2019年07月の記事
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またまたやっちゃいました
ウィスキーはまださほど売れてないのに・・・あ～またウィスキーの棚を増設してしまいましたこれで何台の棚を制作した事か～ついつい限定のウィスキーの案内が来ると発注してしまいかと言ってそんなに売れてるわけでもないのにただ意外に高額のはやはり数が少なくちらほら出るので以前ワインのセラーで使用していたワイン冷蔵庫が現在使用してなかったので（新装オープンした当時は信じられないと思いますがワインをメインでそれこそかなりの数を扱っており集団輸入とかもしていました今では全く面影ありませんが・・だだ今でもワインを飲むのは大好きです！！）その中に木製の棚を入れ鍵付きの高額ウィスキーコ―ナーを作りました遂にウィスキーが店の右半面を超えてコーナーを曲がる品揃えまできて遂に３００種類を軽く超えてしまいました（スタッフからはブーイング）がんばって売らないと～
2019.07.31
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アイリシュ大注目の蒸留所
ランベイ シングルモルト ４０度 ７００ＭＬ ６３７２円（税込）アイリッ シュ伝統の3回蒸溜。バーボンカスクで熟成後にカミュのコニャック樽で後熟。モルティーで甘い香りに熟したバナナ。ココナッツやフルーツの味 わい。ウェアハウスはランベイ島の海風にさらされる為ソルティなニュアンスも。
2019.07.30
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９０本限定ラム入荷
ラマニー蒸留所にサトウキビを供給してくれている小規模農園のために2014年「プランター（農園主）アソシエーション」が設立されました。それを記念して2015年に樽詰めされ、3年以上マルティニークの高温多湿な環境で熟成されたラムビューが作られました。限定90本のみの入荷のため、お見逃しのないようお願いいたします。ラマニー キュベ ド プランターズ ４０度 ４５３６円（税込）今日の小言いや～毎日暑い・・・・
2019.07.29
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スコットランドのボトラー「ウィームス」入荷
予想を超えるクオリティで人気のブレンデッドモルトスコットランドのボトラー「ウィームス」より、ブレンデッドモルト2種類が当店新入荷しました。オーナーであるウィームス家はエジンバラ近郊にあるウィームス城の城主で、長きに渡ってワイン商として活動してきました。600年以上続くエジンバラの名家です。ウィームス家は、19世紀にはジョンヘイグが同家の所有地に蒸留所を建てたことから、ウイスキーとの関わりが始まりました。今日においても所有する畑で作られた大麦が多くの蒸留所で使用されています。インディペンデントボトラーとして正式にスタートしたのは2005年、ウイリアム・ウィームス氏が会社を設立し、シングルカスクを発売したところから始まりました。同社のシングルカスクシリーズのユニークなところは、テイストの特徴を「レモンスモーク」といった商品名（簡単なキャッチコピー）としてラベルに記載しているところです。今回ご紹介するのは、そんなウィームスのシングルカスクではなく、より広い顧客層をターゲットとしてリリースされたノンエイジのブレンデッドモルトです。「ハイブ」はハチミツのような甘さ、「スパイスキング」はスパイスと潮っぽいライトピート、それぞれ味のコンセプト通りに作られました。以下にオフィシャルテイスティングノートを記載しましたのでご参考にしてくださいTHE HIVE 46% 70cl 4,760円（税込）テイスティングノート - 香りはオレンジの花、ハチミツとホットバター、モルトとサフラン。味は舌の上でピリピリするスパイスに刺激的なオレンジピール、すりたてのジンジャーとハチミツ酒。フィニッシュはクローヴ、グレープフルーツとかすかなスモーク。SPICE KING 46% 70cl ※お薦め！ ４７６０円 (税込) テイスティングノート - 香りは焼いたパン菓子に塗ったマーマレードとシナモンパウダー。塩キャラメルソースをかけた焼きスポンジケーキ、オレンジの花と磨いた木。味は焼いた麦とジンジャービスケット、ウオールナッツに砂糖漬けフルーツ、スパイシーホットチョコレート、上質な皮に海のしぶきとヘザー。フィニッシュは挽きたてのコショウで、トーストのような温かさが長く続く。
2019.07.28
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エリクサープレミアム版始動！！
【エリクサー・ディスティラーズ】 モートラック 22年 54.2度 700ml 27000円(税込） 地域：スペイサイド カスク：EX バーボン・ホグスヘッド、シェリー・バット安定の高品質ブランド「ザ・シングルモルツ・オブ・スコットランド」より、1ランク上の新シリーズ「A MARRIAGE OF CASKS」始動 ！ボトラーズの楽しみの1つに、シングルカスクで樽それぞれの味わいが楽しめることにあります。今回の新シリーズは、複数の樽をマリッジさせることにより、調和の取れたバランスの良さや複雑な旨味と味わいを作り出し、１樽の個性よりも、蒸溜所それぞれの旨さにフォーカスしています。22年以上の３つのEXバーボン・ホグスヘッドと２つの異なるヴィンテージのシェリー・バットをマリッジさせました。シェリー・バット由来の深いドライフルーツのニュアンスと、バーボン・ホグスヘッド由来の柔らかな果実香が見事に調和しており、リッチで柔らかなスパイシーさも持ち合わせた素晴らしい1本です。レーズン、黒糖、オレンジ、白桃、樽香が広がる。トフィー、ミルクチョコレート、徐々にナッツの香ばしさが広がる。しっかりとしたボディ余韻長い。
2019.07.27
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蔵元さん御来店
今週は毎度おなじみの滋賀県竹内酒造の営業さんが御来店いただき今の酒造りのＢＹ表記や色々な酒の表記が一般の方への分かりにくいのではの話になりました、また好評の絵ラベル「ひやおろし」の原画も拝見させていただきました。そして取引はないのですが地元埼玉の「文楽」さんの営業さんが御来店地元上尾で手広く販売しあの「日高屋」の日本酒でも売り上げを伸ばす販路の広い酒蔵かと思ってましたが若き息子さんに代替わりし別ブランドを展開していて良いものが出来たとの事でしたので、では是非今度サンプルを持参でと帰られましたそして本日は山形県「米鶴」の昨年入社した新人さんが御来店聞くところによると実家が埼玉県の越谷だそうで先日の来福さんと言い埼玉出身が多く高校はさいたま市の超江リート高で大学も超エリートでこの業界エリート出身の蔵元が多いいですね～羨ましい限りです
