2021年02月の記事
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チビのどぐろは美味しいです！
『塩焼きのどぐろは海老の香り... 』前回楽天レシピに投稿したのはお決まりの醤油とみりんと砂糖で味付けした【煮付け】でしたが、「のどぐろの塩焼きはゼッタイ美味しい！」と言った妻の言葉を思い出し、今回はのどぐろの塩焼きをお試しで作ってみました。妻は一度も買った事ないのどぐろですが。スーパーの鮮魚コーナーへ行ったら直ぐに薄オレンジ色が目に留まり、 ”あっ、のどぐろが有る！” 急ぎ足で近寄り1パック6匹入り 税込み378円を買い物かごに入れ即買いしました。 のどぐろの塩焼きは初めてですけれど... ” あれ？ この匂いなんだっけ？”魚を焼いてるのに魚臭さがまったく無くて不思議な感じでした。しばらく頭を巡らしてやっと気付いたのが 海老を焼いてる時の匂いでした（＊＾０＾＊）” なぁんだ、のどぐろの旨さの素はここから来てるんだ ”ガスグリルなので魚を焼いていればそれなりに焼き魚の臭いは部屋にこもるのですが、のどぐろを焼くと焼き海老の匂いなので気になりません。” ふ～ん、煮付けにするとそれなりに魚の臭いがするのに不思議な魚だなぁ... ”簡単美味しいのどぐろ塩焼き作者： Suzhoutomo■材料（2人分）のどぐろ(大きさ20センチほど) / 6匹/400g塩 / 小さじ1/2■レシピを考えた人のコメント「のどぐろの塩焼きはゼッタイ美味しいはず」と、のどぐろなんて一度も買った事の無い妻が言うのでお試しで塩焼きにしましたが... 煮付けより美味しかったです！詳細を楽天レシピで見る→【のどぐろ】なんて呼ばれてますが正式名称は【アカムツ(赤鯥)】です。赤魚は鯛も含めけっこう食べる方ですが やはりスーパーで売られるのどぐろは珍しいですから。塩焼きのどぐろの味は甘みがあってさっぱりした味です。素焼きしたのどぐろを鍋食材として使っても美味しいと思います。なんせ海老の匂いがするくらいの魚ですから旨味出汁がとれそうですし。ホントはハマグリのお吸い物の予定だったのですが... 3個860円では勿体なくて (-_-;若しスーパーでチビのどぐろが安く売られてたら簡単塩焼きをお試しください。
2021.02.27
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何もなかったかの様に...
『眠れなかったので... 』自分が何者なのか、若い頃はそんな事も観えなくて可能性だけを追い掛けて突っ走るだけ。まぁ... それを伸びしろと言えばそうなのですが （－＿－；人生という時間を遣い失敗と成功のトライ＆エラーを繰り返す経験を経て気付くこと。自分の好きな仕事にバカの様に集中し寝る事も飯を喰う事も惜しんでた頃。怖いもの知らずで肩で風切り闊歩(かっぽ)してた若造も... 今や早死にを願う世捨て人に。今思う事は ”人生なんて短い... 金が有っても無くても 名声や成功が有っても無くても人は死ぬ” 昨晩は８９歳で逝去した母方の叔父の通夜に参列し【南無阿弥陀仏】でした。個人的に南無阿弥陀仏の通夜や葬儀に参列したことが無くて”なんだこれ？”と思い、調べてみたら浄土宗系の信仰だったらしく... 南無妙法蓮華経の方が有難く感じるかも？と。生真面目で頑固で神経質な叔父は盆・正月に女房(おばさん)の実家へ行っても車から降りず、おばさんはいつも皆に挨拶だけして直ぐに帰って行ったのを小学生の私は不思議に思いましたが、まぁ... 今となれば大人の事情って事で大凡の想像はつきますね。通夜が終わりお棺に入ってる叔父の顔を見ましたが、少し笑顔のような安らかな死に顔でした。” へぇ... こんないい顔をして死ねたんだ。よかったじゃん。 よかったね ” そう心の中で声を掛けて別れてきました。たぶん笑いながら死ねたのだと思います。 covid-19の影響で通夜ぶるまいも無く仕出し弁当を渡され直ぐに帰ってきましたが...