昨日に思い立ったのが・・・『白パン』どちらかと言うとちぎりパンに近い感じでシンプルにいただきたかったのだ～～っで、実際に仕込み始めたのが、午後３時・・・っで実は実家から電話が入り、途中の駅で落ち合う事に。。。っが、さて・・・ どうしよう～～パンは今一次発酵中なのだ～～っと言う事で、発酵終了後、ガス抜きをして冷蔵発酵に切り替えたよ。。。そして用事を済ませ帰ってきたのが、なんと晩の８時前。。。恐る恐る野菜室を覗いてみると・・・ギャ～～～ 凄い事になってる・・・もうビニールがコレでもかッって言うくらいに パンパンに破裂寸前ヤバイぞ～～～ もう何をするでもなくご飯の支度より何より優先してガスを抜いて、ばんじゅうで休ませたよ・・・ホッで、分割・ベンチ・成形となんとか失敗せずに済みそうだ～～ ヤレヤレ。。。しっかり後は焼くだけの状態で、発酵器の中にスタンバイっで、ちょっとその間にTVを見てたのだが。。。なんと・・・そこからの記憶が・・・ えっッ。。。 ここはどこ・・・・・あっ 『又ソファーで眠ってしまったんやわ～～』って事は・・・『今、何時～～』っと目をしっかり見開いてまず目に飛び込んできたものは・・・『ギョエ～～～ッッ なんじゃこりゃ～～～』っと、なんと発酵器の中でもがき苦しんだ後のように型に入れたほうの白パンは上段のアミに食い込んでその隙間からまるで指のように飛び出してるではないか～～もう丸い方は充分表面も乾燥しきってしまい可愛そうな状態。。。（又やってしまった。。。）・・・コレで何回目だろうか私にはパンはもう焼けないのか・・・そしてあまりにも無残で可愛そうな白パン君達を弔うごとく、焼いてあげる事にしたよ。。。っで、出来たパンが、この通り。。。「中はスカスカでした。。。」「山の部分にくっきりアミの形が・・・」「断面見ただけで、かなりのヤバさが伝わってるし・・・」●パンは見た目にさほどホイロオーバーも目立ってわからなかったがちぎった瞬間。。。ア～～～ァ 噛んだ瞬間もう終わってしまった愛しのパンたちよ～～～ ゴメンよ～～～ってな具合で、それでも懲りずに焼こうと思うよ。。。今度は、絶対昼間にネ・・・
2007.05.13
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Ｂ・Ｐなし＆こだわり卵でシフォンを突き詰めたら。。。
実は以前からず～～っと作りたかったシフォンをやっと焼いたよ～～って言うのも、私はシフォンケーキを良く作るのだが、以前からベーキングパウダー無しで作れないものか・・・っとやはりあの独特の匂いが残るのと、以前何かの本でそういう作り方が出来るような事を目にして以来是非作りたくなったよっと言う事は、素材もしっかリ選んだ方が良いのではと、たまごにこだわったよ～～たまごについては、前からいろんなところで試作してるのだが・・・これまたなかなかピンッと来るのがなかなかなくて以前まで、卵白に元気のあるタイプの良くこの辺のスーパーで置いている『石本農園』の『生卵』っというのを使っていたのだが、やはりまだ納得いかなくて。。。っで、いつも宅配でお願いしてる『関西よつば連絡会』っというホームデリバリーで広島の東条で生産されている『赤たまご』っというのを代用していたが、あるときキャンペーンで紹介されていたたまご。。。それが・・・運命の出会い・・・っとでも言おうか・・・まず、玉子焼きを焼いてみたら。。。なんとジュワジュワっとお菓子のようなたまごの味のしっかりした玉子焼きになり熱を通すとなおさら綺麗な黄色がくっきりではないか・・・っで、そのたまごは 京都の方で生産されていて、何よりあの宇治茶・ハーブ・海草・胡麻などを餌にもらってるらしく（私より健康的）で、もみじ鶏っと言う鶏を放し飼いにされているらしい・・・そんな健康的な鶏から出来たたまごが『京たまご 茶乃月』今までいろんなたまごでチャレンジしてきたが、コレほどまでに感動したのはないくらい、ピッタリだったよ～～卵白の強さは特にどうのこうのって程でもないにしろ、充分コシのあるメレンゲも出来るので絶対、私はこれから（将来のお店でも・・・）このたまごを愛用しようと思ったくらいお薦めたまごだよ～～っで焼いたシフォンがコレ～～型はずしに少し失敗。。。っでもいい焼け具合。。。ハーブ（ローズゼラニウム）がいっぱい咲いてたのでちよっと飾ってみたヨ！！後ローズマリー＆ミントでハーブティ。。。っで、三男が型からはずしてると寄ってきて、あの中心のもろもろの生地を竹串で撮ってるとあまりにお腹の減った三男は手を置いて（ある意味カスの部分だが）寄せ集め食べたので、私『今日は何のシフォン焼いたか分かる～～』三男『ウ～～ん抹茶・・・』っとトンチンカン・・私『ちゃうで～～よー考えてみーなぁー』っと言う事で、『アレ～～なんでやろ～～』っとふと思い出した。。。