2019.07.26
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ラム＆シェリー瀬戸内2019の記念ボトルラム入荷
7月7日（日）に広島にて開催された、ラム＆シェリー瀬戸内2019の記念ボトルのご案内をさせて頂きます。「ラム＆シェリー瀬戸内2019記念ラム～首領ホセラベル～ PMD 2006-2019」・産地：パナマ・容量：700ml・度数：57,6%・熟成：12年・本数：100本・価格：１２９６０円（税込）～テイスティングノート～香り：甘やかな糖蜜、フローラルできれい味わい：花の蜜のような上品な甘み、 バニラがほどけてウッディーでスパイシーな余韻
2019.07.26
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こだわりスパークリングジュース入荷
～お待たせしました！ カルバドスのデュポン家が作ったスパークリングアップルジュース 2018ヴィンテージ到着です！～ 毎年ご好評を頂いております、デュポン社のスパークリングアップルジュースの新ヴィンテージ2018が到着しましたので、早速ご案内いたします。このスパークリングアップルジュースは、2018年の秋に収穫されたビタースウィートなりんごと酸味の利いたりんごを50%ずつ使用しています。もちろん100％ナチュラルなリンゴジュースですので、砂糖や添加物などは一切含まれていません。収穫されたりんごをゆっくりと丁寧に攪拌、破砕および圧搾することにより、本来のりんごが持つフレーバーを逃さないようにジュースにしていきます。最後にろ過、殺菌、炭酸を加えて瓶詰します。テイスティングしましたが、香りは瑞々しいリンゴ、綺麗な酸味と穏やかな甘みはリンゴの瑞々しい果肉のジュース、奥に広がる芳醇なビターはカルバドスやシードルの風味、爽やかなフィニッシュの中にも酸味と深みがあり、リンゴ本来のナチュラルさが味わえる逸品です。カルバドスの名門デュポン家が大切に育てたリンゴには驚きがあります。お酒でなくてもその国、地方、造り手が感じられる！このリンゴジュースでノルマンディーの土壌や気候、空気を感じてください。また、今回の2018ヴィンテージは前回の2017と同様に、澱や濁りを取り除いたよりクリアーで飲みやすいジュースへと品質の向上が図られています。2015ヴィンテージまでと違い、風味を損なわない範囲で瓶詰め後のコンディションが安定するギリギリでのろ過を行うことにより、澱や濁りを減らすことに成功しました。品質も安定して販売しやすいクリアーなジュースです。賞味期限は未開封の状態で冷暗所にての保存で2年間、今回のロットの賞味期限は2021年の1月となります。デュポン家の挑戦が生み出した新しい商品「スパークリングアップルジュース」ですので、お見逃しのないよう是非ご注文ください！(インポーター資料抜粋）JUS DE POMME PETILLANT 2018 750ml １６２０円 （税込）
2019.07.25
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ワイン酵母仕込清酒
お待たせいたしました昨年大好評だったデンマーク産ワイン酵母で仕込む「V1116」が先日入荷しました。 ワイン酵母ならではのキレイな酸味、程よい甘みがバランスよく楽しむ事が出来ます。 普段ワイン派の方にも是非お召し上がり頂きたい1本です。 大ぶりの白ワイン用グラスで香りを楽しみながらお試し下さい。陸奥八仙「V1116」 1.8L 3,024円(税込）
2019.07.25
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大那 低アル原酒
大那 米＋麹＝１３ 特別純米 １，８Ｌ 3024円（税込） 大那から今流行りの低アルコール原酒が登場！！ アルコールは１３度ですが上槽後即瓶詰火入れによりかすかにガス感を感じ甘さと酸のバランスが良く爽快感のあるふくよかな味わい 山田錦 ５５％精米 －４ １，７
2019.07.24
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煙好き大注目！酒詩狂シリーズ最新作入荷
「酒詩狂 韓愈 Heavily Peated Inchfad (Loch Lomond) 2005」・蒸溜所：ロッホローモンド・熟成：14年・樽：ホグスヘッド・度数：55,5％・本数：300本・輸入：60本・価格：12960円（税込） 韓愈は、李白と杜甫の後に続く唐代の非常に有名な詩人であり、柳宗元とも良い友人でした。彼は、様々なスタイル、特にその力強いアイデアとオピニオンにより、中国文学の歴史の中に新時代を築き上げました。 ロッホローモンド蒸溜所は、非常に多種多様な顔を持つ蒸溜所です。シングルモルト、シングルグレーン、ブレンデッド、、、、そしてロッホローモンド蒸溜所自体7つのブランドを持っています。その中でインチファッドは、非常にピーティーであり、パワフルでフルーティーな１つ。インチファッドと韓愈のスタイルは、非常に似ています。 余談ではありますが、彼が潮州に役人として赴任していた時、その土地のワニを詩によって退治したという伝説が残っており、今回のラベルのヒントにしています。 ～テイスティングノート～・Nose： ピーティー、お香、潮の香りのそよ風、麦わら、牡蠣・Palate：ピーティーかつフルーティー、絶妙なバランス構成・Finish: フルーティー、ミーティー、オイリーこの商品は販売店限定ではありませんが入荷量が非常に少ない為店頭に並んでおりませんので店主に「ブログ見た酒詩狂シリーズ」と言ってください先着順 今日の小言昨日は朝早くから肩と腰がコリ鍼治療に行きその足で直ぐに歯医者で虫歯治療と針を何本刺したことやらお陰様で体は楽になりました
2019.07.23
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あたごのまつ 白鶴錦 新入荷
