2016年01月の記事
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息子のガリバタチキン
ご無沙汰しております。次男の受験・義母の入院と、落ち着かない時間を過ごしながらも元気と食欲だけは有り余る毎日を過ごしています。九州南部には珍しい大雪、昨日の朝まで道端に残っていました次男と「かまくら作り」に挑戦したのですが、きれいに丸くならないし手の指がジンジン凍りつきそうで、断念しました今度、大雪が降ったらリベンジです。さて、ひさしぶりに長男からの「自炊しましたメール」豚肉の生姜焼き・オムレツ・シチュー 夜ごはんです鶏肉のガーリックバター炒め・シチュー・納豆 朝食ですなんてボリューミーな朝食自作の煮豚＆煮卵入りのラーメンこれもまた、かなりのボリューム 美味しそうだなぁたまには、友達と鍋パーティーをしたりとちゃんと食事を摂っているようで、安心しております。ってか私の食生活より、ずいぶん充実しています今夜の我が家最強ガリバタチキンにします
2016年01月29日
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イカ人参を作ってみました
大変ごぶさたしております。次男の受験・義母の介護のことなどで、あれこれ考えたり行動することが多い日を過ごしています。よく食べ、よく寝落ちして元気に過ごしています昨晩、テレビを観ていて気になった「イカ人参」福島県では、日常的に食べられているらしいのですがさっそく作ってみました。作り方はコチラ福島県のホームページを拝見しました。にんじんとスルメで、漬け物のような、和風のサラダのような。漬けて２～３日で食べられるので、日曜日が待ち遠しいです友人から、葉っぱがビッシリ付いた大根をもらったので大根葉のふりかけも同時進行で。ごはんのお供が２品食べ過ぎに注意だなっ
2016年01月15日
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長男、帰る
３・４日とバイトがある長男、２日の夜に高速バスで帰って行きました弁当持参でバイトに行くと言うので、煮豚やキンピラごぼうなど冷蔵庫の中にある、おかずになりそうなものを持ち帰りました。帰省中は、中学・高校時代の同級生に沢山会ってとても楽しかった様子２月以降、友達との関西旅行などなど予定が満載らしく春休みは帰って来れないみたいです。なので、住みこみで会いに行こうかと目論んでおります
2016年01月04日
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