JINさんの陽蜂農遠日記

我が農園の手前の畦道に『猫じゃらし』が大きく育っています。

正式な名は『エノコログサ』。

夏から秋にかけてつける花穂が、犬の尾に似ていることから、犬っころ草（いぬっころくさ）が

転じてエノコログサという呼称になったとされ、漢字でも「狗（犬）の尾の草」と表記する。

ネコジャラシ（猫じゃらし）の俗称は、花穂を猫の視界で振ると、猫がじゃれつくことから。

現在は、一般的に食用としては認識されていないが、粟の原種であるので食用に使え

昔の食糧難の時代にはこれを食したとのこと。

若い葉と花穂は軽く火であぶり、醤油などで味付けしたり（風味はポップコーンに酷似）、

天ぷらにしたりして食べたとのこと。 

昔、小学校の帰り道、これをそっと取って、友達の女の子の目の前にパッと見せながら、

「毛虫！」と言って驚かしたことを懐かしく想いだしているのです。

そして今朝も我が部屋の前に餌を求めて来た野良猫。

君は猫じゃらしを喜ぶのでしょうか？