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2005.08.20

「リストランテ濱崎」（南青山）でのおいすぃランチ♪

(4)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17657)

カテゴリ：外食日記

（正確には入院前からだけど・・・）
それは・・・

クラッカー

「リストランテ濱崎」でのランチの日♪

入院が当初の予定よりも１週間も長引いてしまったから、
回復が間に合うかかなりドキドキのスリルとサスペンスの世界だったけど
なんとか間に合った！

■本日のメニュー■（お料理の画像は→ こちらです）

○アミューズ
・ブルーチーズのブルスケッタ
・サラミ
おぉ！このクリームチーズの濃厚さよ！
入院中のあっさりした食事ではありえなかった濃さ！
この濃厚さを待ってました♪・・・というカンジです。

○前菜盛り合わせ
・お魚のエスカベッシュ
・パルマ産生ハム
・ハタのカルパッチョ
・真ダコの備長炭焼き
・江戸前穴子のフリット
・豚肩ロースのテリーヌ
・茄子とジュンサイ
相変わらず彩り豊かで見るからにおいしそうな前菜の数々。
今回初めていただいた茄子とジュンサイは絶品！
これはイタリアンというよりも和食なカンジです。
とってもおいしくて、ゴクゴクとダシを飲み干してしまいました。

○１皿目のパスタ
・アオリイカと夏野菜のラグーソースのパスタ
アオリイカがひき肉のように細かくトマトソースに絡んでいて
これがとっても美味！
野菜はオクラ、アスパラガスなど、涼しげな緑がふんだんに入っており
見た目よりもあっさりといただくことができました。

○２皿目のパスタ
・とうもろこしと４種類のチーズのラビオリみたいなやつ
これは夏の夜のメニューの定番なんだけど、
今回はランチにも登場♪
中に入っているとうもろこしの甘みといろんなチーズの味の絡み具合が絶品♪
コーンポタージュっぽいソースもウマい。
入院中に出てきた流動食のスープとは大違いだ！（当たり前）

○メインディッシュ
・タイのポアレ
暑さのせいか、あっさりとしたものが食べたくて
今日はお肉ではなくお魚をチョイスしてみた。
夏たけのこのフリットみたいなのが添えられていたんだけど
これもやわらかくてとってもおいしゅうございました。

○デザート
・白桃のソース with バニラのジェラート
・いちじくのコンポート、プリン、チョコのケーキ、フルーツポンチみたいなやつ
今日は特別に、夜のメニューである白桃のソース with バニラのジェラートってことで
お友達と桃と盛り合わせを１つずついただいて、半分こしていただきました。
先月のディナーの時にいただいたこの桃のソースがとってもウマかったので
是非また食べたかったのよね～♪
でも他のデザートも食べたいってことで、お友達と別々にチョイス。
う～ん、やっぱしウマい♪
上品にスプーンですくっていただくのではなく、
もう口つけてゴクゴク飲みたいぐらいのウマさでございました。

おなかいっぱいで大満足な気持ちでお店を後にして、
しばらく歩いていたら背後から「おーい！」という大声が。
振り向いてみたら、濱崎さんがお店の前にいらっしゃり、
手を振りながら「ありがとうございました～♪」と叫んでらっしゃる。
この濱崎さんの腰の低さには頭が下がる思いです。
どんなに人気が出てメディアに出るようになっても
一人一人のお客を大切にもてなしてくれる濱崎さんの姿勢は
なかなかできるもんじゃないと思う。
来月もおいすぃお料理をお願いします♪

■リストランテ濱崎■

Tel 03-5772-8520　Fax 03-5772-8521
http://www.r-hamasaki.com/