2023年01月の記事
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わずか世界90本限定のリリース超限定品
ブラックアダー ロウカスク フェッターケアン 2008 13年 Cask No: 4630 51.2% ７００ML １５４４４円（税込）1824年創業、今なお東ハイランドで操業する数少ない蒸留所。 名前の由来は「斜面の上の森」という意味のゲール語からです。 蒸留機を水に浸して冷却しながら蒸留することで、より軽い蒸気だけを得るというユニークな蒸留方法を採用しています。 これにより、ポットスティルは他では見られないような青緑色になり、この色がオフィシャルラベルなどに用いられるシンボルカラーになっています。 当アイテムはバーボン樽で13年熟成し、穏やかに51.2%にドロップしたシングルカスク。 わずか世界90本限定のリリースです。 特徴的なトロピカルフルーツ、リッチなバニラのアロマがまた次の一口を誘う、飲み飽きない1本です。 【テイスティングノート】 香り：柔らかなバニラ、蜂蜜がけのパンケーキ。パッションフルーツやグアバの爽やかなアロマ。 味わい：シロップ漬けのフルーツ、焼きたてのブリオッシュ。ほんのりとウッディなスパイス感が包み込む。 余韻：黄桃やマンゴーなどの黄色いフルーツに、わずかなクローブやジンジャーケーキなどの刺激がアクセントになっている。 データ 生産地域：スコットランド ハイランド 蒸留所名：フェッターケアン蒸留所 樽の種類：バーボン樽 蒸留時期：2008年10月30日 熟成年数：13年 瓶詰時期：2022年1月 瓶詰本数：90本 輸入本数：28本
2023.01.31
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ブラックアダー ロウカスク レッドスネーク 新作
ブラックアダー ロウカスク レッドスネークRN125 61.8% 700ML １０５５６円（税込）レッドスネーク最新作は、ファーストフィルバーボン樽にリチャー（樽の内側を再び焦がす）を施したシングルカスクです。 蒸溜所名は明かされていませんが、非公表でのみリリースを許される、とある有名蒸留所の原酒。 ブラックアダーのコネクションの強さが分かります。 樽由来のリッチなバニラ香と、華やかな酒質が相まって、広く愛されるブランドとなったレッドスネークシリーズ。 本作でも、その魅力がいかんなく発揮されています。コストパフォーマンスにも優れたアイテム、ぜひお試しください。 【テイスティングノート】 香り：ふわふわのレモンケーキ、オレンジ風味のバターファッジ、たっぷりのバニラキャラメル。 味わい：バニラビーンズで煮込んだ桃やアプリコット。非常に滑らかなテクスチャーがアルコールの刺激も包み込んでいる。 余韻：くすぶるオーク、温かいバニラクリームをかけた焼きたてのアップルパイ。 データ 生産地域：スコットランド 蒸留所名：非公開 樽の種類：ファーストフィルバーボン樽 瓶詰時期：2021年11月 瓶詰本数：221本 輸入本数：97本
2023.01.31
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毎回瞬殺完売の争奪ウィスキー
当店数本のみの入荷でブログアップ前に完売してしまいましたので御紹介のみになります大変申し訳ございません★サマローリ（Samaroli）1968年、イタリアで創業したスコットランド以外では最も長い歴史を持つインディペンデントボトラーです。その目利きはウイスキーだけに留まらず、ラムに関しても高い評価を受けています。 サマローリ スペイ 45％ 700ml 13400円 【限定180本】 中身はホグスヘッド熟成のリンクウッドです。香りは花の咲いた菜園にいるようなフローラルなアロマと桃やバニラ、麦わらが広がります。味わいは黄桃、バニラ、ビスケットが調和した心地味わいです。
2023.01.31
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ADラトレー 一挙８アイテム入荷
“AD RATTRAY” CASK COLLECTION ～ADラトレーから待望のニューリリース！ ヤングエイジのアードモア、アイラのウイリアムソンや グレンロセスの24年熟成など一挙に8アイテムのご紹介です！～もうすっかりお馴染みとなりました、高品質のADラトレー社「カスクコレクション」のニューボトリングがリリースされましたので、日本の皆様に早速ご案内いたします。1868年に設立された同社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。（現在モリソン家はボウモアの経営からは手を引いているそうです。）そんな同社が初めてオリジナルのラベルで発売した、シングルカスク＆カスクストレングスのシリーズがこの“カスクコレクション”です。ウイスキーマガジンの「ニューリリース」のコーナーに、このシリーズが掲載されるなど、業界での注目度も高く、今後の活動への期待が大きく膨らむボトラーです。ラベルにはティム・モリソン氏（AD ラトレー社社長、スタンリー P モリソン氏の子）のサインが入っており、品質の高さを裏付けているといっても良いでしょう。味にこだわる姿勢が日本市場でも受け入れられている、スコットランドの正統派ボトラーです。ティム・モリソン氏が所有する新蒸留所、クライドサイドから遂にリリースされた「ストブクロス」のリリースも順調に重ねており、ボトラーとしてのAD ラトレー、そしてオフィシャル品としてのクライドサイド蒸留所共に今後の展開が楽しみです。今回ご紹介の8種類はヤングエイジのアードモアやアイラのウイリアムソンからそしてグレンロセスの24年熟成まで、熟成もファーストフィルシェリーフィニッシュや、ワイン樽フィニッシュに、シェリーバット熟成などバラエティーに富んでいます。全てテイスティングした中でのお薦めは、アードモア、ロイヤルブラックラ、ウイリアムソンにグレンロセスの24年熟成です。 ARDMORE 2013 8年 59.4度 ７００ML １１０００円（税込）Bourbon Barrel色はペールカラー、香りは優しいスモーク、レモンピール、バニラ、ボディは酸味のあるライトスモーク、モルティでバニリンな甘み、フィニッシュは爽やかな酸味とスモークが穏やかに続くGLEN MORAY 2013 ８年 ６５度 ７００ML １１０００円（税込）Bourbon Hogshead → 1st Fill Sherry Finish色はゴールデンカラー、香りはバニラやモルティな感じから奥にレーズンやプルーン、ボディは強烈にホットでレーズンクッキー、プルーン、フィニッシュもホットでビターが続くMACDUFF 2013 8年 ６５，６度 ７００ML １１０００円（税込）1st Fill Bourbon Barrel finish 6年色は淡いゴールデンカラー、香りはバニラと甘いフローラル、生アーモンド、ボディはホットなインパクトから濃厚なバニラやカスタード、フィニッシュもホットで強いクローブのビター感が続くROYAL BRACKLA 2014 ８年 ５７，９度 ７００ML １１０００円（税込）Bourbon Hogshead →Wine Finish 20カ月色は淡いゴールデンカラー、香りはハニー＆カスタードから徐々にワインやオレンジジャム、ボディはカスタードやメープルシロップから、程よいワイン＆フローラルな甘み、フィニッシュは優しいビター感が続くGLENROTHES 2013 ９年 ６６，５度 ７００ML １１７００円（税込）Sherry Butt色はゴールデンカラー、香りはキャラメルポップコーン、メープルシロップ、フローラル、ボディはフローラル、ライトカカオ、チョコチップクッキー、フィニッシュはカカオビターが続くCRAIGELLACHIE 2011 １０年 ６０，１度 ７００ML １１７００円（税込）Bourbon Barrel色はペールカラー、香りはモルトとフローラル、ハーブやレモン柑橘、ハニー、ボディはナッティ＆バニラ、ハーブ、奥に柑橘系ピール、フィニッシュはピールのビター感が心地よく続くWILLIAMSON（ラフロイグ）2010 11年 ５３，８度 ７００ML ２３８００円（税込）Bourbon Barrel色はペールカラー、香りはヨード、スモーク、ミント、海風、ボディはヨード、スモーク、海藻、レモンキャンディー、ふくよかなバニリンな甘み、フィニッシュはスモークとビターが心地よく続くGLENROTHES 1997 ２４年 ５４，１度 ７００ML ４７８００円（税込）Bourbon Hogshead色はゴールデンカラー、香りは柑橘の酸味、ハーブティー、バニラ、ボディはシルキーな甘さからハニー＆ハーブティー、柑橘ピール、フィニッシュはクローブのビター感が心地よく続く(インポーター資料抜粋）
2023.01.30
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ウイスキーラバーズ名古屋で話題を呼んだウィスキーが入荷
こんな好評だったとあれば飲みたくなるので量り売りも販売いたします１００ML ２４００円です！！カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。それ故に世界中のウイスキー愛好家がウィルソン&モーガンをお気に入りとして最初に選ぶのです。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。ダルユーイン 15年 55.3％ ７００ML １６８００円（税込）ePower15周年記念＆ウイスキーラバーズ名古屋２００７-２０２２★ カスクストレングス★ シェリーフィニッシュPX★ カスクNo. #308397 1月22日に開催のウイスキーラバーズ名古屋2023会場にて発売をし、大変ご好評を頂いたウィルソン＆モーガン ダルユーイン15年【ePower15周年/ウイスキーラバーズ名古屋2023】発売の超限定ウィスキー。会場にて試飲した頂いたお客様からも「これ、すごい！、めちゃくちゃ美味しい、素晴らしい、ものすごく美味しい、香りも味もとても良い」等、大絶賛を頂き、会場にて販売の60本もイベント終了前に完売、購入希望のお客様が後からも多くいらっしゃいました。（インポーター談）ePower設立年である2007年に蒸留された（株）ePower15周年とウイスキーラバーズ名古屋2023のスペシャルボトルです。まず、香りがとても綺麗で心地良く、深みがありながらとても活気のある素晴らしい味わいのボトルです。ボトリング本数257本、ePower15周年デザインにウイスキーラバーズのロゴ帯の入った特別仕様ラベルです。最愛のスペイサイド蒸留所のシングルモルトのドライなスパイシーさは、ペドロ ヒメネス バレルでの 2 年間のフィニッシュで更に引き立っています。 とても興味深いことに、PXシェリーの甘いワイン樽であるにも関わらず、仕上がりは予想よりもドライになりました。その香りからもわかるようにワイン感は強くなく、ほんのりバルサミコと砂糖漬けオレンジピール、そしてブーケの明るい香りと、古い図書館のような重厚な香りでダンスをしているようです。 穀物や小麦も顕著で、口に含むとやや渋みがあり、熟した桃とアプリコットのより甘い側面がバランスを取り、最後に不思議なトーストの香りがします。 フィナーレは特にペッパー感とドライさ、そして活気に満ちています
2023.01.30
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ドラムラッド最新作はマレイ
