★今日何食べた？★

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2005.08.28

おまけに、まだ同じ姿勢を長時間保てないため、ＰＣに向かう時間がぐーんと減ってしまっている。やらなきゃいけないことは山ほどあるのに、まだまだリハビリ中・・・。

そんなことではいけない・・・そろそろ路線を元に戻さないとダメですね。

ってことで久しぶりの食事日記でございます。

■今日の晩ご飯■
・イカのワタ＆ガーリック焼き
・小アジの南蛮漬け
・ツルムラサキとモヤシの芥子醤油和え
・弁慶のほろほろ漬け
・ピクルス
・ご飯＆茄子のお味噌汁
☆晩ご飯の画像は→ こちらです☆

引き続きへるすぃメニュー続行中・・・。
ダーリンの体重があと２ｋｇ減るまでは、我が家の食卓に牛肉が登場することはない・・・。
（でも理想体重までにはあと８ｋｇ減らさないといかんのですわ・・・）

でもいい加減私も肉が食べたくなったから
そろそろ肉料理を復活したいところだわ。

イカのワタ＆ガーリック焼きは、文字通りのメニュー。
みじん切りにしたニンニクと玉ねぎを香りが出るまで炒めて
イカ＆ワタを加えてさっと炒めて完成♪
これ、すごーくおいしいし、カンタンなので大好き。

小アジの南蛮漬けは今朝早くに突然思いついて作っちゃった。
アジを揚げたときの香りがあまりにもよくて、南蛮漬けにせずに食べちゃおうか・・・という欲求と戦うのが大変でございました。
☆小アジの南蛮漬けのレシピは→ こちらです。

弁慶のほろほろ漬けは岩手の名産品（？）なんだけど
何故か実家の近くのお店にもおいてあった。
これは白いご飯の上にのせていただくと、ご飯がいくらでも入ってしまう恐れがある一品。
常に冷蔵庫に在庫としておいておきたい漬物でございます。