宮城県 あたごのまつ 白鶴錦 純米大吟醸 １，８Ｌ ３９９６円（税込）原料米の「白鶴錦」は、兵庫県灘地区・白鶴酒造が「山田錦に優るとも劣らない酒米を生み出す」ことを目的に10年近い歳月をかけて開発し、山田穂と短稈渡船から育種した酒造好適米 穏やかながら白葡萄様の上品な上立香が鼻を抜け、口に含んだ瞬間に青りんごを思わせる香りと若々しく溌溂としたドライな味わいが広がります。綺麗で繊細な中にしっかりと存在感があり、「白鶴錦」の奥深さを感じさせます。 2018年、国際コンクール日本酒部門で最優秀賞受賞、平成30年度全国新酒鑑評会では初挑戦で金賞受賞を果たした若干23歳の女性杜氏が醸した、当蔵初挑戦の「白鶴錦」です。後半にお代わりしたい、キレ味抜群で爽快な“夏向け食中酒”を目指しました。
2019.07.22
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クランデニー ヤングカリラ販売＆試飲しました
クランデニークランデニーは、ダグラス・マクギボン社が、ピュアでクリーンな本来のシングルモルトの味わいを追求して誕生したブランドです。飾り気のない素朴な味わいは、原酒本来の味を知ることができ、また、コストパフォーマンスにも優れているため、これからシングルモルトを楽しみたいビギナーにも、ぜひおすすめしたいブランド。■カリラ 2011 6年 48.0度 700ml 8480円（税込）蒸留年：2011年／地域：アイラカスク：リフィル・ホグスヘッドヨード、潮の香り、スモークを感じる。オイリーで柔らかい甘みが広がる。スモーキーでタール、心地よい塩っぽさが続く。試飲しましたがヤングカリラでありながらバランス良くヨード感も程よく甘味も感じコスパが良かったので購入しました今日の小言先日日経新聞夕刊の記事で取引は残念ながらありませんがウィスキー業界で最も尊敬する秩父蒸留所の肥土社長の昔の頃の思い出の記事を読みましたが、やはり成功する人はその分どん底も経験して今の地位があるのだと思い勉強させていただきました、自分が親の後を継いだ時肥土社長の羽生の東亜酒造の料理酒を結構販売してましたがその当時はまさか今のベンチャーズウィスキーの実家とは思いもしませんでした、肥土社長の素晴らしいのはその当時日本酒全盛期の頃そしてウィスキーがどん底の時にたとえ廃棄の運命のウィスキーがあつたとはゆえ酒蔵の息子が日本酒でなく誰も手のつけないクラフトウィスキーにシフトした発想の転換が今のクラフトウィスキーの原点になってると思うと素晴らしいの一言だと思います
2019.07.21
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来福酒造さん御来店
以前新商品で御紹介した「来福 慶」その名前にもなった若き蔵人「吉川慶さん」が休みを利用し御来店聞くと奥様の実家が大宮で、自分自身も浦和だそうで実家に来ているそうで、純米吟醸「慶」を出荷の際はやはり評判が気になってドキドキだったそうで当店では早目の完売で好評でしたと言ったら安心されて帰りました日本酒業界も若返るしてきて今後増々楽しみになりそうです！！
2019.07.20
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山形沖震災復興支援酒
6月18日に発生した「山形県沖地震」により銘醸地 鶴岡市大山（おおやま）地区にある４つの蔵元が被災しました。中でも『大山』は10,000本以上のお酒が破損するという甚大な被害を負いました。一部出荷は再開しましたが、復旧作業はまだまだ道半ばといった状態です。その復旧作業を少しでも効率よく進めるために、倉庫内に作業スペースを確保する必要性があり、この度この時期発売の商品を卸問屋に在庫し、卸問屋により応援販売につなげることになりました。段ボール資材の到着や製品化作業の関係で、製品化できた商品から順次卸問屋へ納品となります。と言うわけで当店でも義援金及び下記商品を仕入れましたので御検討ください大山 夏の雪 特別純米にごり酒 １，８Ｌ ２７７６円素直に発酵させた特別純米酒を上槽した後、にごり成分を残したまま速やかに瓶詰め、瓶燗火入れをすることで、ほのかに炭酸ガスを含んだフレッシュ感のある清々しい味わいに仕上げました。透明感のある甘味と程よい旨味がバランス良く調和し、口当たりは限りなく軽快でドライです。淡白な味付けのものからコクのあるものまで、幅広い味わいの料理と合わせてお楽しみください。冬に出荷されるにごり酒は【甘い・アルコール度数が高い・にごりの量が多い】ものが多いですが、大山「夏の雪」は、夏にスッキリと飲める【辛口・アルコール度数が低い・薄にごり】のお酒です。元気で頑張る蔵人さん達
2019.07.20
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三国志シリーズ「リトルミル１９９２」間に合わず
三国志シリーズ「リトルミル１９９２」の案内を昨日もらってはいたのですが返信が遅れ９万円の高額にもかかわらず予定本数を秒殺オーバーで間に合わず今回入荷がありませんでした、残念！！三国志シリーズ人気恐るべし！！
2019.07.19
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ブログ見た方先着順販売ウィスキー
以下インポーター資料抜粋インポーター都光様のプライベートボトルシリーズ「Y’s カスク」の中から、超有名な新宿バーリベット静谷様とのジョイントボトルのご案内です。ラベルは、漫画「Bar レモンハート」の作者古谷三敏氏による特別描き下ろしです。 「インチマリン 200４ リチャー アメリカンオーク Y’s カスク 」・蒸溜所：ロッホローモンド蒸溜所・熟成：14年・樽：アメリカン オークバット・度数：57.4%・容量：700ml・本数：568本・価格：1４０４０円税込 ～テイスティングノート～【静谷和典氏テイスティングコメント】 ・アロマ 清涼な草原地帯。レモングラス、グレープフルーツ、サルタナ レーズン、青パパイヤ、ペリカンマンゴー、ホワイトカカオ、 蜂蜜。奥底に控えるコリアンダーシード。 ・フレーバー やや噛み応えのあるパワフルなタッチ。オレンジキュラソー、ホットケーキパウダー、時間経過 で白桃やパパイヤも浮上。少量の加水は実に有効。潜在的な麦と柚子ジャム、サワークリームの ような風味が顔を覗かせる。 ～概要～インチマリンとはロッホローモンド蒸溜所が展開するメインブランドのひとつで、内部に多層のシーブトレイ(遮 蔽版)を持つ特殊なローモンドスチルで蒸溜した原酒のみを使用した、非常にフルーティーなシングルモルトシリーズです。