2023年06月の記事
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オールドパテキュラー 新作３種
数あるボトラーの中でも独自の度数による瓶詰めや、知名度にこだわらず、これから躍進が期待される注目の蒸留所を積極的にボトリングするなど、モルトファンの探求心をくすぐるのがご存じダグラスレイン社です。同社の旗艦シリーズでもあるオールドパティキュラーは、しっかりとした酒質と幅広いラインアップで、国内外において非常に人気の高いウイスキーとして知られています。毎回日本に割当られる入荷数が少ないのが玉に瑕ですが、今回もモルト通を唸らせるだろう意欲作が入荷しています。スペイサイドからはトーモアとオスロスクという、今後が期待される実力派蒸留所をボトリング。それぞれリフィルバレルとリフィルバットによる熟成で、このあたりも含めてスペイサイドの多様性を楽しんでいただけるアイテムかと思います。もう1つは、数々のブレンデッドウイスキーなどをささえるグレーンウイスキーでも、中心的存在の一つ、インバーゴードンの長期熟成品。グレーンはその原料由来の違いで、長く熟成してこそその豊かな表情や個性が前面にでてきて、驚くほどの美味さを堪能できます。シングルモルトに勝るとも劣らない、その味わいをぜひ知っていただきたい1本。いずれも入荷わずか、ぜひお見逃しなく ◆トーモア 2010 12年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー容量：700ml 度数：48.4度 11800円（税込）生産本数：311本 カスクタイプ：リフィルバレル ＜テイスティングノート＞香り：最初に甘い香りが広がり、レモン・ポセット（冷製レモンプディング）のようなスタイルが感じられ、後半にはマジパンのような香りもある。味わい：とびきり甘い味わいの後から辛味のチョコレート、焦がしたメレンゲとモルトも感じられる。フィニッシュ：前述したすべての要素が混ざり合ったような味わいから、次第に大麦と柑橘類にフォーカスされてい◆オスロスク 2010 12年 / ダグラスレイン オールド パティキュラー容量：700ml 度数：48.4度 １１８００円（税込）生産本数：787本 カスクタイプ：リフィルバット ＜テイスティングノート＞香り：芳醇で豊かな麦の香りに柑橘系の香り。優しく甘いキャラメルのようなスタイル。味わい：トフィーをベースにした砂糖とバニラの風味がはっきり現れる。更にビールに近い味わいも感じられる。フィニッシュ：ジューシーな麦の香りに加え、スパイスと更にたくさんのキャラメルが混ざり合◆インバーゴードン 2002 / ダグラスレイン オールド パティキュラー容量：700ml 度数：51.5度 １５８００円（税込）生産本数：684本 カスクタイプ：リフィルバット ケース入り数：6本＜テイスティングノート＞香り：甘く、（不思議なことに）ほのかにモルトのようでもあり、ガツンとビーフが感じられ、後からアメリカで飲むクリームソーダのような香りもする。味わい：ようやく典型的なグレーンが感じられ、コーンオイル、バニラ、ファッジ、砕いた（加熱した）砂糖なども加わる。フィニッシュ： バタースコッチ、蜂蜜、そして待ちに待ったバーボンとシロップのスタイルがより強く感じられる
2023.06.30
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少量入荷 販売先限定グレンロッシー
GLENLOSSIE 12YO / DL OLD PARTICULAR 700ml 48.4% １１８００円（税込） Refill Barrel – Ref: DL1537948.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled June 2009 – Bottled November 2021248 bottles produced カスクタイプ：リフィルバレル（樽リファレンス番号：DL15379） ノンチル・ノンカラリング蒸留：2009年6月ボトリング：2021年11月生産本数：248本 Nose: Catch early honey, Maraschino cherries and marzipan,plus melted chocolate and gentle spicesPalate: Barley is now very much to the fore; with later honeyon-toast, citric qualities taking overFinish: This becomes an intriguing amalgam of all of theaforementioned. Malt and citrus win late (FHL) フレッドさんのテイスティングノート：香り：すぐにハチミツ、マラスキーノチェリー、マジパンが香り立ち、溶けたチョコレートや優しいスパイスも感じる。味わい：大麦がはっきりと現れ、ハチミツがけのトースト、酸味が後を追う。フィニッシュ： 上記の要素全てが面白いほど融合する。最後に勝つのはモルトとシトラス。
2023.06.30
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少量入荷 販売先限定グレンゴイン
GLENGOYNE 12YO / DL OLD PARTICULAR 48,4度 ７００ML １２３００円（税込）Refill Butt – Ref: DL1540948.4% alc. Strength – no colouring and no chill-filtrationDistilled November 2008 – Bottled October 2021539 bottles produced カスクタイプ：リフィルバット（樽リファレンス番号：DL15409）700ml 48.4% ノンチル・ノンカラリング蒸留：2008年11月ボトリング：2021年10月生産本数：539本 Nose: Full of dark then red fruit, from its Sherry cask history,plus a subtle array of burnt spices and MaltPalate: Chewy and intense, with fruit-flavoured toffee,wonderful spices, burnt toast and a hint of mintFinish: Big on dried citrus; running to gristy sugar-inclined Malt,graduating to late dry mixed spices (FHL) フレッドさんのテイスティングノート：香り：たっぷりのダークフルーツの後からレッドフルーツを、更に僅かだが様々な焦がしスパイスやモルトも感じる。味わい：ねっとり濃厚なフルーツフレーバーのトフィーや素晴らしいスパイス、焦げたトーストパン、微かなミント。フィニッシュ：口いっぱいに感じたドライシトラスが砂糖のように甘いモルトに変わっていき、最後に乾燥ミックススパイスで締めくくられる。
2023.06.30
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イチローズモルトの値上げ
イチローズモルト ホワイト ７月１日～４２３５円（税込）の値上げになります
2023.06.29
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ビリー・ウォーカーの息子が手掛けるボトラーズ３種
アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー 『日本向けシングルカスク・カスクストレングスボトリング』3種 ★アリスター・ウォーカー・ウイスキー・カンパニー2018年に創業したインディペンデントボトラーです。創業者のアリスター・ウォーカーは、シングルモルト界の伝説的プロデューサー、グレンアラヒー蒸溜所のビリー・ウォーカーの息子で、長きに渡りベンリアック蒸溜所で経験を積んだ実力派です。 バルメナック ９年 2013 PXシェリーカスクフィニッシュ 59.3％ 700ml １１３００円（税込）【限定679本】PX（ペドロヒメネス）シェリーパンチョンで追熟した9年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色は赤みを帯びたマホガニー。香りは甘く、ドライフルーツ、マーマレード、コーヒー、焦がし砂糖といったアロマが広がります。味わいはブラウンシュガーやデーツを軸にモカ、ミルクチョコレートが混ざり合いフィニッシュにシナモンやクローブが柔らかく寄り添います。PXシェリーカスク由来の凝縮された甘い風味が楽しめるシングルカスクです。 インチガワー １４年 2008 ダークラムカスクフィニッシュ 54.7％ 700ml １５４００円（税込）【限定255本】ダークラムカスク（バレル）で追熟した14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色はゴールド。香りはプラムやアプリコットのアロマにオークやモルト、ほんのりペッパーが感じられます。味わいはプラムや黄桃をシロップで煮たような甘味が広がり、ナツメグやモルト、微かにカカオの苦味が加わります。ラムカスク由来のフルーツが調和したシングルカスクです。 オスロスク １４年 2008 オロロソシェリーカスクフィニッシュ 56.3％ 700ml １５９００円（税込）【限定329本】オロロソシェリーホグスヘッドで追熟した14年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。色は赤みを帯びたマホガニー。香りはサルタナ、ジンジャーブレッド、ジャンドゥーヤ、ミルクチョコレート、ほんのりシナモン。味わいはゴールデンシロップ、サルタナ、オレンジ、ミルクチョコレート、フィニッシュに温かみを感じるジンジャーやクローブ、カカオニブが加わり、全体をまとめ上げてくれます。オロロソシェリーカスク由来の甘みとスパイスがバランスよく広がるシングルカスクです。
2023.06.29
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カーンモア から人気蒸留所が入荷
モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズ 「カーンモア ストリクトリーリミテッド」多彩なバラエティが魅力のシングルモルト新入荷3種★カーンモア ストリクトリーリミテッド「モリソン スコッチ ウイスキー ディスティラーズ」の47.5％加水タイプのシリーズ。手頃な価格でお買い求め易く、様々な味わいがある個性的なシングルモルトを楽しむことができるので、モルトファンに幅広くお薦めできるシリーズです。リンクウッド９年 2013 47.5％ 700ml 10480円（税込）【限定240本】 ソーテルヌカスク（フィニッシュ）ソーテルヌカスク由来のハチミツとアプリコットの風味に温かみを感じるシナモンとジンジャーがアクセントに加わります。 ウィリアムソン ９年 2013（ラフロイグ） 47.5％ 700ml １２９８０円（税込）【限定240本】 ホグスヘッド力強いスモーク香と共にハム、薬品が広がり。海藻の塩味が感じられるピートスモークの味わいの奥から優しい甘味が広がります。 プルトニー１１年 2011 47.5％ 700ml １２５４０円（税込）【限定120本】 ファーストフィルバーボンバレル豊かな海のニュアンスを感じるアロマで、シトラス、バニラの味わいに、ほんのりと塩味が感じられます。
2023.06.29
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BB＆R ベリーズオウンセレクション人気蒸留所３種
★BB&R(ベリーブラザーズ＆ラッド)社300年以上の歴史を持ち、2つのロイヤルワラントを授かった英国屈指の老舗ワイン・スピリッツ商です。1698年の創業以来、ロンドン・セントジェームズ3番地で家族経営・品質本位を貫き、愛好家の間で優れた目利きとして広く知られています。 ダルユーイン2010 １２年 スモールバッチ 46％ 700ml 12200円（税込）【限定180本】カスクタイプ：ホグスヘッド（数樽）華やかでフルーティな味わいのダルユーイン香り：夏を感じるフレッシュなブーケ、白い花、バニラ味：新鮮なフルーツ、ドライパイナップル、ウッドスパイス、麦芽糖、蜜蝋 リンクウッド2010 １２年 クリスマスエディション ４９，２％ 700ml ２１２００円（税込）【限定107本】カスクタイプ：ソーテルヌカスクフィニッシュ蝋封キャップ 肉厚な香り味わいのシングルカスク香り：桃、アプリコットジャム、プラム、ブラックカラントゼリー、厚みのあるアロマ味：ドライアプリコット、いちじく、ピーチ＆クリーム、アーモンド、ほんのり煤 ベン・ネヴィス1998 ２４年 52.6％ 700ml ５３２００円（税込）【限定48本】カスクタイプ：ホグスヘッドトロピカルフルーツが開花した90年代シングルカスク 香り：モルト、白ブドウ、ドライパイナップル、微かにスモーク、シトラス味：トロピカルフルーツ、蜜蝋、杉、バナナ、グレープフルーツ、スパイス
2023.06.29
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入手困難な煎餅 大師巻
お客さんからのいただきもので、以前にもいただいたのですが一見見た目は普通の煎餅な感じですがこれが食べると海苔の風味も豊かでさくっとした食感で実に旨いのですがこれ生産が間に合わない程でなかなか購入出来ませんネット販売もしてますが今年の分は今年のはじめで終了だそうです貴重な商品ごちそうさまでした
2023.06.28
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100％PXシェリー樽熟成原酒の限定商品
100％PXシェリー樽熟成原酒の限定商品 『オールドパース PXシェリー リミテッドエディション』 ★モリソン スコッチウイスキー ディスティラーズモリソン スコッチウイスキー ディスティラーズは、元モリソン・ボウモア取締役のブライアン・モリソンとジェイミー・モリソンを中心に幅広いレンジのウイスキーを輩出しているスコットランドのインディペンデントボトラーです。 オールドパース：ブレンディングの発祥の地として知られるハイランドの町「パース」に敬意を表し、商品名にその名を冠したブレンデッドモルトです。 オールドパース PXシェリー リミテッドエディション 56.2％ 700ml １０４００円（税込）『オールドパース PXシェリー リミテッドエディション』はペドロヒメネス（PX）シェリーのバットとホグスヘッドで、すべての期間熟成された原酒のみを使用した贅沢なブレンデッドモルトです。世界へ7,800本の限定リリースで、日本へは960本の入荷です（使用されているモルトの詳細は非公表）。 香りはレーズンやハチミツ漬けしたプルーン、ねっとりとしたキャラメル、チョコレートのアロマが広がります。味わいはドライチェリーや砂糖漬けのブラックベリー、レーズンといったPXシェリー樽由来のドライフルーツが豊かに広がります。ハニーローストナッツやローストココナッツの香ばしい味わいがアクセントに加わり、フィニッシュにオレンジマーマレードやシナモン、クローブが加わります。 天日干ししたペドロヒメネス種のブドウのみから造られるPXシェリーの樽由来の甘く濃縮されたキャラクターが豊かに広がるブレンデッドモルトです。ぜひこの機会にお楽しみください。
2023.06.28
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Tvでも話題の大分の新規クラフト蒸留所 久住蒸留所
｢グリーンドラム｣ ワールドブレンデッドモルト ウイスキー 46&% 700ml7,700 円 (税込) 自社熟成庫で追熟された海外からの調達モルトと久住の早熟の New Born を慎重にブレンド、マリッジされました。使用した樽は可能な限りバリエーションが増やされ、モルトのボディと甘さそしてほのかに爽やかさを感じる味わいに仕上げられました。加水での伸びも良くより原酒の持つ爽やかさと樽香のまとまりが感じられます。 ※ 使用されるすべての原酒は自社製造および調達分も含めて必ず久住蒸留所で樽詰めし追加熟成がなされています。名称の由来Green は久住高原を一般的にイメージするカラーであることと久住蒸溜所はまだ若い蒸溜所であることが由来です。また久住は古来より野焼きを続けて来た結果、緑豊かな素晴らしい環境を維持しております。毎年新たな芽吹きがあり美しい環境が守られている、その恵みを以てウイスキー造りができているということに感謝し、毎年の新芽の色（グリーン）に初心を忘れないという誓いを託しました。Dram は「一杯のウイスキー」を指す言葉として定着しております。その言葉を名に冠することでウイスキーの歴史や伝統に対する敬意を表しました。 原産国: 日本地域: 大分県ブランド: グリーンドラム銘柄: 久住蒸留所メーカー: 津崎商事
2023.06.28
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写楽 愛山入荷
人気の会津の宮泉銘醸「写楽」から希少米「愛山」が入荷しました
2023.06.28
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人気のフェイブルから ブレンデッド モルト 登場
フェイブル ブレンデッド モルト バッチ 3 ザ キャプテンズ ドーター 8年 46.5% ７００ML ７８５９円（税込） フェイブルの手がけるブレンデッドモルトが日本初上陸いたしました！ シングルモルト同様、ストーリーとともにお愉しみいただくシリーズです。 この「ザ・キャプテンズ・ドーター（船長の娘）」は、「クランヤードベイのゴーストパイパー」のその後から派生した物語。 ミステリアスなラベルを装ったこのウイスキーは、最低8年熟成のシングルモルトを巧みにブレンドして仕上げたもの。 ノンチルフィルター、無着色で、原酒の特徴を引き立てる、46.5%というこだわりのアルコール度数でボトリングされています。 ストレートまたはロック、あるいはカクテルの「ペニシリン」のベースにおすすめです。 あの洞窟に閉じ込められた「幽霊パグパイパー」と「船長の娘」が、どう繋がっていくのか。謎めいた物語の世界をご堪能ください。 【テイスティングノート】 香り：デメララシュガー、焼きリンゴ、新鮮なモルト。 味わい：大麦糖、みずみずしく甘味のあるリンゴとトフィー。 余韻：まろやかでフルーティー。 生産地域：スコットランド 瓶詰時期：2022年6月22日 熟成年数：8年 瓶詰本数：9,000本
2023.06.27
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フェイブルシリーズ新しいカスクにて再リリース チャプター1 カリラ
フェイブル チャプター1 “クランヤード” カリラ 2014 8年 Cask 303547 57.1% ７００ML １６８２２円（税込） 昨年９月に日本にローンチした「フェイブル」は、アートと物語が織りなす世界と共にウイスキーを愉しむことを提案する、クリエイティブなボトラーです。 記念すべき最初のシリーズは、「クランヤード・ベイのゴースト・パイパー」。 スコットランド南西部クランヤード・ベイのゴースト・パイパー（幽霊バグパイパー）」の伝説がもとになっています。 初リリースから、そのラベルのユニークさと味わいの確かさで一挙に人気が高まったフェイブル。 チャプター1は、舞台クランヤードを反映したカリラ。ファーストリリースと共通する個性の樽が選ばれています。 ホグスヘッド樽にて8年熟成、トーストしたオーツ麦やスモーキーなベーコン、砂糖漬けのレモンが感じられます。 すでにコレクターがいるほどウイスキーファンの 心を掴んだ「クランヤードベイ」シリーズ。 セカンドリリースで、コンプリートを目指してください！ 生産地域：スコットランド アイラ 蒸留所名：カリラ 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2014年2月18日 瓶詰時期：2022年10月28日 瓶詰本数：320本 輸入本数：132本
2023.06.27
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またまた出ました長濱コラボウィスキー 攻殻機動隊