そうなんだ～～ 以前、実は知り合いの紹介でバームクーヘンを餌に食べていた豚の豚肉が有名らしくわざわざそこに買いに行って子供達に何も言わずしゃぶしゃぶで食べさせたところ。。。『なんかこの豚肉、甘いな～～』っと言って驚かせた事を思い出した確かにあの豚肉はちょっと砂糖がかったような独特の甘みで驚いたのだが。。。きっとお茶を餌にしてるのと、後余計なものを一切入れてなかったので、どこかお茶の風味がしたのかでもそうなるとちょっと商品化するにはどうだろう～～お茶の香り・・・・・・のプレーンのシフォン・・微妙だな～～っと思ったので私も食べてみたら。。。ほとんど心配ないくらい私にはわからなかった。。。ので安心したんだけれど・・・そんなこともあるんだ～～っと感心してしまったヨそして、コレが三日たったシフォンだけれど、シットリ美味しい～～まるで良くお祭りで『たまごやき』や『カステラ』っと言う野で売っているあのたまごの味のする濃い味のお菓子のような香り～～生クリームなどいらない・・・やはりBP無しは最高だ～～っと実感してしまったよ後はもっともっと改良すれば最高のシフォンになるに間違いなしコレならきっとお年寄りにも受けるだろうな～～っと夢がフツフツと湧いてきた 頑張るぞ～～～っであと昨日は次男の修学旅行説明会と、参観で久し振りにお友達らと合流し、前から行きたかった カフェに行って来たよ～～とっても可愛い外観。。。私の食べたマフィンセット友達の食べた「チョコチップ＆オレオ」クランベリーの断面今回はしっかりデジカメ持参してたのでとることが出来たよ～～ここのマフィンは最高に美味しいのだ。。。それに加えここは紅茶をテイスティングっというか、香りを嗅がせてくれてそこから好きな紅茶を選べるのだが。。。いつも『アールグレイ』おきまりの私だが・・・つい友達のチョイスしたのが良くって真似してしまったよとっても甘い香りの『ウエディング』っと言う紅茶に『クランベリーと・・・』なんだったか忘れてしまったマフィンをいただいたよ～～本当はいつも『ブルーベリー＆クリームチーズ』っと言うマフィンがあるのでそれを注文するのだが、またまた品切れ～～どうも最近ついてない・・・ っていうか、たぶん自分が万人ウケする人気商品ばかりチョイスしてるのかもしれないな～～でも募るお話もいっぱい出来て楽しいひと時を過ごせたよ～～でも・・・あっという間に終わってしまった連休だが予定も詰まってしまってたので仕方ないかな～でも以前から見たかった『ヴェニスの商人』のDVDも見れバックに流れるオペラに癒され心も大満足っで今日から仕事だけれど、しばらくは元気パワーが続いたらいいな～～では、行ってきま～～す
2007.05.09
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洋菓子フェスタin kobe とセントラルでパン三昧。。。
今日は、ご主人様と休みがピッタリあったので、どこかに出かけよう～～っと言う事になったのだが。。。いつもの如くご主人様は・・・休日出勤・・・朝の５時半にとりあえず出勤して、帰ってくるがすでにＡＭ９時をまわってるではないか～車で行くにしても渋滞の嵐のようだし、仕方なく電車を乗り継いで、今日は 神戸方面 に向かったよ～そして、予定では布引ハーブ園・洋菓子フェスタ・カフェでランチっと何とか回りたかったのだがやはり、ちょっと無茶だったので、ハーブ園は我慢して、まずはもう神戸について頃はお昼前だったので『 ＣＥＮＴＯＲＡＬ 』 でパンランチをしたよ～～ここは、以前 love-simiさんに教えてもらって行ったカフェで何がいいって。。。 それは、ハード系のパンや変わったパンの食べ放題＋パスタ又はメインメニュー＋スープ又はサラダ＋飲み物で値段もメインやパスタによって変わるのだが安い私は本日のお薦めっと言う事で、￥１６００っと言う事だったけれど、￥１２００～も選べるのだ・・・本当は『牛ほほ肉のビーフシチュー』がとっても美味しいとわかってたのでそれにしたかったのだが今日は品切れ。。。 運悪し・・・まあそれでも美味しくいただけて大満足っと言う具合で、お腹もいっぱいになったとこで大丸神戸店へ・・・そして目指すは『２００７ 洋菓子フェスタ in kobe 』のイベント会場へ・・・今日は最終日・又連休明けということで、比較的すいていたよ～本当は、ケーキ教室も受講したかったのだが、疲れきったご主人様には酷なので渋々、我慢でも良く講師陣を見てみると、私の出た製菓学校の先生が二人もはいってて、ホント受けてみたかったな～～福原敏晃先生の講義は、進行が早いのでしっかり聞かないと、つい聞き逃したりして・・・もしここで受けれたらきっと必死でメモってたでしょうね～っで会場をグル～～っと回ったのですが、今ひとつ今日の出店で興味をひくケーキ屋さんが見当たらなかったのだけれど・・・結局、『観音屋』っと言うとこでデンマークチーズケーキを買ったよ～～ただ 今日は、試作のシフォンを焼いてきたので、明日食べる事を前提にかったのだけれど・・・そして９階の特設会場へ。。。