このたび、ウイスキー文化研究所「マスター・オブ・ウイスキー」の称号をもつ、 「新宿 Bar LIVET」 「新宿ウイスキーサロン」オーナー静谷和典氏と都光スピリッツバイヤーが実際に現地を訪れ、 多数のサンプルの中から一樽を選出。漫画「Bar レモンハート」の古谷三敏氏によって描き下ろされたオリジナルのラベルも人を惹きつける、568 本限定のシングルモルトです。 <Loch Lomond(ロッホローモンド)蒸溜所> 1964 年にリトルミル蒸溜所の第 2 工場として、スコットランド最大の湖で あるローモンド湖のほとりに誕生。同蒸溜所を象徴する特殊なローモンドス チルで有名ですが、それ以外にもノーマルネックのポットスチル、連続式蒸 溜器も保有しており、多彩な蒸溜器から数々のユニークな原酒を産み出して います。2014 年のオーナー変更により生産ラインなどが大幅に拡充、また 蒸溜所内にクーパレッジ(樽工場)を保有する数少ない蒸溜所のひとつでもあり、今後の展開が大いに期待されています。 以上超限定ウィスキーが数本だけ入荷しました販売先限定ではありませんが店頭には並べませんので取り置きなし問い合わせなしの完売次第終了で「Y.sのブログを見た」とお伝えください
2019.07.19
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幻舞「愛山」入荷！！
長野 幻舞 愛山 純米吟醸生原酒 １，８Ｌ ３８８８円（税込）遂に待ちに待った愛山が入荷しました女性杜氏「千野さん」の優しい甘味が全国的に話題を呼び今では入手困難な程の人気振りで出荷が間に合わないほどそんな中でもこの愛山を待ち望んでるファンも多い中久し振りの入荷です
2019.07.18
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宮泉「短稈渡船」純米吟醸入荷
写楽で有名な福島県宮泉醸造の地元を中心に展開する「宮泉」から今年も「短稈渡船 純米吟醸」が入荷してきました最近ちらほら使用してる蔵もありますがまだまだ少ない希少な酒米ではないでしょうか
2019.07.18
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コンパスボックス フレミングハート６弾入荷
世界的に有名となったあのコンパスボックスが、まったく新しいパッケージに身を包みリリースされました！創設者であり、コンパスボックスのウイスキーのブレンディングを全て一人で手がけているジョン・グレイサー氏は、あのジョニーウォーカーのグローバルマーケティングディレクターとして活躍していました。しかし自分自身のウイスキーを作りたいという情熱が高まり、2000年にジョニーウォーカーを離れコンパスボックスウイスキー社を立ち上げるに至ったのです。彼が試みているのは、今までに無いアイデアで新しいスタイルのウイスキーを作り上げること。何とアメリカ人である彼は、現在ではロンドンに拠点を移しウイスキー作りを「アート」に見立て、最高の作品を作るべく日々ブレンディングに取り組んでいるのです。彼のウイスキーに対する挑戦は既に多くの人々から賞賛を受けており、ウイスキーマガジン誌の「イノベーター（革新者）オブザイヤー」を4度も、またウイスキーアドヴォケート誌の「パイオニア（開拓者）オブザイヤー」を2度受賞するなど、その功績が広く認められています。また、彼が作り出したウイスキーは通算で40以上の賞を受賞するなど、世界中がその品質の高さを認めているのです！実際にテイスティングしましたが、どれもジョン・グレイサー氏のブレンディング能力の高さを実感できる素晴らしい出来栄えです！コンパスボックス フレイミングハート 6th 48.9度 700ml （正規）１６８７５円（税込）コンパスボックス社では定番商品となる「シグネチャー」シリーズの他に、不定期に限定品をリリースしています。そのひとつがこのフレイミングハートで、前回の設立15周年記念の第5弾は世界的に評価され瞬く間ソールドアウトとなりました。今回の第6弾は15,050本のリリースで、使用しているモルトが秀逸です!公表されているレシピをご紹介すると、カリラが39%、クライネリッシュが17%、ディーンストンが29%となっています。第5弾は平均熟成が約20年でしたので、今回も同じ位の熟成年数が予想されます。香りはスモーク、洋梨、バニラとワクシー、ボディはスモークとドライフルーツの甘みに程良くワクシー、フィニッシュはスモーキー、柑橘系にビターも入り長く続きます。ミディアムスモークとヨードからフルーティーなテイストが湧き出てくる、ディーンストンとクライネッシュのフルーティーでワクシーなニュアンスが見事にブレンドされたスモーク&フルーツの秀逸なモルトです!-オフィシャルテイスティングノート-ミディアムスモーク&ピートをベースに甘いモルト、焼いたスパイスとドライフルーツがテイストに豊かさを増し、フルボディのフィニッシュが長く続く。(インポーター資料抜粋）
2019.07.17
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キングスバリー３０周年記念ウィスキー完売
先日御案内いたしました下記商品が本日予定本数に達した為完売となりますやはりめったに出ないボトラーズのＮＯ１蒸留所だけに高価格ながら３０年物でこの価格はあり得ないだけに即完売でした めったに出てこない希少なボトラーズアイテムのご案内です。 ボトラーズブランドでも人気の高い「キングスバリー」が設立30周年を記念してスペシャルボトルをリリースしてきました。 「30周年記念特別ボトル」とだけ記載されたシークレットモルトになりますが、中身はスペイサイドでも断トツの一番人気を誇るあの超人気蒸留所！！もうお分かりかと思いますが・・〇ッ〇ラン あの超人気蒸留所の30年シェリーバット熟成のカスクストレンクス！（あの蒸留所のシェリーカスク３０年でこの価格） いまや他のボトラーからもリリースは皆無となり、シェリー樽の30年熟成ともなればオフィシャルボトルなら数倍ではきかない値付けが確実の超希少モルトです。 全世界で688本生産、日本への入荷は240本となります。入荷が少ないため、先着順で販売いたします。 キングスバリー 30周年記念ボトル 700ｍｌ 54.1％ 77544円（税込）
2019.07.16
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アダーロウカスク「グレンマレイ」入荷＆試飲
