2023.01.30
テーマ： 家庭で作る料理(273)
カテゴリ： 料理
リンゴケーキを作ってみました。
一切れを食べてみました。
本来は、リンゴ２個を刻んで入れるのですが、
二個分を刻んだら、すごい量になり、
これではリンゴが多すぎるな、と判断し、半分に。
試食してみたら、リンゴの部分はしっとり美味しく、
リンゴの少ない部分は、しっとりが足りません。
やはり、書き留めていたレシピを信じるべきでした。
ちょうどIさんが見えたので、お茶タイム。
あまり美味しくないけれど、と言い訳しながら、
リンゴケーキを食べてもらいました。(笑)
窓越しに面会しても、表情乏しく、食欲も無いとか。
もうお年もお年なので、終わりは自宅で、と、
ご夫婦で話し合い、帰宅させることにしたとか。
介護保険の面接をやり直し、介護度を上げてもらい、
ベッド、風呂、スロープなど、検討しているとか。
お子様のいないご夫婦なので、オムツ替えの経験もなく、
大丈夫かしら、と緊張しています。
「チマミさんは、介護を何年もやったのだから、
私もがんばろうと思うんです。」と言います。
そうそう、人が出来ることは、自分も出来るのよ、
と、励ましました。
イヤイヤではなく、誰もが出来る訳では無い経験を、
楽しんでね。
ご主人が、丁寧に作られた大きな干し柿を頂きました。
美味しそう〜〜。
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