そこにはいろんなお店が出店されてて、Ａクラス（４年以上の経験者）とＢクラス （４年未満の経験者）に別れ 入賞作品やあと、飴細工や大きなシュガーデコレーションケーキが飾ってありパンとは又違う繊細な世界に浸ったよ。。。本当に菓子職人は、繊細な神経を要求されるんだな～～っとちょっと羨ましいような、でも自分には出来そうになく・・・素晴らしい～～っとため息の出るよな作品にしばし包まれたよその後ちょっと疲れたので、スタバでアイスコーヒーとホワイトチョコのラズベリーチーズケーキを食べたよ[ご主人様と半分ずつ。。。]っで、結局もう時間もいい時間になったので、電車にのって家路へ。。。今日は、結構行動範囲が広かったので少し疲れたのだけれど、家で一人留守番してた三男の為にシフォンをおやつにしたよこのシフォンはこだわり卵を使ってるのですが、これ以上ウンチク書くと長くなるので明日にでも。。。今日は一日ケーキ漬けだったな～～本当は、先月末に神戸で開催されてた『第二回 リンク こんがりパン工房』が見たかったのだが・・・でも前回出店されてた『ア・ビアント』も出てなかったみたいだ。。。前回お手伝いしたお店は今回も入ってたので行きたかったんだけれど。。。やっぱり神戸のパン屋さんも見逃せませんしね～～でもこのおかげで今日もまたまたケーキ・パン作りたくなったよ～～
2007.05.07
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バテバテのＧＷ。。。
ずっと更新も滞ってしまった・・・でも 今日で何とか抜けれるか・・・やっと、今日これから仕事行ったら、明日から夢の ４連休が待っている～～でも先日からヤバイほど体が・・・ 心身ともにちょっとやられているのだ。。。きっとあの９連勤 から疲れがたまってるのだろ～～けど・・・どうも以前のように体からのパワーが全くなく何より私はどちらかと言えば今までどんな事があってもプラスに発想を転換できて何でも乗り越えてこれたのだが・・・どうも今はマイナス思考を通り過ぎて、被害妄想の域まで来ているのだ～～理由は、わかってる・・・ それは・・・それは・・・パン・お菓子作り が出来ないからだ～～本当にどれだけ効率よく家事を頑張ってこなし、夜の１１時に何とか段取りつけたとしてももうＰＣの前に座ろうとも、台所に立とうとももう異常な眠気に打ち勝つ事も出来ず・・・ いつの間にか夢の世界へ～～～っで朝起きたら、ガ～～～んっと物凄いショックで目が覚める・・・っでベッドの上で、（アぁ～～昨日あんなに頑張って何にも出来てない・・・）の繰り返し・・・多分、それを毎日繰り返してた為、達成されないモヤモヤに、自分自身で追い込んでるんだろうナ～～でもあの 眠り病 には、ホントどうもがいてもどうしようもないのだ・・・っで 最近私の職場にも今変化があったのだが。。。（長い事このカテゴリーもお休みしてたナ～～）実はこの二週間前から、新人の社員さんがこの９月までということで、勤務している。。。まだ大学出たてのホヤホヤ・・・だと思ってたら・・・なんと・・・ 仕事の段取り力の良さにビックリこの業界は初めてでパン屋の経験も無いそうなのだが、初日、二日目、三日目と凄まじい勢いで 物事を吸収していくではないか久し振りに デキる人間を目のあたりにした。。。今その男の子は、釜を担当されてるので仕上げ・品出しの私とは切っても切り離せない立ち居地で本当にその人の性格まで把握できるくらい釜の出し方ひとつで手に取るようにわかるのだっで、彼はとっても丁寧な仕事ができ、逆に要領が良すぎてボ～～っとしてるとこちらまでこき使われてしまうくらい、凄く考えながら作業してて、私にとってかなり刺激的な人物なのだ私も常にこの 段取りについては常に意識していたが、実のところ最近慣れも手伝って今の現状に甘えてしまってたので彼の仕事とに自分を映してみたりするんだけれど・・・やっぱり私は・・・甘～～い・・・常にどこまでを何時に終わらせ、次の次まで考え無駄ひとつない動きには若い彼ながらホレボレするくらい敏速な彼。。。今はもう二週間も経ってるので、そりゃ～～立派に釜を定時で終わらせている・・・どんなに生産を上げても釜が追われようとついていってる・・・私も自分の成長が（疲れもあるが）止まってるので、この明日からの４連休～～で一休みして又新たな気持ちで頑張ろうと思うよ。。。もちろんパンも作ったりお菓子焼いたり・・・ただ参観だの、修学旅行の説明会だの、フルートのレッスンだの予定もてんこ盛りだがゆったりのんびり過ごしたいな～～やっと我が家のＧＷが明日から始まるのだ・・・さあ今から仕事で又あの刺激的な彼とも今日入るので、気合入れて頑張ってきま～～す
2007.05.05
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