ブラックアダー ロウカスク グレンマレイ 2007 10年 58.6% ７００ＭＬ １１２２０円（税込） これでもかと「グレンマレイ」にはまってます！！今回は少し前に出たあの人気ボトラーズ「ブラックアダー」から登場し試飲しましたエステリーでスパイシーで優しい麦芽の甘味を感じる香り味わいはオレンジピール、スパイシー、メープルシロップのような甘さ加水してもスムーズ＆マイルドで崩れない流石アダーとマレイのコンビ（以下インポーター資料抜粋）創業120周年を迎え、さらなる飛躍を遂げるグレンマレイ蒸溜所。ボトリングされた2007年は、現オーナーであるラ・マルティニケーズに売却される直前。年間生産量も2万リットル程度しかありませんでした。 今回は、ホグスヘッドで熟成させた、短熟のシングルカスク。華やかで、スパイシー。麦芽の甘みがしっかり感じられ、若草のような青さもある、滑らかな味わい。 今日の小言連休中はほぼほぼ寝てばかりでしたが店舗は少ないのですが初めてＯＫストアーに買い物に行きましたがここのお肉のコストパフォーマンスは肉好きの自分には満足でしたまた利用しようかと思いました
2019.07.16
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シェリー爆弾ウィスキー入荷！！＆試飲
スカリーワグの熟成年数表記、カスクストレングス、さらに100％シェリー樽熟成の3拍子揃った限定品です。これまで熟成年数表記ありや、カスクストレングスのボトルはありましたが、この3つの要素がすべてそろったボトルは初めての登場です。さらに樽の構成は、ファーストフィルのオロロソとペドロヒメネスカスク。まさにシェリー爆弾と呼ぶにふさわしい強烈な甘みを備えています。シェリー樽熟成好きにはたまらない逸品です。限定180本のみですので、ぜひともお見逃しなく！（インポーター資料抜粋）スカリーワグ 12年 カスクストレングス 100％ シェリー ダグラスレイン ブレンデッドモルト 容量：700ml 度数：53.6度 8980円（税込）試飲しました香りは思ったより強くはないものの麦芽の風味とシェリーカスクの甘い香りが混じり合い心地よい味わいはシェリー爆弾まではいかないもののミルクチョコ、蜂蜜、の甘味にスパイシーで加水してもバランス崩れず甘味もしっかり残りウッティー感が強まりこの価格にしては御買得です！！
2019.07.15
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ガロア最新号販売
国内唯一のウィスキー専門誌ガロア１５号が発売しました今回はアイラ特集で最新蒸留所「アードナッホー」の情報も満載の今回も充実した内容になってます以下は文化研究所のＨＰ抜粋【巻頭特集】アイラクロニクル：スコッチの聖地であるアイラ島の全９蒸留所の現在(いま)を伝える。紹介する蒸留所はアードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグ、ボウモア、カリラ、ブナハーブン、ブルックラディ、キルホーマン、そして最新のアードナッホーまで。その他『ウイスキー・ガロア』テイスターによるアイラ座談会など。【第２特集】ウイスキー×ラグビー 土屋 守×真壁伸弥 ラグビー日本代表の真壁伸弥選手と編集長・土屋守がウイスキーとラグビーについて対談。【特別リポート】ウイスキーフェスティバルin大阪 ６月２日に行われたウイスキーフェスティバルin大阪の模様をリポート。また当日に行われた人気セミナーを再録。【その他】新しい「ジュラ」の魅力の実力とポテンシャル／土屋守が語るポール・ジョン【イベントリポート】ブラウンフォーマン社 スチュアート・ブキャナン氏来日セミナー／東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション授賞式【人気連載】全国ぶらり旅：岡山・倉敷・のバーやごはん処を紹介／ザ・テイスティング 24本の新商品をテイスティング [版型]A4変形[頁数]128[発行形態]隔月（奇数）発行[発行]ウイスキー文化研究所 ●大特集アイラクロニクルスコッチの聖地アイラ島の蒸留所、全９ヵ所の現在を伝えるアイラ島とはどんな島？アイラ島の特異な歴史COLUMN アイラで生まれたケルト民話集COLUMN アイラの黄色い潜水艦事件!?COLUMN データで見るアイラの蒸留所アードベッグラガヴーリンラフロイグボウモアカリラブナハーブンブルックラディキルホーマンアードナッホーテイスター座談会８つの蒸留所のアイラをテイスティング神秘の島が育むアイランズモルト 新しい「ジュラ」の魅力とは？土屋守×篠崎喜好（水楢佳寿久）ウイスキー×ラグビー土屋守×真壁伸弥 対談ウイスキーフェスティバル2019 in 大阪 リポート●特別リポートベンリアック・グレングラッサ・グレンドロナックの新商品を味わうスチュアート・ブキャナン氏 来日セミナー東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション授賞式リポートベスト・オブ・ザ・ベスト シングルモルト部門の世界一が決まる土屋守が語るポール・ジョンこだわりが詰まったインド・ゴアの本格シングルモルト●人気連載土屋守の全国ぶらり旅ガロア的酒場歩き 岡山・倉敷編●The Tasting 話題の24本●コラム土屋守の今飲むべきボトル●Event Report/New Release/Information/The Cairdeasの紹介●バックナンバー紹介/読者プレゼント●連載コラム今宵のハーモニー――友田晶子この音楽に、この一杯――石田昌隆旅はるばる――白根全葉巻と酒の日々――リカルド・うめりん
2019.07.14
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毎回即完売シリーズの新商品入荷フレミンク
台湾の超人気ボトラーズウィスキーファンドと北京のウィスキーイベントとなった「ウィスキー＋」を主催のウィスキーエンジョイとのジョイントボトリング「ＦＩＬＭＩＮＩＫ」シリーズ。「ベンジャミンバトン数奇な人生」は、2008年に公開された、人生と生命についてのロマンティックな映画です。そしてこのウィスキー「リンクウッド」からは、若くフレッシュな、しかし、同時に熟成されたかの様な厚みも感じる事が出来ます。それはまさに、ベンジャミンバトンが映画の後半、外見は若くとも、内面は年老いた男性であった描写の様です。Filmnik LInkwood 2008 ～ベンジャミンバトン数奇な人生 ・蒸溜所：リンクウッド蒸溜所・熟成：10年・樽： ホグスヘッド・度数：56％・本数：298本・輸入：36本・価格：14000円税別 ～テイスティングノート～・Nose： フレッシュ、アプリコット、バニラ、メロン、フルーティー、フローラル・Palate：モルティ＆フルーティー、まろやか＆フルボディ・Finish: ほのかにワクシー、甘口メロン、燻製ヘーゼルナッツ、オイリー（注）大変申し訳ございませんこの商品３６本のみの国内入荷で販売先限定とさせていただきます。