私：なんだかなぁ... 結局人は年齢に関係なく死ぬじゃん。老衰でも病死でも事故死でも自殺でも。 人も虫も同じく死ぬ。違うのは持ってる寿命だけ。小さな子供に潰されて死ぬ蟻と同じだわ。 若し蟻が事故を見たら「ほら あの人間 死んじゃったよ」って言ってるかもなぁ...私：ホント葬式とか通夜はつまらないわ。妻：何言ってんの... 通夜や葬式につまる つまらないなんて無いわ！ 車内で妻に話した内容ですが...笑いながら自分の最期を受け止めながら逝ける人間は幸せだよなぁ。すべては女房(おばさん)のお陰だったと感謝しながら逝けたのだろうか？これから日本に起きる事を思えば サッサと逝ってしまった方が楽だと思うのですが...なんでここまで進化できた人間なのにスイッチが付いてないんだろう？と。まぁ... スイッチが使えたら世界人口の1/3はとっくに逝ってる筈ですけれど。” どうせ眠れない ” と分かっていましたが、一晩でPC立ち上げは完了してしまい 何事もなかったかの様にキーボードを叩いてます。お気に入りバーなどの細々とした追加はボチボチやればいいかと。 人との最期の別れ。いろいろと考えさせられますが 人は死んでも魂は死なず。 と言うか死ねないと思ってて... 「死ねば分かるわ」と言ってるのですけれど。久々に思い出しましたが死後の私の仕事は【必殺仕事人】と決めています。もっと楽な仕事人を選ぶなら【Deth Note】でしょうか...目的は同じなので楽な方を選んだ方がいいかも知れませんね （＊＾０＾＊）
2021.02.24
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届いたPCですが...
『今日は気が向かない... 』2月に入り大き目のWindows更新が続いてなんとなく嫌な予感が（－＿－；”こんな時はデータ保存しとかなきゃ”と思いUSBへデータコピーして。自動更新は寝ている間にやっておけばOK！朝起きてPC画面を観たら相変わらずくるくると円が回ってるだけで... ” あぁダメかも？”思った通りインストール中にスタックが起きたらしく何度やっても立ち上がらなくて。 二日掛けて色々と試しましたが復旧に至らず予備のVAIO TAP11を引っ張り出して。1年以上使ってませんでしたのでこちらも自動更新の繰り返しでしたが問題なしで一安心。唯一の問題は24型画面から11型に変わり老眼の私には見難い事この上なし。中国駐在時、日本を行き来してた頃ネックに感じたのが個人PCの持ち運びの重さ。本体重量780グラムで全てひっくるめても1キロ無い重さだったので購入したサブPC。TAPと言うだけあって画面タッチ入力できる今時のスマホ並みの仕様です。”まぁ こんな時のために買ったのだから... ”設定もメインPCとほぼ同じにしてたので普段通りの使いこなしで普通なのですが、意識の中に【サブPC】と言う言葉がずーっと引っ掛かっていて何か満足しなくて（－＿－； 結局 PC購入を決定し” 軽新車なら最低でも5台は買えたなぁってくらいPCに金は遣ってます。まぁ今時のスマホもPC買えるくらいの10万以上のレベルですので大差ないのですが、あんな小さなものにしがみつく年齢でもないですし老眼を酷使したくないので。そして今日の午前中に届いたPCですが若い頃のような感激も感じず未だ開梱もしてなくて。今日は19時から叔父の通夜に参列する予定もあり気が向かず... 自室に放置です。今回はのんびりと一週間くらい掛けて立ち上げようと思います。PC... TVは全く観なくても平気ですがPCは常に目の前にON状態でないと落ち着かない。或る意味PC依存症になってしまったのだろうと思いますが、サブPCを買った時点で既に依存症に毒されていたのだと... 今更ながら気付かされました。
2021.02.23
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麻婆茄子の素で...