『お前のゴーストが囁くなら、その感覚に従え。』 攻殻機動隊 SAC_2045 とのコラボレーションウイスキー 長浜浪漫ビール株式会社が運営する、日本最小規模のウイスキー蒸溜所「長濱蒸溜所」は、アニメ「攻殻機動隊 SAC_2045」とコラボレーションしたウイスキー「攻殻機動隊 SAC_2045 ワールドブレンデッド」を販売開始いたします。2045 年。全ての国家を震撼させる経済災害「全世界同時デフォルト」の発生と、AI の爆発的な進化により、世界は計画的且つ持続可能な戦争へと突入した。だが人々が、AI による危機を日常レベルで実感できるまでには衰退の進んでいない近未来総理の密命により再び組織された、犯罪に対抗する組織「公安 9 課」。全身義体のサイボーグであり超ウィザード級のハッカーである「草薙素子」、眠らない眼を持つ元レンジャー「バトー」、元本庁刑事で電脳化はしているがほぼ生身の「トグサ」、創設者であり政界を含め様々なパイプを持つ「荒巻大輔」。長濱蒸溜所のブレンダーが、この４名それぞれの個性をイメージした原酒を選び抜き、慎重にブレン.ディングを行いました。そして、独特の世界観をもつ美麗な化粧箱は、同作品のキャラクターデザインを務める「イリヤ・クブシノブ」氏の書き下ろしによるものです。『お前のゴーストが囁くなら、その感覚に従え。何かがあるはずだ』４種の個性により生まれる化学反応を、心ゆくまでお愉しみ下さい。【商品情報】商品名 ：攻殻機動隊 SAC_2045 ワールドブレンデッド 47度 ７００ML ８２５０円（税込）原材料 ：グレーン(イギリス製造)、モルトボトリング本数：6,000 本【使用した原酒の説明とモデル】◆草薙素子軽やかでドライな余韻を持つ海外産ブレンデッドウイスキーを使用。冷静沈着、戦闘力に優れた全身義体のサイボーグ。◆バトーモルトの風味が強く、アタックもある海外産モルトウイスキーを使用。バトーの持つ力強さとパワーを再現。◆トグサ爽やかでフルーティーな風味が特徴的な海外原産モルト原酒を使用。正義感溢れ、情に厚い性格のトグサに相応しい。◆荒巻大輔樽の個性（渋み）が強い長濱蒸溜所モルトを使用。優れた手腕と豊富な人脈、渋さのあるキャラクター。＜イラスト書き下ろし＞イリヤ・クブシノブ / Ilya Kuvshinovロシア出身のイラストレーター。現在は日本で活動中ながらも、Instagram のフォロワー数は 200万人と国内外に多数のファンを抱える。『攻殻機動隊 SAC_2045』のキャラクターデザインなどを担当。©士郎正宗・Production I.G / 講談社・攻殻機動隊 2045 製作委員会
2023.06.27
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保冷剤無料サービス
当店では遠路電車で御来店くださるお客様も多く夏は生酒等持ち運びが・・・という方に当店で日本酒をお買上いただいたお客様には保冷剤を無料サービースしておりますので申しつけください、とは言え今結構保冷バックを持参される熱心な愛好家は多く感心しておりますが
2023.06.26
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オロロソシェリー樽の特徴を押し出したキルホーマン
オロロソシェリー オロロソシェリー樽の特徴を押し出した定番商品 キルホーマン蒸溜所は 2005 年、アイラ島に 124 年ぶりに設立された「ファームディスティラリー（農場型蒸溜所）」です。蒸溜所の近隣に広がるピート（泥炭）を生かしてつくられる個性的なスモーキーウイスキーは、多くのウイスキーファンを魅了しています。キルホーマン サナイグは、アイラ島のピートをたっぷりと炊き込んだフェノール値 50ppm の麦芽を使用した、ヘビーピーテッドタイプのシングルモルトで、バーボンの特色を多くとらえたフラグシップの「マキヤーベイ」と プの「マキヤーベイ」と マキヤーベイ」とは対照的に、オロロソシェ 、オロロソシェリー樽の特徴を色濃く反映し リー樽の特徴を色濃く反映しています。 色は程よく赤みを帯びたビーチウッド。香りはオレンジマーマレード、塩キャラメル、ピート、焼きパイナップル、バニラ。味わいはなめらかなトフィー、チョコレート、カラメリゼしたオレンジピール、モルティな甘さの後に、キルホーマンらしいヘビーなピートスモークが広がります。キルホーマンの新たな一面が楽しめる、シェリー樽の特徴を シェリー樽の特徴を前面に押し出した定番商品「サナイグ」。ぜひこの機会にお楽しみください。 キルホーマン サナイグ 46％ 700ml 8980円（税込）
2023.06.26
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熊本の女性醸造家の新星クラフトジン
2018年よりクラフトジンの製造をてがけてこられた熊本県「高田酒造場」様がジュニパーのみのシンプルなボタニカルのジンを5周年を記念して限定リリースされる事となりました。定番商品の2種のジンと共にご案内させて頂きます！ ~高田酒造場～熊本県球磨郡あさぎり町にて100年以上の歴史を持つ球磨焼酎の蔵元。球磨焼酎で初めて花酵母を使用した焼酎を世に送り出したのは高田家12代目の啓世さん。その革新の遺伝子は親子で引き継がれているようで、一人娘であり若き13代目の恭奈さんが、2018年に熊本県の酒造会社として初めてのクラフトジンを販売されました。2021年夏よりラム酒の販売もスタートされるなど、同時の路線を切り拓き続けています。 ①「T's spirits５th Anniversary Gin」※限定商品 ４３度 ７２０ML ２９７０円（税込）・原材料：本格焼酎、ジュニパーベリー・蒸溜：常圧蒸溜・熟成：1年・本数：720本限定高田蒸溜所様がジンの蒸溜を始めて5周年の記念に作成されたジン。定番商品「ジンジンジン」を造る際に香りをよくするために、まだまだおいしいところで早くカットするため、今まで日の目を見ることのなかったジュニパーオンリーのジン。加水すると白濁するのが特徴です。炭酸割などでお楽しみください。 ②「jin jin GIN」 ※定番商品 ４７度 ７００ML ５５００円（税込・原材料：本格焼酎、ジュニパーベリー、柑橘果皮・ボタニカル：ジュニパーベリー、晩白柚、不知火柑、甘夏、晩柑、はるか、柚子球磨焼酎をベースに使い、ジュニパーベリーと、熊本県産の柑橘果皮、ハーブを使った、熊本初のクラフトジンです。ストレート、ロックで味わうと華やかな香りが楽しめます。ジントニックなどのカクテルのベースとして使っても、ジンジンジンの個性が楽しめます。ストレート、ロックで飲んで美味しい新しいジンの楽しみ方を模索しつつ造りあげました。ボタニカルのメインは熊本産柑橘類を使い、フーゼルオイルも手すくいによる旨味を残し、雑味を取る昔ながらの焼酎の濾過技法を使い、氷や水と出会うと淡く白く混濁する場合もあるパステイスのようなイメージを持つ手造りジンです。熊本初のクラフトドライジンをおいしく楽しんでいただけると幸いです。 ③「KUMAMOTO jin jin GIN」 ※定番商品 ４７度 ７００ML ５５００円（税込）・原材料：本格焼酎、ジュニパーベリー、柑橘果皮・ボタニカル：ジュニパーベリー、晩白柚、しょうが、黄桃 球磨焼酎をベースに使い、ジュニパーベリーと、熊本県産の晩白柚、しょうが、黄桃を使ったクラフトジンです。ストレート、ロックで味わうと華やかな香りが楽しめます。ジントニックなどのカクテルのベースとして使っても、ジンジンジンの個性が楽しめます。ストレート、ロックで飲んで美味しい新しいジンの楽しみ方を模索しつつ造りあげました。フーゼルオイルも手すくいによる旨味を残し雑味を取る昔ながらの焼酎の濾過技法を使い、氷や水と出会うと淡く白く混濁する場合もあるパステイスのようなイメージを持つ手造りジンです。
2023.06.24
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ダークシェリー樽のシリーズ 「レッドカスクカンパニー」7種
スコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」 ダークシェリー樽のシリーズ 「レッドカスクカンパニー」最新ボトリング 7種！今回はスコットランドのインディペンデントボトラー「グローバルウイスキー」社から「レッドカスクカンパニー」シリーズの新ボトリングを7種類ご案内致します。グローバルウイスキー社は、2017年にスコットランドのグラスゴーで設立され、インディペンデントボトラー（独立瓶詰め業者）として、3つのシリーズを展開しています。数多くのサンプルを試した中から慎重に樽選びを行っており、すでに多くの高品質の樽を保有しています。今回はそんな同社の看板シリーズとも言える「レッドカスクカンパニー」から、最新のボトリング7種類を日本の皆様にご紹介致します。このシリーズ「レッドカスクカンパニー」は数々のサンプルをテイスティングしたなかから、最高の品質に達しているものを選び出しボトリングしており、加えてそのすべてがダークカラーのシェリー樽熟成かフィニッシュでノンチルフィルター＆ナチュラルカラーという、まさに同社のプレミアムレンジのシリーズです。もちろん同社のテイスティングチームが慎重にそして丹念に選び出した逸品です。オーナーであるルイス・スチュワート氏は、もともとはウイスキーのコレクターで、その趣味が高じてグローバルウイスキー社を立ち上げ、事業をスタートさせました。DAILUAINE９年 2013 56.7度 ７００ML １７４００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Hogshead香りはオーキー、葉巻、カカオ、クリームシェリー、カフェオレ、ボディはリッチ、ココア、ライトカカオ、レーズン、フィニッシュはホットでスパイシーに続く。 CAOL ILA９年 2013 57.8度 ７００ML １８３００円（税込）1st Fill PX Sherry Hogshead香りはオーキー、ヨード、香ばしいスモーク、カカオ、ボディはスモーク＆カカオビター、リッチ、フィニッシュはホットでスモークとビターが続く。 CAOL ILA９年 2013 58.4度 ７００ML １８３００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Hogshead香りはヨード、スモーク、レーズン、カカオ、ボディはスモーク、レーズン、カカオ、ヨード、ミンティー、フィニッシュはドライにビターが続く。 BLAIR ATHOL９年 2013 56.8度 ７００ML １７４００円（税込1st Fill Oloroso Sherry Hogshead香りはチョコチップクッキー、レーズン、奥にフローラル、ボディはスパイス、シェリー香の甘み、ナッティー、ゆっくり酸味も上がる、フィニッシュはビターがホットに続く。 CAOL ILA１１年 2010 59.4度 ７００ML ２１０００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Hogshead香りはベリージャム、スモーク、ヨード、ボディは甘くベリー、レーズン、スモーク＆ヨード、フィニッシュはスモークとカカオビターが続く。 TEANINICH１３年 2009 55.5度 ７００ML １９３００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Hogshead香りはハーブ、レーズン、ドライパイナップル、ボディはハチミツ＆ハーブ、ゆっくり優しいシェリー、フィニッシュはハーブとビターがソフトに続く。 CAMBUS (GRAIN) 1991 31年 57.1度 ７００ML ４３０００円（税込）1st Fill Oloroso Sherry Butt香りはカフェオレ、熟成ラム、シナモンロール、ボディはシルキーでソフト、カフェオレ、メープルシロップ、黒糖、フィニッシュはスパイシーで優しくフェイドアウト。