2019.07.13
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超超超・・・レアウィスキー
大変貴重なウィスキーが入荷してまいりましためったに出てこない希少なボトラーズアイテムのご案内です。ボトラーズブランドでも人気の高い「キングスバリー」が設立30周年を記念してスペシャルボトルをリリースしてきました。「30周年記念特別ボトル」とだけ記載されたシークレットモルトになりますが、中身はスペイサイドでも断トツの一番人気を誇るあの超人気蒸留所！！もうお分かりかと思いますが・・〇ッ〇ランあの超人気蒸留所の30年シェリーバット熟成のカスクストレンクス！（あの蒸留所のシェリーカスク３０年でこの価格）いまや他のボトラーからもリリースは皆無となり、シェリー樽の30年熟成ともなればオフィシャルボトルなら数倍ではきかない値付けが確実の超希少モルトです。 全世界で688本生産、日本への入荷は240本となります。入荷が少ないため、先着順で販売いたします。 キングスバリー 30周年記念ボトル 700ｍｌ 54.1％77544円（税込）＜ゴードン・ライト氏のテイスティングノート＞30年間シェリーバットの中で過ごしてきたことが分かる深みのある濃い琥珀色。煮たプラムやレーズンの甘い香り。ベルベットのようなテクスチャーが口の中に広がり、マーマレードのあたたかさが感じられ、ドライフルーツの風味が強まり、甘いシェリーオークも現れる。
2019.07.13
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アッサンブラージュ日本酒
今年もとっても珍しい地酒が到着しました当店は佐久の花さんとはお取引はないのですが土屋酒造の土屋社長さんとの御縁で３年前初入荷となり話題を呼んだお酒佐久の花と亀の海の金紋錦４９％精米の純米大吟醸をお互い醸しブレンドしたお酒が今年も入荷してきました １，８Ｌ ３７５８円税込
2019.07.12
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速報 ＩＷＣの頂点に勝山「献」
昨日発表されたIWC2019（インターナショナル・ワイン・チャレンジ）のSAKE部門において「勝山 純米吟醸 献」がチャンピオン・サケに選ばれました。各メディアで紹介されており、特にテレビ放映後の反響は大きく一時欠品の可能性もございます。
2019.07.11
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鷹勇 夏酒入荷
鳥取 鷹勇 涼 夏の純米酒 １，８Ｌ ２７００円（税込） 夏季限定商品「夏に飲む純米酒」としてアルコール度数１４度を下げた低アルコール原酒、スッキリと爽やかな味わいに仕上げました。暑い夏に冷たく冷やして、「旬の味」を合わせてお楽しみください。今日の小言昨夜「山川流」総会に新橋まで行ってきました定番商品の「純米」を貯蔵法を変えたので見違えるほど綺麗になってましたが個人的にはこの燗は旨いのでお気に入れで燗で飲んでましたその後二次会で皆で今年もビブグルマンに選ばれた「かま田」さんに行き楽しんできました
2019.07.11
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長濱蒸留所の新たな挑戦シリーズ第２弾
滋賀県 長濱蒸留所 ＡＭＡＨＡＧＡＮ 5790円（税込）待望の第2弾はワインウッドフィニッシュ将来のシングルモルトのリリースに向け、ウイスキー造りにとって最も重要な工程である「ブレンド」に焦点をあて、生み出されたブレンデッドモルトシリーズ「AMAHAGAN」。Edition No.1をベースに赤ワインの個性を活かした後熟にチャレンジしました。 〜Tasting Notes〜外観は赤みがかった艶やかなレンガ色。レーズンやベリーといった赤ワイン由来の風味と、長濱独特のモルティさが絶妙に調和、アフターに爽やかなオレンジピールを感じます。口に含むと、独特の穀物の甘味が全体に広がりますが、ほどよい渋味が全体を引き締めます。その深みある味わいをお愉しみ下さい。（蒸留所コメント抜粋）
2019.07.10
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速報 仙台日本酒サミット２０１９優勝
全国８５蔵と１０２店の酒販店が集まり勉強会「仙台日本酒サミット２０１９」でプロが選ぶブラインドティステイングにて堂々の１位に「みろ杉Ｄio Abita」が優勝しましたサケコンペティションｗ金賞と増々勢いにのるみむろ杉から目が離せません（みろ杉Ｄio Abita残り数本です）花の香は９位、ゆきの美人は１０位でした
2019.07.09
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待望の三国志シリーズのウィットブルグ蒸溜所ラム入荷
待ちに待った三國志シリーズの最新作をご案内させて頂きます！ 「三國志 左慈 Guyana Uitvlugt Rum 1991」後漢書によれば左慈は道教の方士であり、曹操に宴会に招かれた際に、様々な奇術を披露したと言われています。その奇怪な術の数々を怪しんだ曹操により左慈は処刑されそうになりますが、またしてもその奇術により逃れたとされています。その左慈のラベルに選んだ樽は、既に閉鎖されたウィットブルグ蒸溜所のラム。その香りは非常にトロピカル、魅惑的で夢見る様程に華やかで多彩です。・酒類：ラム・熟成：27年・樽：シングルカスク・度数： 55％・本数： 223本・輸入： 48本・価格： 42120円 税込～テイスティングノート～・Nose：ハチミツ、蘭の花、キャラメル、漢方、燻製したオレンジピール、ミネラル、お香・Palate：ハーブティー、ハチミツ、アプリコット、シロップ、タバコ、ハーブ・Finish:ハーブ、シガー、シナモン、お香、ウッディ（インポーター資料抜粋）
2019.07.09
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超人気「幻舞」雄町 入荷