『数日前からモツが食べたくて... 』昨年末から【モツ煮】や【モツ鍋】はけっこうな回数で食べていたのですが、先週末にまたまた食べたくなって。” 今回は違った味で食べたいなぁ”と...色々と考えたら中華風の味はまだ試したことが無くて。キッチンの戸棚を開けたら買い置きの麻婆茄子の素があったので、あとは冷蔵庫に有るもので作れると思いモツだけ先に電気圧力鍋で下茹でをして。お手軽モツニラ野菜麻婆です作者： Suzhoutomo■材料（３人分）下茹でした豚モツ / 400gニラ / 1/2束ニンニクの芽 / 100g玉ねぎ(中玉) / 1/2個人参 / 30g●クックドゥ麻婆茄子の素 / 1箱★ごま油 / 小さじ1★サラダ油 / 大さじ1★ラー油 / 小さじ1/2★一味唐辛子 / 小さじ4/1★味の素 / 適量★塩 / 一つまみ■レシピを考えた人のコメントキッチン引出しのお好み麻婆の素を使い冷蔵庫にある食材を使うだけの簡単レシピです。今回は麻婆茄子があったのでモツとニラとその他野菜を合わせてみました。詳細を楽天レシピで見る→ ニラ・ニンニクの芽・人参・玉ねぎを切って炒める下ごしらえ完了です。フライパンで下茹でしたモツとニンニクの芽を先に入れてササっと炒め、人参・玉ねぎ・ニラの順に入れて炒め麻婆茄子の素を入れてごちゃっと味を回して終わり！思った通りお手軽な手抜き料理の出来上がりです（＊＾0＾＊）味はもちろん中華風で一味唐辛子を入れたのであとを引く辛さが美味しかったです。モツは味噌モツ煮が定番でしたが これでモツ料理レシピを増やすことが出来ました。
2021.02.16
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夕方になって晴れ...
『終日雨の土砂降りでしたが... 』西の空が明るくなり青空も少し見えたので庭に出て、西が晴れてるのだから未だ東は雨が降ってる？... 若しかして虹が見えるかも？振り返ったら色鮮やかな虹が見えました（＊＾0＾＊）
2021.02.15
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地震情報｜Infoseekニュース
地震情報｜Infoseekニュース『ベッドに入ってたのですが... 』けっこう揺れが強くて長くて起き出しました。震度5＋。自室の棚の物が落ちました (-_-；
2021.02.13
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組織委会長後任、川淵氏が要請辞退の意向 橋本五輪相が浮上＝報道 - 記事詳細｜Infoseekニュース
組織委会長後任、川淵氏が要請辞退の意向 橋本五輪相が浮上＝報道 - 記事詳細｜Infoseekニュース［東京１２日ロイター］-朝日新聞など国内メディアは１２日、辞任を表明する見通しの東京五輪・パラリンピック組織委員会の森喜朗会長の後任として調整が進んでいた川淵三郎氏が、就任要請を辞退する意向を固めたと報じた。共同通信は、後継候補に橋本聖子五輪担当相が浮上したと伝えている。これより先、ＦＮＮオンライン…【全文を読む】 『オリンピックは政治不介入の筈ですが... 』「日本はちゃんと政治介入してJOCを調整してますよー！」って。そんな馬鹿な事を大々的に世界中へ発信してるような (-_-；駄目JOCも駄目政府も駄目なダメダメ国が日本と言う事を明確に？表現してしまいました。森さんの辞任会見だって ”この人、何が言いたいんだ？ これまでの事を自画自賛したい？” そんな感じだったのでTVを消してしまったのですが... たぶんオリンピックは開催されず、「そして誰も居なくなった... 」のシナリオに持って行きたいのだろうと思います。未だにオリンピック開催を口にするのですから 中止発表のその時までみんな我慢するのでしょう。日本も隣国と同じ国に成り下がって来てるようです。何かみっともない感じです。昭和時代のパリッとした日本が湯に浸けた麩の様にドロドロ・ふにゃふにゃになってる様で。
2021.02.12
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コク旨！蟹玉肉団子スープ
コク旨！蟹玉肉団子スープ作者： Suzhoutomo■材料（４人分）業務スーパー冷凍肉団子(１袋) / 650ｇ蟹缶(2個) / 110g白菜 / 1/5カット★水 / 1L★コンソメ(固形) / 2個★白だし / 50ml★塩 / 一つまみ◎溶き片栗粉(片栗粉大さじ1) / 30mlニンニク / 一片卵白 / 2個分■レシピを考えた人のコメントこのスープなら肉団子がたっぷり入ってますので【これだけおかず】になります。コクがあってとても美味しいスープになりました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 『やっぱり蟹缶が効いた？ 』” いやぁ～ 驚きの旨さとはこんな味を言うんだろうなぁ ”一口味見をした時に思ったのですが...。いつもの調味料パターンで味のイメージは見当がついたのですが、その上を行く旨さでした。今日の午前中に次女からのLineが妻に入り、「午前中に行けるように努力します」との事。まぁ0歳と1歳の娘が居ますから どんな状況かはおおよそ分かりますが... バタバタ。子育ての時期は誰でも必死になるものだと思います。 次女が実家に来るのは孫娘の顔を見せる為と自分の息抜きも兼ねて。子供二人にご飯を食べさせてるだけで自分が満腹感で朝昼食べない時も有るそうで...” なんだ身体に悪いじゃん... ”私： 「いつもいいタイミングで来るな、今日は肉団子スープだぞ」次女：「やったぁー！」前夜に業務スーパーの肉団子を冷凍庫から出して冷蔵庫で解凍開始してました。「うーん 美味しい！」と次女。いつも私が作る時は味見で食べさせるのですが期待通りのリアクション。「そりゃぁコンソメとニンニクと蟹缶入ってるからな... 旨いわ」と私。 次女が帰って亭主の夕飯を作らずに済むよう持たせてやりました（＊＾0＾＊）今日は珍しく妻も北海道産のホタテで【ホタテの酒蒸し】なんてものを作り 堪らなく美味くて...たった二品のおかずなのに味に満足した夕飯になりました。
2021.02.11
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思ってた通りの結果に...