2023.06.24
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TWSC２０２３最高金賞酒 ePower15周年記念ボトルリンクウッド
最高金賞＆記念ボトルのリンクウッドともなれば自分も気になるので量り売りも同時販売いたします！！カスクストレングスシリーズの中でヴィンテージの異なる2つのボトリングは決して同じではありません。またそのウイスキーの高品質さを再現することは出来ません。ウィルソン＆モーガンのカスクストレングスウイスキーにてウイスキー本来の力強い味わいをお楽しみください。 ePower15周年記念ボトル 東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション2023最高金賞受賞 リンクウッド ２００７ 15年 54.6％ ７００ML １８３００円（税込）★ カスクストレングス★ 1stフィルシェリーホグスヘッドオロロッソフィニッシュ★ カスクNo. #804073 ePower設立年である2007年に蒸留された（株）ePower15周年のスペシャルボトル、そしてTWSC2023最高金賞も受賞！数十年前のウイスキーを思い起こさせる非常にリッチなスタイルの、フルーティーで熟した美味しさのスペイサイド モルトです。 フレッシュなオロロッソ ホッグスヘッドでの 28ヶ月のフィニッシュは、ワイン感が強すぎず、その甘く香り高いスタイルを更に高めました。 香りは、熟した桃、トロピカル フルーツ、バナナ、レーズン、ナツメヤシ、さらにはココナッツの香りでとても豊かです。 甘いハチミツ感と、蜜蝋が少し感じます。 最初の一口は飲みごたえがあり、とてもフルーティーで (ジューシーで甘いオレンジがたっぷり)、ミネラルや、ローズウォーターもあります。 甘みとドライさのバランスが良く保たれています。 フィナーレになって初めて、タンニンと渋みが増して、もう一口飲みたくなるような味わいが広がります
2023.06.24
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お客さんからの要望の多いウィスキー 再入荷
英国本場のクラフトの伝統を体現した「100％ローカルバーレイ・ウイスキー」 古き良きイギリスの面影残るコッツウォルズであのジムスワン博士の指導の下、スコットランドを凌ぐウイスキー造りを目指し、2014年に製造を開始。地元のローカルバレイを100%使用し、世界でも一部の蒸留所でしか行われない「フロアモルティング」でウイスキーのテロワールとも言うべき哲学でウイスキー造りを行い今では、世界中から数々の賞を受賞し、その真価を証明しています。 コッツウォルズ シェリーカスク シングルモルトウイスキー 57.4% 700ml9600 円 (税込) 厳選されブレンドされたシェリー樽の組み合わせが、この豊かでフルーティーな表現を構成しています。 シェリー樽のシングルモルトウイスキーの毎年のバッチは、最高級のアメリカとスペインのオークのホッグスヘッドとバットから引き出されたユニークなものです。シェリー樽により熟成され、より深く、より風味豊かなウイスキーになりました。 【テイスティング ノート】ブラウンシュガー、ローストしたコーヒー豆のビター感。メープルシロップのような甘さが広がる。オイリーでリッチ、トロピカルフルーツ、ほのかにローストしたアーモンド、ドライフルーツを伴った心地よいスパイス感。
2023.06.23
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ウィルソン＆モーガン30周年記念 ベンリネス
ベンリネス ２００７ 15年 57.2％ ７００ML １６６００円ウィルソン＆モーガン30周年記念★ カスクストレングス★ 1stフィルシェリーホグスヘッドPXフィニッシュ★ カスクNo. #307578 フレッシュなペドロヒメネス樽で2年間のフィニッシュ熟成をすることにより、このスペイサイドの蒸留所のシングル モルトは一般的なスタイルから少し変わりました。特に甘くはありませんが、更に香り豊かでとバルサミコの風味も増しています。 香りはワインのようですが、フルーティー過ぎることはありません。ビターなオレンジピールと際立つハーブの香りで、ほとんどベルモットのようです。 同じハーブ感が味わいにもみられ、再び、濃いワインや、レーズンがありますが、単純に甘いというよりは、砂糖入り紅茶やプーアル茶の香りがあり、素朴で力強いです。 タンニンの影響は明らかで、はっきりとしたオーク感があります。 最後はタンニンとオークの香りがしますが、辛さや渋みはありません
2023.06.23
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本日からジャパニーズウィスキードリームボックス販売
少しだけ空ありますウィスキー 全３本 ４９８００円（税込）販売日 ６月２３日（金）～２４日（土）お一人複数購入可 事前予約可当日ブラインドで選択 シングルモルト長濱 アイラクォーターカスク 他２本ePower15周年記念 津貫シングルカスク 他２本YUZA 2023 他２本 静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 初版 他２本厚岸ブレンデッドウイスキー 小満 他２本優先販売 嘉之助２０２３リミテュド ７００ML を御希望の方に優先販売いたします
2023.06.23
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僅か３２本の超限定品
★ザ シングルモルツ オブ スコットランド2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。 ＜マリアージュ オブ カスク＞ スペイサイド25年 52.6％ 700ml 35500円（税込） 【限定32本】 1996年蒸溜のバーボンバレル3樽を使用したスモールバッチの25年熟成。カスクストレングスボトリングです。スペイサイド蒸溜所の良質な長期熟成ウイスキーを輩出していることで知られる当たり年、1996年ヴィンテージで、このボトルも長期熟成によってフルーツのキャラクターが開花しています。日本へは32本の入荷です。 香りアップルパイ、煮た洋梨、レモンジュース、マーマレード、ネクタリン、ほのかにグラッシーさやオークが感じられます。味わいはシナモンの効いた焼きリンゴ、レモンタルト、バターたっぷりのペストリー。徐々にパイナップルやマンゴーといったフルーツが姿を現し、焦がしたオーク、ミントがアクセントに加わります。
2023.06.23
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ブラックアダー ロウカスク ミルトンダフ 入荷
ブラックアダー ロウカスク ミルトンダフ 2011 11年 Cask No:101 61.5% ７００ML １３９０７円（税込）ミルトンダフは1824年に創業したスペイサイドの蒸留所。 花のような香りと、優しい甘さが特徴です。 香り高さ、スムースさ、程よいオイリーさがあり、ウイスキービギナーにも受け入れられやすい味わいと言われています。 ミルトンダフ無くしてバランタインは成り立たないと評されるほど、名品のブレンドの要となる存在です。 ホグスヘッド樽で11年熟成し、かすかなスパイス感とフルーティーな甘みが心地よいバランスを保っています。 素直で素朴なウイスキーですが、味わうたびに 変化の感じられる、多面的な1本です。 【テイスティングノート】 香り：ジンジャービスケット、バナナとトフィーのパイ。レーズン入りのシリアル、オレンジリキュール。とてもクリーミー。 味わい：焼きたてのアップルパイ、アニス、黒糖。ほのかに砂糖がけのドライジンジャー。 余韻： 程よい長さ。ジャスミン、バニラが軽く漂い、ウッディさを伴って後を引く。 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：ミルトンダフ蒸留所 樽の種類：ホグスヘッド 蒸留時期：2011年3月9日 瓶詰時期：2022年6月 瓶詰本数：236本 輸入本数：65本
2023.06.22
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ブラックアダー ロウカスク クライゲラキ入荷
ブラックアダー ロウカスク クライゲラキ 2006 15年 58,8度 ７００ML １８６１６円（税込） クライゲラキは1891年、スペイサイド地区の中心部に創業。 ヘビーでコクのある酒質で知られています。 その要因の一つは「ワームタブ」。 伝統的な冷却装置で、蒸留した蒸気をゆっくりと冷やします。 現在主流となっているシェル＆チューブでの冷却に比べ、銅との接触面が少なく、重い酒質となります。 こうして造られたウイスキーはどっしりとした重厚感が感じられ、スモーキーさにトロピカルフルーツが調和する、他とは一線を隠す味わいに。 シングルカスクでのボトリングで、より奥深く、クライゲラキの個性をお愉しみいただけます。 【テイスティングノート】 香り：オイリーでミネラル感、マッチのような香り。オークの削り屑に花の乱れ咲く草原、かすかに熟したプラム。 味わい：大麦の甘さ、タンニンにフレッシュハーブのアクセント。時折コショウの刺激と岩塩。 柔らかく複雑。 余韻：焦げ感、スパイス、石炭。長い余韻の中に、古い家具や湿った森のウッディさ、わずかに柑橘系のニュアンスも。 生産地域：スコットランド スペイサイド 蒸留所名：クライゲラキ蒸留所 樽の種類：バーボンバレル 蒸留時期：2010年6月23日 瓶詰時期：2022年3月 瓶詰本数：88本 輸入本数：36本
2023.06.22
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ブラックアダー ロウカスク アードモア ピーテッド入荷
ブラックアダー ロウカスク アードモア ピーテッド 2010 11年 Cask No:802995 60.6% ７００ML １５５９７円（税込） アードモアは、アバディーンシャーのボギー川東側に位置する、1898年創業の蒸留所です。 ブレンデッドウイスキー「ティーチャーズ」に使用する原酒を生産するために誕生。現在も変わらず、キーモルトとして使用されています。 2014年にビームサントリー所有となってから、シングルモルトのリリースが増え、一躍脚光を浴びるようになりました。 地元の製麦業者からの大麦を使用。 ドライで軽やかなスモーキーさをまとったウイスキーが造られています。 2010年6月に蒸留しバーボン樽で熟成した原酒を、2022年3月にボトリング。 野生味あるピート感、荒々しさと円熟したまろやかさの両面が見え隠れする、興味深い１本です。 アードモアの個性を十二分に生かした味わいをどうぞ。 【テイスティングノート】 香り：塩キャラメル、完熟したイチゴとペパーミント。雨に濡れた岩のようなミネラル感。 味わい：重厚感のある煙、焦げた木片、石炭の粉塵。さまざまなフルーツの甘さの上に、かすかに苦味のあるオーク、ミントの葉。余韻：あたたかく、力強いピートがまろやかになっていく。甘く煮たフルーツ、バニラショートブレッドが続く。生産地域：スコットランド ハイランド 蒸留所名：アードモア蒸留所 樽の種類：バーボンバレル 蒸留時期：2010年6月23日 瓶詰時期：2022年3月 瓶詰本数：200本 輸入本数：83本