THE ONE DRAM SELECTION Glen Moray 2008 - 2022 14yo Barrel18,150円(税込) DRAMLAD テイスティングチームが、蒸溜所のハウススタイルを体現する良質な樽や、今のウイスキーの旨さと豊かな個性を持った樽を、真摯に選び出してリリースするコアレンジ「The One Dram Selection」より、「グレンマレイ 2008-2022 14 年 バレル 49.5%」をリリースいたします。 スペイサイドの中心地エルギンに建つGlen Moray 蒸溜所は、ビール醸造所から始まり、19 世紀終盤の1897 年に設立。オーナー会社が何度も変わった蒸溜所で、グレンモーレンジ社からLVMH 社所有の時代の原酒は、地味ながらも愛好家には高い評価を受けていた蒸溜所です。今回セレクトしたGlen Moray は、バーボン・バレルの14年熟成で、LVMH がラ・マルティニケーズに売却する2008 年蒸留。現在の多彩なオフィシャルボトルの根底に流れるGlen Morayらしさと、伝統的なスペイサイドモルトらしさの新旧併せ持ちつつ、複雑な展開を見せる香味が面白いボトルです。 香りはクリアで複雑なエステル香で、シャルドネを思わせる白ワイン様の香りからシュトーレンのような甘さが軽やかに広がります。味わいは、滑らかで繊細、甘さは控え目ながらも、フレッシュなオークに包まれたシトラス系からモルティ―な香味へのシフトは、飲むほどに印象が変わる複雑さを持っています。フィニッシュは爽快かつビター。最後に残る軽やかな埃っぽい木香まで、伝統的なフレーバーに少しだけ面白さを足した印象です。 ラベルにはGlen Moray蒸溜所があるエルギンの街並みより、サウスストリートの風景を採用。街の風景とともにお愉しみいただけましたら幸いです。今回のGlen Morayは、世界的に著名なウイスキーコレクターであり評論家の山岡秀雄氏のご協力のもと、氏も同席の中でサンプリングを行い、テイスティングチーム全員の得票数の合計によって選ばれました。 【テイスティングコメント】香り： クリアで複雑なエステル香。シャルドネを思わせる白ワイン様の香りから、マジパンやシュトーレンの甘さが軽やかに広がり、乾いたオーク材、ハニートースト、その奥に干し草と微かなジンジャー感。味わい： 滑らかで繊細な口当たり。フレッシュなオークと淡い粉砂糖に包まれたハッサクやライム、オレンジピール、プレーンなクラッカー。甘さ控え目ながらもモルティ―な香味もあり、飲むほどに印象が変わる複雑さを持つ。フィニッシュ： ライトでシャープなキレ上がり。レモングラスやライムの皮の青いほろ苦さ、ジンジャーのスパイス感が舌に乗り、かすかなバタートースト、最後にバニラと木屑のような埃っぽい木香が残る。 蒸溜年：2008瓶詰年：2022地 域：スペイサイド樽 種：バレル #5363度 数：49.5%本 数：211本(今日の小言）最近ウィスキーも１０年以下で１万超えがかなり増え消費者もなかなか手が出さなくなってる感じですが争奪ウィスキーをしみじみ試飲すると１０年以下万超えでもそれ以上の価値を感じる事が多いつまり消費者はしっかりと味で評価し味重視の時代になりはじめた感じがします
2023.01.30
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安積蒸溜所ベースのワールドブレンデッドウィスキー
この数年急激に原酒の評価が高まっている「安積蒸溜所」様からも、期待の定番ブレンデッドウィスキーがリリースされます！安積蒸溜所で蒸溜したモルトをベースに、海外原酒とブレンドしたワールドブレンデッドウィスキー。※定番商品ではありますが、月3000本と限られた生産量です YAMAZAKURA 安積蒸溜所＆４ 47度 ７００ML ４４００円（税込）・品目：ウィスキー・原材料：モルト、グレーン~商品概要~安積蒸溜所原酒をキーモルトとし、世界5大産地のウイスキー原酒をブレンドしたワールドブレンデッドウイスキー。メープルシロップを思わせる甘い香り、クリーンで優しいハーブ香が心地よく、スムースに口中に広がる厚みのあるモルトの味わいや香ばしさとともにスパイシーな味わいも感じられ、モルト由来の甘みとやわらかな樽感、ややスモーキーな余韻がお楽しみいただけます。
2023.01.28
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ハートブラザーズ新作 グレンキース
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。 ハートブラザーズ ファイネスト・コレクショングレンキース 2013 9年 46% 700ml ９８００円（税込） 【テイスティングノート】鮮やかな印象の香り立ち。ハチミツ、リンゴの皮とジューシーなオレンジピール、ソフトなホイップクリームと奥から広がるドライフルーツ、シナモンパウダーのアロマ。バニラ、アロエ、熟した果実の甘味とクローブ、ナツメグのスパイシーさのフレーバー。フィニッシュとしてはジンジャーパウダーとブラックペッパー的なほんのりの辛さとクリーミーな味が続く。
2023.01.28
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ハートブラザーズ新作 アルタベーン
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。 ハートブラザーズ ファイネスト・コレクションアルタベーン 2013 9年 46% 700ml ９８００円（税込） 【テイスティングノート】穏やかな印象の香り立ち、洋ナシ、熟れたレモンの酸味、チェリー、ドライレーズンの香りと奥からはキャンディ、麦芽、ジャスミンと心地よいアップルミントのアロマが回る。樽由来の渋みと甘味のいいバランス。ドライフルーツ、バニラ、アプリコットジャム、爽やかなアセロラのフレーバーの後は、スパイシーのフィニッシュが続く。
2023.01.28
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ハートブラザーズ新作 ロングモーン
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。 ハートブラザーズ ファイネスト・コレクションロングモーン 2010 11年 シェリーバット 55.5% 700ml １４９８０円（税込） 【テイスティングノート】オレンジフラワー、ドライアプリコットやの華やかな印象の香り。赤リンゴ、ストロベリークリーム、ベルガモット、リリー、スペアミントが奥から届く。樽由来の渋み、甘味、酸味のバランスが良く、洋ナシ、ドライフルーツ、モルティーさ、バタークッキー、バニラクリームのフレーバー。スパイシーさとビターチョコレートの余韻が感じられる。
2023.01.27
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ハートブラザーズ新作 オルトモア
"The Spirit of Excellence"「最高品質のウイスキー」 ハートブラザーズの起源は、19世紀にまでさかのぼりスコットランドの全土から最高級のスコッチウイスキーを調達し、瓶詰めするスペシャリストです。厳選された良質な樽を、最高の状態になるまで熟成をし続け着色や冷却ろ過を一切行わず、一番良い状態になるまで瓶詰めを行いません。これはまさに「最高品質のウイスキー」です。 ハートブラザーズ ファイネスト・コレクションオルトモア 2010 11年 56.8% 700ml １３９８０円（税込） 【テイスティングノート】バタースコッチ、焼き立てのクロワッサン、洋菓子のようなスイーツな香り立ち。その後は春に咲く黄色花、ハチミツ、オートミール、奥からはバニラクリーム、ブドウジャム、モモキャンディのアロマが広がる。ほんのりのオイリーさとともに熟れたオレンジ果実の甘味とシュガーパウダー、ブラックペッパーの辛さとナツメグの余韻が残る。
2023.01.27
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争奪蒸留所 クライヌリッシュの長熟
ブティックウイスキーカンパニー10周年記念ボトル ★ブティックウイスキーカンパニー（That Boutique-y Whisky Company）シングルモルトやグレーン、ブレンデッドなど、世界の素晴らしいウイスキーを提供するインディペンデントボトラーです。ラベルには蒸溜所にちなんだ面白いストーリーやジョークなどが楽しいイラストで描かれた特徴あるグラフィック・ノベルスタイルです。 クライヌリッシュ バッチ11 25年 47.1％ 500ml ６９２００円（税込）【限定30本】 香り：ワックス、青リンゴ、バタースコッチ、ハチミツ、潮風、パイナップル味：パイナップル、蜜蝋、ミカン、潮、アップルタルト、クルミ
2023.01.27
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野沢温泉地で造られたクラフトジン
この度は野沢温泉蒸留所様の最初の商品、長野県北部に位置し、スキーや温泉を目的に海外からの観光客も非常に多い「野沢温泉」の地で造られた、新しいジン3種のご案内をさせて頂きます！ この野沢温泉蒸留所は、2022年末に稼働が始まった新しいウィスキーとジンの蒸留所です。オーストラリアから野沢温泉に魅せられ移住されてきた方々が、素敵なカフェやホテルを村にオープンし運営されていく中で、「豊かな大自然が生み出す透き通った美味しい湧き水と、山で採れる豊富な植物を活かし、クオリティーの高いクラフトジンやウイスキー」ができないか、長年考えられ、少しづつ仲間が集まり、そして2022年末、ついに村の中心部に蒸留所が出来ました。 「量より質」を重視し、地元を大事に深く関わり合い協力し合いながら、かつ、世界最高の蒸留所の１つと認められるために、とても長く大きな視野で今後蒸留所を運営されていかれるであろうと期待できる、とても楽しみな新興蒸留所の１つです！ ～野沢温泉蒸留所～野沢温泉蒸留所のスピリッツは、雪解け⽔が50年もの時をかけ、柔らかい美味しい湧き⽔として村を巡る豊かな⾃然の中で育まれる⽣活、継承される⽂化、素朴さと豪快さ。地元産の原料と美味しい湧き⽔で、シングルバレル熟成の希少なクラフトシングルモルトウイスキーと、⼭林や地元の植物が持つ独特の味わいを取り⼊れたクラフトジンが出来ました。⼭や森、季節を感じながら、⼀滴⼀滴の味わいをお楽しみください。 ① 「NOZAWA GIN」４５度 500ml ４９００円（税込）野沢温泉村で50年以上の時を掛けて⽣まれる湧き⽔と、⼤⾃然で育まれた地元産の杉、⿊⽂字、カキドオシを使⽤し、森を歩くと感じることのできるウッディーさと、バランスのいい苦味、清涼感が味わえる、野沢温泉蒸留所のシグネチャードライジン。ストレートやソーダ割に。 ② 「CLASSIC DRY GIN」 ４８度 500ml ４９００円（税込）トラディショナルかつ⼤胆なテイストを意識し、丁寧に蒸留したジンに、さらに柑橘感を⾼めるために⼭椒を加え、和⾵テイストが⾜されたボタニカルクラシックジン。アルコール度数を⾼めに残し、パンチのあるテイストに仕上げました。マティーニ、ジンリッキーなどカクテルに。 ③ 「IWAI GIN」４２度 ５００ML ４９００円（税込）新緑の季節を迎えると、いきいきとした果物や植物の収穫や味わいをみんなで愉しみ、そして祝います。爽やかなグリーンシーズンのイメージが感じられるユニークなクラフトジン。トニックウォーターを⾜すと、隠れていたスモモとリンゴの⽊のフレーバーがはっきり主張し、フルーティーとフローラルの融合が楽しめます。ジントニックでおすすめ。
2023.01.26
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大好評ジン「ボビーズ」の限定品