← クリックするとワクチン入手現状ニュースが観られます。『入手確実は1万人分だけ？ワクチンめぐり“争奪戦”... 』結局は人命より【お金】なんですね (-_-；人間は生き残りが掛かると屍を踏みつけてでも...哺乳類に属するのが人間ですので動物本能が優先されても仕方ないと言えばそうなんですが。 それこそ世界的に原油・食料・水が枯渇したら直ぐに戦争＆侵略を始めるのも人間なんです。今回のニュースは日本の弱さがモロ観えになってしまったかも？きれい事だけでは生き残れないのは今も昔も変わらない人間社会と言う現実...まさに国際格差が丸見えな感じです。今の日本政府じゃぁ相手にされなくて当たり前えでしょう。外務大臣の動きも全く見えませんからね... 眠気を我慢し国会に出てりゃいいってもんじゃない。ホント、日本の弱体化で鱗がボロボロ剥がれ落ちてると感じる一方で、いきなり担当大臣にされてしまった河野大臣が可哀そうに感じます。さっさと総辞職して政府を刷新しないと手遅れになりそうです。
2021.02.11
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バレンタインのお返しに...
『毎年の事ですが その時の気分で選んでます... 』4日後に訪れるのが【Valentine's Day】。毎年妻から貰う義理チョコのリクエストはボンボンチョコ... これって昭和の名残りですよねぇ。子供の頃によく食べましたから。どうせ貰うなら自分が一番食べたいチョコの味（＊＾0＾＊） そして一ヶ月後に来るのがホワイトデーで...昨年は色んな物がけっこう入るトートバッグをお返しにしました。今年はなぁ...小物を買う時はその時の気分で買う事が多いので ”これってホントに必要？” なぁんて思う事も。個人的にはお返しものは実用性+見た目が重要だと思っていて... 普通に使って欲しいからです。春先に向けてピアスはピンク、ヘアーゴムは落ち着いたブラウンを購入しました （＊＾0＾＊）「もうバレンタインのお返しは買ったから。チョコはボンボンチョコで。」 夕飯前に妻に言ったら「え～ もう買ったの？」と驚いてましたが、時期的なものはタッチの差で売り切れが早くて... 楽天市場では何度も経験がありますので。今年はたまたま気に入ったので即買いしました。まぁ1,000円もしない小物ですが その時の気分で身に着けてくれればいいと思います。
2021.02.10
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IOCが声明を発表 森会長発言を「完全に不適切」 不問に付す姿勢から一転 - 記事詳細｜Infoseekニュース
IOCが声明を発表 森会長発言を「完全に不適切」 不問に付す姿勢から一転 - 記事詳細｜Infoseekニュース国際オリンピック委員会（IOC）は9日、東京五輪・パラリンピック組織委員会の森喜朗会長による女性蔑視発言を「完全に不適切」とする声明を発表した。森会長がメディア対応した4日の時点では「森氏は発言を謝罪した。IOCは問題は解決したと考えている」と不問に付す姿勢を示したが、この日は一転して「IOCの取り…【全文を読む】 『WHO事務局長と同じ掌返し...』IOCは4日に森会長の発言に対し「極めて不適切だった」という表現は無くて、「森会長は謝罪をした。この問題は決着したと考えている」と言ったばかりなのに...JOC会長をかばったつもりがIOCへの批判が国際的に大きくなったので掌返し。 馬鹿みたい。オリンピックの原資となるスポンサー離れが恐ろしいのでしょうね (-_-；まぁ分かりますが。オリンピックなんて【金絡み】が第一の世界的イベントなのは分かりますが... 。例えば... 6年前の記事ですが JOC会長の月給は241万円！(年収2,568万円) ↓ IOC副会長を含む計14人の理事は、会議や公務で出張する際に日当900ドル(約9万円)。