2023.06.22
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シトラス香るジン
★サイレントプール蒸溜所2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。サイレントプール レアシトラアスジン 43％ 700ml ５５００円（税込）【限定900本】「シトラス」にスポットを当てたジンで、仏手柑、平戸文旦、夏橙、グリーンセビリアオレンジなどの希少なシトラスを贅沢に使用しています。トップノートに拡がる仏手柑の華やかな香り、平戸文旦の甘みを感じるアロマをバックボーンに夏橙とグリーンセビリアオレンジのフレッシュなアロマが加わり、シトラスの明るく爽やかな香り包み込まれます。ジュニパーがしっかりと効いた味わいで、サイレントプールらしいハチミツの柔らかな甘味にスパイスの刺激がアクセントに加わります。「ロンドン スピリッツ コンペティション2021」においてゴールド受賞！
2023.06.21
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バラ香るジン
★サイレントプール蒸溜所2014年にロンドンの南西、サリー州アルバリーエステートに位置するサイレントプール湖の畔に創業。この地はノースアンブランド侯爵が所有する私有地で、英国で最も美しい田園地帯として知られています。サイレントプール ジン ローズエクスプレッション 43％ 700ml 5980円（税込）【限定900本】同社のフラッグシップ「サイレントプール ジン」に使用されているボタニカルのローズにスポットを当てた限定商品です。ローズのアロマティックな香りを引き立てるためドライローズに加えフレッシュローズを使用しているほか、「サイレントプール ジン」で使用されている洋ナシやベルガモットなどの一部のボタニカルを増量し、ライムの代わりにレモンを使用するなどボタニカルがアレンジされています。ジントニックなど、カクテルのガーニッシュにエディブルローズを添えると見た目が一層華やかになるのでおすすめです。「ワールド・スピリッツ・アワード2021」においてゴールド受賞＜テイスティングコメント＞アロマティックなバラの香りに洋梨やカルダモン、コリアンダーシードが広がり、遅れて現れるレモンが、爽やかさを添えて、品のある柔らかな甘味にレモン、ジュニパーが混ざり合い再びバラのアロマが広がります。
2023.06.21
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短熟ネビス ダグラスレインから登場
1948年スコットランド・グラスゴーにて創業以来、豊富なアイテムとその素晴らしい品質で世界のモルトラバーを魅了し続ける大御所ボトラー、ダグラスレイン(DL)社。DL社のシリーズの中でも抜群の安定感と豊富なアイテムがリーズナブルに楽しめることから、長年人気を博しているのがこの「プロベナンス」です。そんな「プロベナンス」シリーズから、近年爆発的な人気のベンネビスの新作が入荷いたしました。個性豊かなシングルカスクの限定品ですので、一瞬でなくなるかもしれません。ぜひ、お見逃しないよう、お早めにお求めください ベンネビス 2014 8年 / ダグラスレイン プロベナンス 46度 700ml １１５８０円（税込）生産本数：406本 カスクタイプ：リフィルホグスヘッド ＜テイスティングノート＞香り：クリーミーでバターの香りが広がり、次第に魅力的なスパイスや朝食のシリアルの香りへと移っていく。 味わい：口当たり滑らかでコクのある味わい。ダークフルーツとジンジャースパイスを背景にして、大麦の風味が際立ってくる。フィニッシュ：スパイスを中心に、バニラ、ハチミツ、砂糖が混じり合い、トフィーのような風味が感じられる
2023.06.21
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超人気 アードナムルッカン最新作 通常販売
〜お待たせ致しました！アードナムルッカン蒸留所 シングルモルト到着致しました〜今回はスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が2014年に創設した新しい蒸留所「アードナムルッカン」から発売されたシングルモルトの新しい在庫が到着致しましたのでご紹介致します。アードナムルッカン蒸留所は、リリースする高品質のシングルカスクが市場から評価され、世界のモルト愛好家から絶大な支持を得ているスコットランドのインディペンデントボトラー、アデルフィ社が設立した新しい蒸留所です。スコットランドのマル島のすぐ北にあるアードナムルッカン半島にこの蒸留所を建設し開業したのが2014年。グラスゴー中心部から北西に約250キロも離れたこの半島で操業を開始しました。ピーテッドとアンピーテッドのモルトをバーボン樽とシェリー樽で熟成させ、正統派のモルト作りを進めています。今回入荷したバッチは23,770本限定で、2016年と2017年に蒸留したピーテッド及びノンピートのウイスキーを半分ずつブレンドし2022年10月に瓶詰め、熟成に使用した樽は65％がバーボン樽、35％がシェリー樽となっています。もちろんアンチルフィルター＆ナチュラルカラーです。ARDNAMURCHAN SINGLE MALT 46.8% 70cl ７９８０円 税込オフィシャルテイスティングノート - 香りは果樹園のフルーツ、海岸の小石、カキの殻にユーカリの木、味はタバコの葉、ペッパーコーン、コショウの実、潮水、干し草の俵にマジパン。
2023.06.20
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前回即完売のグラス入りギフトウィスキー
ウィスキーファインドより超人気シリーズHitten Nekoのグラス付新作ギフトボックス第二弾となります！前回は即完売しただけにお早めに！！ 「Hiten Neko - Rise Up Knockdhu 2012 10yo」グラス付きギフトバック ９９００円（税込）・Distilled: 2012・Bottled: 2022・Aged: 10yo・Cask Type: Sherry Cask・Cask No.: 32・容量：200ml +オリジナルグラス・度数：57.6%・容量：200ml・本数：1011本・輸入: 216本 兎年を迎えたHittenNekoは、世界に幸運が訪れる事を願い、兎の小籠包を用意しました。この特別な料理のために、彼は黒い丘（ゲール語でノックドゥー）に囲まれた森や谷から必要なものを取り揃えました。 このノックドゥーは、非常に珍しいピーテッドタイプになります。リフィルシェリーカスクの中で熟成し、大地と森の自然の香りや味わいを感じる事が出来ます。 この3年間、パンデミックスにより止まっていた世界の時が、兎年である今年から改めて動きだし、皆で新たに立ち上がる事をHittenNekoは願っています。 ~テイスティングノート~・Nose:蒸した苔と草、ピーティー、アーシー、レザー、トロピカルフルーツ、キンカン、ネクター、バニラ、ナッティー、ベーコン、ホワイトペッパー ・Palate:トロピカルフルーツ、ローストナッツ、ココア、ウッディ、スパイシー、ほのかにピーティー ・Finish:スモーキー、スパイシー、ミネラル、モカ、灰っぽさ
2023.06.20
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入手困難 聖闘士星矢第７弾 ふたご座
ネットでもなかなか入手困難ですが当店在庫たっぷりありますのでご安心ください前作第６弾も在庫がございます聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ ジェミニ サガ 700ml 47度 9900円（税込） ふたご座 長濱蒸溜所 アニメ『聖闘士星矢』と長濱蒸溜所とのコラボレーション、「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」。その第7弾「ジェミニ サガ」入荷。 聖闘士星矢は車田正美氏が1985年に連載を開始した作品で、1986年にはテレビアニメ化されました。この世に蔓延する邪悪をうち滅ぼすために6年もの厳しい修行を経て女神(アテナ)の聖闘士となった少年星矢が、同じ境遇の仲間の聖闘士たちとともに戦い、成長していく様を描いた物語です。聖闘士は神話の時代より女神アテナに仕え、天空に輝く88の星座を守護として、それを模した聖衣(クロス)と呼ばれる防具を纏います。その中でも聖域において、アテナ神殿へ至る唯一の道にある「十二宮」を守護し、黄金の聖衣を纏った12名の最上級聖闘士は「黄金聖闘士(ゴールドセイント)」と呼ばれ、作品ファンから絶大な人気を誇っています。この「聖闘士星矢 ゴールドセイント ウイスキーシリーズ」では、黄金聖衣を纏った彼らの雄姿を描いた黄金のラベルと化粧箱が煌びやかに輝きます。過去の商品に引き続いて第７弾は、発売日である6月20日の星座で、謹厳温厚な人格と邪悪の化身としての人格の二面性に苦しみながらも、女神を救おうとする星矢たちを翻弄した「双子座(ジェミニ)のサガ」です。これ以降も、各月ごとにリリースを予定しておりますので、今後の展開にもご期待ください。 【ウイスキーコンセプト】双児宮（そうじきゅう）の守護者で、黄金聖闘士（ゴールドセイント）の中でも群を抜く力を持つサガ。「神の化身」と讃えられた謹厳温厚な人格と、教皇や女神（アテナ）すら弑することを躊躇わぬ「邪悪の化身」としての人格を併せ持ち、その二面性に苦しみながらも、女神を救おうとする星矢たちを翻弄しました。そんな彼にちなんだこのウイスキーは、芳醇で高貴なシェリーの風味と、その背後に忍びよるダークなスモーキーさが同居する１本。異なる２つの特徴は対立することなく、絶妙な均衡を保っています。加水の具合により様々な顔を見せる、緊張感あふれる味わいをお愉しみください。 【ブレンディング監修 静谷和典氏によるテイスティングノート】◆アロマ甘やかでスモーキー。西洋梨、バナナクレープ、サルタナレーズン、微かにババロアの酸味。それらと寄り添う焚き木や囲炉裏などの煙のヒント。二面性のあるアロマが実に精巧で複雑。◆フレーバー煙を纏ったスイーツ。オレンジビター、ラズベリータルト、クラナカン、酸味を帯びた洋菓子のパレードにクロスする燻煙。加水をすると煙は穏やかになり、瑞々しいグレープフルーツが浮上。表裏一体の関係性をじっくりとお愉しみください。