大好評 ボビーズジンより スパイスを効かせたスモールバッチ限定品 “ピナンラシ スパイスブレンドNo.1” リリース～定番商品であるオランダ産のジン「ボビーズ」のスモールバッチの限定品となる「ボビーズジン ピナンラシ」をご紹介いたします。「ボビーズ」はオランダのスキーダムという町にあるハーマンヤンセン社で生産されています。この町、スキーダムはジュニパーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、まさにオランダ産ジンの象徴ともいえる町なのです。1950年代、ジャコバス・アルフォンス氏がオリジナルレシピをもとに自家生産していました。そのオリジナルレシピを、孫にあたるセバスチャン氏が母の家で発見したところからこのジンのプロジェクトはスタートしました。2012年にオランダのハーマンヤンセン社に話を持ち掛け、そのレシピを再現して、2014年に発売されたのがこの「ボビーズ」なのです。「ボビー」とは祖父であるジャコバス氏の愛称です。孫のセバスチャン氏は父の生まれ故郷であるインドネシアにも住んでいたことがあり、父が作り出したインドネシアのレシピとオランダのレシピをミックスさせ、現代風にバランスの取れたジンに仕上げました。今回ご紹介する「ピナンラシ」は、インドネシア語で混ぜたスパイス、といった意味です。通常の「ボビーズジン」に使用されている原料がジュニパー、レモングラス、シナモン、クローヴ、コリアンダー、ローズヒップ、フェンネル、キュベブペッパーであるのに対し、このピナンラシはターメリック、ダウンサラム（ローリエの一種）、ガランガル（ショウガの一種）のスパイスをメインに、ジュニパー、レモングラス、シナモン、クローヴ、コリアンダー、キュベブペッパー、スウィートオレンジを使用しています。カクテルレシピとしてのお薦めは、トムコリンズ、ギムレット、ジントニックやネグローニです。是非この機会にお買い求めいただき、このスパイシーなフレーバーをお試しください！ BOBBY’S GIN PINANG RACI SPICE BLEND No.1 42% 70cl５６００円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りはスパイシーで香り高いレモングラス、味はフレッシュなシトラス＆ハーブが弾けて、後からかすかにキュベブペッパー
2023.01.26
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ジンマニアから評価の高い ボビーズジン
オランダ産のジン「ボビーズ」の姉妹品ともいえる、「ボビーズジェネバ」ご紹介いたします。「ボビーズジン」はオランダのスキーダムという町にある、1777年創業のハーマンヤンセン社で生産されています。この町、スキーダムはジュニパーを使ったジンの発祥の地という歴史を持っており、まさにオランダ産ジンの象徴ともいえる町なのです。1950年代、ジャコバス・アルフォンス氏がオリジナルレシピをもとに自家生産していました。そのオリジナルレシピを、孫にあたるセバスチャン氏が母の家で発見したところからこのボビーズジンのプロジェクトはスタートしました。「ボビー」とは祖父であるジャコバス氏の愛称です。孫のセバスチャン氏は父の生まれ故郷であるインドネシアにも住んでいたことがあり、父が作り出したインドネシアのレシピとオランダのレシピをミックスさせ、現代風にバランスの取れたジンに仕上げました。使用している原料はボビーズジンが8種類であるのに対し、この「ボビーズジェネバ」はインドネシアの代表的なスパイスであるレモングラスとキュベブペッパーに加えてそれらと相性の良いジンジャーとカルダモン、そしてジュニパーをそれぞれ個別蒸留してブレンドしています。ジェネバの特徴であるベースのスピリッツには、モルトの発酵液であるウオッシュ（もろみ）、通称「モルトワイン」を8％使用しており、このモルトワインを一度蒸留した小麦由来のグレーンスピリッツと混ぜて、再び蒸留します。ジェネバにはヤングタイプとオールドタイプがあり、このボビーズは第二次大戦後に作られたヤングジェネバで、各ボタニカルのフレーバーをより感じられるよう、モルトワインの比率が低くなっており、ハーバルでほのかに香るモルト感が特徴です。添加物を一切使用しないピュアで洗練された味わいは、ストレートはもちろんのことロックやカクテルでも美味しく召し上がれます。またこのボビーズジェネバは、毎年行われている世界的に権威のある「ワールドスピリッツアワード2018」で見事金賞を受賞しました。世界で人気が高まっているボビーズジェネバです。是非この機会にお買い求めいただき、このフレーバーをお試し下さい！BOBBY’S JENEVER 38% 70cl ３９８０円（税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは典型的でグレーンとハーブがベースにシトラス、オレンジピール、飴にりんご、洋梨、ベリーの中に微かにモルトとグレーン、ミント、レモン、バーベナにブラックティー、松やにやフローラル。味はとてもフレッシュなスタイルでキャンディ、シトラス、ラズベリー、ブラックティーにグレーンとモルト、デリケートなハーブにジュニパー、マルメロ、木々や葉、アーティチョーク、コンパクトで凝縮したボディ。フィニッシュは長く続く
2023.01.26
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佐賀「楠乃花蒸溜所」新シリーズ第１弾
この度は、佐賀「楠乃花蒸溜所」様より、今後不定期にてリリースされる限定プレミアムジン「スティルダムガール」シリーズの、第一弾の商品が入荷して参りましたので、ご案内させて頂きます！ スティルダムジン スティルダムガール 金木犀」 ４５度 ５００ML 4840円（税込）・本数：235本~スティルダムガール・シリーズ~スティルダムジン数量限定プレミアムシリーズとして「スティルダムガール」シリーズを新展開する運びとなりました。 このシリーズは、ジンで使用しているキーボタニカルと若い女性をイラスト化して、商品の特徴をイメージしています。色々なボタニカルを使いシリーズ化しプレミアム数量限定品として、順次展開してまいります！ ~原材料~・ベーススピリッツ：佐賀県産純米吟醸酒を単式蒸溜した純米焼酎・ボタニカル：全13種【キーボタニカル（金木犀）、他ボタニカル12種類 （ジュニパーベリー・コリアンダーシード・アンゼリカ・アニスシード・ リコリス・カルダモン・ラベンダー・オレンジフラワー・カモミール （※）・ゴマ（※）・ユズピール（※）・南高梅（※））】（※）は佐賀県産 ~商品詳細~純米吟醸酒を単式蒸溜にて得られた純米焼酎をベーススピリッツに、自然栽培の金木犀の花をキーボタニカルとして、14種類のボタニカルを漬け込み、オランダ製蒸留器を使って蒸留、唐津七山の天然水で加水調整した、フルーティーで甘くて柔らかい香りが漂うクラフトジンです。
2023.01.25
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ウィスキーファインド人気シリーズの新作
Meowseum - The Last Supper Blended Malt ２８年 ５３，５度 ７００ML ３７９５０円（税込）・Distilled: 1994 ・Bottled: 2022・Cask Type: Sherry Cask ・Cask No.: 15317・本数：619本 ・輸入: 150本レオナルドダヴィンチによる世界的なマスターピース「最後の晩餐」。キリストが12使徒の前で「この中の1人が私を裏切る」と予言した時、12使徒達はそれぞれ、怒り、驚き、恐れ、悲しみ、様々な感情を元に、またその強弱も含め、バラエティーに富んだ異なる反応をあらわしました。この、彼らの非常に繊細で複雑な動きをウィスキーで表現するため、1992年から1994年の6つの蒸溜所（マッカラン・ハイランドパーク・ダルモア・グレンモーレンジ・クライヌリッシュ・グレンタレット）の樽をブレンドしました。捉えがたく繊細なフレイバーと、深く力強いボディ。これは、オールドスタイルのダークシェリーウィスキーです。 ~テイスティングノート~・Nose：シナモン、シガー、ホットバター、煮込んだ果実、ハチミツ、シトラス、マーマレード、イチジク、パッションフルーツ、セイロンティー、チョコレート、潮風、氷砂糖、キャラメル、ほのかにワクシー・Palate：煮込んだ果実、ハチミツ、スモークプラム、チョコレート、シナモン、お香、ワクシー、潮風、紅茶、ペッパー・Finish：ドライフルーツ、スモークプラム、煮込んだ果実、紅茶、潮風、シガー、ミネラル
2023.01.25
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新シリーズ「アニマルレイディ」の第２弾
Animal Ladies - Lady Sea Otter Highland Park 2014 8年 ６５，３度 ５００ML １４３００円（税込）・Distilled: 2014 ・Bottled: 2022・Cask Type: Red Wine cask ・Cask No.: 156・本数: 404本 ・輸入: 162本ヘブリディーズ諸島の海岸線、さらに言えばオークニー島に近いその北部にかけては、ラッコにとっての楽園が続きます。特に夏にかけての海岸線は、ロブスター・ホタテ貝・ウニ・カニ・海草・カシスやプラムの宝庫になり、ラッコはその素晴らしき土地を充分に満喫していきます！~テイスティングノート~・Nose：ダークフルーツ、サフラン、カシス、オレンジ、花、マンサニージャ、アップルパイ、ほのかにソルティかつスモーキー・Palate：ベリー、ダークフルーツ、クローブ、シナモンロール、アップルパイ、潮風、ミネラル、スモーキー・Finish：プラム、チェリー、チョコレート、ココア、深煎りコーヒー、潮風、ミネラルの余韻が続く（今日の小言）ウィスキーの限定品の割振りには本当に頭が痛く基本昨年の限定品以外のウィスキーの購買実績で分けざるおえないのですが超限定品になると入荷本数が１本、２本となると更に絞られてきてしまい当店もインポーターとの年間取引での割当で入荷本数が決められるもので当店の実力不足で欲しいだけの入荷本数が確保出来ず購買実績にせざるおえず多くのお客様にお断りしなければいけないのが非常に心苦しくブログも辞めた方が良いか迷うところで・・・ブログでは書けない事もありますが皆さんには不快な思いをお掛けいたしますがその辺の御事情を御理解いただきましたら幸いです
2023.01.25
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モスバーンから新作２種
モスバーン社はグループ企業として兵庫県明石市の「海峡蒸溜所」もあり、今後が非常に楽しみなウィスキー会社の１つです。「モスバーン アイランド ブレンディッドモルトウイスキーCask１」４６度 ７００ML ７２６０円（税込）ピートモルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。(側板：1stフィルバーボン樽、鏡板：重くトーストしたバージンヨーロピアンオーク)3種類の樽材の影響を受け、深みを増したスモーキーでスパイスな味を楽しめます。 「モスバーン スペイサイド ブレンディッドモルトウイスキーCask２」 ４６度 ７００ML ６６００円（税込）モルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後、特別に設計されたモスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。(側板：1stフィルオロロソシェリーバット、鏡板：強く焦がしたバージンアメリカンオーク)オロロソの豊かな甘さとフルーツのアクセント、新樽の深みのあるバニラ香が楽しめます。