他の委員は同様の場合に日当450ドル（約4万5000円)。彼らの必要経費や日当や月給は誰が出してるの？って感じですよね。アスリートが真剣に汗を流し努力してる裏側で主催者側は皮算用をしてるのが現実なんです。今はオリンピック誘致しない国が増えてますが貧困国は絶対に相手にされません。IOCはオリンピック開催で自分の高給を稼ぐ... 或る意味 営業職と同じなのですが。今回のオリンピックが延期された場合の東京都民が被る費用は... 億を超えるかも？東京オリンピック・パラリンピックがコロナの影響で予定通りに開催できなくなった場合、延期は約6,408億円、中止は約4兆5,151億円の経済的損失だそうです。 なんだかねぇ... これだけの費用をコロナで困窮してる国民に振り向けられたら救える命も増えるのに... と。まぁ森会長もIOCに駄目出しされたので、これで辞任し易くなった事でしょう。「みなさんが邪魔だと言われれば、おっしゃるとおり老害が粗大ゴミになったのかも しれませんから、掃いてもらえればいいんじゃないですか」ご本人のおっしゃった通り辞任し易いシナリオが作られたのだろうと思います。まぁ人口透析を必要とする83歳老人に丸投げしてたJOCは力量無しのだらしない者の集団だと。狡いですよね、イイトコ取りだけで問題が有れば知らぬ顔・沈黙する卑怯者って...こんな組織にオリンピックを開催をする資格があるのかさえ疑問に思ってしまいます。 今更ですが... オリンピックを口にしてる組織ってIOCとJOCと日本政府くらいなものなんですが。もっと現実を見て欲しいと思いますね。covid-19でまともに練習も出来ないアスリートは参加したいなんて思わないでしょうから。一方でオリンピック開催までにワクチン接種できる日本人がどれ程居るのか？と思ってしまいます。恐らく日本人口の半分もいかないのだろうと観ているのですけれど...cocoaもまともに運用できず管理も出来なかった厚労省がOKだと言っても信用できません。日本がおかしくなってしまったのは前総理が原因なのかなぁ？......... と。この後遺症は現在の10代・20代が働き盛りになった頃にハッキリ観えると思います。たぶん隣国レベルに成り下がっているのでは？と心配してます。
2021.02.10
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「COCOA」だけじゃない。厚労省コロナ対策関連システムの惨状 - 記事詳細｜Infoseekニュース
「COCOA」だけじゃない。厚労省コロナ対策関連システムの惨状 - 記事詳細｜Infoseekニュース厚労省の行うコロナ対策関連システム開発が、ことごとく迷走を続けている。まず、濃厚接触者検知アプリ「COCOA」の惨状から見ていこう。◆「お粗末」な「COCOA」「COCOA」（COVID-19ContactConfirmingApplicationの略称）が鳴り物入りで導入されたのは、昨年6月中旬の…【全文を読む】 断腸の思い：「はらわたが千切れてしまうくらい辛く悲しい思い」を意味する言葉です。『相変わらず厚労省は使えない駄目省庁... 』年金未払いや過払い等々、過去に様々な問題を起こしてきたお役所ですけれど、今回のCOCOAも20億円もの税金を遣いながら使い物にならなかったと言う事で...そんなにダメ人間の集団が厚労省なのか？ と思うのは私だけではない筈です。やっぱり親方日の丸で働く人間のレベルと意識の低さが日本を駄目にしてると感じます。厚労省の無策が原因でcovid-19感染拡大と医療逼迫による自宅療養での死亡は人災。「断腸の思い」なんて言ってますが 自分の腸が千切れるくらいの思いを本当にしてるのか！そんな事は有り得ませんよねぇ... 上っ面の言葉は空々しくて気持ち悪いと感じます。
2021.02.07
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朝から汗かき作業...
