JINさんの陽蜂農遠日記

岩内町・共和町への挨拶を終え次の訪問地である由仁町に向かう。

途中の峠付近は雪が舞い始め、次第にひどくなりホワイトアウト直前の状態に。

何とか無事通過し、余市の町へ到着。ここで昼食とした。

訪ねた店は余市の名物店「柿崎商店」。

１Fは、半屋外になった市場と、屋内の売り場が。２Fは、海鮮物の食堂。

各種のカニが箱詰めで販売されていた。

新鮮な各種魚介類も。

マガレイ、アマエビ、カスベ、ヤリイカ、キンキ・・・・・と。

2ｆにある海鮮工房へ。

いろいろ迷ったが酢飯の海鮮丼と鉄砲汁を「思い切って」注文。

トッピングが、マグロ、ホタテ、イクラ、カニ、ホッキ貝、玉子、サーモン・・・とリッチ。

そして鉄砲汁。

鉄砲汁は、カニ入りの味噌汁のこと。

ネットで調べてみると、『「鉄砲汁」の名称の由来はカニの足を箸でつついて食べる仕草が

鉄砲の弾詰めをしている姿に似ていることによるとされる』と。

ハサミとカニ・フォーク、レンゲ、七味唐辛子も一緒に。

同僚と暫くの間、沈黙の時間が続く。

ハサミとカニ・フォークがついていたが、途中から二人とも手で。

よって手がベタベタの悪戦苦闘。

毛ガニが溢れるほどに。

完全に食べ過ぎ！！。2品で2000円強であるが贅沢な時間を満喫し次の訪問地へ

車を走らせたのであった。

次回は『うに丼』？？！！