2023.01.24
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モダンモルト２０２２限定「あかし」
モダンモルト２０２２抽選販売厳選アイテム！！シングルモルトあかしオロロソシェリーカスク5年 ６１度 ５００ML １１８８０円（税込）兵庫県明石市のモルトファンにもおなじみ江井ヶ嶋酒造蒸留所で造ったシングルモルトウイスキー。ライトピーテット麦芽オロロソ樽などで５年間熟成したドライフルーツやシナモンの香りにドライな余韻。ノンチルフィルター（冷却ろ過せず）、ノンカラー（着色せず）で瓶詰めしたモダンモルト202２ウィスキー用の特別酒。
2023.01.24
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イチローズ スリーリバーズ向け シングルカスク2弾、３弾
大変申し訳ございませんが極少量入荷の為販売先限定とさせていただきますので電話での問い合わせは御遠慮くださいICHIRO’S MALT & GRAIN～イチローズ モルトアンドグレーン スリーリバーズ向け シングルカスクマデイラ＆バーボン樽熟成 「JAPAN’S TRADITION」 第2 、3弾 リリース！確かなブレンディングはウイスキーの可能性を無限に拡げ、改めてブレンデッドウイスキーの底知れぬ大きな世界観を感じさせてくれます！〜 今回は今や世界的な評価を得て名実ともに世界一のブランドになったと言っても過言ではない、秩父蒸留所のオーナーであるベンチャーウイスキーが手掛ける 「イチローズ モルトアンドグレーン」のスリーリバーズ向けシングルカスク2種類ををご紹介致します。このスリーリバーズ向けシングルカスクは、2021年にリリースした「JAPAN’S TRADITION」シリーズの第2弾及び第3弾となる、リフィルバーボン樽熟成とファーストフィルマデイラ樽熟成です。弊社向けシングルカスクのラベルは、オフィシャルボトルのデザインをベースに、日本の伝統的な文化や芸術、イベントなど（JAPAN’S TRADITION）をモチーフにしたイラストをあしらっております。今回の第2弾と第3弾は白黒色が対になる歌舞伎のデザインを採用しました。テイストは、白ラベル（バーボン樽）は高貴なバニラと檜のハーモニー、奥から焚火のテイスト。ストレートはもちろん、ハーフロックもお薦めです。黒ラベル（マデイラ樽）は上品なベリー系、レーズン、暖かいフルーツパイのテイスト。この甘く温かいベリー系のテイストが驚くほどお湯割りに最高です！この寒い季節にホットウイスキーでお楽しみ下さいませ。ウイスキーの飲み方はフリーです。特にブレンデッドウイスキーには色々な飲み方の可能性を感じ、もっと自由にウイスキーを楽しめる魅力に溢れています！ ICHIRO’S MALT&GRAIN for Three Rivers Refill Bourbon Barrel ※写真左70cl 59% 総本数201本 １９２５０円 （税込） テイスティングノート – 香りはバニラ、カフェオレ、檜、清涼なモルトとフローラル、味は高貴で甘いバニラ＆カフェオレ、ゆっくりと檜と僅かな焚火、フィニッシュはホットなクローブのビターが心地よく続く。 ICHIRO’S MALT&GRAIN for Three Rivers 1st Fill Madeira Hogshead ※写真右70cl 57% 総本数295本 １９２５０円 （税込） テイスティングノート – 香りはベリー系の優しい酸味、レーズン、香ばしいモルト、焼き菓子、味はベリー系フルーツの砂糖漬け、香ばしく暖かいフルーツパイ、フィニッシュは優しいタンニンとソフトな酸味が綺麗に続く。
2023.01.24
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岐阜SpeakEasy PBウィスキー
岐阜県岐阜市にて、隠れ家の様なBarとして営業されているSpeakEasy様のオープン20周年を記念した、ハイランドシングルモルトがリリースされましたので、ご案内させて頂きます。こちらは、ウィスキーファインドの三國志シリーズの「夏侯惇カリラ2009 12yo」の空樽であるシェリーホグスヘッドにて後熟させたグレンギリーとなります。 「SPEAK EASY岐阜20周年記念ボトル Glen Garioch 2008 14yo 53.8% 700ml」 18700円（税込）・樽：ex 三國志夏侯惇 Islay cask finish・本数：306本 ・輸入：180本～テイスティングノート～・Nose： pepper, burning straw, dried apricots, candied peaches, honey, peat, incense.・Palate： salty cheese, stewed fruits, dried peaches, marmalade, smoky and ashy, rounded and well textured.・Finish: marmalade, stewed fruits, peaty and smoky, pepper, mineral, sea breeze ・香り：胡椒、麦わら、ドライアプリコット、桃のコンポート、蜂蜜、ピート、お香。 ・味わい： 塩気のあるチーズ、煮込んだフルーツ、ドライピーチ、マーマレード、スモーキーと灰、まろやかでしっかりとした味わい。 ・フィニッシュ：マーマレード、フルーツの煮込み、ピート＆スモーキー、胡椒、ミネラル、潮風
2023.01.23
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南信州ビールから限定品が入荷
【限定・フルーツビール】シャルドネホップ - 330ml ６０５円（税込） 白ワイン用ブドウ品種、シャルドネの果汁を原料に使用したフルーツビール（発泡酒）。モルトのコク、ホップの爽やかな香り、シャルドネのフレッシュで特徴的な香りと酸味。香りバランスの良い、深みのある余韻をお楽しみ頂けます。※(有)ぱぱな農園のシャルドネを原料に使用しています。 【2022年度 限定数2500本】 商品スペック【スタイル】: フルーツビール【アルコール分】: 8.5% 【IBU】: 10.9 【FG】: 1.012【冬季限定】ポーター - 330ml ６０５円（税込）ホップの効いた芳醇な香りとブラックモルトの香ばしい苦味、濾過によるクリーンな黒色。口当たりはドライで、モルトのコク、ナッツ系フレーバーが香ります。 年末に発売した再入荷の要望が多くありましたので【フルーツビール】ヤマソーホップ - 330ml 再入荷信州宮田村産ヤマソービニオンぶどう果汁を原料に使用したフルーツビール（発泡酒）。赤ぶどう特有の濃い鮮やかな紫色、酸味、果実由来の香りと重厚なフレーバーが特徴。(ヤマソービニオン：山ぶどうとカベルネソービニオンのワイン用交配品種。コクとまろやかな甘さを持ち合わせ、微かな渋味も感じられる)商品スペック【アルコール分】: 9.0%【IBU】: 32.1【SRM】: 25.5【FG】: 1.011
2023.01.23
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キルホーマンから限定品入荷
日本限定スモールバッチ第2弾カルバドス樽を含む3種の樽のハーモニー「キルホーマン スモールバッチ No.2 for Japan」 ★キルホーマン蒸溜所2005年、アイラ島に124年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。 キルホーマン スモールバッチ No.2 for Japan 50.1％ 700ml 9800円（税込） 【限定1260本】 バーボン樽（70％）、カルバドス樽（25％）、オロロソシェリー樽（5％） バーボン樽、オロロソシェリー樽に加え、ウイスキーでは珍しいカルバドス樽熟成の原酒も使用した、日本限定のスモールバッチ。使用されている麦芽のフェノール値は3種とも50ppmです。 色はペールイエロー。香りは潮風を感じるスモーク香の奥からハチミツ、シトラス、カルバドス樽由来のリンゴ、ジンジャークッキー広がります。口当たりは柔らかで、ハチミツ、バニラの甘みにリンゴのフルーティな味わいが加わり、厚みのあるピートスモークが続きます。フィニッシュにジンジャー、オークが現れ、温かみを感じる味わいが広がります。 カルバドス樽由来のリンゴの風味が心地良く広がるスモールバッチです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2023.01.23
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アードナムルッカン カスクストレングス02.22 少量通常販売
アードナムルッカン蒸留所 オフィシャルシングルモルト 初のカスクストレングス リリース！今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトのカスクストレングスをご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回リリースのアードナムルッカンシングルモルトカスクストレングスは、12,886本限定で蒸留は90％以上が2015年と少量の2014年、ピーテッドモルトを84％、ノンピートを16％ブレンドし2022年2月に瓶詰め、熟成に使用した樽は90％がバーボン樽、10％がシェリー樽となっています。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。テイスティングしましたが、色は綺麗なオレンジカラー、香りは心地よいライトスモーク、ペッパー＆ソルト、フローラル、カカオ、ボディはファ－トタッチの甘みから、ホットなペッパー、磯、スモークが湧き出て、フィニッシュはパンチあるペッパー＆スモークが長く続きます。これまでのスタンダードなアードナムルッカンはバランスよくエレガントなペッパー＆スモークでしたが、このカスクストレングスはパンチある骨太なボディでスモーク＆ペッパーが、よりインパクトあるテイストになっています！！加水タイプとは違う黒いラベルをまとったカスクストレングスはかなり目立ちます。尚、今回のロットより化粧箱はございません。ARDNAMURCHAN SINGLE MALT CASK STRENGTH 02.22（瓶詰月/年） 58.7% 70cl ９９８０円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは洋梨とアーモンドのタルト、海の塩、濡れた麻袋、ホットケーキ、海の貝殻にペパーミントティー、味はフレッシュジンジャー、タバコの葉に凝縮したピート、オレンジの花、塩キャラメルで素晴らしい舌触り。
2023.01.21
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スカイ島の大注目新規蒸留所トラベイグファーストボトル
店主も以前から大注目していた新規蒸留所入手は厳しいかと思ってましただけに少量ですが入手出来良かったです本来なら販売先限定ですが限定にて通常販売いたしますオランダのボトラーズ会社「モスバーンディスティラーズ」モスバーン社が経営するスコットランド・スカイ島の新興蒸溜所「トラベイグ蒸溜所」のファーストリリースウィスキー、モスバーン社はグループ企業として兵庫県明石市の「海峡蒸溜所」もあり、今後が非常に楽しみなウィスキー会社の１つです。 トラベイグ蒸溜所 レガシーシリーズ-1 2017 シングルモルトウイスキー46度 ７００ML １１０００円（税込）スカイ島で190年ぶり2番目に建設された「トラベイグ蒸溜所」の、ファーストリリースボトルになります。1stフィルのバーボン樽にて熟成、ヘヴィリーピートタイプ、今後のトルベイグ蒸留所の過程を表現されています。フルーティーでまろやかさもあるピートウイスキーを目指しスタートされ、伝統的な手法と現代的な手法を融合し造られています。 2017年に蒸留所として製造が開始されたトラベイグ蒸留所、今後はレガシーシリーズを基に、10年熟成に向け重要な熟成の瞬間でボトルをリリースされていくとの事！ピートのフレーバーの複雑さに重きを置き、フルーティーさもありバランスのある特徴のウイスキーを提供されていきます。