『気が向かなくて... 』一週間前の土曜日、急にピザが食べたくなり強力粉とチーズとピザソースを買って。なのにピザ生地を作るのが面倒な気分になり、気掛かりなのに作る気になれなくて手付かずで。相変わらずの気まぐれ料理人です。昨晩は【東京喰種(ﾄｳｷｮｰｸﾞｰﾙ)】を観ながら完全寝落ちで6時間半もぐっすり眠れ、パッと目が覚めたのは朝7時！” おぉー これなら出来そうだ ” と頭の中はピザ作りの事で満杯でした。市販エビチリソースで作る 29*29センチ大判ピザ料理名：市販エビチリソースで作る 29*29センチ大判ピザ作者： Suzhoutomo■材料（５～６人分）★ぬるま湯 / １００ｍｌ★ドライイースト / ３ｇ★塩 / 小さじ１★ごま油 / 大さじ１○強力粉 / １００ｇ○薄力粉 / ５０ｇオリーブオイル / 大さじ２▲たまねぎ(大玉) / １/２個▲ピーマン / ２個▲スライスハム(４枚入り) / １パック▲とろけるチーズ / １/２袋えびチリソース(市販品) / １パック小麦粉(トレー下地用) / 大さじ１■レシピを考えた人のコメント市販のエビチリソースでも十分においしいピザ。手間を省くなら市販品でもOKですよねぇ(^0^;あとは好きなものをどんどん乗せて焼けばＯＫ！詳細を楽天レシピで見る→ それでも心の中にはパイ生地作りの面倒さが引っ掛かっていて。何が面倒って生地をこねて叩いて引っ張って捻じって... 腕が疲れるんですよねぇ。ピザの値段が高いのは手間と体力勝負だから？ なぁんて思ってしまいます。ピザ作り... もう何年もやってなかったような気がします。なので今回のコンセプトは【without water (水無し)】で。牛乳にバターを溶かしたものを水の代わりに使うだけなのですが...7時過ぎから始まった生地作りは思った通り1時間ほど掛かってしまい、その後に【ごはんですよ】だけで朝食を食べ終わり。次女が来る時間帯に合わせ焼き始めました。 そりゃぁピザはチーズがビヨーンと伸びる焼き立てが一番美味しいですから（＊＾0＾＊）生ニンニクの微塵切りとマジックソルトをパラパラと振り掛け、あとはお決まりの食材を載せて。230℃＊7分程度で焼けば出来上がりです。ピザなんてオーブンお任せなので簡単に焼けるのですが、やっぱりチカラ仕事の生地こね作業が一番大変だと... 数年ぶりですが思いました。それを考えたら蕎麦やうどんを生地から作るのって とんでもなく大変な仕事なだと思います。朝7時から額に汗して作ったピザ。そりゃぁ美味しいに決まってます（＊＾0＾＊）ただ... 料理に関しては簡単・時短系の私はもっと簡単に作る方法はないものかと思案中です。
2021.02.07
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久々にSan Diegoの味でした...
『魚が食べたかった頃を思い出し... 』Calfornia San Diegoに駐在を始めた頃、右も左も分からぬ別世界で一番困った事。それは【食べ物】でした。スーパーは牛肉メインで豚肉は限られ、魚に於いては鰺・鰯・秋刀魚・鮪なんて皆無 (-_-；勿論、日本人の主食【米】はタイ米がメインで 日系スーパーに行かなければ買えませんでした。パンは嫌いではありませんが日本米のように腹持ちが足らないので直ぐに空腹感...やはりご飯が一番だと感じます。もろサメ肉のソテー作者： Suzhoutomo■材料（2人分）もろサメ肉(2切れ) / 400g★バター / 10g★ニンニクチューブ / 3センチ程★擦り生姜 / 1片サラダ油 / 大さじ2醤油 / 小さじ1振り塩 / 適量■レシピを考えた人のコメントサメ肉料理です。私がこれまで食べた記憶では甘じょっぱく煮るか焼くか。以前投稿した時は煮ものでしたので、今回はにんにくソテーで美味しく焼きました。詳細を楽天レシピで見る→━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… そして【魚】。アメリカで普通に食べられているのは白身魚で頭も尻尾も無くて そのまんま白身だけです。種類はサメ肉とキャットフィッシュと呼ばれる鯰(なまず)。魚好きな日本人には結構きつい環境でした。そんな状況でサメ肉のフライパン焼きを覚えサメソテーを自分で考えたのですが、サメ肉は焼いても柔らかいので知らない人なら鶏肉と勘違いするかも知れません。バター・ニンニク・生姜・醤油... この味付けなら牛肉でも焼けます （＊＾0＾＊）そうなんですアメリカで簡単に調達できる調味料をサメ肉に横展開しただけなのですが...これが意外にも美味しくてサメ肉は結構食べました。 前日にサメ肉を購入し甘煮にすると決めていたのですが、久々にCalfornia San Diegoのサメソテー味を思い出したので急遽変更です。ふわふわ柔らかな美味しいもろサメソテーが食べられました。