幻舞 雄町 純米吟醸無濾過生原酒 １，８Ｌ ３８８８円（税込）７２０ＭＬも有り大人気の幻舞あればあるだけ売れてゆく売れっぷりその中でも幻舞ファン待ちに待った雄町が入荷しましたいつまで在庫が持つか分かりませんのでお早めに！！
2019.07.08
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ジンドースが入荷しました
フランス・ノルマンディーの農家を訪ね、農家の自家製カルバドスを買い付けて商品化するアンジュジアール社。今や大変稀少となったノルマンディーの風土が感じられる農民のカルバドス、この味わいを今の時代に伝える稀有な業者です。少量ながらジンの生産を始めたということで、昨年早々に日本の皆様へお届けしましたが、想像を超える多くの方から好評をいただき、また欲しい、買えないのかという声にお応えしてインポータにて再入荷しました 「ジン・ドーズ」の製法は、①中性スピリッツにジュニパーベリー、ブラックペッパー、コリアンダー、タイム、イリス根を浸漬し蒸留したもの②リンゴ100％のカルバドスのオードビーにレモンピール、ショウガ、ミントを浸漬して蒸留したものこの2つの原酒をブレンドして作られます。浸漬やブレンドに用いられるタンクは、かつて牛乳に使用されていた600リットルサイズのもの。またスチルも移動式のものを使用しており、大手生産者が大量に作るジンとは全く違います。 そして、今回はジン･ドーズにラズベリーをマセラシオンしたものが足された驚きの自信作「ジン･ドーズ･ピンク」が初登場！味わいの素晴らしさはもちろんのこと、綺麗なピンク色を維持するために天然のパープルキャロットのアントシアニンが加えられているそうです。 ※参考画像（左からジン･ドーズ、ジン･ドーズ･ピンク）○GIN DOZ 700ml・42％ ４１００円（税込）○GIN DOZ PINK 700ml・42％ ４３８０円（税込）
2019.07.07
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またまたグレンマレイ入荷
最近グレンマレイにはまり案内の度に購入してます今回ＯＭＣ２０周年記念から入荷しました旧ダグラスレイン社で1998年に始まったこのブランドの20周年を記念し、誕生した頃の初期のデザインで復刻を重ねている人気シリーズの入荷です。毎回日本へは60本のみとなっているため軒並み完売となる人気ボトル。グレンマレイ 2004 14年 / ハンターレイン OMC 20周年記念 11880円（税込）容量：700ml 度数：50度香り：キャラメル、バニラのさや、リンゴの花。 味わい：大麦、ハチミツ、バニラを感じつつ、更にキャラメルの風味が増す。フィニッシュ：ほのかにアプリコットを伴った、モルトらしさを感じるフィニッシュ
2019.07.06
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弥山夏酒入荷
広島 中国醸造 弥山 夏酒 純米吟醸 １，８Ｌ ２６６４円（税込）ダルマ焼酎で一世を風靡した中国醸造シングルモルト蒸留も順調に進む中コストパフォーマンスの高さで人気の「弥山」シリーズより夏酒が今年も入荷してきました爽やかな中のもほんのり旨味も感じる味昨年瞬殺完売なだけに蔵でもすでに完売してるのでお早めに！！
2019.07.05
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ジャパニーズブレンデッドウイスキー 21年
日本市場向け限定ボトリング 『ジャパニーズブレンデッドウイスキー 21年』47.7％ 500ml 32400円（税込）★ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）は、シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。この有限なウイスキーを多くの方々にお届けできるように500ｍｌのボトルを使用。また、ウイスキーにちなんだ面白い参考情報やジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルのラベルです。ジャパニーズブレンデッドウイスキー 21年はジャパニーズモルトとグレーンのブレンドで、蒸溜所は明かされておりません。色はゴールド。香りははじめ、べっこう飴、ザクロ、アプリコットの甘酸っぱいアロマが立ち上がり、次第にトーストしたオーク、スパイス、焦がしキャラメルが香ります。味は全体として上品でありながらボディはしっかりしています。少しミルキーな味わいにキャラメル、焦がした麦、焼きパイナップル。甘みと香ばしさがバランスよく調和しています。フィニッシュには重厚感のあるオークの味わいとシナモンやクローブなどの暖かみのあるスパイスが長い余韻となって続きます。入手が困難なジャパニーズの21年熟成を是非この機会にお楽しみください。（インポーター資料抜粋）このウィスキーマニアの間ではあの幻の軽井沢が入ってるのでは・・・と
2019.07.04
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メゾンドウィスキーＴＨＥ ＴＥＮ入荷
ラ・メゾンドウィスキー THE TEN 4 ロングモーン２００２ ４０，１度７００ＭＬ ６２８０円（税込）パリ市内に小売店を構える「ラ・メゾン・ド・ウイスキー」社は、小売だけでなく数多くの有名ブランドの輸入代理店としても活動しています。同社は近年オリジナルラベルのウイスキーにも力を入れるようになり、シングルカスクのシリーズ「アーティストコレクション」は、その品質の高さと斬新なパッケージからたちまち世界中で話題となりました。メゾンドウイスキー社が自信をもって世界市場でリリースした大注目のオリジナルウイスキーのシリーズです。「the ten」（ザ・テン）シリーズの特徴は、蒸留所名よりもそのウイスキーのスタイルを重視して「ライトハイランド」や「ミディアムアイラピート」といったわかりやすいタイトルを記載しています（ラベルには蒸留所も記載されています）。加えて00番から09番まで全10種類に番号を振り、00番から09番に行くにつれ、ライトなウイスキーから個性の強いウイスキーになっています。そしてそのこだわりはラベルの色にも表れており、00から09へだんだんと力強さを感じる色に変化していきます。ボトラーとしても注目されているラ・メゾン・ド・ウイスキーです。(インポーター資料抜粋）
2019.07.03
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６６本限定入荷の閉鎖蒸留所