2023.01.21
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津貫 2023エディション
シングルモルト津貫 2023エディション 50度 ７００ML ８８００円（税込）シングルモルト津貫は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。「2023エディション」は、バーボンバレルを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2023年リリースのシングルモルトウイスキーです。
2023.01.21
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世界中で話題 初のダフトミル１５年物（参考紹介）
海外で先行販売時は瞬間的完売したそうで世界中で争奪戦のようですが当店も勿論極少量入荷の為販売先限定の為電話での問い合わせは御遠慮ください大変申し訳ありません蒸溜所“初の15年熟成” 2006年蒸溜、ファーストフィルバーボンバレル100％「ダフトミル15年 カスクストレングス」 ★ダフトミル蒸溜所フランシス＆イアン・カスバート兄弟によって、ローズバンクのようなライトなローランドスタイルのシングルモルトをつくることを目指し、ローランド地方ファイフに2005年に創業。 最初のリリースは2018年。蒸溜所でのウイスキーづくりは農場が農閑期を迎える夏と冬の年2回のみで、8世紀ごろのスコットランドに多く存在した伝統的なファームディスティラリーのスタイルを踏襲しています。自社農場の大麦100％からつくられるウイスキーは年間約20,000リットルと極少量のため、日本への入荷も極々少量です。 ダフトミル15年 カスクストレングス 55.7％ 700ml 【限定210本】 蒸溜：2006年 瓶詰：2022年 （2004年収穫の大麦を使用） 2006年蒸溜のファーストフィルバーボンバレル28樽を使用した15年熟成で、カスクストレングスボトリングのローランドシングルモルトです。世界へ5340本の限定リリースで、日本へは210本の入荷です。 香りは果物がたわわに実った果樹園の甘いアロマにほんのりグラッシーさが加わったダフトミルらしい香りに加え、カスタードや青リンゴ、大麦糖、ワックス、微かに靴墨、酸味のあるサイダーも感じられます。味わいはビスケットの様なモルトの甘みを軸にレモンウォーター、グリーンハーブティー、ベルガモット、オリーブオイルが混ざり合います。フィニッシュに少し埃を含んだワックスや温かみのあるペッパーと共にドライフラワー、挽きたての麦芽の香りを感じます。
2023.01.21
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愛する人のハートに鍵をかけてください
群馬県龍神酒造の人気季節商品バレンタインからひな祭り、ホワイトデーや卒業式など、愛に溢れるイベント盛りだくさん季節限定酒。スイート&メロウ。華やかな香り、旨みと甘味が織りなす官能的な美酒尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 Padlock of Love 本生 価格据え置き １，８L ３４９８円（税込）
2023.01.20
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割当になるほどの季節商品
槽口直詰めで上槽翌日出荷の本数限定の年に一度の生原酒大変人気の限定酒が入荷しました。今年は注文分だけ入荷出来ず割り当て本数にて入荷です義狭 槽口直詰 山田錦６０％純米生原酒１，８L ３２８０円（税込）新価格
2023.01.20
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黒龍×東京卍リベンジャーズ 数量限定販売
©和久井健/講談社大変申し訳ございませんが取り置きはご遠慮ください尚１グループ１本でお願いいたします又転売防止ボトルで転売されますと分かるようになってますので転売目的での購入は御遠慮くださいこの度、『週刊少年マガジン』（講談社）にて連載されていた漫画『東京卍リベンジャーズ』（作者：和久井健）とコラボレーションした日本酒を、2023年1月20日（金）より数量限定で発売いたします。 漫画内に存在するチームが「黒龍（ブラックドラゴン）」という名前の偶然の一致から生まれた「黒龍×東京卍リベンジャーズ」。漫画の世界観（「黒龍」）と「黒龍酒造」らしさを表現するため、様々な酒質から厳選した特別な大吟醸酒です。綺麗でありながら、漫画に登場するキャラクターの力強さを表現した芯のある味わいをお楽しみください。 化粧箱には、漫画内に登場する「黒龍」歴代総長（十代目まで）のイラストを四面全てに施し、見る角度によって、キャラクターが見え隠れするように黒の濃淡のみで表現いたしました。 【商品詳細】商品名：「黒龍×東京卍リベンジャーズ」使用米：国産酒造好適米100％精米歩合：50%アルコール分：17度大吟醸酒容量・価格：720ml／化粧箱入5,500円（税込）
2023.01.20
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大人気 Takatiyo 愛山入荷
大人気のTakatiyoシリーズ新年Ⅰ発目は人気米「愛山」先日蔵の営業さんが自ら配達に来ていただき久し振りにお話しさせていただきました、そのフルーティーな味わいにファンも急増中です今回から５００MLサイズから７２０MLに変更になりました５９Takatiyo 愛山 純米吟醸生 １，８L ３６３０円（税込）７２０ML １８１５円（税込）
2023.01.19
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日本限定３６本スプリングバンク２６年シングルカスク（参考紹介）
少量入荷でブログアップ前に完売の為大変申し訳ございませんが電話での問い合わせは御遠慮ください「BB&R」貴重なスプリングバンク90年代シングルカスク２６年物 ★BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 スプリングバンク1995 ホグスヘッド 52.1％ 700ml 【限定36本】エクセプショナルカスクはBB&R社の最高レンジです。この称号を与えられる樽はごく僅かで、各マーケットへの割当も極めて少ない特別なシリーズです。 ホグスヘッドの26年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。総ボトリング数は219本、日本への入荷は36本です。 香りはピートスモークが、大麦糖、コーラ、ライムピール、樟脳、靴墨と混ざり合いながら広がっていきます。口に含むとコムハニー、ピートスモーク、オールドレザー、そしてフルーツが幾重にも層を成し、フィニッシュに海の香りが漂います。スプリングバンクの希少な90年代シングルカスクです。ぜひこの機会をお見逃しなく。※封蝋の破損の原因となりますので、高温を避け、冷暗所で保管してください。
2023.01.19
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スカーレット 新作入荷
伊勢屋酒造について神奈川県相模原市緑区(東京都と山梨県の境目にあり、都内からは電車で約1時間)に位置し、甲州街道9番目の宿場町小原に現存する、築100年の古民家を再生し製造場とした。造られるリキュールの製造方法は古典的で、また製造から瓶詰まで全てハンドメイドでおこなわれる。 About SCARLET『Amaro：アマーロ』とはイタリア語で【苦い】を意味し、【苦味】を帯びたリキュールの総称で日本にも古来より「良薬口に苦し」という言葉があるように、薬として何がしかの効能を求め製造された歴史があった。 スカーレットは、日本の緋色（ひいろ）のことでコチニール貝殻虫から抽出された動物性の色の名称。 1800年代のアマーロのレシピ等を参考に、20種類以上のボタニカルを用いているが、何処か日本らしさが感じられるのは、日本で生まれた草根木皮を使用しているからだろう。今回がBATCH#5となるSCARLET Cask Marriageは、草根木皮が織りなすボタニカルレシピのベースは残しつつも、原酒のブレンド比率を微調整。BATCH#1〜4よりもさらに長い約10ヶ月間のマリッジが施され、度数はあえて少し高めに仕上げられている。オールドリキュールに感じられるボタニカルと甘さの一体感、樽熟成が生み出す複雑なボディがバランス良く表現されている。スモールバッチならではの細かな香味の違いはクラフトならではの真骨頂。進化し続けるSCARLETを体感して欲しい。 ボタニカル草： レモンバーム、ゴールデンベリースプラウト、セージetc..根： ウコギ、ススキ、スイバ、アンゼリカetc..木： シナモンetc..皮： ゆず、ブラッドオレンジetc..20種類以上のボタニカルを使用。 熟成（マリッジ）→瓶詰ジャパニーズウィスキーの空樽を使用し、築後100年以上の日本の伝統的な土蔵にて熟成。複数の樽で熟成された原酒をブレンド、1バッチ1,000本に満たないスモールバッチのクラフト規模をベースに瓶詰が行われている。 畑開墾した畑にて、使用するボタニカルを実験的に栽培中。将来的には使用ボタニカルを全て栽培し、製造予定。 テイストコチニールとオークが融合したアンバーカラー。ビターチョコレートとバニラ、少しのメンソールとタバコ、ビターオレンジ。アフターにリッチなオーク感。旨味の優しいアマーロ。 伊勢屋酒造 元永達也渋谷のモルトバーCaol Ilaを経て新宿「ベンフィディック」や台湾「和酒」、中国のゴールデンプロミスの姉妹店「ウイスキーキャット」にて勤務。その後、ヨーロッパを周遊中にスコットランドの蒸留所を始め70カ所ほど見学。造り手の奥深さ、その土地の風土を生かしたお酒または農業の有様を体験、目の当たりにする。特に、フランスとスイスの国境に位置するポンタルリエ、スイスの町(トラヴェール)の自然や人柄に魅了される。 スカーレット カスク・マリッジ Batch 5 ３０，２度 ７００ML ４４００円（税込） 稀に澱があることがございますが品質に問題はありません。
2023.01.19
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農口尚彦研究所 TV放送のお知らせ
1月20日(金)のNHK「おはよう日本」（平日午前5時 放送開始）において、6時台と、7時台に、当酒蔵からの生中継が放送される予定です。農口杜氏も登場し、全国放送で当酒蔵が紹介される予定で、大変に貴重な機会と喜んでおります。各位には、話題性も高く、農口杜氏の近況や当酒蔵の様子を少しでも知っていただく機会になればと存じ、ご案内申し上げます。ご視聴いただければ幸いに存じます。
2023.01.18
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人気上昇中蒸留所「ベンロマック」の限定品