2021.02.06
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森喜朗氏の過去の失言集「大阪はたんつぼだ」「イット革命」 - 記事詳細｜Infoseekニュース
森喜朗氏の過去の失言集「大阪はたんつぼだ」「イット革命」 - 記事詳細｜Infoseekニュース◆森喜朗氏の過去の主な失言【首相就任前】▼「言葉は悪いが、大阪はたんつぼだ」（１９８８年４月、京都市内で行われた懇談会で、大阪人の人間性について）【首相在任中】▼「みんな淋病（りんびょう）にかかった」（００年４月、学生時代の思い出を語った時に口を滑らせる）▼「イット革命」（００年４月、ＩＴ戦略会議に…【全文を読む】『いくつかは覚えてます...』これを翻訳され発信されたら留目の一撃になりそうです。
2021.02.05
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相次ぐ「森会長暴言」に「五輪を中止せよ！」の大合唱 聞け、これが海外の「世論」だ！（井津川倫子） - 記事詳細｜Infoseekニュース
相次ぐ「森会長暴言」に「五輪を中止せよ！」の大合唱 聞け、これが海外の「世論」だ！（井津川倫子） - 記事詳細｜Infoseekニュース日本人としてこれほどまでに「恥ずかしい」ことがあるでしょうか――。東京オリンピック・パラリンピック組織委員会の森喜朗会長の相次ぐ「暴言」が、海外でも波紋を広げています。東京五輪の開催をめぐり世界の注目が集まるなか、「（五輪中止や再延期を求める）『世論』が問題だ」「女性が会議に入ると時間がかかる」と、…【全文を読む】 『森喜朗 OUT！』この記事を読めば世界がどれだけ怒っているか分かりますね。会長辞任+五輪中止 でもしなければ収まりが付かないかも知れません。まぁ昨日の会見を観たら誰でも同じ感情になると思います。
2021.02.05
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森喜朗会長「逆ギレ会見」の悪態ぶり 「面白おかしくしたいから聞いてんだろ？」 - 記事詳細｜Infoseekニュース
森喜朗会長「逆ギレ会見」の悪態ぶり 「面白おかしくしたいから聞いてんだろ？」 - 記事詳細｜Infoseekニュース東京五輪・パラリンピック大会組織委員会（JOC）の森喜朗会長は、自身の「女性」に対する発言をめぐり2021年2月4日に記者会見を開いた。森会長は発言を謝罪・撤回するとしたものの、辞任については否定した。ただ、その後の質疑応答では女性記者に「マスク外し」を要求したり、「面白おかしくしたいから聞いてんだ…【全文を読む】 『観ましたが謝罪会見ではありませんでした... 』太々しい(ふてぶてしい)態度と仏頂面は何とも腹立たしい【老害】でした。この謝罪会見と題した記者会見は世界同意配信でしたので、或る意味 JOC会長が日本代表として日本の恥さらしを世界に向けて発信したのだと思います。こんな男が元総理大臣でJOC会長だなんて...「皆さんから邪魔だと言われれば おっしゃるとおり老害、粗大ごみになったのかも しれませんから、そしたら、掃いてもらえればいいのでは」と自分で言い切ってます。いっその事 辞任会見の方が日本も世界もサッパリしたのかも知れませんね。謝罪会見が終わり引き下がる時の彼の表情はみっとも無いほど酷かったです。個人的には逆ギレ会見だったと感じるのですが...記者会見の全文はこちらで →
2021.02.04
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忘れかけてた...
