華クッキングＲＯＯＭ　簡単レシピ

を購入しました。6.0リットルの一升炊　今まで使っていたものは、ピストンの部分を無くしてしまって役目を果さず仕方なく新調しました。
普通の鍋で今まで煮込み料理など作っていたのでガス代が１０００円UPになってしまい光熱費削減には、圧力鍋よね～～。(o^-^o)

キャベツが冷蔵庫の中でかさばってましたので早速ザワークラフト風に煮込んでみました。
１０分で簡単にできちゃったです。







材料

キャベツ　　　　葉１５枚ほど
ハム　　　　　　４枚（ベーコンが無かったので代用）
たまねぎ　　　　１個
ウインナー　　　４個
にんにく　　　　１片
サラダ油　　　　大２

砂糖　　　　　　小２
酢　　　　　　　大２
塩　　　　　　　小１
ローリエ　　　　２枚
コンソメ　　　　顆粒小２


作り方

1.　キャベツは、ザク切りにしてハムたまねぎは、千切りにします。

2.　にんにくをサラダ油で圧力鍋で炒めハム（ベーコン）を入れて更に炒めたまねぎ、キャベツも加えて炒めます。

3.　砂糖、塩、酢、コンソメ、ローリエをすべて入れて蓋をして沸騰したら弱火で高圧にして10分加圧します。

4.　火をとめて自然冷却して器に盛り付け完成です。



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