山形の秘伝豆ごはん

乾燥豆を使った、炊き込みご飯のレシピです♪すっかり暖かくなって、心地いい季節もつかの間、九州南部が梅雨入りしたそうで、そろそろジメジメな毎日に突入ですね。大人になって、雨は苦手じゃなくなったけど洗濯ものが乾かないのは、やっぱりヤだなぁ。反面、おいしい野菜がたくさんでてくる時期でもあり、キャベツなんか、ちょっと前の値段が信じられないくらい安くなってるので、1日に必要な野菜量なんて、ラクラク食べちゃう毎日です。この時期、頻繁に食卓に登場する、豆ごはん。子供の頃からずっと苦手だったけど、オットがしょっちゅうリクエストしてくるので、しぶしぶ食べてるうちに、克服どころか好きにさえなったメニューのひとつです。その時々で、麦を入れたり、おこわにしたりと手を変え品を変え、飽きないように作ってます。←こちらは楽天市場で売ってる、山形県産の秘伝豆。乾燥してる時は、こんなにまん丸なのに、水で戻すと、しっかり楕円形の枝豆な風貌になり、倍くらいの大きさになるの。グリーンピースの時期が終わっても、常備しておけるから、好きな時に使えて便利！相変わらず、緑多めの地味な食卓ですが…落とした体重も、しっかり維持して健康に過ごしてます。梅干、ヨーグルト、アーモンド、ドライフルーツを毎日食べるようになり、お腹の調子もよくなって、かなりマシな体になりました。梅干と言えば、スーパーには青梅が並び始めていて、忙しい日々に突入ですね。　　↑クリックすると、梅レシピの一覧が表示されます初めての方など、良かったら体験談として、見てみてください。↓レシピブログに参加中♪・豆･･100g・お米･･････3合・塩････････小さじ1.5・日本酒････大さじ1・昆布･･････2センチ角×5１、秘伝豆はたっぷりの水に一晩つけて、10～15分茹でておく２、茹で汁ごと他の材料と一緒に炊く※当サイトに掲載しているレシピ、画像　他全てにおいて、転載、コピー等は　お断りしておりますのでご了承ください。++++　豆と梅　++++秘伝豆　ひたし豆 山形県産　約1kg 2017年度産新物メール便970g無農薬栽培青大豆「秘伝豆」800g※メール便でのお届けとなります。【送料無料】紀州・和歌山産 ”南高梅 完熟” 2L〜3L 約10kg ちょっと訳あり【予約 5月下旬〜6月下旬】《福井県》木成り完熟【新平太夫梅】秀品L〜2Lサイズ約2K入り⇒【送料無料-クール便】南高梅・青梅・ 生梅・樹上完熟梅・完熟梅