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2024.11.22

皇帝ダリア。野菜(さつま芋、赤カブ、大根)料理三種。

(2)

テーマ：家庭で作る料理(237)

カテゴリ：おうちご飯

晩秋の透き通った青空に映える、ご近所さんの皇帝ダリア。
高さが、5、6ｍにもなります。
霜が降りる頃には、まるで竹のような茎が折れます。
一時期、流行りましたが、多分あと始末が大変で、
あまり見かけなくなりました。

ひと様の庭のを見るぶんには、気楽で、綺麗ですねー。

サツマイモを1cmの角切りにし、ふんわりラップ4分。
そこに水とホットケーキミックス粉を混ぜて、丸める。
フライパンに少量の水を張り、クッキングシートを敷き、
丸めたのを並べて、蓋をして5分で、出来上がりです。
黒ゴマを振ると、見た目も良いし、美味しいです。
かくかくしたサツマイモの角を、鬼の角に見たてた命名。

昨日頂いた大根は、おでんに。
生協のさつま揚げと竹輪があったので。
まあ！美味しい！

いっしょに頂いた赤カブは、甘酢漬けに。パクパク。
頂いた野菜を無駄にしないよう、努力しています。
感謝しながら、食べています。

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最終更新日 2024.11.22 12:41:50
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■コメント

Re:皇帝ダリア。野菜(さつま芋、赤カブ、大根)料理三種。(11/22)

いしけい5915

私のブログにコメントありがとうございました。
皇帝ダリヤは背が高くなるのですね。
青空にとても綺麗ですね。
さつまいもは蒸しケーキにはしますが、お饅頭にもなるのですね。
いただいた野菜をいろいろ考えて料理されて無駄なく使われるのがすごいです。
参考になります。 (2024.11.22 16:08:27)

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Re:皇帝ダリア。野菜(さつま芋、赤カブ、大根)料理三種。(11/22)

melody さん

こんにちは。
皇帝ダリアは　こちらでも見かけなくなりましたね。
お野菜を無駄なく工夫して使っていらっしゃり
本当に感心しています。 (2024.11.22 16:10:43)

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