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2017年03月07日
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テーマ: 最近のこと(60)
カテゴリ: おばちゃんの戯言
3月1日に干した大根



晴れの日は外に干し、雨や夜露で濡れないように

雨天時や夜間は、室内に入れることを繰り返すこと数日。




「カッラカラのカッサカサやでぇ~」というレベルにまで乾燥。

ちゃんと切り干し大根が出来ました


大根を、かなり薄くスライスしたこともあって

順調に仕上がったと思われます。

薄い分、調理時の食感はイマイチかもしれませんが

自分で作ることができて、ささやかの喜びを感じております


太陽の輝きと風のチカラに、ただただ感謝です


と、考え中です















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最終更新日  2017年03月08日 00時14分07秒
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