『いい女の流し目... 』今日は節分。春のぽかぽか陽気は15℃で2時間ほどガーデニングをしましたが防寒着は不要でした（＊＾0＾＊）ほんと最近の天気は気まぐれですね... 暖かい日は勿体ないから外に出て庭仕事です。同じ町内のお婆ぁちゃんたちが散歩がてら我が家の庭を見に来る事は聞いてましたが、今日は二組のお婆ぁちゃんたちが来てちょこっと立ち話の相手をして。ただ... 花壇に咲いてるのは赤のビオラとピンクの芝桜がポツリと咲く寂しい冬の花壇です。 そんなお婆ぁちゃんとの会話中に7歳？と1歳くらいの子供を載せた若いお母さんが自転車で通過。暫くしたら2周目で... パタパタと子供の走る足音と後から先程のお母さんの自転車が通り。お母さんは一度私を見た後に二度見をされましたが、その時の流し目は... いやぁ艶っぽい！20代後半？でそんな女の流し目が出来るの？と思うくらいでした。大した化粧もしてない筈なのですが切れ長のスゥーっとした目元美人（＊＾0＾＊）たぶん最近親元に帰ってきたご近所さんの嫁さんだと思うのですけれど...まぁマスクを付けてましたから 【目元美人】と言う事で。。。
2021.02.02
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韓国の国防白書、日本を格下げ 「パートナー」から「隣国」に - 記事詳細｜Infoseekニュース
韓国の国防白書、日本を格下げ 「パートナー」から「隣国」に - 記事詳細｜Infoseekニュース【ソウル＝桜井紀雄】韓国国防省は２日、２年ごとに発行している国防白書の２０２０年版を発表した。日本について１８年版で、平和と繁栄に向けて共に「協力していくべきパートナー」としていた表記を、今回は「協力していくべき隣国」との表現にとどめた。韓国メディアは日韓関係の悪化を反映した“格下げ”との見方を伝え…【全文を読む】 縁切り札『もう縁切りしましょうよ... 』この国の発展は戦後日本のテコ入れで復興した国。多くの恩恵を受けながら今更ごたごたと言い続けていますが... 恩を仇で返すとはこの事なり。日系企業は全て引き払い東南アジアへ移転した方がいいと思いますね。そう言えば未だ日本への借金返してませんよね？借金100億ドル(1兆486億5,771万8,121円)返済して縁切りして下さいな （＊＾0＾＊）そうすりゃサッパリと互いにそっぽ向けますから。 縁切りブレス
2021.02.02
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節分なので今夜は【めざし】です...
← 節分にめざしや鰯を食べる由来や意味にリンクしますゆっくり焼いて美味しい鰯の塩焼き料理名：ゆっくり焼いて美味しい鰯の塩焼き作者： Suzhoutomo■材料（３人分）鰯 / 3匹おろし大根 / 大さじ3塩 / 適量醤油 / 適量■レシピを考えた人のコメントチビ魚で低価格の鰯でも青魚ですのでDHAやEPA、ビタミンDが豊富な立派な海魚です。鮮度の高い鰯は焼いても魚の甘味が有ります。詳細を楽天レシピで見る→ 『今日は安い方を買いました... 』” そう言えば 節分の日は帰ってから巻き寿司を作るって言ってたよなぁ... でも昨晩はなーんにも言ってなかったから2/3と勘違いしてる？” 数日前に妻が言ってた事を今朝になって思い出したのですが...”とりあえず勘違いなら五目ちらしの素でも買ってきて作ればいいや”とキッチンに降りたら、メモ書きがあって... 「作るの面倒になったから恵方巻買ってくるわ」との事でした。 恵方巻の値段は 安い太巻きで398円、ホンマグロ入りは1,980円！私は昔ながらの太巻き味が好きなので一番安いもので十分。今日はせっかく節分の日に買い物へ行くのだから何か買わないと！ 昨晩は塩サンマを焼いて今夜も魚続きで【めざし】を焼く事にしました。味噌汁は浅蜊(あさり)にして... 味のバランスはそこそこです。普段は鰯(いわし)を買うのですが今日は節分なので チビめざし6匹214円にしました。因みに今年の節分は124年ぶりに2月2日と1日早くなったそうで、地球の公転周期が約365.2422日と、1年間の365日から微妙にズレている為らしく...。国立天文台暦計算室によると節分が2月3日でなくなるのは、1984年（その年の節分は2月4日でした）以来37年ぶりのこと。節分の日が2月2日になるのは1897年以来124年ぶりだそうで一生で一度有るか無いかですね。因みに... 帰宅した妻が言うには、「スーパー2店回ったけど何処も恵方巻も寿司も売り切れ！」だったそうで。【めざし】を買って良かったです... （＊＾0＾＊）
2021.02.02
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