BENROMACH PEAT SMOKE 2010 700ml 46% 8300円（税込） 蒸留2010 瓶詰2021 ピートレベル35PPM Small batch made with heavily peated barley.Benromach PEAT SMOKE is matured in first-fill bourbon barrels. It offers fragrant vanilla notes,which lead to lemon sherbet and apricot, finishing with smoky bonfire embers. 強くピートを焚き込んだ麦芽を使いスモールバッチで生産されるピートスモーク。ベンロマックピートスモークはファーストフィルバーボンバレルで熟成しています。初めにバニラが香り立ち、続いてレモンシャーベットとアプリコット。フィニッシュではスモーキーな焚火の燃えさしを感じる。 テイスティングノートAromas: Very rich smoke with fragrant vanilla and light citrus zest. Hints of apples develop accompanied by white chocolate.香り：香り立つバニラと共にとてもリッチなスモークと軽い柑橘類の表皮を感じる。ホワイトチョコレートを伴ったリンゴもほのかに感じる。 Palate: Smooth with toasted oak, honey and sweet ripe fruit. Butterscotch and marshmallow flavours lead to a lemon sherbet all alongside sweet smoke.味わい：焦がしたオークの滑らかさにハチミツと完熟した果実。バタースコッチとマシュマロがレモンシャーベットに変わり、甘いスモークが最後まで続く。 Finish: Mouth-coating sweetness and bonfire embers.フィニッシュ：口いっぱいに甘さと焚火の燃えさしが広がる。
2023.01.18
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「BB&R」貴重な90年代シングルカスク
「BB&R」貴重な90年代シングルカスク 日本向けシングルカスク「オークニー1999 シェリーバット」 ★BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 オークニー1999 シェリーバット 52.3％ 700ml ３０５００円（税込）【限定305本】 オークニー諸島のある蒸溜所のシングルモルトで、シェリーバットの23年熟成。シングルカスクのカスクストレングスボトリング、日本向けの限定商品です。オークニー産ピートを使用し、自社製麦を行っている蒸溜でつくられるこのシングルモルトは、「北の巨人」という異名を持っています。香りはハチミツ、軽やかなピート香、サルタナ、ほんのり潮の香りを感じます。味わいは、はちみつに漬けたドライフルーツの甘味にヘザー、ピートスモーク、シガーが加わります。オークニー産ピートによるフローラルさを伴う特徴的なスモーク香が感じられる90年代の長熟シングルカスクです。
2023.01.18
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シングルモルト 嘉之助発売
大変申し訳ございません電話での問い合わせは御遠慮ください嘉之助蒸溜所様より「シングルモルト嘉之助」の入荷 今回の「シングルモルト嘉之助」は嘉之助蒸溜所様の「顔」となるウィスキーとして定期的に販売予定「シングルモルト嘉之助 」 ４８度 ７００ML ９９００円（税込）【製品特長】 「シングルモルト嘉之助」は、3 基のポットスチルで造り分けた原酒を、樽貯蔵焼酎「メローコヅル」で使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成。これをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングしています。 二代目嘉之助が評した“日本一夕日が美しく映える”南国鹿児島の海辺に建つ嘉之助蒸溜所。長い長い時間をかけて絵を仕上げるように、日々の造りに思いを込めた私たちのジャパニーズウイスキーをお楽しみください。 ・麦芽・・・ノンピート麦芽、ピート麦芽 ・酵母・・・ディスティラリー酵母 ・ポットスチル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L ・貯蔵樽・・・アメリカンホワイトオークのリチャーカスクをキーに複数樽ヴァッティング 【テイスティング ノート】Color: べっこう飴 Nose: はちみつ、バナナ、レモンティー、キャラメル Taste: かりん飴、ニッキ、生姜、仄かにスモークナッツ Finish: 上品な甘苦さが穏やかに長く続く
2023.01.18
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当店初の国内クラフトベルモット入荷
Vermouth851#002 (350ml) 3300円（税込）生産数600本馬追蒸溜所 ベルモット851のレシピ＃002。＃001に引き続き、紅櫻蒸溜所の蒸溜技師・風間大輔氏とのコラボ商品です。仁木町産ポートランドを使った白ワインに10種類のハーブ類を浸漬し、自社蒸溜によるヤマブドウブランデーを加え酒精強化。紅櫻蒸溜所の「クラフトジン9148」とのカクテルで「北海道マティーニ」になることを想定した味わいに仕上げました。ラベルは端聡氏（CAI現代芸術研究所）のアートワークにより「クラフトジン9148」のデザインコンセプトと統一。種別： 甘味果実酒原料： 果実酒(国内製造) 、ブランデー、ニガヨモギ、トドマツ、カモミール、ホップ、桂皮、ラベンダー、レモングラス、グラニュー糖、山椒／酸化防止剤（亜硫酸塩）、香味料
2023.01.17
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新規取引蒸留所 北海道「馬追蒸留所」ニューポット
馬追蒸溜所は北海道長沼町の馬追丘陵に位置し、かつて「日本一小さなワイナリー」とも言われた「マオイワイナリー」が、2022年5月「馬追蒸溜所」として生まれ変わりました。世界に唯一の希少ヤマブドウ系品種の個性的なワインのほか、今後は欧州系ブドウと最新の醸造機器で造るスペシャリティーワイン、スコットランド・フォーサイス社製の1,000L級ハイブリット式蒸留機器を用いた北海道産ウイスキー、北海道産コーンウィスキー、地域の果実を使ったフルーツブランデー等を長沼町から世界に向けてお届けしてまいります。 メタモルフォシス NEW POT made from UK malt 60度（200ml）4950円（税込） 「THE ORIGIN」に引き続き第二弾のニューポット（ウイスキー原酒）のリリースです。木樽熟成前のウイスキー原酒としてフルーティーな味わいが特徴。今回は英国産のモルトを使用し、THE ORIGINの示した方向性を更に追求しています。蒸留スキルの向上とともに現れてきた「馬追蒸溜所らしさ」をお楽しみください。
2023.01.17
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入手困難シリーズ聖闘士星矢 第２弾
ネットでもなかなか即完売で入手困難なようですが当店大量に割当いただいてますので第１弾もまだまだありますので買いそびれた方も御来店お待ちしております 聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ Powered by AMAHAGAN カプリコーン シュラ 700ml 47度 8800円（税込）山羊座 長濱蒸溜所 ブレンデッドモルト ウイスキー アニメ『聖闘士星矢』と長濱蒸溜所とのコラボレーション、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」。その第2弾「カプリコーン シュラ」を2023年1月17日(火)より販売。 聖闘士星矢は車田正美氏が1985年に連載を開始した作品で、1986年にはテレビアニメ化されました。この世に蔓延する邪悪をうち滅ぼすために6年もの厳しい修行を経て女神(アテナ)の聖闘士となった少年星矢が、同じ境遇の仲間の聖闘士たちとともに戦い、成長していく様を描いた物語です。聖闘士は神話の時代より女神アテナに仕え、天空に輝く88の星座を守護として、それを模した聖衣(クロス)と呼ばれる防具を纏います。その中でも聖域において、アテナ神殿へ至る唯一の道にある「十二宮」を守護し、黄金の聖衣を纏った12名の最上級聖闘士は「黄金聖闘士(ゴールドセイント)」と呼ばれ、作品ファンから絶大な人気を誇っています。 この「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」では、黄金聖衣を纏った彼らの雄姿を描いた黄金のラベルと化粧箱が煌びやかに輝きます。第1弾となる「サジタリアス アイオロス」に引き続き、第2弾は発売日である1月17日の星座で、黄金聖闘士きっての体術の使い手であり、頑ななまでの信念を抱き、「女神に最も忠実な聖闘士」と評される「山羊座(カプリコーン)のシュラ」です。以降、各月ごとのリリースを予定しておりますので、今後の展開にもご期待ください。【ウイスキーコンセプト】磨羯宮を守護する山羊座（カプリコーン）のシュラは、黄金聖闘士（ゴールドセイント）きっての体術の使い手。研ぎ澄まされたその肉体の中でも絶大な威力を誇る手刀は、いかなる物をも斬り裂く聖なる剣「エクスカリバー」と呼ばれています。頑ななまでの信念を抱き、「女神に最も忠実な聖闘士」と評される彼に着想を得た本品は、構成原酒すべてにどっしりとした強い味わいをもつモルト原酒を採用。かつては強大な敵として立ちはだかりながらも、過ちを認めるや自らの命をなげうって報いる義理堅さを、ピートが生む独特の香りと柔らかな甘みとの対比で表現しました。【ブレンディング監修 静谷和典氏によるテイスティングノート】◆アロマスモーキーな香り立ち。焼き林檎や焼きパイン、マスカット。並行して燃えたぎるキャンプファイヤー、バーベキュー。奥の方にはオールスパイスやクローブのビターさを感じます。時間経過で甘さが浮上。バナナや焼きマシュマロの片鱗も。◆フレーバー滑らかなタッチ。焼きたてのトースト、炒ったナッツ、焼きパイン、ドライフィグ、ハチミツレモン。口内にたち篭めるスイートな燻煙が、ワイルドさと共にひとときの癒しを与えます。加水によりグレープフルーツが浮上。
2023.01.17
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貴重な90年代のボウモア日本向け
日本向け限定商品「ダークネス ボウモア 19年」オクタブで追熟した貴重な1998年蒸溜ボウモア ★「ダークネス」シリーズシェリー樽を60Lほどのサイズに組み替えた「オクタブ（小樽）」でフィニッシュしたシリーズで、繊細さ、落ち着き、優雅さとは対照的な「力強さ」、「濃厚さ」、「ボリューム感」がお楽しみいただけます。近年、濃厚なシェリーフレーバーが楽しめるモルトが手に入りづらくなっておりますので、「ダークネス」シリーズでシェリー樽熟成モルトの味わいをぜひお楽しみください。 ダークネス ボウモア 19年 50.2％ 500ml 53000円（税込）【限定112本】 蒸溜：1998年11月16日 オロロソシェリーのオクタブで追熟した19年熟成で、日本向けの限定商品です。 色は落ち着きのあるアンバー。香りは潮を少し含んだスモーク香が熟れたプラムや黄桃、かりんジャムなどのフルーツを引き連れて広がります。オールドレザー、シガーといった長期熟成したウイスキーにみられる香りがあり、奥から焦がした砂糖が姿を現します。味わいへの期待感が高まるほど印象的な香りです。口に含むと軽くエレガントな口当たりで、サルタナ、グァバの味わいの後にピートスモーク、紅茶や甘酸っぱいアプリコットが続き、微かにパフューム香が鼻に抜けます。フィニッシュにかりんとうの甘味が広がり、余韻が長く続きます。 19年という熟成で全体的に角が取れて丸くなり、さらにオクタブ由来のキャラクターが調和したことで味わいにより複雑さが加わった、おすすめのボウモアです。ぜひ、この機会をお見逃しなく。