2023.06.20
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シリーズ初のヘビリーピーテッド・ブナハーブン
キングスバリー社は、スコットランド・アバディーンで設立され、1989年からシングルモルトのボトリングを開始し、現在はエジンバラを拠点に専門的な蒸留酒を取り扱うインディペンデント・ボトラーです。通称ゴールドと呼ばれる「カスクストレングス」シリーズは、特に際立った個性を持った樽のみが厳選され樽出しでボトリングされる渾身の作品で、同社の最高品質を誇ります。今回の新作は、シリーズ初のヘビリーピーテッド・ブナハーブンのブランド「ストイーシャ 2013 8年」です！ブナハーブンは滑らかで柔らかな酒質で根強いファンを持つ銘柄ですが、今回はアイラの共通する特徴に溢れた内容になっています。ボトラーズからのリリースが急激に少なくなり、一層価格高騰が止まらないアイラモルトの状況です。比較的リリースもあり、リーズナブルであったブナハーブンも最近は海外でそれが顕著な状況です。貴重なヤング・アイラモルトをぜひお見逃しなくお楽しみください！ ストイーシャ 2013 8年 / キングスバリー ゴールド 59.6度 700ML 11500円（税込） カスクタイプ：バレル 生産本数：180本 ＜キングスバリー社テイスティングノート＞ 塩気を含んだ砂浜の香りやウッドスモーク、ローストしたナッツが感じられる。口にすると塩キャラメル、麦芽、ナッツやトロピカルフルーツが現れ、ミネラル、甘いバニラ、スモークを伴ったアイラらしい長いフィニッシュ。
2023.06.19
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争奪戦 ザ シングルモルツ オブ スコットランド５種
大変申し訳ありません非常に厳しい割当となってしまい当店の実力不足で御迷惑をおかけしますがご理解の程宜しくお願いいたします先着順にて販売いたしますが取り置き電話での問い合わせは御遠慮ください、ザ シングルモルツ オブ スコットランド2005年にスタートしたエリクサーディスティラーズを代表するメインブランドで、蒸溜所の個性が良く表れた原酒を厳選してボトリングしています。代表のスキンダー・シンと優れた官能力を持つことで業界でも有名な同社のバイヤー、オリバー・チルトンが、入念なテイスティングによって選び抜いた樽をシングルカスクや数樽のスモールバッチでボトリングした人気シリーズです。ラフロイグ2013 ９年 61.6％ 700ml 13200円（税込）【限定72本】ホグスヘッドの9年熟成です。香りは薬品のニュアンスがあるピートスモーク、BBQソース、潮風、微かにミント。味わいはハチミツレモン、紅茶、ピートスモーク、タール、リコリス。フィニッシュにペッパーやユーカリを感じます。グレントファース2011 １０年 58.6％ 700ml １２４００円（税込）【限定48本】バーボンバレルの10年熟成です。香りは蜜を含んだ白い花、アプリコット、バタースコッチが広がります。味わいはバニラの甘味にカラメリゼしたナッツ、バターたっぷりのショートブレッド、ホワイトペッパーのアクセント。この商品のみ量り売りにて５０，１００ML販売いたしますクライヌリッシュ 2011 １０年 59.8％ 700ml 参考紹介【限定48本】バーボンバレルの10年熟成です。香りはリンゴやレモンのアロマにモルト、ジンジャー、ワックス、マジパンが広がります。味わいは洋梨の柔らかな甘味と共にビスケットやコムハニー、バナナブレッドが加わります。カリラ2011 １１年 61.3％ 700ml １２８００円（税込）【限定90本】シェリーバットの11年熟成です。シェリー樽の影響は控えめで、カリラらしいスモーキーさがしっかりと感じられます。香りはピートスモークと共に潮や海藻、レモンが広がり。味わいはオイリーなオリーブ、ピートスモークが柔らかな甘味と共に広がり、フィニッシュにかけてシトラスや潮を感じます。レダイグ2005 １７年 55.5％ 700ml ２６０００円（税込）【限定48本】 ピーテッド麦芽からつくられるトバモリー蒸溜所のシングルモルトで、バーボンバレルの17年熟成です。香りは海辺で焚火をしているような塩気を含んだピートスモークと共にタール、リコリス、モルトが広がります。味わいは焼いた洋ナシ、バニラ、モルトの甘味が広がり、ピートスモークが全体を包み込みます。
2023.06.19
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特典優先付 ジャパニーズウィスキードリームボックス
ウィスキー 全３本 ４９８００円（税込）販売日 ６月２３日（金）～２４日（土）お一人複数購入可 事前予約可当日ブラインドで選択 シングルモルト長濱 アイラクォーターカスク 他２本ePower15周年記念 津貫シングルカスク 他２本YUZA 2023 他２本 静岡ポットスティルＷ 純日本大麦 初版 他２本厚岸ブレンデッドウイスキー 小満 他２本優先販売 嘉之助２０２３リミテュド ７００ML を御希望の方に優先販売いたします
2023.06.19
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清寿軒 どらやき
生地の香ばしさ、しっとり感。小豆のつぶを大切にする餡。両者が絶妙なバランスで馴染む究極のどら焼き。保存料・添加物を一切使用していないため、賞味期限は4日となります 清寿軒 103-0012東京都中央区日本橋堀留町1-4-16 ピーコス日本橋ビル1F※2017年9月30日移転いたしました。TEL: 03-3661-0940(店舗HPより抜粋）取引先の東京の飲食店さんよりいただいたのですが和菓子より洋菓子好きの店主ですがうさぎやのどらやき同様１個瞬殺で食べちゃうほど旨いですもちもちした生地にたっぷりあふれるほどのつぶ餡甘すぎない口当たりでしたネット販売もしていますので是非取り寄せてはいかがでしょうか 御馳走様でした
2023.06.17
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お手頃アイラの決定版
大好評のアイラシングルモルト AD ラトレー社の定番商品 「カスクアイラ」もうすっかりお馴染みとなりました、スコットランドのボトラー「ADラトレー」。今回は大好評のアイラシングルモルト、「カスクアイラ」の在庫が到着しましたので改めてご紹介いたします。この「カスクアイラ」はアイラシングルモルトウイスキーです。残念ながら使用している蒸留所名及び熟成年数は非公開です。もちろんナチュラルカラー＆ノンチルフィルターで瓶詰めされており、パッケージは非常に目立つ斬新なデザインです。テイスティングしましたが、香りはスモーク、ヨードにレモンの柑橘、味はスモーキー、モルティな甘みとレモンピール、フィニッシュはスモーク、ミンティーでクローブを感じます。46%の加水タイプということもあり飲みやすい仕上がりになっており、スモーキーなモルトが好きな方はもちろん、これからアイラモルトを飲んでみようという方にもピッタリのシングルアイラモルトウイスキーです。価格もお手頃ですので、是非この機会にお買い求めください！すでに皆様ご存知かとは思いますが、1868年に設立されたAD ラトレー社は、その当時数多くのウイスキーブランドの正規販売代理店として活動し、その後何回かの吸収・買収を経て、現在はあのモリソンボウモア社を経営していた“モリソン・ファミリー”の所有となり、主に樽の購入・販売等を行っています。AD RATTRAY “CASK ISLAY” ISLAY SINGLE MALT 46% 70cl ５８００円 （税込） オフィシャルテイスティングノート - 香りは暖かくて火のようで、ローストしたピート、スモークの後に僅かにシトラス。味はオイリーで焦がしたトフィー、ジューシーな麦芽と心地よいピートとスモーク。
2023.06.17
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北梶氏セレクト ポートモラント蒸溜所２５年物ラム
REQUIEM PORT MOURANT 1997 25年 ５０，３度 ７００ML 32,890円（税込）DISTILLED AT UITVLUGT DISTILLERYTROPICAL AGINGPre-Orders will begin on 7th JUNE 2023 １３２本限定「REQUIEM」シリーズについてREQUIEMとは死者の安息を神に願うミサ、またミサで用いる聖歌の意味。このシリーズはラムの背景にある壮絶且つ過酷な歴史と悲しいストーリーへ送るための「REQUIEM」。「SEEK THE ULTIMATE」のテーマを礎に、ヘヴィー、エステリー、トロピカルエイジング、残酷なまでに妥協を許さず厳選した究極のシングルカスク・ラムがこの「REQUIEM」だ。【安息を神に願う、レクイエム。】「SEEK THE ULTIMATE」のテーマを礎に、ヘヴィー、エステリー、トロピカルエイジング、残酷なまでに妥協を許さず厳選した究極のシングルカスク・ラムがTHE ULTIMATE SPIRITSの最新シリーズ「REQUIEM」。CHAPTER4(第4章)となるリリースは、最もハイエステルなラムを仕込むジャマイカの次にヘヴィーなラムを生産しているイギリス系ラムであるガイアナラムより、1955年を最後に閉鎖されたポートモラント蒸溜所の木製単式蒸留器（Double Wooden Pot Still）を用いて、ウィットブルグ（アイフルート）蒸溜所で蒸溜された長期熟成原酒となる25年熟成。 ポートモラント蒸溜所は、約300年近くも遡る、1732年に創業したと言われる世界で最も古いラム蒸溜所の１つであり、この蒸留器もその当時につくられた蒸溜器とされている。ラムの背景にある壮絶且つ過酷な歴史を見届けた蒸溜器が生み出した古き良きクラシカルなデメラララム。色気を纏った魅力的な1本。 ARTIST ウィリアム・ブレイク（William Blake,1757年11月28日 - 1827年8月12日）は、イギリスの詩人、画家、銅版画職人。「幻視」を描く鬼才とも言われ最も偉大で特異なイギリスの幻想画家などと呼ばれることも多い。『ペンセロソとラレグロ』の絵画は、1816年に描かれた作品。生涯を通じ、人種や性の平等を信じていたブレイクは、当時の政治的な見解を神秘的な象徴主義に落とし込み、普遍的なものとして作品で表現した。 香り：優しいながらも濃厚なエステル香。金柑、リンゴと蜂蜜、牛革製品、メンソールの煙草。奥からミネラル、ややメタリックな印象。味わい：熟したグレープフルーツ、バナナ、パイナップル。パッションフルーツの種、マラスキーノチェリー、ユーカリ。後から黒蜜、黒糖飴、咳止めシロップ。バランスに優れており、オイリー且つ複雑。フィニッシュ：アンチョビ入りのブラックオリーブ、ビターチョコレート、タール、松脂。ややスモーキーでアールグレイ紅茶の味わいが上品に長く続く。コメント：ジャマイカラムと比較するとエステリーな香味はやや大人しいが、25年という時間が育んだ複雑な熟成感や、それによって生み出された紳士的な果実の香味が感じられる。古き良きクラシカルなデメラララムであり、且つ色気を纏った魅力的な1本。Tasting comment by 北梶 剛 REQUIEMPORT MOURANT1997 25YODISTILLED AT UITVLUGT DISTILLERYTROPICAL AGING32,890円（税込）
