JINさんの陽蜂農遠日記

我が家の横の農園に植えてある「花柚（はなゆず）」が今年始めてたくさんの

実を付けてくれました。 

5年？程前にホームセンターで 花柚の4～5号ポットに植えてある苗木を

購入し植え付けました。

この春始めて花を付けましたので、結実を楽しみにしていたのです。

花柚は正確にはユズとは別の品種ですが、ユズと香りがよく似ており、料理に使えるため

本柚子の代わりに利用可能なのです。

価格が手ごろなうえ、若木のうちから毎年よく結実し、木も小型なので家庭でよく

栽培される品種。 

４～5cmの真っ黄色な実が撓わに付けてくれました。 

柚子の実は小振り、色もレモン色で、売られている「本柚子」よりも香りは弱いのですが

十分香りを楽しめるのです。 

「桃栗3年　柿8年、柚の大馬鹿18年、銀杏の気違い30年」等々いろいろな

言い方が昔からある　とはネット情報。

果物で統一されているものもあれば、

「桃栗3年　柿8年、女房の不作は６０年、亭主の不作はこれまた一生」と

いう、私にとっては厳しい言い方もあるようです（笑）。

椅子に上がり棘に注意しながらも、100個ほど収穫できました。

長持ちするように枝も付けて収穫しました。

柑橘系の木は、実付きの良い「表年」とそうでない「裏年」を隔年でくり返すそうですから、

今年は初めての表年なのだったのしょうか？ 

早速妻は我が家の蜂蜜で漬け込みました。

そして冬至前ですがゆず湯につかりながら、香りを楽しみリラックス出来たのです。