2023.01.16
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ハイスピリッツから６種入荷
あまりにも数量が少なく一斉案内出来ず販売店限定での案内いただきこの度６種類入荷してまいりました MASTERS OF MAGIC / HIGH SPIRITS 2022 BOTTLINGISLE OF JURA 12YO / HS MASTERS OF MAGIC ２２０００円（税込）蒸留：2009年11月瓶詰：2022年3月カスクタイプ：ex-バーボンホグスヘッド生産本数：184本テイスティングノート：Fruity aroma of melon and lime with sweet honey and a floral finish (narcissus) with eucalyptus balsamic notes . On the palate moderate spicy ginger , elegant and lingering.メロンやライムのフルーティなアロマに甘いハチミツが伴い、あとから水仙のようなフローラルノートとユーカリのような樹脂の香りが現れる。口にすると、スパイシーなジンジャーが程よく感じられ、上品な味わいが長く続く。TOBERMORY 13YO / HS MASTERS OF MAGIC １７０００円（税込）蒸留：2008年12月瓶詰：2022年3月カスクタイプ：ex-バーボンバレル生産本数： 216本テイスティングノート：Austere and alcoholic, with some medicinal and spicy notes (cloves). There are also some sweet notes (lime tree honey) and cocoa. A fruity finish (green apples and plums). On the palate spicy (Sichuan pepper and candied ginger) and a marine salty finish.渋みがありアルコールが立つ。薬品っぽさやクローブのようなスパイシーな香りに加え、ライムツリーハニーやカカオのような甘さもあり、青りんごやプラムのフルーティな香りがあとから現れる。口にすると、四川唐辛子や砂糖漬けのジンジャーのようなスパイシーな風味が感じられ、海の潮を思わせるソルティーなフィニッシュ。ROYAL BRACKLA 13YO / HS MASTERS OF MAGIC １７０００円（税込）蒸留：2009年3月瓶詰：2022年3月カスクタイプ：ex-バーボンバレル生産本数： 236本テイスティングノート：Malty and ginger spicy notes, some green apple with shy accents of chamomile and yarrow muscat. On the palate is soft/spicy with a really malty presence that is the special feature of this expression. A medium body, a lingering finish.麦芽、スパイシーなジンジャー、グリーンアップルの香りに、カモミールとイエローマスカットの控え目なアクセント。口にすると柔らかながらスパイシーで、麦芽の存在感が非常に強く、それがこのウイスキーの一番の特長と言える。ミディアムボディで、フィニッシュは長く楽しめる。ARDMORE 12YO / HS MASTERS OF MAGIC １７０００円（税込）蒸留：2009年11月瓶詰：2022年3月カスクタイプ：ex-バーボンホグスヘッド生産本数：205本テイスティングノート：Elegant peat, green tea and jasmine, sea rocks and iodine, cedar wood and Kentucky tobacco, herbs, sweet notes of powdered sugar and vanilla.Definitely a very multifaceted bouquet. On the palate a soft and elegant, non aggressive, medicinal taste, leaving it very clean. A lingering finish for this expression faithful to the style of the distillery.上品なピート、グリーンティ、ジャスミン、海の岩、ヨード、シダーウッド、ケンタッキータバコ、ハーブ、粉糖やバニラの甘い香り。まさにたくさんの表情を見せるブーケのよう。口にすると柔らかく優雅で、アグレッシブな要素は全くなく、薬品っぽさが口内をすっきりさせる。アードモアらしさが感じられる長いフィニッシュ。SECRET ORKNEY 15YO / HS MASTERS OF MAGIC ２４０００円（税込）蒸留：2006年瓶詰：2022年カスクタイプ：ex-バーボンホグスヘッド生産本数： 217本テイスティングノート：Coastal moorland and typical backish(たぶんbrackish) notes followed by sweet custard and raisins, honey and tea with lemon. On the palate is full and spicy, Heather and vegetal. A long finish with candied ginger goji berrei海岸沿いの湿地、典型的な塩味のある香りに続き、甘いカスタード、レーズン、ハチミツ、レモンティーが感じられる。口にするとたっぷりとスパイシーで、ヘザーや植物の風味が現れ、フィニッシュは長く、砂糖漬けのジンジャーやクコの実が感じられる。CAOL ILA 14YO / HS MASTERS OF MAGIC ２３７００円（税込）蒸留：2008年1月瓶詰：2022年3月カスクタイプ：ex-バーボンホグスヘッド生産本数： 211本テイスティングノート：Eelegantly peated, smoke, salt , slate, mineral and marine notes, wet earth, rubber boots and tyres. Very interesting on the palate, big body rich and oily. The finish is long and elegant.上品なピート、スモーク、塩、スレート、ミネラル、海の香り、湿った土、ラバーブーツ、ゴムタイヤの香り。口にすると非常に面白く、ボディはビッグでリッチでオイリーな味わい。フィニッシュは長くエレガント。
2023.01.16
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Makuakeで２４時間以内に目標２００％超えのジントニック缶
ジンの蒸溜からトニックウォーターの製造ブレンドまで手掛けるクラフト・ジントニック缶の蒸溜所、「LONG GOOD（長良酒造）」様商品のご案内をさせて頂きます！ クラウドファンディングMakuakeで、開始１時間４０分で目標の１００％、２４時間以内に目標の２００％を超える記録を樹立した話題のクラフトジントニックが、2023年より、いよいよ一般発売を開始されます! 新年第一弾は「黒文字＋ベルガモット」！！！！ 「クラフト・ジントニック缶/黒文字＋ベルガモット」 350ML ６９３円（税込）・蒸溜所：LONGGOOD/長良酒造（岐阜県岐阜市）・度数：6度以上7度以下～LONGGOOD / 長良酒造～バーテンダー歴35年。アジアバーランキングや日本のBARランキングにも名を連ねる現役トップバーテンダーが自ら立ち上げたマイクロ・ディスティラリーが誕生しました。 天然のボタニカルを贅沢に蒸留することによって白濁するほどに濃縮された蒸留成分(エッセンシャルオイル)を含んだ手造りジンをベースに、丁寧に仕上げられたナチュラル・テイストのクラフト・ジントニックが新たにリリースされました。 ご家庭はもちろんアウトドアにもモバイルできる新しいカクテルライフをご提案します。 ～商品概要～テーマは 「リフレッシング」できるジントニック。柑橘の爽快感とジュニパーベリーや黒文字のウッディーな香りがダンディ。ジントニックらしい切れ味と、極上の爽やかさを御堪能ください。 プロトタイプから培ったレシピをブラッシュアップして、より爽やかにドリンカブルに仕上がりました！ 爽やかな香りを楽しみながら、ゆっくりお召し上がりいただけるのはもちろん、お風呂上がりのグビグビ飲みに最適な爽快感! 甘くなくナチュラルな味わいなので和食など繊細な料理とのペアリングもお楽しみいただけます！ ～ボタニカル、原材料等～・ボタニカル（ジュニパーベリー以外）：計12種類黒文字（岐阜県伊吹山産）、ベルガモット（広島県しまなみ産、イタリア・カラブリア産）、紅茶葉（アールグレイ）、グリーン コリアンダー、グリーン カルダモン、カシアバーク（オーガニック）、クローブ（オーガニック） 他 ・ベーススピリッツ：サトウキビ（糖蜜）由来のニュートラルスピリッツを白樺の活性炭で濾過したもの（９６度と、加水した５９度の原酒をボタニカルによって使い分けている） ・蒸溜器／蒸溜機：ロータリーエバポレーター（スイス/.ビュッヒ社製／２０Ｌ(日本の蒸溜所では最小レベル)） ・再蒸溜法：浸漬法ボタニカルごとに蒸溜してからブレンド。浸漬時間は各ボタニカルごとに異なり、浸漬せず蒸溜するものや、ひと晩浸漬してから４５度まで加水して蒸溜するものなどを仕込み分けている。ボタニカル由来の豊富な芳香成分(エッセンシャルオイル)から白濁することからNatural Haze(天然の霞)と表記されている。 ・原材料：ジン(自社蒸留/複数のジン原酒をブレンド)、ライム果汁、オリゴ糖、苦味料（グレープフルーツ由来） ※一部、いしかわあさこ氏著「ジン カクテル」より抜粋 中垣さんが「とにかく美味しいものを届けたい」との想いで、ボタニカルをたっぷりと使用されたジントニックですので、しっかりと濁っています。これまでの無色透明のジントニックのイメージを覆す見た目ですが、これが天然成分の香りを詰め込んだ、無添加「ヘイジー・ジントニック」です。 今後定期的にLongGood様の商品をご案内させて頂く事になるかと存じます。何卒宜しくお願い申し上げます！
2023.01.14
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希少なカスクフィニシュのカルヴァドス