2023.06.17
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南国フルーツ感じる クーリー２種
ウイスキーギャラリー「クーリー アイリッシュシングルモルト」2種アイルランドでは珍しくピートで乾燥させた麦芽を使用していることで知られるクーリー蒸溜所のシングモルトをご案内いたします。20年という長い熟成を経て、南国の果物を感じるキャラクターが開花した2種のシングルカスクです。 ★ウイスキーギャラリー無地のカンバスに様々な“色”を配して描かれる絵画。モルトウイスキーもまた透明なニューメイクに色、香り、そして味という“色”が樽熟成中に配されて誕生します。この「ウイスキーギャラリー」は、この様々な“色”によって描かれた秀逸なモルトウイスキーを1枚の絵画に準えてリリースするシリーズです。ぜひ「ウイスキーギャラリー」の扉を開け、これから始まる素晴らしい作品（ウイスキー）たちとの出会いをお楽しみください。 クーリー アイリッシュシングルモルト2001 バーボンバレル No.3068 53.6％ 700ml ３９８００円（税込）【限定181本】バーボンバレルNo.3068 バーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。香りはパイナップル、熟したメロン、ピンクグレープフルーツと共に甘い蜜を湛えた白い花やビスケットが広がり、微かにスモーキーさを感じます。味わいはパイナップル、バーボン樽熟成由来のバニラ、ハチミツブレッド、オーク、ナツメグが混ざり合い、フィニッシュに軽やかなピートスモークが加わります。 明るくエレガントな印象を受けるフルーティな味わいのシングルカスクです。 クーリー アイリッシュシングルモルト2001 バーボンバレル No.3144 51.2％ 700ml ３９８００円（税込）【限定176本】 バーボンバレルNo.3144 バーボンバレルの20年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリングです。 色はゴールド。香りはマンゴー、パイナップル、熟したプラムにビスケットを少し焦がしたようなスモーキーさが混ざり合います。味わいは香りと同じくマンゴー、パイナップルといったフルーツに芳醇なトフィークリームやハチミツが混ざり合い、ほのかにピートスモークを感じます。ダークで芳醇な印象を受けるトフィのテイストが混ざったフルーティな味わいのシングルカスクです。 同一年蒸溜ながらもラベルに描かれた表（正面）と裏（背面）の絵画のように印象の異なる味わいが楽しめる2種のシングルカスク。20年という長い熟成から目覚めたクーリーの味わいをぜひゆっくりとご堪能ください。※ラベルの絵画：槍を持つ16世紀ごろの兵士（正面、背面）／原作者不明
2023.06.16
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中身はあの有名蒸留所
アイラを代表する唯一無二の個性 アイラ・モルトはスコッチの中でも他の追随を許さないほど、唯一無二の個性が特徴。中でもこのシリーズで選んだアイラ・ モルトは、島南岸に位置しそのパワフルで強烈なピート香の 味わいは、「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせる。まさに、アイラを代表する人気蒸留所のシングルモルト。 スコッチモルトセールスクラシック オブ アイラ 58% 700ml : 8900 円 (税込) 最も知名度の高いアイラモルト。アイラ・モルトはスコッチの中でも他の追随を許さないほど、 唯一無二の個性が特徴。中でもこのシリーズで選んだアイラ・ モルトは、島南岸に位置し、そのパワフルで強烈なピート香の 味わいは、「銘酒中の銘酒」と詠われるほど愛好家をうならせる。 まさに、アイラを代表する人気蒸留所のシングルモルト。 【テイスティングコメント】 薬品臭さ、潮の香り、ほのかに甘く強烈なスモーキーさが力強くて飲み応えがあり、ヨード臭と潮の風味のバランスが絶妙。フィニッシュはドライでスパイシー。ラベルに蒸溜所名こそ書いてありませんが、独立瓶詰業者のリリースがほぼ絶えた希少なシングルモルトです。
2023.06.16
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１７５本のみの超スペシャルなマッカラン入荷
1895年創業、125年以上の歴史があり、市場が誕生する前からシングルモルトをボトリングし販売していた老舗ゴードン＆マクファイル（以下GM）社。ウイスキーが出来た瞬間から自社で用意した樽に詰めて各蒸留所にて熟成、その後GM社倉庫にてボトリングの時を待つといったように、ウイスキーの熟成を自らで管理しています。ほぼオフィシャルと言っても過言ではない、それが他の独立瓶詰業者と全く異なる点で、他を圧倒するGMクオリティの所以です。創業当初より販売を続けており、蒸留所との長く深い関係の中でその歴史を作った同社の代表銘柄の一つ「マッカラン」。この度は、昨年末に引き続き、更に超スペシャルな「マッカラン」をご紹介します。今回も「ファーストフィル・シェリーカスク熟成のシングルカスク」で、しかも「カスクストレングス」という例外的なスペックは通常規格とは一線を画し、オフィシャル以上とも呼び声高いGM品質が織り成された逸品。貴重さが増す90年代で、1樽だけ175本の「日本市場限定」という大変貴重な「マッカラン原酒」。ぜひ、お見逃しないようお願いします SPEYMALT FROM MACALLAN 1999ー2021GM SINGLE CASK FOR JIS 容量：700ML 度数：54.7度 146800円（税込）カスク番号：12393 カスクタイプ：ファーストフィルシェリーホグスヘッド 生産本数：175本 ＜テイスティングノート＞デメララシュガーとオレンジピールを伴った甘いシェリーの香りに、甘いフルーツの煮込み、柔らかいフルーツケーキ、ダークチョコレートの風味。フィニッシュではチャーしたオークがいつまでも感じられます
2023.06.16
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フランスアルザス産シングルモルトウィスキー４種入荷
フランスからアルザス産シングルモルトウィスキー４種を入荷いたしましたので、ご案内させて頂きます。フランスならではの、こだわりの樽、貴重な樽で熟成したウィスキーとなっております！！ 【AWA】イギリスに20年間住み、ワイン＆スピリッツ業界でも働いていたDenis Haans（ドゥニ・アーンス）氏はウイスキーの聖地スコットランドに定期的に足を運ぶうちにアルザス産ウイスキーを製造することを2007年に決意。理想的な蒸溜所を探し始めます。彼はPfaffenhoffen(ファファノフェン)のすぐ隣のUberach（ウーベラッハ）にあるHEPP蒸溜所をセレクト。同時にコンセプトは明確になり、アルザスのテロワールの産物であり風味豊かなブドウ品種のキャラクターをウイスキーの風味に同化させるためアルザスワインの醸造に使用されたオーク樽で熟成することを決定。2011年にピノ・グリのオーク樽で3年間熟成させた最初のウイスキーが誕生し、ファファノフェンにAWAを設立しました。その後彼が生み出すウイスキーの評判は瞬く間にフランス全土に行きわたり、現在では芳醇で風味豊かなウイスキーだけでなく、クラフトジンやオー・ドゥ・ヴィーの生産も行っています。 「AWAアルザス シングルモルトウィスキー クール・ドゥ・フ・ゲヴュルツトラミネール」 限定商品 ４７，５度 ７００ML １６５００円（税込）・醸造所：AWA（オーセンティック・ウィスキー・ダルザス）社・生産本数：400本ゲヴュルツトラミネールの熟成樽は数少なく非常に貴重。ヴェットルスハイムで13代続く銘醸造家、ドメーヌ・ジャン・ルイ・シュプファーのゲヴュルツトラミネール熟成樽（ウイスキー熟成に初使用樽）で熟成。深みのある琥珀色を呈し、ドラ イフラワー、シナノキの蜂蜜、砂糖漬けのオレンジマーマレードの香り。口に含むとスパイス感を伴う力強いアタック、蜂蜜の様なまろやかさがある。ゲヴュルツトラミネールのそのスペシャルなキャラクターが忠実に反映されたウイスキー。 「AWAアルザス シングルモルトウィスキー トレ・ブルガンディア」限定商品４８，６度 ７００ML １６５００円（税込）・醸造所：AWA（オーセンティック・ウィスキー・ダルザス）社・生産本数：900本アルザス以外のワイン生産地の熟成樽を使用して仕上げる新たな「チャレンジ」。世界屈指の銘醸地ブルゴーニュの有名3産地、ピュリニー・モンラッシェ、コルト ン、ジュヴレイ・シャンベルタンの熟成樽を使用（1回目の使用）したゴージャス なアルザス・ウイスキー。2014年蒸留、2019年ボトリング。明確なフレッシュ さのあるたっぷりと詰まったワインのノート。フルーツコンポート、生アーモンド、ほのかなオークの風味。ストレートでクリーンな味わい。素晴らしい長い余韻 「AWAアルザス シングルモルトウィスキー ヴェ・アン・フ・ドゥ・ヴィエイユ・プリュンヌ・ダルザス」限定商品 ４３度 ７００MＬ １６５００円（税込）・醸造所：AWA（オーセンティック・ウィスキー・ダルザス）社・生産本数：500本アルザスの中心部で醸造されたピュアモルトから作られたアルザス・ウイスキー。職人による2回蒸留の後、オーク樽で4年間熟成。その後、高樹齢プルーンのオー ・ドゥ・ヴィーを熟成させた樽に移し3ヶ月間熟成させ、当地の特産品であるプルー ンの風味をプラスして仕上げている。ストレートなアタックの後、煮込んだフルー ツのノートにゆるやかに取って代わられ、僅かにキャラメリゼされ、プルメリア、レーズン、かすかな甘草の香りが広がる。爽やかな口当たり。しっかりした後味。 「AWAアルザス シングルモルトウィスキー ラッキー・セブン」限定商品４８，６度 ７００ＭＬ １４３００円（税込）・醸造所：AWA（オーセンティック・ウィスキー・ダルザス）社・生産本数：999本ピノ・グリ、シラー、アルマニャック、シェリー、ピノー・デ・シャラント、リヴザルトの樽で仕上げ熟成された樽とTorfig＝ピート香のついた樽、計7種の樽をブレンド。すべて4～5年熟成を経ておりノンフィルター。本物志向ながら他に類を見ない非常にユニークな仕上がりとなっています。