ちょっと前は結構リリースの案内がありましたが久し振りの案内が来ましたやはり徐々に無くなってきた感じですモリソン＆マッカイ 閉鎖蒸溜所「キャパドニック1996」セレブレーション オブ ザ カスク 54.9％ 700ml 37360円（税込）★モリソン＆マッカイ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣モリソン＆マッカイは元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとキーパー・オブ・ザ・クエイクを受賞しているケニー・マッカイがスコットランドのパースシャーで創業したインディペンデントボトラーです。セレブレーション オブ ザ カスクは設立当初から親しまれてきた同社のプレミアムレンジで、シングルカスク、カスクストレングスのボトリングです。キャパドニック1996はホグスヘッドの22年熟成。アウトターンは262本で、日本には66本のみの限定入荷です。色はイエロー。香りはマジパン、バナナチップスの甘いアロマにオーク、かすかにお香のようなスモーク。味わいははじめややドライでジンジャーとシナモン、ナツメグ、紅茶。後からサクランボやサルタナレーズンのフルーティさが現れます。フィニッシュまで暖かみのあるスパイスとサクランボやミックスベリーの味わいが続き、かすかにフローラルさが加わります。キャパドニックらしい、溢れるフルーティさと切れ上がりの良さを兼ね備えた至極の1本です。また、閉鎖蒸溜所であるキャパドニックのシングルカスクは年々希少となり今後ますます価格高騰が見込まれます。（インポーター資料抜粋）
2019.07.02
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３００本限定ライウィスキー
昨年販売後早々に完売した『テンプルトン ライ6年』300本数量限定入荷！★テンプルトン ライ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣テンプルトン ライはアメリカ・インディアナ州でつくられるストレート ライウイスキーで、生産量が少ないため、ほとんどがアメリカ国内で消費されています。元々、1920年の禁酒法時代に存在したブランドで、アイオア州の人口360人ほどの小さな町で製造されたテンプルトン ライはその品質の高さから、あっという間にかの悪名高きアル・カポネの知るところとなり、ニューヨーク、シカゴなどに広められました。晩年、アルカトラズ刑務所に投獄されたアル・カポネはテンプルトンが忘れられず、刑務所の中にあの手この手を使い持ち込ませていたといわれ、実際に独房（AZ-85）からボトルが発見されています。 テンプルトン ライ6年／ 45.75％ 750ml ３９９０円（税込） テンプルトン ライ6年は定番商品と同じくライ麦を95％も使用したライウイスキーで、蒸溜はコラムでなく銅製ポットスチルを使用する極めて稀な製法でつくられています。熟成はヘビーチャーしたアメリカンホワイトオークバレルの新樽にて最低6年間行い、香り、味わいが最大限に引き出せるアルコール度数45.75％でボトリング。香りはエレガントでフルーツやジンジャーがひろがり、味わいは蜂蜜の甘みにオーク、ライ麦由来のスパイシーさが調和し、フィニッシュにダークチョコレートが感じられます。ライ麦を贅沢に使用することで生まれるテンプルトンらしい豊かな香りと、極限に高められたスムースな飲み口はそのままに、6年熟成によってさらに深みと複雑さが加わりました。味わい深いこの6年はロックスタイルやロングスタイルのカクテルにおすすめです。（インポーター資料抜粋）
2019.07.02
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日本輸入６本のみのブラックアダー再入荷
ステートメント ロウカスク ブラドノック シェリーカスクフィニッシュ 1991 25 年 54,3度 ７００ＭＬ 48800円（税込）～ブラックアダー再入荷のお知らせ～ 前回入荷の時は高額にも関わらず瞬殺完売だったこのウィスキーが待望の再入荷しましたシェリー樽由来の、複雑で優雅な香りと味わいが加わった、プレミアムなブラドノック。 スコットランド最南端、ローランドにある蒸溜所で、現オーナーに変わる前の1991 年に蒸留された長熟モルトです。 ローランドならではの、麦芽の甘味を存分に感じられる1 本。2019 年3 月に発表された「モルト・マニアックス・アワード2018」でも、86 ポイントの高得点を獲得しています。 日本には、限定6 本のみの再入荷です。お早めにどうぞ。生産地域：スコットランド ローランド蒸留所名：ブラドノック樽の種類：シェリーカスクフィニッシュ熟成年数：25 年輸入本数：6 本【ステートメントシリーズ】数あるブラックアダーのリリースの中からさらに厳選された、突出した個性を持つボトルのみがリリースされるシリーズ。【ロウカスクとは】「樽の中の状態を、そのままボトリングする」というコンセプトのオリジナルシリーズ。樽の中の木片すら欠かせない要素として一緒にボトリングされています。もちろん、加水なしのカスクストレングスで、着色も一切しておりません。（インポーター資料抜粋）今日の小言ＣＳで放送された「わかこ酒」のシリーズ３一挙再放送を録画したのを４話くらいまで見ました１，２は見たのですがＯＬがアフターファイブの一人酒を実在する飲食店（一部架空のもあるようですが）で飲食するドラマこれが非常に飲ん兵衛には面白いドラマで１話では久しぶりに扱いのある日本酒が出ました（相模灘）これを見てるとついつい居酒屋に足を運びたくなるドラマです
2019.07.01
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- 今日飲んだお茶
- ハブ茶を見直しませんか
- (2025-11-17 15:42:54)
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- 今夜のおつまみ
- 焼き塩さば（134円←269円）〈ベルク〉
- (2025-11-29 20:44:58)
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- やっぱりブルゴーニュ＆シャンパーニ…
- ジャッキー・トルショー・マルタン /…
- (2025-11-16 15:33:26)
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