～常に挑戦を続けるカルヴァドスの作り手 デュポン社カスクフィニッシュコレクションアイラウイスキー樽＆カロニラム樽フィニッシュ 2種類 新バッチ限定入荷！～ 今年8月にご案内した新しいシリーズ、「カスクフィニッシュコレクション」のアイラウイスキーフィニッシュとカロニラムカスクフィニッシュの最新バッチを日本の皆様にご紹介致します。「デュポン」はペイドージュ地区に約27ヘクタール、6000本のりんごの樹を所有し、その収穫からボトリングまで、全てをデュポン・ファミリーが管理しているまさに家族経営のブランドです。もともと現オーナーのエティエンヌ・デュポン氏の祖父が、カルヴァドスを自家生産して、樽で販売していました。そして1980年にエティエンヌが父から代を受け継いで、「デュポン」ブランドを正式に立ち上げました。彼は、蒸留や熟成の技術革新に取り組み、見事に最高級品のカルヴァドスへと進化させました。同社では今までもアイスワインタイプのりんごの果実酒「ジブレ」やナチュラルなりんごジュースなど、カルヴァドスの認知度を高めるため様々の新しいチャレンジに取り組んできました。そんな同社がリリースした限定品がこの「カスクフィニッシュコレクション」です。本年8月のご案内に続いて、最新バッチとなるのが今回ご紹介する2種類です。どちらも通常の樽でカルヴァドスを熟成させた後に、一定期間別の樽に移し替えてフィニッシュをかけています。テイスティングしましたので以下テイスティングノートをご参照ください。 CASK FINISH COLLECTION “ISLAY WHISKY” Batch 4 （5年熟成+11ヵ月フィニッシュ）70cl 45 % ９５００円 （税込） テイスティングノート － 色は淡いゴールデンカラー、香りはリンゴジュース、リンゴの皮、奥からヨードと優しいスモーク、ボディはシャープでフレッシュなオードヴィー、フィニッシュに優しいスモークとリンゴの皮のタンニンがバランス良く続きます。 CASK FINISH COLLECTION “CARONI RHUM” Batch 3 （4年熟成+10ヵ月フィニッシュ）70cl 45 % １０２００円 （税込） テイスティングノート － 色はペールカラー、香りはリンゴの蜜、リンゴタルト、奥に糖蜜やカフェオレ、ボディはリンゴの蜜とアップルパイ、奥にバニラ、フィニッシュはリンゴのタンニンとラムのエッセンスがマッチして続きます。 ※カルヴァドスAOCではアメリカ産ラム樽の使用を認めていない為、ラベル上の表記は「Eau de Vie de Cidre」となります。
2023.01.14
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隠れた名酒 レイクス コルヘイタカスク
ザ・ワン コルヘイタカスクフィニッシュ 700ml ¥8,200 税込 「レイクス蒸留所」は２０１４年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。 「ＴＨＥ ＯＮＥ ＣＯＬＨＥＩＴＡ ＣＡＳＫ ＦＩＮＩＳＨＥＤザ・ワン コルヘイタカスクフィニッシュ」 レイクスシングルモルトをキーモルトに、厳選したハイランド、スペイサイド、アイラのスコッチモルト、グレーンウイスキーをブレンドし、オーダーメイドカスクでマリイングさせる唯一無二のブレンデッドウイスキー。ヴィンテージポートワインを造るため単一年度のブドウだけを使用した、希少なコルヘイタ樽でフィニッシュすることで、リッチで心地よい余韻。 香り :ピーチコブラー、新鮮なアプリコット、秋の燻製 味わい : 熟したプラム、バニラカスタード、温めたシナモン余韻 : リッチな心地よい余韻 【商品規格】品目 ：ウイスキー原材料名 ：モルト、グレーンアルコール分：４６.６
2023.01.13
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隠れた名酒 レイクス マンサニージャカスク
ザ・ワン マンサニージャカスクフィニッシュ 700ml 8200円（税込） 「レイクス蒸留所」は２０１４年イギリス北西部湖水地方に誕生した蒸留所です。ユネスコ世界遺産レイク・ディストリクト・ナショナルパークとヨーロッパで最も水流の速いダーウェント川の純粋な水と美しい自然環境に恵まれた蒸留所です。 「ＴＨＥ ＯＮＥ ＭＡＮＺＡＮＩＬＬＡ ＣＡＳＫ ＦＩＮＩＳＨＥＤザ・ワン マンサニージャカスクフィニッシュ」 レイクスシングルモルトをキーモルトに、厳選したハイランド、スペイサイド、アイラのスコッチモルト、グレーンウイスキーをブレンドし、オーダーメイドカスクでマリイングさせる唯一無二のブレンデッドウイスキー。スペインのアンダルシア州サンルーカル・デ・バラメダの町特有の涼しい沿岸気候と最高級マンサニージャ樽がもたらす独特のドライな塩気が特長。爽やかでバランスのとれた余韻。 香り : プラムジャム、キャンディー、わずかに塩気をおびたウッドスモーク 味わい : 軽く煮込んだりんご、砂糖漬けしたジンジャー、ほんのりとレモンの皮 余韻 : 爽やかでフレッシュなバランスのとれた余韻 【商品規格】品目 ：ウイスキー原材料名 ：モルト、グレーンアルコール分：４６.６％(今日の小言）今年はウィスキーの種類を色々思う事もあり大幅に減らすかと思いますがお客様には選択の幅が狭くなり大変申し訳ございませんが御了承くださいとは言っても３００種位はあるかとおもいますが・・・
2023.01.13
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陸奥八仙当店オリジナル酒残り状況
毎年好評いただきております当店オリジナル陸奥八仙ですが今年も大好評ですがスタートが遅くまだ在庫はございますが（残り２７本）まとめ買いの方もいらっしゃる為ペースが速くなってきましたので突然の完売の際には御了承ください次回は１２月上旬になります
2023.01.12
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『アイル オブ ラッセイ』「スコティッシュ ウイスキーアワード 2022」 2 つ最高賞を受賞！
スコットランドのウイスキー蒸溜所『アイル オブ ラッセイ』は、2022 年 12 月 1 日(木)に発表されました「スコティッシュ ウイスキーアワード 2022」において、「スコティッシュ ウイスキー ディスティラリー オブ ザ イヤー 2022」及び、「ツーリズム デスティネーション オブ ザ イヤー 2022」という２つの最高賞を受賞しましたのでご報告いたします。「スコティッシュ ウイスキーアワード」はエディンバラに本社をおく KD メディア社が主催するスコッチウイスキー専門のコンペティションであり、４回目となる本年は 200 を超えるウイスキーと 61 の蒸溜所もしくはインディペンデントボトラーがエントリー致しました。そのなかにおいて、アイル オブ ラッセイ蒸溜所は、当日発表されたアワードの中でも最高となる「スコティッシュ ウイスキー ディスティラリー オブ ザ イヤー 2022」に選ばれました。これは彼らが生み出すウイスキーの品質はもとより、挑戦と情熱、さらにはラッセイ島との共生を目指する姿勢が評価されたことにもとづいています。また彼らは、同コンペティションにおいて「ツーリズム デスティネーション オブ ザ イヤー 2022」にも選出されています。審査委員長であるヘリオットワット大学名誉教授アラン・ウォルステンホルム氏のコメントは下記のとおりです。「今夜ここでアワードを授与されたすべての受賞者に、非常に多くのお祝いを申し上げます。スコッチウイスキー業界は、セント・アンドリュースデーを記念日として団結し、スコッチを国内および世界中で選ばれるウイスキーとし広めていく事を、目標として掲げています。」また、今回の受賞を受け、『アイル オブ ラッセイ』の共同創業者でありマスターディスティラーであるアラスデア・デイ氏は「スコティッシュ ウイスキーアワードの各審査員から、このような素晴らしい賞を受賞できたことを光栄に思い、非常に喜んでいます。これは、今年のチーム全体による多大な努力が認められたことによるものです。島の蒸溜所に多くのお客様をお迎えし、我々の美しい宿泊施設でラッセイ島のシングルモルト スコッチ ウイスキーをお愉しみいただけることを、今後も楽しみにしています。」とコメントしております。
2023.01.12
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CHIBA × YAMAGUCHI福島酒応援プロジェクト「写楽」入荷
写楽 うる星やつら ７２０ML ３４００円（税込） CHIBA × YAMAGUCHI福島酒応援プロジェクト近年、日本が誇る伝統文化である日本食・日本酒の世界発信が増えていく中「日本酒を世界へ、より多くの人へ」の千葉麻里絵と「福島の蔵・酒の楽しみ方をより多くの人へ」の山口広幸（福島県在住）、2人の酒の伝え手が出会う。千葉が福島へ何度も通い、各酒蔵が集まり、福島の蔵の想い・素晴らしさ・福島の現状、千葉・山口の両伝え手の想い苦悩など腹を割り、たくさん語り合い、想いをぶつけ合っていく中で「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」が立ち上がりました。千葉・山口両伝え手の想いを込めたデザイン・各蔵の想いを込めた「FUKUSHIMA SAKE PROJECT」特別限定酒を是非楽しく飲んでいただきながら福島の応援をよろしくお願い致します。パッケージには高橋留美子先生描き下ろしのイラスト『うる星やつら』■作者：高橋留美子【STORY】地球侵略をたくらむ宇宙人・鬼族が仕掛けたのは、地球代表VS鬼族代表の「鬼ごっこ」。この地球の命運を賭けた鬼ごっこの地球代表に選ばれていたのは、高校生の諸星あたる。彼の前に現れたのは、鬼族の女の子ラム。成り行きでラムにプロポーズした(ようにラムには見えた！) あたるを、ラムが受け入れたことで鬼ごっこは地球が無事に勝利をおさめた。 だが今度は浮気性のあたるを「ダーリン！」と呼び、追いかけまわすラム。ふたりの果てしなき鬼ごっこが始まる。ハチャメチャコンビが織り成す、奇想天外なラブコメディ。高橋留美子（たかはし るみこ）10月10日生まれ。新潟県出身。血液型Ａ型。日本女子大在学中の1978年、『勝手なやつら』で第2回新人コミック大賞の佳作に入賞し、デビュー。同年、週刊少年サンデーに『うる星やつら』を連載開始。『犬夜叉』で、2度目となる第47回小学館漫画賞受賞。代表作『うる星やつら』『めぞん一刻』『らんま1/2』『犬夜叉』『境界のRINNE』他。週刊少年サンデー2019年23号より『MAO』を連載！千葉麻里絵日本酒利酒師日本酒ソムリエ / 第14代酒サムライ。 岩手県出身。保険業界のシステムエンジニアから飲食業界に憧れて転身。飲食店で勤務するなかで日本酒に魅了され、日本全国の酒蔵や酒販店を訪ねるようになる。酒類総合研究所の研修に参加するなど日本酒の専門知識を習得し、化学的知見から一人ひとりに合わせた日本酒を提供することで人気店舗となる。口内調味やペアリングというキーワードで新しい日本酒体験を作り、さまざまなジャンルの料理人や専門家ともコラボレーションし、新しい日本酒のスタイルを日々模索している。2019年には日本酒や日本の食文化を世界に発信する「酒サムライ」に叙任。国内外の日本酒ファンを魅了し続けている。 山口広幸日本酒コーディネーター飲食店「弦や」代表、映像クリエイター「Goodsun’s Creative」代表、唎酒師、日本酒コーディネーター。福島県出身。2011年震災の影響で日本酒業界の売上が落ち込む中、福島の日本酒をどうにかしたいという思いで地酒専門飲食店「弦や」を開業。地方では各蔵・各銘柄の味わいを楽しむという文化が少ない中、各蔵元を呼んでの酒の会・勉強会を定期的に開催し多くの蔵のファン獲得・飲み方文化の伝道に力を注ぐ。また、飲食業界だけでなく自治体、宿泊業、旅行業等幅広く県内外のステージで福島県産の日本酒PR・拡散活動を行う。 SPECIAL THANKS TOうる星やつら©高橋留美子／小学館©FUKUSHIMA SAKE PROJECT Rights Reserved公式HPより資料抜粋
2023.01.11
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