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2015.05.10

常備菜あれこれ

(4)

テーマ：お弁当のおかずには何を入れてるの？(19)

カテゴリ：おばちゃんの戯言

午前中、買い物へ。

それらを使って、弁当のおかずになりそうな常備菜作りです。

鶏もも肉は 簡単照り焼き に。
ブロッコリーは、茎の部分とニンジンでキンピラ炒め
あとは茹でて刻んだものと茹で卵（黄身）・マヨネーズでサラダにして
茹で卵の白身のカップに盛り付けてみました。
あと、切った鶏肉をニンニク醤油に浸けておいて、明後日あたり唐揚げにする予定。

チョッとでも下ごしらえや常備菜を準備しておけば
弁当や朝ごはんのおかずになるし、何より朝の時間短縮に
時間と自分に余裕がある時は、なるべく前準備をするよう心がけたいです。
（なかなか重い腰が持ち上がらないのですが）

ちなみに今夜は豚しゃぶです。