2002.08.17
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お待たせいたしました(待ってない?)

90カンを食べ、もう寿司は見たくないくらいです。
が、それでもなお、また行きたいと思わせるお店をご紹介します。

場所などの詳細をご希望の方がいましたらご連絡ください!


富山『いき魚亭』

うに・いくら以外は全て富山湾で捕れた地魚を扱ってます。
お勧めは「メジ鮪の大トロ」脂がのってとろけます(じゅる)
続いて、北陸と言えば「寒ブリ」ですが、まだ時期が早く
食べられませんでした。がしかし、普通のブリで十分ウマかった!

鯵の活き造りもお勧めです。


新潟『花時計 県庁前店』

こちらのお店はいたってオーソドックスな回転寿司。
しかし!「地魚10カン握り」と「ズワイガニの味噌汁」のセットがなんと\1,400-でした。
その他、佐渡沖で捕れたアワビの歯ごたえにビックリ!
アワビの貝にアワビの握りがのってビジュアル的にも大満足!

朝捕れの地魚が豊富(約20種類!)でどれを食べても一皿~\340-までです。
これからの旬は4種類のイカだそうです。
見た目にはどれも同じ様に見えるが食べるとその違いがわかるらしいです。


その他、気になるお店としては

石川県加賀市の『じんずし』
新潟市の『魚とごはん』









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Last updated  2002.08.17 23:13:49
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