2023.06.15
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キルケラン８年 限定２種（参考紹介）
大変申し訳ございませんが少量入荷の為ドリームボックス投入予定ですが量り売り１００ML。５０MLは明日より販売いたします★キルケラン（Kilkerran）キャンベルタウンに2004年にオープンした「ミッチェルズ・グレンガイル蒸溜所」のシングルモルトウイスキーです。グレンガイルは、1925年に閉鎖されたオリジナルと同じ敷地に建てられています。姉妹蒸溜所であるスプリングバンクでフロアモルティングしたライトピート麦芽（約15ppm）を使用し、2回蒸溜でつくられるキルケランの生産量は10万リットルほどで、年に3ヶ月ほどスプリングバンクの職人により蒸溜されています。グレンガイル蒸溜所の壁から見えるローン＆パリッシュ教区教会の時計塔の風景がキルケランのロゴマークに使用されています。 キルケラン8年 バーボンカスク 55.8％ 700ml 【限定720本】 バーボンバレルの8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。日本へは720本の入荷です。 香りはエルダーフラワー、ヘザーを思わすフローラルなアロマに、バニラやカスタードクリーム、バナナマシュマロが続きます。味わいは塩気を含んだイベリコハムやビターなカカオニブ、やや土っぽさを伴ったピートスモークの奥からパイナップルやココナッツといった南国系のフルーツが姿を現します。フィニッシュにバニラビスケットが加わり、ピートスモークと混ざり合います。 バーボンバレル由来のキャラクターがピートスモークと調和したカスクストレングスボトリングです。 キルケラン8年 シェリーカスク 57.5％ 700ml 【限定660本】 シェリー樽の8年熟成で、カスクストレングスボトリングです。日本へは660本の入荷です。香りは甘い焼きマシュマロやスモークハムを伴ったピートスモーク。徐々にダークチョコレートやクローブへと変化して行きます。味わいは口に含んだ瞬間に海釣りをしているような潮気が感じられ、カラメリゼしたリンゴやトフィーが全体を包み込みます。フィニッシュにかけてピートスモークが現れ、焦がし砂糖の様な甘味と混ざり合います。 100％シェリー樽熟成原酒を使用した贅沢なカスクストレングスボトリングです。
2023.06.15
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シングルモルト嘉之助 2023 LIMITED EDITION
ボトル売りはドリームボックス投入予定です尚量り売り５０，１００MLで販売となります シングルモルト嘉之助 2023 LIMITED EDITION 59％ 700ml １４３００円（税込） 「シングルモルト嘉之助 2023 LIMITED EDITION 59％ 700ml」は、嘉之助蒸溜所で製造したシングルモルトジャパニーズウイスキーです。2018～19 年にピート麦芽で仕込みピート麦芽をメインにしたシングルモルトは嘉之助蒸溜所では初の商品化となります。、焼酎リチャーカスク・シェリーカスクにて熟成した原酒をメインに、複数の樽をヴァッティング、カスクストレングスでボトリングしました。メローな甘さと余韻の長いスモーキーフレーバーをお楽しみください。 ・麦芽・・・イギリス産ピート麦芽及びノンピート麦芽・酵母・・・ディスティラリー酵母・ポットスティル（銅製蒸留器）・・・三宅製作所製 初留釜 6,000L、再留釜 3,000L、1,600L・貯蔵樽・・・焼酎リチャーカスク・シェリーカスクにて熟成した原酒をメインに、複数の樽をヴァッティング 【テイスティング ノート】 Color: 深みのあるイエローアンバーNose: バナナ・カスタードクリーム・ニッキ飴・いぶりがっこTaste: 塩キャラメル・紅茶・八ツ橋・ブラッドオレンジFinish: 夏みかん・花椒・焚火の残り香が穏やかに続
2023.06.15
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モスバーンから最終出荷
「モスバーン アイランド ブレンディッドモルトウイスキーCask１」※限定商品（最終入荷）４６度 700ml ７２６０円（税込） ピートモルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後モスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。 深みを増したスモーキーな味を楽しめます。 「モスバーン スペイサイド ブレンディッドモルトウイスキーCask２」※限定商品（最終入荷） ４６度 ７００ML ６６００円（税込） モルトウイスキーをアメリカンオーク樽で熟成させ、その後モスバーンのオリジナル樽で再熟成させました。 豊かな甘さとフルーツのアクセント、深みのあるバニラ香が楽しめます。
2023.06.14
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女性杜氏 千歳鶴の夏限定商品
北海道で活躍する旭川在住のイラストレーター・あべみちこさんにデザインをお願いしました。旭川動物園のカップ酒のイラストも担当されています。夏の空の澄んだ爽やかさ、けれど、北海道らしさ、そぼくさをイメージしたデザインです。北海道のほぼ全域に生息し、大きく強いヒグマは北海道の自然のを象徴しています。夏の間、オスとメスの２頭で過ごすヒグマと、にぎやかな森の仲間たち、エゾフクロウ、エゾナキウサギ、エゾシカ、キタキツネ。防風林、エゾ松。ポプラ並木の奥にあるのは２０２３年４月に完成したばかりの「千歳鶴」の新蔵です。口当たり軽やか、瑞々しい林檎や花の蜜を思わせる繊細な香りと後味のキレが心地よい夏酒です。キャンプ、BBQ、野外フェスなど、夏のアウトドアシーンで楽しみたい一本です！夏野菜の素揚げ ポン酢ジュレがけ、サーモンと新玉ねぎのレモンマリネ などに合います 千歳鶴 純米吟醸 夏ひぐま 北海道産 きたしずく / 55% 日本酒度-2.5 / 酸度1.6 / アミノ酸度0.91800ml ３１８０円（税込） 蔵元：日本清酒株式会社限定数：1800ml換算で1100本
2023.06.14
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アラン シェリーカスク再入荷 通常販売
販売日 6月17 日（土）朝１０時～先着順 ある程度量は確保しておりますが当店の在庫数量に達しましたら完売とさせていただきます価格 ７９８０円（税込）４月から値上げの新価格お一人様１本限定尚電話での問い合わせ、取り置きは御遠慮ください支払は現金のみとなります転売目的の購入は御遠慮ください
2023.06.14
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人気新規島蒸留所「トレベイグ」セカンド入荷
先日ファーストエディションで話題となりました、スカイ島の新興蒸溜所「トルベイグ蒸溜所」より第二弾のシングルモルトが入荷！ 「トルベイグ蒸溜所シングルモルト アルトグランレガシーシリーズセカンドエディション」※限定商品 46度 ７００ML ８８００円（税込）・地域：アイランズ・蒸溜：2017年／2018年・熟成：3年・樽：ファーストフィル&セカンドフィルバーボンバレル スカイ島で１９０年ぶり２番目に建設されたトルベイグ蒸留所のセカンドリリースボトル「レガシーアルトグラン」。ウッディで力強いピートに満ち溢れ、また幻想的な魅惑的な海の香りがします。
2023.06.13
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遂に入荷 磯自慢 レギラー本醸造
以前から待ち望んでいたレギラー本醸造（別名）県内本醸造人気蔵元で欠品も多いいのですがこのお酒は定番扱い（もしかしたら秋過ぎに完売の可能性もあり）ですので飲食店さんも他店との差別化出来る自慢のお酒となる事間違えなし！！ 地元で愛されるいつもの磯自慢。主に静岡県内出荷の人気商品。厳選した酒米を65％まで精白し麹米と三段仕込みの初添（1段目）・仲添（2段目）としながら、留添（3段目）には兵庫県産の山田錦を使用し、さらに酒質を高めています。丁寧な低温醸造に由来する吟醸香が香る、爽やかな仕上がりをお楽しみください。磯自慢 レギラー本醸造 １，８L ２４９０円（税込）酒米：山形県産キヨニシキ 留め掛米：兵庫県産山田錦精米歩合：ALL65%
2023.06.13
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争奪戦ウィスキー パフューム オブ スコットランド（参考紹介）
大変申し訳ございませんが少量入荷の為５０M,100Mの計り売りのみの販売となりますので電話での問い合わせは御遠慮くださいパフューム オブ スコットランド「アードモア2009 バーボンバレル」★パフューム オブ スコットランド無数に存在するウイスキーを構成する味わいの内、ラベンダーやスミレを連想させるアロマや味わいを『パフューム』と表現することがあります。『パフューム オブ スコットランド』はそんな香水のような香味を持つウイスキーにスポットを当てたウィスク・イーのオリジナルボトリングです。特定の時代や蒸溜所に偶発的に表れる『パフューム』。時としてそのシングルモルトを象徴することもあるユニークな個性をぜひお楽しみください。 アードモア2009 バーボンバレル 55.9％ 700ml 参考紹介 【限定180本】バーボンバレルNo.709321 バーボンバレルの13年熟成で、シングルカスクのカスクストレングスボトリング。パフュームが感じられるちょっと珍しいアードモアです。 色はライトゴールド。香りはライトなピートスモーク、ミネラルや土っぽいニュアンスがあり、穀物の甘いアロマやトフィキャンディへと変化して行きます。口に含むと個性のしっかりしたパフュームのアロマが鼻に抜けて行き、ほろ苦さを感じるピートスモーク、レモンキャンディ、ハチミツをかけたシリアルの柔らかな甘みが口の中に広がります。ピーティなアードモアが高級ブランドの香水をまとったような色気のあるシングルカスクです。ユニークな個性を持ったウイスキーを愉しんでみてはいかがでしょうか？
2023.06.13
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